鲫鱼炖豆腐的做法_鲫鱼炖豆腐的做法步骤
鲫鱼炖豆腐做法图解,鲫鱼炖豆腐怎么做
1、做法步骤：第1步、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。第2步、下姜蒜干辣椒。第3步、料酒、生抽、几滴老抽。第4步、下豆腐块。第5步、倒入开水、加盐。第6步、炖煮十来分钟左右。第7步、一点鸡精调味，入香菜即可。第8步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。
2、【下厨房】豆腐炖鲫鱼栏目为您推荐豆腐炖鲫鱼的做法大全，豆腐炖鲫鱼怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的豆腐炖鲫鱼的家常做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净，沥干水分。第2步、准备好葱、姜、蒜。第3步、豆腐切厚片。第4步、平底锅放油烧热。第5步、放入鲫鱼煎制。第6步、翻面再煎，两面煎黄，这样做出来的汤汁成乳白色。第7步、放入葱、姜、蒜炒出香味，烹入料酒。
4、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入辅料炒香。第2步、放入鱼煎至两边金黄。第3步、放入一勺料酒。第4步、倒入适量清水。第5步、放入一勺老抽。第6步、放入豆腐（豆腐提前焯过水）。第7步、放入一勺盐，大火煮开。第8步、放入一勺鸡精，转小火焖煮15分钟。第9步、放入平菇大火煮开即可。第10步、成品图。
5、在制作鲫鱼炖豆腐之前，我们需要准备以下食材：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、小葱、料酒、食盐、鸡粉和香油。这些食材都是非常常见的，容易购买，价格也相对较为亲民。我们需要准备两条鲫鱼。在购买之前，最好选择已经提前宰杀过的鲫鱼，这样可以避免自己做这件让人不太愉快的事情。
6、做法步骤：第1步、准备好所有食材第2步、鲫鱼清洗干净打花刀第3步、起锅烧油下入调料炒香第4步、放入甜辣酱第5步、煮开第6步、放入鲫鱼第7步、加料酒，盐，鸡精，生抽，水。第8步、放豆腐盖上盖子小火炖二十分钟第9步、撒香菜完成来自美食天下最初的最美的作品。
鲫鱼炖豆腐怎么做如何做好吃
1、第1步、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。第2步、下姜蒜干辣椒。第3步、料酒、生抽、几滴老抽。第4步、下豆腐块。第5步、倒入开水、加盐。第6步、炖煮十来分钟左右。第7步、一点鸡精调味，入香菜即可。第8步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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3、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入辅料炒香。第2步、放入鱼煎至两边金黄。第3步、放入一勺料酒。第4步、倒入适量清水。第5步、放入一勺老抽。第6步、放入豆腐（豆腐提前焯过水）。第7步、放入一勺盐，大火煮开。第8步、放入一勺鸡精，转小火焖煮15分钟。第9步、放入平菇大火煮开即可。第10步、成品图。
4、第1步、鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净，沥干水分。第2步、准备好葱、姜、蒜。第3步、豆腐切厚片。第4步、平底锅放油烧热。第5步、放入鲫鱼煎制。第6步、翻面再煎，两面煎黄，这样做出来的汤汁成乳白色。第7步、放入葱、姜、蒜炒出香味，烹入料酒。
5、在制作鲫鱼炖豆腐之前，我们需要准备以下食材：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、小葱、料酒、食盐、鸡粉和香油。这些食材都是非常常见的，容易购买，价格也相对较为亲民。我们需要准备两条鲫鱼。在购买之前，最好选择已经提前宰杀过的鲫鱼，这样可以避免自己做这件让人不太愉快的事情。
6、鲫鱼炖豆腐的做法，鲫鱼炖豆腐怎么做请看步骤：将鲫鱼的内脏去除，鳞片刮掉，鱼鳃切除，如果不考虑美观的话，可以将尾巴也切掉。洗干净后，两面抹上少许盐，淋上少许料酒腌制10分钟。腌制好后温油下锅，中火煎炸至两面呈黄色。
鲫鱼炖豆腐的正确做法
1、做法鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。豆腐改成3厘米的方块，用开水汆一下，捞起，控干水分。葱、姜切粒。炒锅置旺火上，加猪油烧热，下葱、姜粒炒出香味，加料酒、鲜汤略烧，下鲫鱼，用大火烧开，改小火慢炖10分钟，再下豆腐，继续炖5分钟。
2、做法步骤：第1步、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。第2步、下姜蒜干辣椒。第3步、料酒、生抽、几滴老抽。第4步、下豆腐块。第5步、倒入开水、加盐。第6步、炖煮十来分钟左右。第7步、一点鸡精调味，入香菜即可。第8步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。
3、做法步骤：第1步、鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净，沥干水分。第2步、准备好葱、姜、蒜。第3步、豆腐切厚片。第4步、平底锅放油烧热。第5步、放入鲫鱼煎制。第6步、翻面再煎，两面煎黄，这样做出来的汤汁成乳白色。第7步、放入葱、姜、蒜炒出香味，烹入料酒。
4、【下厨房】豆腐炖鲫鱼栏目为您推荐豆腐炖鲫鱼的做法大全，豆腐炖鲫鱼怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的豆腐炖鲫鱼的家常做法就来下厨房。
5、鲫鱼炖豆腐By小乙美食原料：鲫鱼、豆腐、平菇、葱、料酒、老抽、干红辣椒、姜、蒜、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入辅料炒香。第2步、放入鱼煎至两边金黄。第3步、放入一勺料酒。第4步、倒入适量清水。第5步、放入一勺老抽。第6步、放入豆腐（豆腐提前焯过水）。
6、在制作鲫鱼炖豆腐之前，我们需要准备以下食材：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、小葱、料酒、食盐、鸡粉和香油。这些食材都是非常常见的，容易购买，价格也相对较为亲民。我们需要准备两条鲫鱼。在购买之前，最好选择已经提前宰杀过的鲫鱼，这样可以避免自己做这件让人不太愉快的事情。
鲫鱼炖豆腐的做法
1、鲫鱼炖豆腐的做法主料：豆腐250克、鲫鱼500克、猪肉〔肥瘦适中〕75克、韭菜50克配料：盐5克、料酒20克、味精2克、大蒜5克、姜5克、大葱15克做法步骤将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下。韭菜洗净，切成一厘米长的段。葱洗净，5克切末，10克切段。
2、1三分钟过后，拿开锅盖，倒入切好的豆腐。改成小火，继续炖5分钟。1五分钟过后，掀开锅盖，此刻豆腐已经受热膨胀漂起，汤汁也变成奶白色，我们再来调一下味。1加入食盐半勺，关火。盛入汤盆中，撒入一把葱花，放入几片青菜叶进行点缀，淋上芝麻香油，这道鲫鱼炖豆腐汤就做好了。
3、做法步骤：第1步、鲫鱼一条洗干净，沥干水分第2步、锅里放入油，油热后把鲫鱼放入煎至两面金黄第3步、倒入开水放入煎片，中火煮10分钟，一定要用开水，如果用冷水汤就不会白，也没那么好喝。
4、原料：野生鲫鱼、豆芽、豆腐干、咸盐、味精、醋、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉、葱、辣椒、花椒。做法步骤：第1步、将野生鲫鱼放到盆中静泡待用。第2步、将鱼处理干净。第3步、用盐，料酒进行腌制。第4步、裹上面粉。第5步、用油榨至表面金黄待用。第6步、将调料准备齐全待用。
5、首先开火把锅烧热倒入油，放入姜片，放入鲫鱼，煎至鱼皮微露黄沙沙的颜色，翻面，重复操作煎至鱼皮微露黄沙沙的颜色，煎鱼的目的是去腥和定形，不被煮烂。将鱼煮好后，加入没过鱼身2—3厘米的开水。如果喜欢吃葱的话可以在这个时候放一些大葱。大火滚煮15分钟，放入豆腐，转中火继续煮10分钟。
6、【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼，豆腐，姜，米酒，葱，盐做法：步骤鲫鱼让店家帮处理好，再把它清洗干净，鱼身上划上3处花刀。再用厨房纸，吸干鱼身上的水分。步骤豆腐切小块，加入少许盐，加入清水没过豆腐，浸泡一会，可以去除豆腥味。步骤锅中放油，烧至油冒烟，加入鲫鱼，转大火，让鱼皮迅速收缩。
海鲫鱼炖豆腐的做法
1、小海鱼/鲫鱼豆腐汤的做法步骤步骤备好小海鱼和豆腐切块，沥干水分步骤下入蒜头爆香后下入豆腐小火慢煎至金黄即可捞起备用步骤下入适当油，下入海鱼或鲫鱼煎至两面金黄后倒入热开水入锅内。
2、将鲫鱼洗净，嫩豆腐切块、姜切片、大小葱切段。将大葱、姜片和鲫鱼放入碗中，倒入料酒抓拌均匀腌制15分钟。起油锅，油热后放入腌好的鲫鱼煎制。锅中倒入足量的开水，烧开后放入姜片、料酒。汤汁变白后放入红枣、枸杞和豆腐并转中火。煮至豆腐表面出现孔洞后放入海参炖煮5分钟。
3、步骤如下：鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。准备好金针菇，豆腐。平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。豆腐稍微煎一下。鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可。
4、海鲫鱼炖豆腐的做法鲫鱼炖豆腐的做法原料：鲫鱼、豆腐、姜、香菜、蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、老抽、鸡精。做法步骤：第1步、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。第2步、下姜蒜干辣椒。第3步、料酒、生抽、几滴老抽。第4步、下豆腐块。第5步、倒入开水、加盐。第6步、炖煮十来分钟左右。
5、番茄豆腐海鱼汤的做法，番茄豆腐海鱼汤怎么做请看步骤：处理海鱼，清洗切段番茄切块，告诉大家一个方法：如果你不喜欢番茄的酸味，把番茄对半切开，把蒂下面那个白色的芯切掉就不会酸了。
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