西式浓汤的做法
如何做西式番茄浓汤
1、不吃西瓜的秋冬季，一个简单省事又美味的补充番茄红素方法就是，购买不添加糖、盐、油的去皮番茄罐头，用来做汤底、炒意酱面、炒鸡蛋、做番茄牛腩等等都行，100g就可以满足一天需求了。吃多了有害吗？番茄红素还是挺安全的。
2、制作工艺：将牛尾放入清水中，冲洗干净血水以及杂质，捞出用吸水纸吸干表面的水分，放入不粘锅中，煎制出香味。随后取出备用锅中继续加入胡萝卜，西芹，番茄，洋葱，蒜子，迷迭香煎制出香味，倒入牛尾进行煮制，直至熟透断生即可。摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。
3、准备材料，番茄、洋葱、大蒜、安佳芝士片、安佳原味黄油、安佳稀奶油。番茄去皮切丁，洋葱切丁，大蒜切成蒜末。小火热锅下黄油，加入蒜末炒香。加入番茄块，炒出水分，加入盐和黑胡椒，翻炒均匀。加入安佳芝士片，煮至融化。
4、法式番茄浓汤材料：白面包片、番茄、青椒、大蒜、橄榄油、苹果醋、熟鸡蛋、洋葱、火腿步骤：面包放浅盏里两面各泡水30秒。泡透了的面包、番茄、青椒、大蒜、橄榄油倒入搅拌机搅打成泥，再倒入2大勺苹果醋、一大撮盐和100ml水搅打顺滑。
5、先将西红柿、大蒜、迷迭香切碎锅里放入10克黄油，将大蒜和迷迭放入锅里爆香倒入西红柿，加2克盐，翻炒2分钟即可将炒好的西红柿放入豆浆机中加入700克的淡奶油豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择热饮“米糊”键，进行启动即可。
6、热锅中放入油，炒香蒜片倒入洋葱粒翻炒变软透明。炒好的洋葱倒入料理机中，加入菲力斯日晒番茄沙司、罗勒叶，打成泥状。预留少许罗勒叶装饰用。再将番茄泥倒回锅中，小火煮片刻。约10分钟，汤呈浓稠状即可，加入盐、黑胡椒调味。
西餐中有那些汤啊
1、在西餐中常见的汤有：意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、奶油汤等。副菜副菜是开胃类菜品和主菜之间的过渡，除了较正式的场合外，一般可有可无。西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉，因为它们烹煮后是白色的，所以副菜又被称为白肉。常见的副菜有：腌三文鱼、红酒鹅肝、奶酪汁龙虾等。主菜主菜是西餐的门面。
2、罗宋汤翻译过来就是“俄罗斯汤”，“罗宋”就是Russia的音译。说起来咱们清末民国时代的翻译其实真的很有意思，Russia也有翻译成“罗刹”，感觉就彪悍野蛮了很多，还跟鬼怪沾了点边，还好这道美味的汤品没有叫做“罗刹汤”。罗宋汤也可以称为红菜汤、红烩汤。
3、制作肉汤：在大锅中，用中火加热橄榄油直至闪闪发光。加入洋葱，韭菜，茴香，大蒜，茴香籽，藏红花，橙皮，辣椒和百里香枝条一起煮，边煮边搅拌大概10分钟，直到蔬菜软化，必要时可以降低温度以防止褐变；加入番茄酱，搅拌，煮2分钟后，再加入切好的新鲜番茄块，边煮边搅拌3分钟。
4、奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。制作的时候面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
5、西班牙南部番茄冷汤主料：新鲜西红柿150克脆皮意大利面包200克辅料：红辣椒300克西班牙大蒜头1个恰巴塔面包碎少许调料：西班牙特级初榨橄榄油100毫升欧芹油适量盐适量黑胡椒适量将红辣椒和大蒜放入180°C的烤箱烤制12分钟。取出后将辣椒、大蒜、西红柿和面包混合放λ搅拌机，搅打10分钟左右。
6、③芡实、莲子、淮山、茯苓四者比例同等即可，将它们清洗干净，和猪肚一起放入高压锅中，再加一片姜去腥。④加足量的清水，高压锅煲汤30分钟，出锅前加枸杞和盐。⑤这一锅猪肚四神汤，汤清味美，滋润养胃，大人小孩都可以喝，一点都不油腻。
西式牛尾浓汤做法
1、做法步骤：第1步、牛尾解冻。第2步、浸泡半个小时，洗去血水。第3步、牛尾冷水下锅，倒入适量料酒。第4步、水开多焯一会儿，能去除多余油脂。第5步、捞出洗净。第6步、适量清水，焯过水的牛尾放入，加几片姜进去。第7步、大火烧开。第8步、中小火炖一个小时。第9步、虫草花洗一下备用。
2、做法步骤番茄去皮切丁牛尾清水浸泡一小时去血水冷水下锅焯水备用锅中热油放西红柿，加番茄酱翻炒至出浆放入牛尾，加1升水，慢炖1小时出锅前加盐撒香菜即可牛尾的营养功效牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。
3、将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3小时。将胡萝卜洗净，用刀切成小块。将土豆洗净，去皮，切成小块。
4、让我们来介绍一下基础的牛排汤做法。将牛骨、牛肉和姜片放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，转小火煮2-3小时。加入切成小块的牛排，再煮1小时左右，直到牛排变软。最后加入盐、胡椒粉和香菜即可。酸辣牛排汤如果你想要一种酸辣口感的牛排汤，可以试试这款做法。
5、做法步骤准备食材。牛尾放入冷水锅中，加入料酒，大火焯水，撇去浮沫，捞出备用。牛尾倒入炖锅中，加入温水抹过牛尾，加入八角、葱段，大火烧开转中小火炖煮30分钟。西红柿划十字，用热水烫一下，将皮去掉。去皮的西红柿、圆葱切丁，土豆切块。
6、完成浓汤：将打好的糊状基底倒入锅中重新加热，可适当加入一些高汤调整浓度。如果你喜欢味道更加浓郁的汤，可以倒入适量的奶油、高浓缩椰浆，亦或者是黄油。选择顶料：做到步骤4，浓汤已经基本完成，但一碗好的浓汤需要一丢丢画龙点睛的顶料。常用顶料有：橄榄油、酸奶、炸葱蒜、芝士碎之类的。
西式番茄浓汤怎么做
1、准备材料，番茄、洋葱、大蒜、安佳芝士片、安佳原味黄油、安佳稀奶油。番茄去皮切丁，洋葱切丁，大蒜切成蒜末。小火热锅下黄油，加入蒜末炒香。加入番茄块，炒出水分，加入盐和黑胡椒，翻炒均匀。加入安佳芝士片，煮至融化。
2、做法步骤准备好食材~180g牛肋条切丁后加入适量姜片、1勺料酒、半勺黑胡椒搅匀腌制10分钟。锅里热油，放入小半个洋葱炒香，再放入牛肉炒至变色。1个番茄去皮切丁后放入锅中，加入10g番茄酱翻炒出汁。倒入没过食材的开水，煮沸后倒入砂锅用小火煮40分钟。
3、先将西红柿、大蒜、迷迭香切碎锅里放入10克黄油，将大蒜和迷迭放入锅里爆香倒入西红柿，加2克盐，翻炒2分钟即可将炒好的西红柿放入豆浆机中加入700克的淡奶油豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择热饮“米糊”键，进行启动即可。
4、法式番茄浓汤材料：白面包片、番茄、青椒、大蒜、橄榄油、苹果醋、熟鸡蛋、洋葱、火腿步骤：面包放浅盏里两面各泡水30秒。泡透了的面包、番茄、青椒、大蒜、橄榄油倒入搅拌机搅打成泥，再倒入2大勺苹果醋、一大撮盐和100ml水搅打顺滑。
5、准备了烤上两片脆脆的面包，搭配着酸爽香甜的番茄浓汤。废话不多说：开整配方：黄油30ml洋葱一大颗，切碎面粉30ml碎番茄700ml-1L，可以用新鲜番茄或者是番茄罐头月桂叶2片鸡汤或者蔬菜汤750ml牛奶250ml，有奶油的话，少量加奶油，奶香更浓郁。
6、加入疗愈汤或水、晒干番茄和番茄碎、干牛至、干罗勒和红辣椒片。不盖盖子用文火煮2到3分钟。在煮汤的同时，在一个中等大小的锅中加入7-8厘米深的水，用蒸笼盖上盖子蒸土豆。将土豆蒸1至2分钟直至变软。
西餐的汤有哪些
1、西餐中汤的做法西班牙香蒜汤材料土豆(马铃薯)，蒜苗大葱洋葱(这3个材料其实都可以作这个汤，味道都不错，任选，小葱，黄油，鸡汤(鸡粉、浓汤宝都可)，鲜奶油，盐，胡椒(随意)做法土豆切小丁蒜苗or大葱or洋葱，切小段.(用蒜苗/大葱的请选择葱白部分，我们不要绿色的部分。
2、西班牙番茄冷汤，西班牙冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚，是道略带辛辣味的夏日提神冷汤，使用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成。含有丰富的西红柿红素，是一道无须动火烹煮的清润冷汤，喝一口，冰爽的口感，立刻让夏日的暑气瞬间消逝。它只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋等等的混合物。
3、兰州牛肉面汤中国为这种传统汤而生的手工塑形和牵拉等技艺本身就是一门艺术。制作者使用精细研磨的高筋面粉和碱性粉末混合有弹性的面团，然后拉动并折叠一块面团，制成足够一碗汤的面条。将它们放入一碗牛肉汤中，制成世界一流的汤，其中包括嫩牛肉、白萝卜片、辣椒油和新鲜香草。
4、今天做的意式牛肉汤，用了西餐中最常见的两种香料：迷迭香和百里香。它们的英文是：rosemary，thyme。提到这两个英文单词，我耳边不断回响起的是那首《ScarbroughFair》(《斯卡堡集市》)，那是我年少时的诗和远方，第40届奥斯卡提名电影《毕业生》的插曲。
5、Hello大家好，我是凌恺，欢迎大家走进百家号凌恺说美食，来都来了就点个关注吧，每天凌恺都会有更新哦！传统的匈牙利牛肉汤，适合中国人胃口的西式汤，网友：的确好喝！虽然叫匈牙利牛肉汤，但实际上汤里不光可以放牛肉，其实猪肉和羊肉都可以，无论是放那种肉，最好是要带骨头。
6、蛤蜊浓汤是一道以蛤蜊为主要食材，配以马铃薯、西芹、胡萝卜等蔬菜熬制的羹汤。美国市面上常见的蛤蜊浓汤有两种，一种是奶香浓郁的新英格兰蛤蜊浓汤，另一种则是酸辣口味的曼哈顿蛤蜊浓汤。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
