油炸土豆片最简单做法
土豆片怎样才能炸的香酥焦脆
1、土豆洗净去皮，然后先切片后切丝，切完之后把土豆丝放在冷水种浸泡10分钟左右，然后用手把土豆中的淀粉洗去即可。香芹洗净切成小段即可。用于搭配颜色和增加香味。准备蒜切成蒜片、把小葱切成葱花和辣椒一起放入碗中，另准备白芝麻放在一旁备用。起锅烧油，油温5成热把土豆丝放入锅中。
2、准备原料：你需要土豆、油、盐和调味料（可选）。将土豆削皮，并用清水冲洗干净。将土豆切成条状，大小均匀，可以根据个人喜好选择宽度和厚度。将切好的土豆条放入冷水中浸泡10到15分钟，这样可以去除一部分淀粉，使土豆条更加香脆。将土豆条从水中取出，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干。
3、3个土豆可以做2张饼，土豆洗干净去皮，擦丝。香葱切碎末，加入土豆丝中。加入调味料抓匀。搁置2~3分钟，土豆丝会腌出水。等土豆丝腌制的空档，加热一口平底锅。食用油等土豆丝下锅前再放。腌制好的土豆丝撺成团，使劲挤出水分。放入烧热的平底锅中，尽量摊平，不着急翻面。
4、因此我们最好在锅内加入比较多的油，油温五成热之后，放入土豆片炸1分钟，等土豆片两面金黄之后，捞出来控油。另外如果想要让土豆片吃起来表面酥脆，内里软糯，那么可以在土豆片外加上少许的淀粉。这样放入锅中油炸，就能够让土豆片吃起来更为美味。先煎五花肉在土豆片沥油的时间里，我们可以先煎一下五花肉。
5、想要炸出酥脆的薯片，一定把土豆片切薄，而且要切的厚薄均匀，可以借助工具来削片，这样削出的土豆片很薄，很容易就炸的酥脆了。炸薯片的时候全程中火，这样保持油温平衡，而且炸出的薯片不容易糊了。如果一次炸的薯片吃不完，一定放入塑料袋密封起来，这样就不会受潮，受潮的薯片就不酥脆了。
6、步骤：土豆去皮，洗净，切薄片。用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。
油炸土豆片的家常做法有哪些
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2、【做法】准备好主要食材土豆，土豆大的话准备2个，小的话准备4个。小编个人倾向的就是那种口感面道的荷兰土豆，炸出来的口感也是很不错的！将土豆皮处理干净，用刀切厚度均匀的薄片，如果刀功可以的话，最好就将土豆皮贴得更薄一点，这样好炸。
3、首先我们准备适量的土豆，根据自己家里人数量来计算，用清水洗去表面的泥土。用削皮刀削去表皮。用刀切成5厘米的厚片。加入适量的盐，腌制8分钟左右。8分钟后就是这个样子。加入清水将土豆片清洗干净。撒上淀粉，注意一定要让每个土豆片都均匀裹上淀粉。
4、做法：找一个大一点的土豆洗干净，去皮，切成稍厚点的薄片，用清水浸泡去掉土豆片表面的土豆淀粉，然后再用清水清洗两次，锅中加入适量清水烧开，下入土豆片煮七八分熟关火捞出，过一下凉水捞出控干水分或者用一块干布吸收土豆片表面的水分也可以。
5、具体做法：准备几个洗干净的土豆，把皮削掉，然后把土豆全部切成薄片，尽量切得薄厚均匀一些，土豆片切好后继续放水里面浸泡，防止氧化颜色变黑。
6、做法步骤：首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗掉。
油炸土豆片最正宗的做法
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2、做法步骤：首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗掉。
3、对土豆片进行油炸时，我们可以直接进行油炸，也可以在土豆片的表面裹上一层淀粉，再将其下入到油锅当中，对其进行油炸。土豆片在入油锅以后，全程要采用中火慢炸的方式，等土豆片表面被炸至金黄以后，即可把炸好的土豆片从热油当中捞出，控干油分放到一旁备用。
4、今天要带大家一起烹饪的美食是干锅土豆片，这是一道非常好吃的土豆做法，焦香开胃，香辣过瘾。下面一起开始准备咱们烹饪干锅土豆片的食材吧，准备一个土豆，一根青红椒，适量的大蒜，可以多准备一点，这样吃起来蒜香味比较浓郁，很好吃。
5、在选择土豆时，要挑选外表光滑、没有破损、没有发芽的土豆。切土豆片时要掌握厚度。一般来说，炸土豆片的厚度在2-3毫米左右最为适宜，这样炸出来的土豆片既不会太厚，也不会太薄，口感更加酥脆。
6、Step把土豆片倒入锅里用沸水煮至半透明的时候捞出。这样做的目的是为了让薯片下油锅炸的时候更快断生，这样炸薯片的时候就不会出现薯片还不酥脆就已经开始糊了，那是因为炸熟薯片花了太多时间，土豆处于高温油锅里的时间太长。Step薯片焯水至半透明的时候用凉水冲洗干净，过凉并且滤干水分备用。
土豆片炸了怎么做好吃
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2、步骤将以上耳朵所有食材准备好，然后将主要的食材，大土豆给削掉外皮，然后切成厚点的片状，配料青椒中间切开，切成滚刀块，洋葱浸泡切碎，备好。步骤然后准备小碗一个，碗里打入两个鸡蛋，里面再加入少量的玉米淀粉，将其搅拌至牛奶状。
3、油炸土豆片油炸土豆片的做法土豆刮去皮洗净。切成薄片。在水里泡一会去除淀粉沥干加入玉米淀粉裹匀。放入油锅炸至发硬即可。
4、---【炸薯片】---准备食材：土豆适量、盐适量、食用油适量、椒盐粉少许。做法步骤：首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗掉。
5、原料：土豆、孜然粉、辣椒粉。做法步骤：第1步、准备一个土豆去皮。第2步、切成薄片。第3步、锅中烧水加入一勺盐放入土豆片煮一分钟。第4步、捞出过凉水。第5步、控干水分。第6步、锅中烧油下入土豆片。第7步、炸制金黄酥脆即可。第8步、撒孜然粉和辣椒粉。来自美食天下最初的最美的作品。
6、方法很简单，我们需要先准备两个大点的土豆，大点的土豆会更易于我们切片，先将土豆表面的泥土清洗干净，并将土豆皮削掉。接着，我们再将土豆切成片，尽量切薄一点、均匀一点，这样在炸的时候，受热会更均匀，不容易出现有些炸焦了，而有些还是生的情况。
土豆片怎么炸才好吃
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2、将切好的土豆块放入盆内，加入辣椒粉，现磨的花椒粉。加入色拉油，盐，颠簸均匀。将拌好的土豆均匀地放在铺好油纸的烤网内。摆放的时候不要叠加，全部平铺。多出来的可以分次炸。摆上迷迭香。放入ACA空炸烤箱内，第一层，选择空炸功能，温度设置210度，时间大约10分钟。
3、第1步、准备材料。第2步、把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段。第3步、土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干。第4步、锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。小贴士：喜欢重口味的可以多放些调料。
4、[炸土豆丝]首先我们准备一下食材：准备土豆两个削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。盆里加入少许植物油，这一步是为了锁住土豆里面的水分。再打入一个鸡蛋，用筷子搅动，颠盆拌匀，加入鸡蛋可以使土豆更加酥脆。加入食盐2克，胡椒粉1克，麻辣鲜2克，用筷子拌匀。
5、第1步、大土豆去皮洗净切成薄片，放在清水里浸泡一会儿除去淀粉。第2步、控水备用。第3步、热锅凉油放入八角，葱花爆香。第4步、放入土豆片翻炒均匀。第5步、加入少许生抽上色，翻炒均匀。第6步、加入适量盐调味，淋入少许清水烧一会儿至土豆变软。第7步、汤汁浓稠即可关火。第8步、成品图。第9步、成品图。
6、煎好的土豆片取出来，在盘子里面每铺一层土豆片，撒一层烧烤料。可以边煎边吃，这样都是脆的，如果放在盘子底部，捂着会变软，但是同样好吃。虽然用料少，材料廉价，做法简单，但是这个土豆片可以收获一家人的赞美，收买一家人的胃。
文章到此结束，如果本次分享的油炸土豆片最简单做法和土豆片怎么炸才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
