蘑菇鸡蛋汤的做法
蘑菇鸡蛋汤做法
1、【冬瓜蘑菇鸡蛋汤】食材：冬瓜、鸡蛋、蘑菇、葱花、盐、胡椒粉。做法：准备1块冬瓜，1小朵蘑菇，2个土鸡蛋，用这些食材，做好后够我们三口人喝了。冬瓜去掉冬瓜皮，洗净切成长条片状，不要切得太厚，然后装入盘中备用。蘑菇摘去根部，清洗干净，大朵蘑菇撕开，喜欢其它菌菇的也可以做搭配。
2、豆腐蘑菇鸡蛋汤的具体做法步骤准备一个鸡蛋，一些蘑菇、一些豆腐和两棵小白菜。把洗好的蘑菇和切成块的豆腐放入沸水锅焯一下水。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。倒入一大碗热水煮沸后煮五分钟。另起一灶，煮锅放入半锅水煮沸。鸡蛋汤浓白后放入蘑菇和豆腐两、三分钟。
3、做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、鸡蛋加盐、料酒打散。第3步、丝瓜去皮切条，香菇去蒂切片。第4步、热锅凉油，放入丝瓜、香菇翻炒，加点盐防止丝瓜变黑。第5步、丝瓜开始变软，放入鳞虾，加适量水烧煮几分钟。第6步、淋入蛋液。第7步、营养美味汤。小贴士：几种食材都很鲜味，所以只用盐调味即可。
4、准备1把新鲜的白玉菇(相对会更清爽一些，主要是没有太多的黏液)，去根洗净后，再将它们切成小段，同时，再将火腿和葱切成碎末，装入盘中备用，另外，在碗中打入2枚新鲜的鸡蛋，将它们充分搅散即可。
5、蘑菇蛋花汤By媛芷媛味原料：蘑菇、鸡蛋、盐、味精、葱。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油。第3步、倒入洗好的蘑菇煸炒。第4步、加水。第5步、蛋液打散。第6步、水开加入蛋液，盐味精调味。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、油菜要把杆和叶子分开切成段，烧汤的时候可以分开放，可以让油菜生熟一致。蘑菇要下锅焯一水，用以减少蘑菇的草酸，焯水的时候放一点油和盐，可以让减少蘑菇的营养流失。蘑菇焯完水，不要过冷水和用手挤干水分，用手挤的话，会影响蘑菇的口感。
蘑菇鸡蛋汤的家常做法
1、做法：在西红柿上切十字口，放入盆中倒入开水烫去西红柿的外皮，也可以把西红柿放入锅内煮3分钟。待西红柿冷却后撕去外皮，把西红柿去蒂切成小块备用。碗中打入两个鸡蛋搅散备用，泡好的木耳一把，摘洗干净切成细丝，金针菇一把，去根后撕成小朵，再准备一些葱花或香菜段。
2、西红柿金针菇蛋花汤原料：西红柿、金针菇、鸡蛋、油、盐、糖、蕃茄酱、味精、香油。做法步骤：第1步、金针菇去掉根部，摘好洗净中间切一刀。第2步、西红柿去皮。（用小勺均匀地刮一刮，用刀划出一个十字刀一撕就撕下来了。）第3步、西红柿切成小块。第4步、坐锅点火倒油葱花爆香放入西红柿翻炒。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、锅中加水。第3步、水煮开备用。第4步、倒入洗净撕成条的海鲜菇。第5步、倒入鸡蛋液。第6步、加盐味精调味。第7步、加香葱即可。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、步骤挑选好若干鲜香菇，先把香菇用剪刀去掉菌柄和根部，锅中煮一些清水，加上一勺小苏打和一勺食盐，煮一分钟左右，能够清洁香菇的异味和泥沙。步骤鲜香菇切成若干片，香菜去掉根须洗净，香菜和香葱分别切成段，几枚鸡蛋磕入空碗里，记得先让蛋液充分搅散。
5、番茄平菇鸡蛋汤的做法备好食材番茄去皮，切成小条。平菇洗净，挤掉水分，撕成细条。小葱切成葱花。鸡蛋加少许盐打匀成液。油温七成热，倒入鸡蛋液，炒成小块。将番茄和平菇倒入锅中合炒两分钟。注意火不能太大，平菇易糊。将水倒入锅中，煮十分钟。根据口味轻重加盐。出锅撒上葱花。
6、鸡蛋一定要充分搅拌有的人为了图方便，都是将鸡蛋壳敲碎之后，直接把蛋液倒入锅内。但其实最好能够把鸡蛋放入碗中充分搅拌，让蛋白和蛋液融合在一起，吃起来口感才会更加顺滑。另外还可以在蛋液里加少许的白醋，这主要是因为鸡蛋是有一些腥味的，而白醋能够去除腥味。
蘑菇鸡蛋汤最简单做法
1、做法步骤：第1步、番茄洗净切小块，香葱洗净切碎。第2步、金针菇去掉根须，洗净备用。第3步、鸡蛋打散备用。第4步、锅中加入油，大火烧热，下入番茄中火翻炒至软烂，或直接用锅铲压烂也行。第5步、倒入清水大火烧开。第6步、下金针菇。第7步、煮开时，转圈细流淋入蛋液。
2、做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、鸡蛋加盐、料酒打散。第3步、丝瓜去皮切条，香菇去蒂切片。第4步、热锅凉油，放入丝瓜、香菇翻炒，加点盐防止丝瓜变黑。第5步、丝瓜开始变软，放入鳞虾，加适量水烧煮几分钟。第6步、淋入蛋液。第7步、营养美味汤。小贴士：几种食材都很鲜味，所以只用盐调味即可。
3、做法步骤：第1步、丝瓜去皮切薄片。第2步、香菇洗净去蒂切薄片。第3步、碗里打入两个鸡蛋，加入料酒去腥，再加一点盐。第4步、锅里少放点油，开小火。打入鸡蛋。第5步、把鸡蛋炒干捞出备用。第6步、锅里放入清水，放入香菇片儿和丝瓜。第7步、开大火煮开。
4、番茄平菇丝蛋花汤的详细步骤食材挑选：准备两个优质鸡蛋、几朵平菇、若干根小葱、猪油一勺、清水和热水适量、白醋几滴、水淀粉适量、适量食盐、白糖3克、白胡椒粉3克。用盐水将平菇浸泡一会儿，然后将其控干并撕成朵状。接着，给番茄开口并用热水烫一下，去掉外皮后切成块状。
5、做法步骤：第1步、鸡切块备用，市场买鸡肉时，可以问老板要两付鸡肝来调味，我们这里的市场你想要五个，老板都会免费送给你的，用鸡肝、鸡心一起熬汤，汤汁很鲜甜哦，胆固醇偏高，适当就好！先飞水去油脂。第2步、蘑菇洗净备用。
6、准备1把新鲜的白玉菇(相对会更清爽一些，主要是没有太多的黏液)，去根洗净后，再将它们切成小段，同时，再将火腿和葱切成碎末，装入盘中备用，另外，在碗中打入2枚新鲜的鸡蛋，将它们充分搅散即可。
白蘑菇鸡蛋汤的做法
1、丝瓜白玉菇鸡蛋汤丝瓜是一种夏秋季节的时令蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。白玉菇是一种低卡路里的食材，富含蛋白质和多种矿物质。这道丝瓜白玉菇鸡蛋汤口感清香软滑，鸡蛋的蛋花增加了口感的丰富度，适合寒冷冬天食用。
2、第一步，清洗香菇，要记得清洗干净哦，多洗几遍，因为蘑菇的小缝里面有很多的微生物细菌。洗好之后对半切开香菇，然后将香菇放进清水中浸泡。第二步，将鸡蛋打散，洗好葱蒜，切碎，备用。
3、这汤做法真的特简单，用明火炖的时候，锅盖上架一副筷子，锅盖错开一点缝，就不会溢锅，敲黑板，这可是不用全程照看的重点。
4、这道汤的整体口感是清淡鲜香，每天添加太多的配料，只是加了少许的盐调味，但有猪骨熬煮的大骨汤，和杂菌里本身自带的鲜甜，让这道汤不论是口感还是营养都是非常丰富的。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士：杂菇是几种新鲜的蘑菇一起，可以根据自己的喜好来搭配。
5、然后再准备配菜：取胡萝卜半根洗净切成丝备用；香菜一把切末备用；葱切葱花备用；再取半个红椒切成小丁做配色用；取两个鸡蛋磕入碗中打散备用；取适量的淀粉，按水和淀粉为1的比例调成水淀粉备用。起锅不用加油，倒入适量的水，大火烧开后放入蘑菇丝，搅散后盖上锅盖，继续大火烧开。
6、准备一个空碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅散蛋液，并加入一小勺白醋和适量的清水。然后，加入食盐和其他调味品，搅拌均匀。现在，我们已经准备好了菠菜、口蘑和鸡蛋液，可以开始制作菠菜口蘑鸡蛋汤了。接下来，取一个锅，加入适量的植物油和一勺猪油，烧热后加入姜末煸炒几下，然后将口蘑倒入锅中炒至变软。
蘑菇鸡蛋汤的做法和蘑菇鸡蛋汤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
