韭菜炒鸡蛋_韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃
韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
1、【步骤一】：韭菜摘洗干净切成末、小米辣切成圈分别装盘。【步骤二】：鸡蛋打入碗中，放入几滴白酒，用筷子搅散成蛋液，把韭菜末放里边，搅拌均匀备用。【步骤三】：取一个小碗，放入生抽2勺、黄豆酱1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、水小半碗，搅拌均匀兑成调料汁。
2、鸡蛋加料酒、糖（都是祛腥），少量盐（口轻也可不加）。均匀打好放入一勺淀粉，据说这样炒出来的鸡蛋更滑嫩，近两次亲测有效。继续打好，如果怕淀粉成团又没耐心可以加水淀粉。热锅凉油老方法，晃动锅底均匀。
3、第1步、韭菜洗净沥干备用。第2步、切成小段，茎和叶子分开放。第3步、鸡蛋备用。第4步、鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。第5步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。第6步、锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。第7步、放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
4、④：鸡蛋块出锅之后，留下炒鸡蛋的底油，再次烧热，放入韭菜段继续翻炒，炒断生。放入鸡蛋块翻炒，把整块鸡蛋块分成许多小块，炒匀出锅即可。这道韭菜炒鸡蛋就简单4步做好了，软嫩鲜香、满屋飘香，非常好吃下饭。对于这道菜的做法虽然很简单，但也有几个需要注意的关键技巧，和大家说一说。
5、锅热倒油，油热后先把鸡蛋倒进去，鸡蛋煎定型后再炒散，捞出备用。锅里倒油，先把韭黄倒进去炒一会。再把鸡蛋倒进去炒一会。装盘，好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了。韭黄的营养功效补肾温阳韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
6、第1步、食材，韭菜，鸡蛋。第2步、鸡蛋里面滴几滴料酒去腥。第3步、韭菜切末备用。第4步、鸡蛋打散。第5步、加入韭菜末和盐搅拌均匀。第6步、开小火，锅中油热倒入鸡蛋。第7步、煎至一面凝固翻面。第8步、用锅铲，把鸡蛋铲成小块。第9步、放入调料炒匀即可。
韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃
1、第1步、自家种的韭菜，纯天然的。第2步、韭菜洗净，控水。第3步、韭菜切段。第4步、鸡蛋打散。第5步、平底锅烧热，倒入少许油，将打散的蛋液倒入锅内，用筷子慢慢的搅动，让它边凝固边搅散成块，再倒入韭菜，放盐，煸炒几下，装盘。小贴士：韭菜含纤维多，维生素多。来自美食天下兰杏梅的作品。
2、第1步、韭菜摘好洗净，鸡蛋打入碗内第2步、韭菜切寸段，注意根和叶子分开放，一会炒的时候不同时间下锅。第3步、鸡蛋液内加入精盐，十三香，少许料酒(鸡蛋更蓬松软嫩)第4步、鸡蛋打成蛋液，起泡越多越好第5步、起锅烧油，比平时炒菜油要多，温度要高一些，大概六成热，快要冒烟。
3、【下厨房】韭菜炒鸡蛋栏目为您推荐韭菜炒鸡蛋做法大全，韭菜炒鸡蛋怎么做好吃技巧分享，韭菜炒鸡蛋最正宗的做法和韭菜炒鸡蛋家常做法推荐，更多韭菜炒鸡蛋的简单做法就来下厨房。
4、韭菜炒鸡蛋的做法，韭菜炒鸡蛋怎么做请看步骤：韭菜摘干净，把顶部有泥的部分掐掉，底部叶子有干枯的也掐掉，有干了的叶直接扔掉。洗干净后，将韭菜切盛3-4cm长短的段儿鸡蛋我用了4个，这个没有限制，3-5个炒一盘都行的。
5、鸡蛋加料酒、糖（都是祛腥），少量盐（口轻也可不加）。均匀打好放入一勺淀粉，据说这样炒出来的鸡蛋更滑嫩，近两次亲测有效。继续打好，如果怕淀粉成团又没耐心可以加水淀粉。热锅凉油老方法，晃动锅底均匀。
6、先炒韭菜再炒鸡蛋，这种方法炒出来的韭菜炒鸡蛋在外观上不如第一种好看，但是味道融合的恰到好处，先将韭菜的香味炒出来，再倒入打散的鸡蛋，韭菜香味和鸡蛋的香味融合的刚刚好。材料：韭菜、鸡蛋、香醋、盐、胡椒粉、十三香。做法：韭菜择洗干净，改刀切成小段。
韭菜王炒鸡蛋怎么炒
1、先炒韭黄，刚刚煎了鸡蛋的油就可以用来炒韭黄了嘛，不过的话稍微加一点就好了，也不要太多油，吃起来太油了口感反而不好~韭黄炒鸡蛋韭黄下锅稍微翻炒一下，大概这样：韭黄炒鸡蛋然后把刚刚煎好的鸡蛋放下去跟韭黄一起炒，要把鸡蛋的香味炒出来，跟韭黄融合到一起去。
2、第1步、把韭菜洗干净。第2步、把韭菜切碎。第3步、切好的韭菜放入盆中。第4步、加入三只鸡蛋，适量盐，搅拌均匀。第5步、平底锅内放油，油热后加入韭菜蛋液，小火慢煎，注意一定要小火，否则容易底部糊了，里面还不熟。
3、韭菜段炒鸡蛋的做法也是非常简单，首先我们把韭菜清洗干净，去除里面的脏东西和老掉的部分，然后用刀切成三四厘米长的韭菜段，放一边备用。三五个鸡蛋打在碗中，放入一点温水和食盐，用筷子搅拌混匀。加入温水能让鸡蛋在烹制过程中更加蓬松柔软，而提前加入食盐可以让鸡蛋更加入味。
4、做法也是很容易的。先把韭菜和大葱放水里头洗干净，然后切成段。锅里放油，把鸡蛋搅拌均匀放进去，煎熟，煎成鸡蛋饼。把切好的葱段还有韭菜放进去翻炒翻炒。翻炒的时候放入鸡精。盐酱油。等到韭菜和大葱明显收缩，即可出锅装盘啦！这道菜大概用时需要三分钟左右。火候最好是用中火。大火容易糊，小火熟得慢。
5、主要用到的材料有：韭黄300克，鸡蛋4个，盐，味精，米酒各适量，葱花15克制作工艺：首先将韭黄切成段，备用。鸡蛋打入碗中，加盐，味精，米酒少许打散，【米酒能够去除蛋腥味】。锅中烧热，倒入油，撒上葱花炒出葱香，淋入鸡蛋，翻炒至八成熟，表面还是处于断生半凝固的状态。倒出备用。
6、【韭菜炒鸡蛋】需要食材：韭菜200g，鸡蛋3个，生抽、白醋、食盐适量具体做法：准备好所需要的食材。将韭菜清洗干净，切成末，装入大一点的碗中。将鸡蛋打进韭菜末里，一起搅拌均匀。想吃口感嫩一点的可以在鸡蛋液中加入少量的清水。在鸡蛋液中依次加入适量的食盐、生抽和白醋，搅拌均匀。
韭菜炒鸡蛋怎么炒比较好吃
1、第1步、韭菜洗净沥干备用。第2步、切成小段，茎和叶子分开放。第3步、鸡蛋备用。第4步、鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。第5步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。第6步、锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。第7步、放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
2、鸡蛋加料酒、糖（都是祛腥），少量盐（口轻也可不加）。均匀打好放入一勺淀粉，据说这样炒出来的鸡蛋更滑嫩，近两次亲测有效。继续打好，如果怕淀粉成团又没耐心可以加水淀粉。热锅凉油老方法，晃动锅底均匀。
3、韭菜炒鸡蛋原料：韭菜、鸡蛋、生抽、白糖。做法步骤：第1步、韭菜摘洗干净。第2步、切段。第3步、2个鸡蛋打散。第4步、锅中放油煎鸡蛋。第5步、炒碎，盛出。第6步、锅中放油炒韭菜至软。第7步、放入炒好的鸡蛋，加生抽，白糖炒匀。第8步、盛出即可。来自美食天下宁静致远021的作品。
4、步骤准备食材，韭菜去黄叶，清洗干净。步骤将韭菜切成小段。步骤鸡蛋打入碗中，放适量的盐，因为炒的时候不用放盐了，所以这里盐要给足，放一勺料酒，几滴陈醋或者香醋，给料酒和醋可以去除鸡蛋的蛋腥味，而且鸡蛋可以更松软鲜嫩。步骤将鸡蛋打散。
5、韭黄炒蛋是我比较喜欢吃的一道菜，做法比较简单，营养也丰富。原料：韭黄、鸡蛋、油、盐。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋打散搅拌均匀。第3步、韭黄择洗干净切断。第4步、锅内放油烧热，放入鸡蛋翻炒，盛出备用。第5步、锅内在放些油，放入韭黄翻炒。第6步、在放入鸡蛋。
6、【韭黄炒鸡蛋】用料：韭黄一把，鸡蛋两个，盐少许。步骤：1，韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。2，鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。
韭菜炒鸡蛋的做法
1、做法步骤：第1步、韭菜洗净沥干备用。第2步、切成小段，茎和叶子分开放。第3步、鸡蛋备用。第4步、鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。第5步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。第6步、锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。第7步、放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
2、做法步骤打撒鸡蛋洗食材准备好韭菜切寸断爆炒葱炒出香味儿鸡蛋和韭菜分开炒最后出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、做法步骤韭菜一把摘洗干净控干水分。把韭菜切成你喜欢的中段，按照根，叶顺序放好。两个鸡蛋打入碗中准备好。鸡蛋打散，注意尽量均匀哦！锅内先加少许油，烧至六七成热，把打散的鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒好盛出备用。锅内重新加一点油，待油温升高加入一点葱花，生抽爆锅。
4、做法步骤鸡蛋加料酒、糖（都是祛腥），少量盐（口轻也可不加）。均匀打好放入一勺淀粉，据说这样炒出来的鸡蛋更滑嫩，近两次亲测有效。继续打好，如果怕淀粉成团又没耐心可以加水淀粉。热锅凉油老方法，晃动锅底均匀。
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