香辣海蛏子的做法大全

蛏子王的做法大全子

1、材料：蛏子、洋葱、青红椒、橄榄油、盐、鸡精、老抽、白糖做法：蛏子用淡盐水泡两小时，洗净，下开水锅，煮两分钟，捞出冷水冲洗。剥壳去黑线。锅烧热，放少许橄榄油，倒入洋葱和青红椒块，煸炒出香味。加入蛏肉煸炒一分钟，加入白糖、老抽、食盐和鸡精调味，炒匀即可。

2、豆果美食蛏子王栏目为您推荐蛏子王做法大全，蛏子王怎么做好吃技巧分享，蛏子王最正宗的做法和蛏子王家常做法推荐，更多蛏子王的简单做法就来豆果美食。

3、准备食材：蛏王，青线椒，小米椒，大葱，调味料制作方式：青红椒清洗干净，切成小段。大葱也切成片状。蛏子肉买回来清洗干净，然后冷水下锅，放入一些料酒和生姜。煮到开口，立马捞出晾凉。冷却之后，将蛏子肉边缘的黑线撕掉，取出里面的肉留做备用。

4、蒜蓉竹蛏王（加清洗步骤）的做法这么大的竹蛏王，和寻常蛏子和竹蛏不一样，必须要清洗干净才能吃啊。小刀沿着壳的内缘切入，切断咬合肌，两边都划开。整只取出。外面那层粘粘滑滑的黏膜拉掉洗干净，外缘那条线撕掉。翻过来，看到黑色的内脏部分了吗？这些都要去掉的。

5、蛏子买回家用水泡洗干净。锅里水烧开放入洗净的蛏子绰水(外壳全部大开)捞出过冷水把里面的黑的脏的东西都拉出来。锅里倒油把生姜蒜头花椒干辣椒小火炒出香味。倒入蛏子转大火翻炒。用盐，蚝油，生抽调味后大火翻炒。烹些水煮至入味，起锅前给胡椒和葱花翻炒均匀即可。

辣炒蛏子的做法

1、放入适量的白糖炒化。步骤倒入焯过水的蛏子。步骤紧接着倒入一勺蚝油和一勺料酒翻炒均匀，然后放入100毫升啤酒，开锅煮两到三分钟即可。步骤然后倒入青红线椒、倒入香菜。步骤再倒入蒜末翻炒均匀。步骤1撒上白胡椒粉。步骤1翻炒均匀即可出锅。步骤1装盘，香辣美味的蛏子就做好了特别下饭。

2、做法蛏子皇清洗干净，用开水汆断生。热油锅，先把青红椒和笋子过哈油，铲出待用。重新起锅油，油温4成热时，下入香辣酱、干海椒节、花椒、姜蒜片一起炒香出味。

3、做法步骤：第1步、准备食材，青椒块，胡萝卜切片，葱蒜切片，鱿鱼收拾干净切块。第2步、鱿鱼用开水焯一下捞出控干水备用。第3步、起锅烧油，放入葱蒜煸炒出香味。第4步、放入焯好的鱿鱼大火爆炒第5步、加入半罐小石窑辣椒炒肉料翻炒均匀。第6步、最后放入青椒块，胡萝卜片翻炒几下。

4、倒入蛏子肉翻炒，加料酒、美极鲜味汁，继续翻炒入味，随后加一点白糖，用手抓一点薄薄的水淀粉入锅，淋少许麻油，翻炒均匀即可盛盘。步骤9/美味就在眼前，赶紧开吃小贴士1新鲜蛏子买回来一定要让它吐干净沙。2汆烫到看见壳全部打开即可捞出，这样非常容易取肉。3喜辣的朋友多加辣椒。

5、辣炒竹蛏子的详细做法步骤：竹蛏子用清水浸泡半小时后捞出洗净。和凉水一起下锅，水开后捞出。准备调料。香菜切段，洋葱和生姜切丝，大蒜切片。

6、喜欢吃辣的朋友们，青红椒根据自己能吃辣的程度来加哦！！！做法：蛏子买回来先放在淡盐中浸泡到炒菜为止，浸泡是为了让它吐出身体里的泥沙，在快要炒时多清洗几次再捞出来控干水分。然后再烧开半锅水，水滚后把蛏子倒进去，一开口立马捞出来再控水备用。

泰式香辣蛏子王的做法步骤图,怎么做好吃

1、蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水。炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒圈编出香味，放入蛏子大火翻炒。烹入料酒，加盐、生抽、白糖炒匀，等蛏子壳张开后即可出锅装盘。

2、做法：提前备好一盆淡盐水，将蛏子放入淡水当中浸泡2个小时，让蛏子将里面的沙子吐出来。之后清洗干净，沥干水分备用。葱姜蒜等所有准备工作做好，之后起锅。热锅凉油，放入适量麻椒炒出香味儿。放入干辣椒段儿、姜片、葱花，爆锅。最后放入适量豆瓣酱，继续翻炒一到两分钟。

3、制作辣炒蛏子这道美食我们所需要的原料有蛏子500克，菜籽油100克，实际大概只会遇到30个左右，精盐适量，四川郫县豆瓣酱适量，白糖6克，料酒10克，胡萝卜适量，青椒一个，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体讲解一下辣炒蛏子的制作方法。首先我们将买回来的蛏子放入在冷水中养，中间我们再适当的再换上几次水。

4、魔法步骤：第一步将螃蟹洗净，去壳切半，清除蟹鳃。第二步炒锅热锅加油后，炒软洋葱丝，放入姜片和辣椒继续炒。第三步放入黄咖喱酱和50ml水搅匀。第四步放入甜椒，加入耗油。第五步加入鱼露和糖。第六步将螃蟹放入，小火煮3-5分钟，让螃蟹入味。第七步加入米酒。

5、1，蛏子皇清洗：放入清水中，进入少许香油，加入约3克盐，不宜过多或少。静置30分钟，泥沙吐净。2，香葱切段、姜切片。3，小米辣切碎。4，蛏子皇洗净，待用。5，锅入水，下入姜片、少许白醋(杀菌)烧沸，蛏子皇入锅焯烫。6，炒锅入少许油，烧热，下入：干辣椒、灯笼椒、小米辣炒香。

6、第一步：清洗蛏子。将买回的新鲜蛏子放在淡盐水中，往其中加入几滴油，大约浸泡2小时吐沙，使蛏子能够将其肚子里的沙子吐干净，浸泡后再将蛏子清洗两次即可。第二步：锅内烧水，待水沸腾后倒入蛏子，往锅中倒入一勺料酒，焯水约30秒，待蛏子的壳全部张开后，即可捞起蛏子。

麻辣海蛏子的做法

1、做法步骤：第1步、蛏子用清水冲洗表面泥巴，要多洗几次。第2步、洗净后的蛏子撒上适量海盐，静置2小时，以便让蛏子能够尽快吐沙。第3步、处理好后的蛏子在背后划一刀，水份会流出，静置10分钟后沥干水份。

2、刚买回来的蛏子先把他倒入装有适量清水的盆中，同时再加适量的食盐浸泡7个小时左右。准备好麻椒和干辣椒清洗干净放入盘中，青红辣椒清洗干净斜刀切成小段，姜洗净切成片，蒜拍碎切成末都放入盘中备用。起锅倒入适量的清水烧开，把浸泡的蛏子清洗干净后倒入锅内焯水，待蛏子开口后将其捞出备用。

3、海蛏、姜片、葱段、福建老酒、盐炒海蛏的教程分享：第一步：清洗海蛏我买的是这种带泥土的海蛏，清洗的时候比较费时间，要放入水龙头，将表面的泥土先冲洗干净，用刷子将外壳的残留一些泥土刷洗掉，这样食用起来更干净卫生。清洗好的海蛏在用盐水浸泡一下，使其充分吐沙一下。

4、所以我和大家推荐这种，麻辣爆头小八爪鱼，肉质鲜美，麻辣鲜香，而使用的是易携带的包装盒，承装的这种八爪鱼都是每天先捕捉的新鲜原材料，每天都是现抓现做，保证食材的新鲜，采用全手工的制作方法，手工去除内脏，然后用清水反复的清洗，直到清洗干净，而且配方都是秘制配方，保证味道的鲜美诱人。

5、在制作过程中，我们先对蛏子进行烫制和去除外壳，然后将蛏子肉裹上面粉糊，炸至金黄酥脆。烹饪出香辣的调料，将炸好的蛏子肉与调料一同翻炒，再撒上椒盐和小葱段，使整道菜的口感更加丰富。辣子蛏肉的吃法也很多样化，可以搭配米饭、面条或者直接当作小吃。

6、做法步骤：第1步、需要的材料按图准备好。第2步、蛏子用清水味几个小时，吐吐肚子里面的沙。干净水，沸腾之后放入蛏子。第3步、开口之后立马捞出。第4步、热锅热油，放入葱姜蒜、花椒炒香。第5步、下老干妈豆豉酱、青椒、红椒混合均匀。第6步、下蛏子和生抽。第7步、快速混合均匀。

辣炒蛏子的做法是怎样的

1、做法步骤：第1步、尖椒一个切成丝第2步、蛏子洗净备用第3步、平底锅放油炒香郫县豆瓣酱第4步、放入葱姜第5步、炒出香味后，放入辣椒丝第6步、放入蛏子第7步、大火爆炒至蛏子开口即可，盛盘，肥美的蛏子就做好了！来自美食天下小堂堂妈妈的作品。

2、做法步骤超市买来一份新鲜蛏子，洗好备用。锅上烧油，放入一勺郫县豆瓣酱，葱，蒜末，炒香，然后倒入蛏子，翻炒，放入辣椒丝，翻炒。翻炒一小会，放生抽，盐和味精调味。成盘，完工啦。简单美味，汁鲜肉嫩，赶快来试试啦。

3、蛏子洗净，放入含有少量盐分的清水中一天，待蛏子吐净腹内泥沙后，捞出洗净。葱、姜、蒜、辣椒分别择洗干净，葱、姜、蒜切碎。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蛏子翻炒至蛏子贝壳张开，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀装盘。

4、第4步：锅里放油，油热以后，下姜片、蒜片炒一下。然后加入辣椒段，小火炒。第5步：炒香以后，加入青椒、圆葱、炒一下，加入蒜蓉辣酱、韩国辣酱，炒出酱香味，加入花蚬子。第6步：加入盐、胡椒粉、糖、酱油，翻炒均匀，一定要大火炒。

5、下面我给大家呈上“辣爆蛏子”的做法，并告诉大家怎么才能做出干净无沙的炒蛏子。【辣爆蛏子】食材：蛏子1斤。配料：线椒2根、小红椒2个、姜1块、大蒜3个、蚝油、酱油、料酒、豆瓣酱、盐、食用油。

6、蛏子提前浸泡，加入盐，泡一天吐吐沙子。然后，用刷子轻轻的反复刷洗干净。锅里加水，水开倒入蛏子，焯水至蛏子开口就可以捞出来。去掉蛏子里面的黑色筋膜备用。锅里加油，油热加入姜末，葱末爆香，加入辣椒酱煸炒出香味。倒入蛏子，翻炒几下，加入盐，料酒，生抽，蚝油，大火翻炒均匀。稍微煮一下就可以出锅了。

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