野鸡香菇烧冬笋的做法
荠菜冬笋香菇炒肉丝的家常做法
1、荠菜冬笋炒肉丝，是由荠菜、冬笋、肉丝等食材做的一道生活菜色。食材明细荠菜250g冬笋半个肉丝适量盐适量鸡精适量糖适量制作步骤荠菜洗净焯水后切碎，冬笋焯水后切丝，肉丝煸至断生。油热后倒入荠菜，冬笋煸炒，加适量的高汤或清水。倒入肉丝炒匀，加盐，鸡精，一点点糖调味即可。
2、清炒芦笋蟹味菇：蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。加上营养丰富的芦笋，一道营养均衡的美食完成。五花肉爆炒花菜：菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单。
3、做法春笋切成片。煮开一锅水，放入笋片，入锅焯水两分钟，捞起备用。洗锅热油，炒香五花肉。五花肉煸出油脂后放入木耳，蒜末，泡椒炒香。再放入笋片，放适量的盐翻炒。再倒入蚝油、酱油入味。最后放入芹菜段，翻炒均匀即可出锅。
4、原料：荠菜一盘，杏鲍菇一根，油盐适量制作：热锅凉油，杏鲍菇片轻轻放入锅中，双面煎至微黄，散发出诱人的香气。接着，将洗净切碎的荠菜末倒入锅中，与杏鲍菇共同翻炒，二者交织在一起，犹如春天的交响曲。撒上一把细盐，轻轻拌匀，一盘色香味俱佳的荠菜炒杏鲍菇便呈现在眼前。
5、烤麸需要先浸泡20分钟，变软后清洗干净，干香菇、木耳和黄花菜用温水泡发，鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。烤麸处理好后捏干水分，切成方丁，炒锅中加油，油热倒入烤麸块，翻炒至表面金黄后盛出。
6、做法步骤：牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、食盐、白胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。豌豆粒清洗干净，锅中水开放进去焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀，炒至变色后放入小米辣翻炒出香味。
冬笋炒香菇的做法
1、将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净；冬笋切成4厘米的薄片。炒锅烧热，下植物油烧至六七成热时，将冬笋片先入锅炒熟，然后下香菇，加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开，移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收紧卤汁，用淀粉勾芡，颠炒几次，淋上香油出锅装盘。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片用水泡片刻。第2步、香菇去蒂洗净切块。第3步、把香菇用开水焯一遍。第4步、胡萝卜去皮切片。第5步、炒锅放油烧热，放入腊肉葱姜末煸炒出香味。第6步、放入胡萝卜香菇翻炒。第7步、放入生抽，醋蒜末翻炒均匀即可。第8步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。
3、冬笋去壳。对半切开，冷水下锅焯水去除草酸。切成片。蘑菇清洗切片。锅中放油，下入冬笋、蘑菇翻炒几分钟。放入蒜苗叶子，加盐、生抽调味炒匀。成品，鲜上加鲜。
4、食材 主料：香菇(鲜)(500克)冬笋(50克) 调料：酱油(20克)盐(3克)白砂糖(5克)味精(1克)花生油(30克)香油(15克)淀粉(豌豆)(3克) 制作工艺 水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。
5、做法步骤：第1步、冬笋去笋衣，切去老硬部分。第2步、切成薄笋片。第3步、开水中适中放一点盐，笋片绰一下水捞出。第4步、平菇洗溜净撕成小朵。第5步、锅内适量油烧热，花椒，姜丝，小米椒放入。第6步、平菇放入翻炒几下。第7步、笋片放入翻炒几下。第8步、适量盐，生抽调味。
6、做法步骤：第1步、春笋切条，香菇切片，小葱切段。第2步、春笋用开水焯一分钟。第3步、捞出春笋后接着香菇也用开水炒1分钟。焯水的蔬菜捞出后过凉水并沥干水备用。第4步、炒锅放油烧热，放入小葱煸香。第5步、放入春笋香菇。第6步、放入蚝油，生抽。第7步、翻拌均匀即可。第8步、成品图。
油焖香菇冬笋的做法是什么
1、香菇炒冬笋的详细做法步骤：准备所需材料，香菇对切两刀，成四瓣，冬笋切菱形备用。锅子烧热，倒入适量食用油。葱，姜，蒜先下锅翻炒。
2、油焖冬笋的做法食材用料10多根新鲜春笋、几块冰糖、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺陈醋。制作步骤第一步：将冬笋洗干净后，剥掉笋衣，最上面嫩嫩的笋衣也要剥出来扔掉。不要舍不得哦，这一部分吃起来并不好吃。另外，笋的根部也要切掉，虽然很难切，大家要使点力啊。
3、浇上响油杨军将冬笋切滚刀块，放入鸡汤，加糖小火煨制，去除麻涩味。用生抽、老抽、蚝油、醋、胡椒粉、白糖、鸡粉调制料汁，用于煮熟的冬笋块和莴笋块，滋味咸鲜，颇为爽口。
4、制作油焖冬笋需要将冬笋用高温油炸后，加入冰糖、酱油等调料慢炖，让冬笋充分吸收调料的精华，呈现出独特的口感。这让我联想到生活中的挫折与困难，经历了历练与打磨，我们才能更好地成长与蜕变。冬笋除了美味，还具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。
5、【油焖春笋】所以食材：春笋几颗所用调料：植物油，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，葱蒜，蚝油制作步骤：春笋剥去外面的皮，清洗干净，切成滚刀块。锅内加水烧开，加少许盐，放入春笋焯水2分钟，这样可以去除大部分草酸，吃起来就没有苦涩味道了。炒锅烧热加稍多一点的植物油，下入葱蒜爆出香味。
6、笋的做法有很多种，今天分享自己其中的一种做法，焖笋，焖好的笋带着鲜味和一点点甜，不喜欢甜的可以不加冰糖，口味看个人喜欢。
猪肉冬笋香菇馅饺子的做法
1、３、往肉末里面打入一个鸡蛋、加入２勺生抽、２勺蚝油、少许鸡精、半勺白糖、一勺香油、一勺食用盐、一勺胡椒粉，用筷子翻拌均匀。这样我们的饺子馅就做好了。４、接着把准备好的饺子皮拿出来，取一张饺子皮放上刚才调好的肉馅，放然后包成自己喜欢的形状就可以了。
2、做法步骤：第1步、和面：称量出600g面粉。第2步、加入5g食盐。第3步、分多次倒入清水，边倒边用筷子搅拌。第4步、将面粉搅成絮状后，揉搓成面团，盖上保鲜膜饧面。第5步、制作馅儿料：鲜香菇切片放入搅拌机打碎。第6步、将香菇碎倒入不放油的炒锅中，将水分炒出后，加入花生油炸制。
3、猪肉香菇馅饺子的做法：第1步：泡香菇准备150克剪去根的干香菇，泡入温水中搅匀，等它慢慢泡软，干香菇必须泡软才能做饺子馅。要点：干香菇泡软需要几个小时，虽然热水能很快泡软，但是干香菇的香味和营养会有所流失，因此最好用凉水或温水泡干香菇。
4、做法步骤：第1步、夹心肉剁细，放入盐、料酒、生抽、蚝油。第2步、拌匀放置一边，准备蔬菜。第3步、白菜清洗。第4步、沸水下锅焯水变软，捞出过凉。第5步、挤去水分剁细(不用挤得太干）。第6步、香菇切细。第7步、葱切细。第8步、全部食材放在一起，加盐拌匀成馅。第9步、包成饺子。
5、做法步骤成品图材料：饺子皮馅料：肉泥(后腿肉买时候请商家搅碎了)胡萝卜姜煮熟的冬笋适量鸡蛋一粒调料：酱油盐香油糖鸡精香葱少许冬笋因为有草酸，所以要事先煮熟后再用。
野鸡制作方法
1、作法：将生猪肉切一片。野山鸡从背部开膛破肚除去内脏器官清洗，双爪别在腹腔，羽翼一只从口腔内部穿出，一只别在身后。野山鸡放入开水锅内汆烫，去净血污捞起来。锅内加老母鸡汤、绍兴酒、白砂糖、食盐、八角、葱、姜，放入鸡煮沸。
2、杀鸡去毛，在右翅肋下开5厘米的口子，取出内脏，洗净。将鸡内外抹上料酒，盐。芽菜淘洗干净，切碎。猪肥瘦肉切成二粗丝。炒锅置旺火上烧化猪油至五成油温时，放肉丝炒散籽，加芽菜、花椒、泡辣椒丝、姜丝、盐、酱油，炒匀起锅，装入鸡腹内，用竹签将开口处与肛门处封严实。
3、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土鸡或者三黄鸡1只，盐焗鸡粉70克，生姜2大块，黄栀子3个，食盐2茶匙第一步：起锅加入1碗清水，然后放入3个黄栀子，开火将水煮开，再转成小火慢慢地将黄栀子的颜色煮出来，这个黄栀子是天然的色素，既健康又能够很好地给食物上色，让食物变得更加靓丽诱人。
4、然后表面上的水控干或者擦干，这个时候我们取一个油锅，我们把这三黄鸡过油，过油的方法就是把鸡放在盘子里面用淋油的方法，用一个勺子把油浇在鸡身上，油八成热注意不要太烫，然后均匀的给这个鸡身上用淋油的方法炸到金黄色这道脱骨酱香三黄鸡就做好了，大家可以试一下。
5、三杯鸡起源于江西，成名于台湾，两者制作的方法也有所不同，今天教大家家常菜版的三杯鸡，方法简单易学，原来只需要这三杯料就能做出一锅独特风味的三杯鸡，快来一起看一看吧。
6、制作方法鸡肉加工：将鸡腿肉切成小方块，洗净以后沥干水分。腌制：以1斤鸡肉为例，腌料20g至30g，放入40g左右料酒，搅拌均匀，直到水，全部搅拌进肉中，腌五个小时左右。
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