榆钱窝窝头的做法
榆钱窝窝头的正确做法
1、《黄帝内经》指出“春三月，此谓发陈”，春季是一个发陈出新、生机勃发的季节，合五行属木，应五脏属肝，加之北方天气干燥、气温回升，人很容易就会肝火旺，进而扰乱心神。在当下此时，心情烦躁的时候，吃一些榆钱美食再合适不过了。榆钱的药用价值榆钱性平，味甘，微辛；入肺、脾、心经。
2、第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。
3、手蘸下水，取40-50克左右一块面团，搓成如图的样子，一头稍微尖些，一头稍扁平。左手一边转，右手大拇指从底部转着旋进去成为中空的窝窝头的样子。屉布用水洗湿，不用拧干，直接铺在蒸笼上，把做好的榆钱窝窝头摆在屉上。放入蒸锅，大火烧开后改中大火蒸20分钟后关火出锅。
4、制作方法简单，只需加点面粉或玉米面，搅拌均匀后上锅蒸熟，无需繁琐的调味，清香脆嫩的榆钱比肉更香更诱人，总能让人回味悠长。
5、榆钱窝窝头的做法步骤从树上把榆钱撸下来，洗干净;步骤第一种吃法，散蒸着吃，把榆钱放入盆里，加入少量面粉揉搓，二者容在一起干松松就可以了;看图这样，盛笼衫上铺上笼布，开火蒸十五分钟就可以吃了，出锅可以吃原味的，也可以加工下加入蒜泥办着吃，或辣椒炒着吃香辣味的哈。
6、榆钱儿窝窝头的做法，榆钱儿窝窝头怎么做请看步骤：洗净，控干水分倒入面粉倒入玉米面，适量盐倒入切好的小葱活成光滑的面团用手沾水揪一块面，双手揉圆后，手指戳洞。
做法,正宗榆钱窝窝头怎么做
1、第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。
2、把榆钱充分的清洗干净然后沥干水分，之后先打一遍油，用油搅拌均匀，这样蒸出来颜色依然翠绿透亮，不会氧化成黄色。之后再榆钱里面添加一些食盐或者你喜欢的调味料搅拌均匀，再少量多次地添加面粉，一直到每片榆钱上都裹上白面粉的状态最好。
3、榆钱窝窝头食材：榆钱、普通小麦面粉（或少加点玉米面）、食用盐、食用油。做法：将榆钱上黑色的榆钱蒂摘干净。用水清洗干净榆钱。洗好后，水分不用控太干。先根据个人盐味大小，加入食用盐。再往榆钱里，一边加面粉，一边用手试探抓拌，如果想加点玉米面，玉米面和面粉比例3。
4、榆钱窝窝头的做法步骤从树上把榆钱撸下来，洗干净;步骤第一种吃法，散蒸着吃，把榆钱放入盆里，加入少量面粉揉搓，二者容在一起干松松就可以了;看图这样，盛笼衫上铺上笼布，开火蒸十五分钟就可以吃了，出锅可以吃原味的，也可以加工下加入蒜泥办着吃，或辣椒炒着吃香辣味的哈。
5、榆钱儿窝窝头的做法，榆钱儿窝窝头怎么做请看步骤：洗净，控干水分倒入面粉倒入玉米面，适量盐倒入切好的小葱活成光滑的面团用手沾水揪一块面，双手揉圆后，手指戳洞。
6、榆钱窝头榆钱窝头的做法榆钱洗净控水。玉米面，豆面，面粉按1的比例混合加入食盐和榆钱。把榆钱和玉米面搅拌均匀。加适量清水和好面。捏成窝头放入笼屉。盖上锅盖开大火，水开后蒸30分钟即可。
榆钱窝窝头的家常做法大全怎么做好
1、，我们把榆钱子摘回家都会做榆钱窝窝头。首先准备面粉500克，鸡蛋3个，白糖10克，牛奶适量，酵母5克。先把鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅打至充分融合，充分搅拌均匀。再把牛奶倒入碗中，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分发酵。
2、第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。
3、第9步、用大拇指先戳个洞，并用两手沿面团周围整理成圆形，静置10分钟。第10步、开水入锅蒸15分钟即可，取出晾凉就可以开吃啦，窝窝头稍凉，再仔细品尝，很好吃哦。小贴士：加泡打粉的作用是为了让面团能蓬松些，如果不加泡打粉，窝窝头会硬一些，也可以加发酵粉来做，就需要增加醒发的时间，面团也会更松软。
4、1，榆钱表面水分不用控太干，洗干净甩多大量水即可。2，不要把榆钱蒸的太散，个人感觉，像这样，大片大片的榆钱抱一起，吃着口感会更劲道，沙沙的，而且这样，比太散的，榆钱香味上要足一些。【榆钱炒鸡蛋】食材：榆钱，鸡蛋，少许白醋，食用油，食用盐。做法：1，同上处理干净榆钱蒂。
5、榆钱窝窝头的做法步骤从树上把榆钱撸下来，洗干净;步骤第一种吃法，散蒸着吃，把榆钱放入盆里，加入少量面粉揉搓，二者容在一起干松松就可以了;看图这样，盛笼衫上铺上笼布，开火蒸十五分钟就可以吃了，出锅可以吃原味的，也可以加工下加入蒜泥办着吃，或辣椒炒着吃香辣味的哈。
6、榆钱儿窝窝头的做法，榆钱儿窝窝头怎么做请看步骤：洗净，控干水分倒入面粉倒入玉米面，适量盐倒入切好的小葱活成光滑的面团用手沾水揪一块面，双手揉圆后，手指戳洞。
榆钱窝窝头的做法,榆钱窝窝头怎么做好吃,榆钱
1、将榆钱上黑色的榆钱蒂摘干净。用水清洗干净榆钱。洗好后，水分不用控太干。先根据个人盐味大小，加入食用盐。再往榆钱里，一边加面粉，一边用手试探抓拌，如果想加点玉米面，玉米面和面粉比例3。抓拌到榆钱能抱成团，不散开的状态，停止加面粉。将榆钱面团揉光滑。
2、第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。
3、榆钱的食用主要就是用来蒸窝窝头，把玉米面或者小麦面粉和榆钱一起捏成窝窝头的形状，然后放到大锅里面蒸熟，刚刚出锅的榆钱窝窝头比较松软，可能是因为榆钱含有水分的关系，但吃到嘴里有嚼劲，还有的会把榆钱用来制作菜托，吃榆钱不管怎么制作都不需要任何的佐料，就是使用面粉加入榆钱即可。
4、做法步骤两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。水要少量多次加，不然容易加多。搅拌成这样。晾稍凉之后，倒入一碗白面粉。玉米面和白面比例1，加白面是为了改善口感。加入酵母5克，白糖1勺，用温水和面。发酵2个小时。2个小时以后，发酵完成。先揉搓排气揉成一个大面团。
5、把榆钱从榆树上摘下来洗干净，放在盆里加葱、盐、面粉，加水和成面团用手将面团捏成窝窝的形状，上蒸笼蒸半个小时左右即可出锅好吃的榆钱窝窝就做好啦，奶奶的手艺没的说，我一口气吃了好几个。一个小榆钱窝窝头，营养可是很丰富的。
6、做法步骤：第1步、榆钱淘洗干净。第2步、控水。第3步、倒入盆中，撒一点盐。第4步、拌匀。第5步、适量黑全麦粉。第6步、倒一点清水，和成榆钱面团。第7步、先分成大小均匀的份。第8步、底部用中指按个窝窝。第9步、冷水上屉，中火蒸20分钟即可。
榆钱子窝窝头的做法
1、第9步、篦子抹上油，放入团好的窝窝头。第10步、锅中水烧开，再放入窝窝头，如图所示。第11步、中火蒸20分钟左右，蒸熟即可。第12步、成品图。第13步、绿色的榆钱和黄色的玉米面，令人愉悦的颜色搭配，完美！第14步、掰开，软糯，清香扑鼻。第15步、切片装盘。第16步、捣好的蒜汁，备用。第17步、浇汁。
2、温水和面加入榆钱，揉好，醒发三十分钟。趁醒发时间晒晒我家小瓢。这是我老公用一个葫芦做成的，小巧玲珑，我非常喜欢。生活的琐细在于你用心经营，一个用具都可以是一个艺术品，而且这个艺术品是你一手炮制的。回归正题，面醒发好后，揪乒乓球大小在手中揉成球状，捏成窝壮，搞定。
3、记忆中的榆钱窝窝头，和荠菜，香椿芽，槐花一样，都是每年春天必须要吃一次的美食，调节一下平淡的日子，给生活增加点乐趣～原料：榆钱、面粉、食盐、五香粉。做法步骤：第1步、清洗，由于榆钱是从树上撸下来的，灰尘虫子不可避免，所以要多清洗几遍，我洗了七八遍才比较放心。
4、榆钱窝窝头的做法步骤从树上把榆钱撸下来，洗干净;步骤第一种吃法，散蒸着吃，把榆钱放入盆里，加入少量面粉揉搓，二者容在一起干松松就可以了;看图这样，盛笼衫上铺上笼布，开火蒸十五分钟就可以吃了，出锅可以吃原味的，也可以加工下加入蒜泥办着吃，或辣椒炒着吃香辣味的哈。
5、榆钱儿窝窝头的做法步骤洗净，控干水分步骤倒入面粉步骤倒入玉米面，适量盐步骤倒入切好的小葱步骤活成光滑的面团步骤用手沾水揪一块面，双手揉圆后，手指戳洞。篦子上刷油防粘，窝窝头均匀地摆放在篦子上。步骤冷水上锅，大火烧开后蒸15分钟。
6、榆钱窝窝头的做法，榆钱窝窝头怎么做请看步骤：哈哈哈，第一步是要先摘榆钱儿。新鲜榆钱儿洗干净。加入适量的盐，调个低味，再放上少量的小苏打，加入小苏打可以使蒸熟的榆钱儿脆翠绿不发黑。
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