面包机做面包_面包机做面包的配方
面包机做面包的配方
1、最终发酵：放在温度为34℃、湿度为70%的醒发箱中发酵40分钟。在面包表面刷一层蛋液。用擀面杖的一端粘上一点白芝麻，黏在面包的中心处。1入烤箱，以上火210℃、下火180℃，烘烤12分钟。
2、碗里加入高筋面粉250克、奶粉5克（如果没有的话可以不加）、白砂糖30克、盐3克，再打入一个鸡蛋进去。然后100克温水里加入3克酵母粉搅拌，倒入碗里搅拌均匀，再揉成光滑的面团。做面包一定要把这个膜给揉出来，这一步骤有点费时，大家看下，膜揉出来后是下图这个样子的。
3、第1步、白糖、盐对角放入面包机桶内，打入鸡蛋、加水，放入软化的黄油。第2步、放入高粉，挖个洞放入酵母。第3步、用筷子把原料搅成面絮(这样防止面粉飞舞污染面包机内璧)，把面包机內桶放入面包机内向右旋转锁紧。
4、面包机型号：松下SD-PM10基础吐司原来配方中砂糖18g，这里减半，用来帮助发酵;原来的配方中有6g奶粉，试了一下，去掉以后口感没有的明显差别，为了省事，也去掉了;原配方中盐是5g，吃起来有点咸，减到3g，自己觉得刚刚好。
5、将除黄油外的面团所需食材依次放进面包桶内，酵母放在最上面，启动面包机程序开始揉面。大约二十分钟后呈光滑的面团，放入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段，即取下一小块面可以扯出透明结实的薄膜状。将面团移至操作台平均分成两个小面团，覆盖保鲜膜松弛十分钟。
6、今天我做的是吐司的造型，用这个面包配方可以做圆面包等等各种造型的面包，随意，所以，喜欢做面包的小伙伴记得收藏方子留用哦！食材：高筋面粉150克，全麦面包粉100克，全蛋液60克，水120克，玉米油20克，奶粉20克，糖10克，盐3克，酵母3克。
面包机做面包需要什么材料
1、做出来的口感非常好，而且制作的方法也是非常简单的，这个有着红小豆馅料的南瓜面包的具体做法就在下面。我们需要用到150克的红小豆，还有一些清水，300克的高筋面粉，一些盐酵母，20克的奶粉，10克白砂糖，130克的南瓜泥，一些红糖，还需要用到一些鸡蛋，黑芝麻，黄油。
2、把鸡蛋直接打在面包机桶里，不需要把蛋打散搅匀。加牛奶。鸡蛋和牛奶的总重量控制在200~210克之间。面粉蛋白质含量低些的就少点，高的就多一点。不用太在意误差，相差几克的量不会有什么影响。称5克盐，放进面包桶的液体里。
3、原料：400克面粉（中筋、高筋均可），奶粉20克，鸡蛋一个，酵母粉4克，盐7克，牛奶或水200克；坚果：榛子40克、核桃40克、蔓越莓40克、黑芝麻40克、葡萄干40克。
4、做面包最必要的只有四样：面粉、酵母、水、盐，其他材料都是选择性的。而且，除了酵母需要冷藏之外，其他三样几乎可以说没有保存期限，是不是很棒。
5、除了花式面包外，我家都是用面包机做面包。只要方子对了，方法对了，您就放心把食材交给面包机，一键启动，晚上预约好，早上起床就能闻着面包的香味起床了。热杯牛奶，煎个鸡蛋，或做成三明治，或者抹果酱花生酱，就是一顿完美的营养早餐。
6、面包材料：高筋面粉250克，白砂糖20克，盐4克，奶粉10克，水160克，干酵母粉3克，黄油15克，猪油10克。面包的做法：除黄油、猪油之外的所有材料放入面包机。操作一个和面程序之后，加入黄油、猪油。继续揉至完全扩展阶段，面团可拉出薄膜。基本发酵至2倍左右。
美的面包机做面包的配方
1、1？除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机，选择一键出膜功能揉面。2？ACA厨师机“滴滴”响的时候加入黄油，继续揉面，基本上一键出膜功能结束后面团状态都很？不够的话，可以再高档揉3分钟，注意面的温度哦！3？擀成长方形，裹上豆沙馅，卷起收紧接口。
2、面包机按照固定的程序，我们放入材料，能自动完成和面、发酵、烘烤等过程，面包机除了能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松、冰淇淋等等，具有手工模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包;工作原理不同厨师机主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。
3、配方用料对于面团19克通用面粉19克全麦面粉3克糖3克盐1克速溶酵母2克无盐黄油22毫升温水葵花籽适量可选给面包上色和装饰2克牛奶燕麦片装饰可选制作步骤将所有东西放入搅拌机碗中，将其揉捏15-2分钟或直到它通过膜测试。
4、先放液体，将鸡蛋磕入面包机内桶里，巧克力牛奶和清水也倒进去，再放入白砂糖;(使用巧克力牛奶主要是买了没人喝，正好可以做面包解决掉，可以等量替换成普通纯牛奶)。
5、甜面包：水和牛奶占面粉的35%，蛋液占面粉的15%，糖占面粉的20%，盐占面粉的5%，黄油占面粉的8%，酵母沾面粉的1%，奶粉占面粉的6%。吐司面包：水和牛奶占面粉的38%，蛋液占面粉的15%，糖占面粉的10%，盐占面粉的7%，黄油占面粉的10%，酵母占面粉的5%，奶粉占面粉的4%。
6、全麦粉185g+水150g混合均匀揉成团即可（水合法），盖上保鲜膜，冷藏30分钟。除了黄油和部分水（用于调节面团）以外的材料放入K5厨师机中，加入全麦面团块，开始揉面先2档揉匀后（面团偏干可以加入15g清水），转4-5档搅打面团，加入黄油，低速转5档中高速揉出薄膜。
面包机做面包的配方(500克配方)
1、做法：将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。
2、【下厨房】面包机面包栏目为您推荐面包机面包做法大全，面包机面包怎么做好吃技巧分享，面包机面包最正宗的做法和面包机面包家常做法推荐，更多面包机面包的简单做法就来下厨房。
3、加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。最后经过3小时22分完成面包。
4、第1步、准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机，有16项菜单，主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。第2步、准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料，按照上面的食材明细称量好。
5、配方用料对于面团19克通用面粉19克全麦面粉3克糖3克盐1克速溶酵母2克无盐黄油22毫升温水葵花籽适量可选给面包上色和装饰2克牛奶燕麦片装饰可选制作步骤将所有东西放入搅拌机碗中，将其揉捏15-2分钟或直到它通过膜测试。
6、配料：高筋面粉200克，鸡蛋一个，牛奶适量，白砂糖32克，玉米油8克，酵母粉2克，盐2克，黄油15克，奶粉20克，馅料：肉松54克，沙拉酱45克。
面包机做面包的配方有哪些
1、今天分享两款面包的做法，一个是懒人版的一键式面包，特别简单，还是预约的；另一个是面包机揉面的黄油蒜香软面包。因为上次做的无油无蛋无奶的黄油蒜香面包，有朋友提出想要做更软一点、有奶有蛋的黄油蒜香面包，所以，把这款也安排上了。
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3、先做汤种，晾温待用（汤种的做法：汤种的水或牛奶里加入面粉，搅拌均匀，开小火，上锅不停搅拌到汤种大概达到65度那样就可以关火，拿汤种晾温加入面粉里。
4、第1步、准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机，有16项菜单，主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。第2步、准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料，按照上面的食材明细称量好。
5、面包机食谱的做法先将面包机内桶取出，将上面的食谱一定要按顺序依次加入面包机桶内，干酵母放在最上面不要接触油或水，以免影响发酵，盖上盖子选择主食面包，按开始键开始制作。如果需要加鸡蛋，按鸡蛋重量替换水就可以了。
6、今天分享给朋友们一个超详细的甜面包方子，特别的好吃哦！想把面包做得拉丝又松软，1台面包机就搞定，面包的配方很关键！【甜面包】【食材】：高筋面粉250克、全蛋1个、奶粉14克、鲜牛奶135克、黄油25克、糖50克、盐2克、3克耐高糖酵母。
OK，关于面包机做面包_面包机做面包的配方和面包机做面包的配方有哪些的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
