紫薯开花馒头_紫薯开花馒头图片
奶香紫薯开花馒头怎么做
1、分别用温水化开酵母放入2份面粉里加入配方奶、紫薯泥、揉成光滑的面团。两份面团分成1/4份，搓成团。白面团擀成圆形，把紫薯面团包进去用虎口收紧，收口处朝下摆放(做紫薯卷的化两个面团擀平，叠在一起，卷起来切开就行)。锋利的刀划十字。注意别让面黏在一起，不然不开花的。
2、首先我们把买来的紫薯清洗干净，对半切开，然后放在蒸锅中蒸熟或者用清水煮熟都可以。接着将做熟的紫薯放在一个盆中，碾成薯泥。接着在紫薯泥中加入，约100克的面粉，2克的酵母。30毫升的清水或者牛奶，和成紫薯面团。将面团放在一个碗中，用保鲜膜裹住，放在温暖处，发酵时间为一个半小时。
3、做法步骤面粉300g加奶130ml加酵母7g揉成光滑面团发酵，紫薯蒸泥加奶加剩余面粉和酵母，同样揉团发酵备用。发酵好的两种面团分成等份，紫薯面团揉成球，白面团擀成皮，用包包子都手法把紫薯面团包进去，用刀划十字口醒发15分钟左右，上气蒸20分钟焖三分钟。
4、第1步、蒸熟的紫薯去皮，放破壁机里。喜欢甜点的可加适量白糖。第2步、适量清水。第3步、打成粘稠的紫薯泥，晾至温热。第4步、紫薯泥和发酵粉倒面粉上。第5步、搅成絮状。第6步、揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发。第7步、发好的面团。第8步、排气。第9步、揪成大小均匀的剂子。
5、紫薯去皮切片，放到摩飞急速蒸炖锅里摆好，尽量平铺摆一层。选择速蒸，蒸10分钟蒸好的紫薯倒入牛奶，打成泥。
6、面粉、酵母粉、紫薯、牛奶、白糖。具体步骤：先把面粉倒入盆里，然后加入适量酵母粉，酵母粉上都有具体的比例。我一般比比例多放一点酵母，然后用温牛奶（牛奶一定要温的，不能太烫，不然容易把酵母烫死）和面，先用筷子搅拌成柳絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
紫薯开花馒头
1、紫薯开花馒头的做法紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。
2、紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处，都是要和两个面团，一个普通白色的，一个紫薯紫色的，不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面，然后用刀在上面十字切开一点，蒸出来像开了一朵紫色的花，甚是好看。紫薯开花馒头同样也是采用一次发酵做法，也是比较简单的，大家赶快试一试吧。
3、第1步、紫薯去皮切成块上锅蒸熟。第2步、面粉舀一碗、大概300克、酵母粉3克、加入不烫手的温开水、缓缓加入、用筷子搅拌成絮状、再揉成光滑面团。第3步、紫薯取出、冷一点、温热、加入少许白糖、酵母粉、2g、压成泥、拌匀。第4步、加入面粉、这根居紫薯多少来加粉。第5步、揉成光滑面团。
4、准备紫薯去皮，切片上锅蒸熟，按压成泥。加3g酵母，两大勺面粉，适量的温牛奶。揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发半个小时，并切成小段。用白面皮包上紫薯面团拿上10字花刀，放入蒸锅中温水洗十分钟，大火蒸15分钟即可，好看又好吃的紫薯开花馒头做好。
5、紫薯开花馒头By89燕子第一次做馒头步骤稍微琐碎不过看到成品还是值得的喜欢试试吧原料：面粉、紫薯、牛奶、酵母、白糖、奶粉。
6、紫薯开花馒头的做法步骤紫薯去皮切片上锅蒸10分钟压成泥。分别将白面团和紫薯面团加入食材混合，揉成两个光滑的面团，分别放入容器发酵两倍大。步骤将发酵好的两个面团排气揉光滑，搓成长条，切成均匀的小剂子。步骤取白面剂子擀成包子一样的圆形，包入紫薯面团，虎口收口捏紧。
紫薯开花馒头的做法
1、紫薯开花馒头的做法紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。
2、菜名：开花馒头主料：紫薯、面粉配料：南瓜、酵母、白糖制作步骤第一步：取新鲜南瓜400g左右和紫薯2个，先清洗干净，再去皮，然后将南瓜和紫薯切成片状，然后开火热锅，锅中倒入清水，放上蒸架，将切成片的南瓜紫薯片盛好，上锅蒸熟。
3、【紫薯馒头】材料：紫薯、面粉、酵母、白糖、温水步骤：将紫薯洗净去皮、切片后，上锅蒸熟将蒸熟的紫薯放入盆中碾压成泥，然后加入糖、面粉、酵母、温水(不能吃甜的的朋友可以不放糖)将二者揉搓成光滑的面团，然后醒面半小时取另一个盆放入面粉、糖、酵母，温水和面，揉搓成光滑面团后，醒面至两倍大。
4、准备紫薯去皮，切片上锅蒸熟，按压成泥。加3g酵母，两大勺面粉，适量的温牛奶。揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发半个小时，并切成小段。用白面皮包上紫薯面团拿上10字花刀，放入蒸锅中温水洗十分钟，大火蒸15分钟即可，好看又好吃的紫薯开花馒头做好。
5、紫薯开花馒头的做法步骤55克清水加入5克酵母静至1分钟后+100克面粉。步骤揉成光滑面团，放到温暖处醒发至两倍大，我直接放到烤箱里，烤箱里放一碗热水，大概一发用了1个小时就发酵好了。步骤紫薯蒸熟压泥加100克面粉抓拌均匀。步骤紫薯蒸熟压泥加100克面粉抓拌均匀。
6、紫薯开花馒头的做法步骤紫薯去皮切片上锅蒸10分钟压成泥。分别将白面团和紫薯面团加入食材混合，揉成两个光滑的面团，分别放入容器发酵两倍大。步骤将发酵好的两个面团排气揉光滑，搓成长条，切成均匀的小剂子。步骤取白面剂子擀成包子一样的圆形，包入紫薯面团，虎口收口捏紧。
松软香甜,奶味十足的,奶香紫薯开花馒头怎么做
1、把白面圆球擀成小圆片，包住紫薯面团滚揉成馒头状。馒头顶部用刀十字划开，划到能看见里面的紫薯面就可以了。放在笼屉上再次醒发10分钟左右，就可以上锅蒸紫薯开花馒头了，蒸30分钟关火再焖5分钟就好了。这样蒸出的馒头松软香甜，好吃又好看。紫薯还可以蒸漂亮的花瓣馒头，下次给大家介绍做法。
2、首先我们把买来的紫薯清洗干净，对半切开，然后放在蒸锅中蒸熟或者用清水煮熟都可以。接着将做熟的紫薯放在一个盆中，碾成薯泥。接着在紫薯泥中加入，约100克的面粉，2克的酵母。30毫升的清水或者牛奶，和成紫薯面团。将面团放在一个碗中，用保鲜膜裹住，放在温暖处，发酵时间为一个半小时。
3、步骤准备食材。紫薯泥60克、普通面粉200克、酵母粉2克、白糖30克、水100毫升左右（因为紫薯中含有一定的水分，所以水的量，一定要按紫薯量来定）步骤蒸紫薯。紫薯清洗干净，去皮切成薄片，装入平底盘中。冷水上锅，大火烧开后转中火蒸5分钟左右，直至紫薯软烂。
4、面粉300g加奶130ml加酵母7g揉成光滑面团发酵，紫薯蒸泥加奶加剩余面粉和酵母，同样揉团发酵备用。发酵好的两种面团分成等份，紫薯面团揉成球，白面团擀成皮，用包包子都手法把紫薯面团包进去，用刀划十字口醒发15分钟左右，上气蒸20分钟焖三分钟。
5、紫薯馒头喧软筋道。原料：紫薯、面粉、发酵粉。做法步骤：第1步、蒸熟的紫薯去皮，放破壁机里。喜欢甜点的可加适量白糖。第2步、适量清水。第3步、打成粘稠的紫薯泥，晾至温热。第4步、紫薯泥和发酵粉倒面粉上。第5步、搅成絮状。第6步、揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发。第7步、发好的面团。
6、面粉、酵母粉、紫薯、牛奶、白糖。具体步骤：先把面粉倒入盆里，然后加入适量酵母粉，酵母粉上都有具体的比例。我一般比比例多放一点酵母，然后用温牛奶（牛奶一定要温的，不能太烫，不然容易把酵母烫死）和面，先用筷子搅拌成柳絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
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