凉拌洋菜的做法
牛蒡的吃法
1、老中医为您科普中医养生和健康知识点击下方↓↓↓免费关注牛蒡子是菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，也是一味中药。
2、牛蒡是来自于菊科的一种草本植物，吃法主要是入汤剂煎煮服用，也有在中成药中配伍使用的情况。牛蒡主要含有的成分包括菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等维生素及矿物质。
3、那么吃什么最有益于身体健康呢，像牛蒡营养价值那么高的食材怎会成漏网之鱼呢，人们研制出各种牛蒡的吃法，不管是熬汤，蒸，炒都非常受欢迎。
4、牛蒡切片，胡萝卜切滚刀块。锅里的水烧开后，放入鸡块，用热水焯一下，再用清水冲一次。这样可以有效地去除血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。将泡好的银耳，去根蒂部，切成块状。汤锅里加入鸡块，倒入水。再加入银耳、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片，盖上锅盖。大火烧开后，转中小火煲90分钟，最后才加盐调味。
5、牛蒡中含有大量的膳食纤维，是胡萝卜的6倍，花椰菜的3倍，能促进肠道蠕动，使排便顺畅。腹泻者食之，无疑是雪上加霜，应忌之。
6、这种炸法，裹粉薄稀，以吃牛蒡之鲜甜原味为主，不求充肠饱胃，宜茶宜酒。偏闽式零嘴炸法。~裹复较厚粉、糖，也较不容易失败。
雪里红凉拌的做法大全
1、凉拌莲藕所用的是切成薄片的莲藕，莲藕需要先水煮，但不能煮太熟，不然就会变软了，吃起来就没有爽脆的口感，而且也不会鲜甜多汁了。凉拌莲藕可以说是凉拌菜中比较清新的一种了，因为莲藕其实是不太容易入味的，会很大程度保持其原有的滋味，这样吃起来会比较有感。
2、将莴笋切成丝，锅里倒水烧开，把莴笋放入水中煮30秒~1分钟；捞出晾干，将准备好的调料调匀即可享用。02凉拌海蜇海蜇富含蛋白质和矿物质，有扩张血管、降低血压等功效。
3、凉拌汁的制作方法：根据自己的喜好准备大蒜切成蒜末，再加盐、白糖、味精、白醋和香油调味，用温开水化开。准备1-2颗干辣椒切成段，用热油炸香也倒进凉拌汁内。
4、“盛夏时节，进厨房开火太热，又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”，原材料简单，制作过程及其方便。成品爽口，解油腻，清胃热，好吃又好看。也很适合招待客人。”小窍门雪梨如果不够甜，或白萝卜较辣，可多放糖。白醋可根据个人口味喜好添加。山楂糕尽量不要放太早，以免泡软影响菜品的美观。
5、凉拌雪里红简单美味，爽口开胃快手菜。原料：雪里红、盐、醋、香油。做法步骤：第1步、雪里红去根，洗净，淖一下，捞出。第2步、切小段，挤出多余水分，放入盆中。第3步、加少许盐和醋，滴上几滴香油即可。第4步、装盘。第5步、爽口开胃。来自美食天下兰杏梅的作品。
6、拌雪里蕻的做法简介雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
香菜拌石花菜的做法,香菜拌石花菜怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。第2步、泡好后清洗干净，洗掉杂质。第3步、把石花菜撕成小截放入碗中。第4步、小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。第5步、将料汁倒在石花菜的上面。
2、先把新鲜的香菜清洗干净，把根茎切掉，再切成小段。把蒜拍碎剁细。把香菜放入盆里，放入一小勺食盐，腌制10分钟，滤掉多余的汁。往香菜盆里放入蒜末、适量酱油、一勺花椒面、一勺熟油辣椒、适量芝麻香油、一小勺鸡精拌匀，装盘上桌。一盘美味清香清脆的凉拌香菜就做好了，非常简单，切好拌一拌就能吃。
3、食材的准备工作，我们一定要做好。如果家里自己种植香菜的话，那自然是最好不过的，简单拔一些就行了。如果是去菜市场买的话，也是比较实惠的，一次性买个几块钱，够吃一餐就差不多了。
4、香菜拌圆白菜是一道美食，主要制作材料有圆白菜。材料：圆白菜、香菜、辣椒调味酱料：醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加。
5、做法：先将香菜用清水洗净，切成小段，再将生姜洗净，去皮切成细丝，红辣椒洗净，去籽切成丝；取一个干净的碗，加入适量温开水，将香菜段、姜丝、红辣椒丝放入浸泡5分钟，沥干水分装在盘子里备用；最后加入少许食盐、麻油、醋搅拌均匀即可。
6、——卷饼香菜拌馓子（酸甜味）——食材准备：香菜一把，金丝馓子3块，大蒜，白米醋，苹果醋，食盐，白糖，芝麻油，卷饼第一步：香菜淘洗干净，而后放在一边将表面的水分充分地晾干，再简单切几刀成小段备用。
凉拌石花菜的做法怎么做好吃啊
1、凉拌莲藕凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜，以莲藕为主要食材，搭配适量的调味料和配菜制作而成。它的口感韧劲十足，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。用料：莲藕、葱花、蒜末、醋、盐、糖、酱油、香油将莲藕切成片，焯水煮熟后捞出。加入葱花、蒜末，调入适量的醋、盐、糖、酱油和香油，拌匀即可。
2、做法步骤：第1步、干石花菜放入大碗，加入清水（没过石花菜）泡发两个小时。第2步、泡好后清洗干净，洗掉杂质。第3步、把石花菜撕成小截放入碗中。第4步、小碗中加入姜末、蒜苗碎、醋2勺、生抽2勺、老抽小半勺、盐小半勺、味精小半勺、油泼辣椒搅拌均匀。第5步、将料汁倒在石花菜的上面。
3、今天老刘就来分享一下“凉拌龙须菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：龙须菜、小米辣、大蒜、香菜、黄瓜、胡萝卜、油泼辣子、香醋、白糖、生抽、芝麻油先把龙须菜放入凉水中泡两个小时，一是把它泡开，二是把盐分泡掉点。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。
4、做法步骤：第1步、将泡好的石花菜冲洗干净，控干水分，放入盆中。第2步、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。第3步、放入盐、白糖和味精。第4步、放入生抽、陈醋、辣椒面。第5步、炒锅上火，放油烧热，放花椒炸出香味。第6步、将热油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿，搅拌均匀即可。第7步、成品。
5、做法步骤：第1步、石花菜。第2步、石花菜凉水泡发两个小时，控干水分。第3步、泡好的花生米煮15分钟左右。第4步、捞出，沥干水分，放少许盐，拌匀。第5步、葱和香菜切碎。第6步、辣椒切段。第7步、石花菜和花生米放入盆中。第8步、再放入葱和香菜。
石花菜怎么凉拌
1、新鲜的茭白剥去外皮，清洗干净，切成丝。新鲜脆嫩的茭白清脆爽口，还带有一股淡淡的甘甜，这样的凉拌才好吃，如果里面有黑点，这样的茭白不新鲜，口感不好。锅内烧开水，放入茭白焯水半分钟，捞出后浸入纯净水中，多过两次凉水，让茭白尽快降温，这样吃起来更加的脆嫩，然后沥干水放入碗中。
2、首先将莴笋切薄片放盐腌制10分钟，接着再来准备调料汁：蒜沫、小米辣、酱油、糖、花椒油、蚝油、蒸鱼豉油、陈醋起锅烧水，水开加盐和油，下去莴笋焯一下，莴笋捞出过凉控干水分摆盘加入料汁即可。推荐食谱：凉拌黄瓜夏天黄瓜是最常见的一种瓜，水分比较大，都知道多吃黄瓜可以瘦身。
3、折耳根拌猪耳风味独特，入口难忘主要用到的材料有：卤制好的猪耳200克，折耳根100克，葱花5克，秘制酱汁50克，花生碎30克。
4、/万能凉拌汁/食材：葱，花椒10，45毫升食用油，大蒜(大蒜，蚝油10毫升，酱油30毫升，芝麻一小群，一小群盐的做法：1。将食用油倒入碗中，加入葱和胡椒粉，在微波炉中加热5-7分钟，直到葱变黄。取下(或在锅里用热油，放葱和胡椒粉);加入大蒜、芝麻、牡蛎酱、酱油、盐，搅拌均匀。
5、今天老刘就来分享一下“凉拌龙须菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：龙须菜、小米辣、大蒜、香菜、黄瓜、胡萝卜、油泼辣子、香醋、白糖、生抽、芝麻油先把龙须菜放入凉水中泡两个小时，一是把它泡开，二是把盐分泡掉点。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。
6、凉拌莴笋丝食材准备：莴笋、蒜末、小米辣、白芝麻。做法流程：莴笋去皮清洗干净，然后擦丝放入大碗中，接着加入适量的食盐一起抓拌均匀，杀出水分，再挤掉水分，倒入大碗中备用。往大碗中加入提前准备好的蒜末、小米辣和白芝麻，接着淋入少量的热油爆香，激发出香味。
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