蓝莓奶油蛋糕的做法
好吃的蓝莓蛋糕怎么做
1、第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。第16步、倒入模具震几下。第17步、再放入新鲜蓝莓。第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。第19步、烤完立即倒扣放凉。
2、原料：鸡蛋、植物油、低粉、淡奶油、糖粉、蓝莓果酱、吉利丁、柠檬汁、盐、酸奶、软糖。做法步骤：第1步、糖，盐，柠檬汁放加上全蛋一起打发，隔温水(40度)，总算打发了，这次买回来的鸡蛋没放冰箱。第2步、低粉过筛分三次加入打发的蛋液，切拌均匀后加入植物油。
3、第1步、烤一份戚风蛋糕，因为我只需要一片，所以我用的蛋糕底配方是平时6寸戚风蛋糕一半的量，其他的做法跟戚风蛋糕一样，因为做的比较多，所以这里不放做法，有需要的可以去翻我之前的菜谱。第2步、切出一片戚风蛋糕片备用。第3步、225g蓝莓加60g白砂糖，小火煮。第4步、煮到出水，加5g柠檬汁。
4、一开始准备做牛粒的，在蛋糕上撒了一层薄薄的糖粉，这个步骤可以忽略。面糊放入烤箱中下层，上下火160度烤12分钟。1烤熟后的蛋糕取出脱模放凉。1把黄油，奶油奶酪和糖粉放入干净的碗里。1用电动打蛋器打发顺滑。1加入适量的蓝莓果酱。
蓝莓蛋糕怎么做好吃呢
1、第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。第16步、倒入模具震几下。第17步、再放入新鲜蓝莓。第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。第19步、烤完立即倒扣放凉。
2、美食天下07-0502蓝莓奶油蛋糕卷早餐来一份蓝莓配奶油的蛋糕卷，加上一杯暖暖的牛奶也不错哦！浓香的奶味好吃极了！这是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷，操作简单。原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、面粉、淡奶油、蓝莓、白糖、白醋。做法步骤：第1步、玉米油加牛奶搅拌均匀。
3、蓝莓酱蛋糕卷原料：玉米油、牛奶、低粉、蓝莓酱、白糖、鸡蛋、醋。做法步骤：第1步、鸡蛋黄，玉米油，牛奶混合一起搅拌均匀备用第2步、加入低粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
4、第1步、蓝莓加糖，小火融化。第2步、挤入柠檬汁，收到酱汁稍微浓稠即可，冷了以后会更稠所以不用收太多汁。第3步、鸡蛋打散，加入白砂糖用打蛋器打至发白。第4步、依次加入牛奶，筛入低筋面粉，玉米淀粉，肉桂粉拌匀，没有玉米淀粉跟肉桂粉也可以不加换成等量低筋面粉。
5、夏天的蛋糕要透心凉才过瘾，所以本期我们来做一款蓝莓冰淇淋蛋糕，打发蛋黄时，糖浆一定要完全放凉，蓝莓果溶是新鲜蓝莓和糖制作出来的，不怎么甜，又自然又浓郁的蓝莓香，小兔儿买的一大盒是1kg的重量，大家可自己榨鲜蓝莓汁，或者来我这里买小包装滴呀。
6、第五步：准备10-15克玉米淀粉，然后过筛至蛋糕糊里搅拌均匀。第六步：6寸活底模具放上烘焙纸，然后倒入蛋糕糊摇晃至表面平整，（如果特别追求极致的口感，可以在这一步把蛋糕糊过筛至模具，这样口感会很细腻），同时烤箱开始预热，220度预热10分钟。
好吃又好做的蓝莓蛋糕做法
1、第1步、烤一份戚风蛋糕，因为我只需要一片，所以我用的蛋糕底配方是平时6寸戚风蛋糕一半的量，其他的做法跟戚风蛋糕一样，因为做的比较多，所以这里不放做法，有需要的可以去翻我之前的菜谱。第2步、切出一片戚风蛋糕片备用。第3步、225g蓝莓加60g白砂糖，小火煮。第4步、煮到出水，加5g柠檬汁。
2、做法步骤鸡蛋中倒入白糖、酸奶，搅拌均匀。倒入玉米油，搅拌均匀。过筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。蛋糕糊做好了，180度预热烤箱10分钟。将蛋糕液倒入烤碗中。放入烤箱烤，180度烤15分钟，取出烤盘。放一片芝士片在蛋糕上。再烤5分钟，即可出炉啦！放上酸甜可口的蓝莓果酱。
3、第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。第16步、倒入模具震几下。第17步、再放入新鲜蓝莓。第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。第19步、烤完立即倒扣放凉。
4、【双色蓝莓慕斯蛋糕】所需食材：消化饼干40克、黄油20克、蓝莓果酱150克、酸奶200克、淡奶油150克、吉利丁片15克、糖粉10克温馨提示：此配方可以做一个4寸加高慕斯模具，如果你没有慕斯蛋糕模具的话，也可以用杯子替代我们先准备一个慕斯蛋糕模具，将模具底部用锡纸包裹住，然后放在盘子内待用。
5、蓝莓酱蛋糕卷原料：玉米油、牛奶、低粉、蓝莓酱、白糖、鸡蛋、醋。做法步骤：第1步、鸡蛋黄，玉米油，牛奶混合一起搅拌均匀备用第2步、加入低粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
6、做法;准备好所用食材。先做酥粒：将面粉、黄油、白糖混合在一起用手搓成酥粒状，然后放进冰箱冷藏待用。蓝莓冲洗干净后沥干水分。把黄油隔水融化加入糖牛奶搅拌均匀。放凉后加入两个鸡蛋。再次搅拌均匀筛入低粉泡打粉搅拌均匀，不用过度搅拌装入裱花袋中。
蓝莓蛋糕怎么做
1、第6步、最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中拌均匀第7步、烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下第8步、烤箱预热，160度25分钟。第9步、冷切脱模，第10步、均匀抹一层蓝莓酱第11步、卷起来冷藏半个小时第12步、切断，成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。
2、第3步、烤箱提前使用165℃预热，将面糊挤入模具中，分量约7分满。把面糊放入烤箱中层位置，烤制25分钟后取出冷却。第4步、甜奶油打发后装入裱花袋中，挤到蛋糕上，淋上果酱，放上蓝莓即可。小贴士：可按个人口味调整果酱或水果的种类。来自美食天下焙博士bakeboss的作品。
3、淡奶油加糖打顺滑，加入一半到酸奶中。制作蓝莓慕斯：蓝莓放酸奶里面，料理机打一下。加入另一半的鱼胶和奶油。混合均匀。第3步、蛋糕分两层，放一层在下面，倒入一部分酸奶慕斯，然后放上青提，再倒入剩余部分的酸奶慕斯。第4步、盖上另外一片蛋糕，倒入蓝莓慕斯，轻轻摇匀。
4、【蓝莓蛋糕】蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮;熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。
5、一开始准备做牛粒的，在蛋糕上撒了一层薄薄的糖粉，这个步骤可以忽略。面糊放入烤箱中下层，上下火160度烤12分钟。1烤熟后的蛋糕取出脱模放凉。1把黄油，奶油奶酪和糖粉放入干净的碗里。1用电动打蛋器打发顺滑。1加入适量的蓝莓果酱。
6、这个蛋糕吃起来有酥粒的香，还有蓝莓因烘烤而爆浆，吃起来酸酸甜甜的味道，十分赞的一款蛋糕。原料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、无铝泡打粉、糖粉、盐、牛奶、蓝莓。做法步骤：第1步、先做酥粒，把酥粒的3种食材低筋面粉20克，黄油10克，细砂糖8克(配方外)用手搓成粗粒状备用。
蓝莓蛋糕的原料和做法
1、早餐吃这种酸酸甜甜的蓝莓蛋糕很有食欲。原料：低筋粉、鸡蛋、玉米油、椰蓉汁、盐、细砂糖、香草精、柠檬汁、蓝莓。做法步骤：第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。第2步、蛋白中加入柠檬汁。第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。
2、做法：鸡蛋蛋清和蛋黄分开，其中蛋黄加酸奶搅拌均匀。加入低粉搅拌均匀。蛋白加糖，加入几滴白醋，用电动打蛋器打发至尖尖的弯钩状。把蛋白分三次加入蛋黄糊中，切拌翻拌均匀。纸杯放入模具中，先在其内加入一半蛋糕糊，加入2颗蓝莓。再加入另一半蛋糕糊，大约八九分满。
3、原料：鸡蛋、酸奶、玉米油、低粉、白砂糖、蓝莓。做法步骤：第1步、蓝莓用淀粉浸泡20分钟洗净擦干待用第2步、6寸模具用锡纸包裹住，待用第3步、酸奶和玉米油倒入干净无水的盆中搅拌融合第4步、鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清放的盆一定要无油无水。
4、将打好的鸡蛋倒入搅拌机内，加入白糖，搅拌至白糖融化。打好的鸡蛋糊中加入低筋粉和可可粉，继续搅拌至蛋糕糊体积膨大成鸡尾状。
5、将奶油芝士，糖粉和柠檬汁放入中型碗中。用勺子或电动手动搅拌器搅拌至平滑。将这种混合物以勺子的形式放在面包上。将大约一半的蓝莓散落在面包上。顶部剩余的撕裂面包和剩余的蓝莓。将鸡蛋放入一个大碗中搅拌直至挨打。加入牛奶，奶油，糖，香草和柠檬皮，搅拌均匀。倒在面包上。
6、做法步骤食材准备好。蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入玉米油搅拌乳化，放入蓓妮妈妈蓝莓果酱。分2次放入牛奶搅拌均匀。筛入面粉，拌匀无颗粒，备用。蛋白用打蛋器打出粗泡，放入一半量的白糖，继续搅打。粗泡变细泡时，加入剩余量的白糖和柠檬汁。搅打至提起打蛋器，有明显的纹路和尖角。
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