奶油餐包的做法
皇冠奶油餐包的家常做法
1、美味奶油卷餐包的做法先准备好所有的原材料。请点击输入图片描述将除黄油之外的原材料全部放入搅拌机中，先慢速搅匀。成团后（没看到其他分散的原材料）换成快速，打至基本扩展。请点击输入图片描述（基本扩展的判断）揪下一小块面团能拉出薄膜不断。用手指戳破。洞的边缘呈锯齿状。
2、将除黄油外的材料放入面包机，启动揉面程序，揉光滑不沾手后，加入软化的黄油，揉到扩展阶段。（注意，每种面粉的吸水性不同，牛奶不要一次性全部倒入，视面团干湿情况）盖上保鲜膜，放在温暖湿润处，发酵至2倍大小（用手指沾干粉，戳进去，不会马上回弹也不会引起塌陷）将面团等分6份，搓圆。
3、自制家常小餐包食材：高筋面粉400克，鸡蛋两个，细砂糖50克，牛奶200克，酵母粉四克，食用盐三克，大豆油25克，蜂蜜水适量。做法：首先把我们要用到的所有食材，用厨房用秤精准的称量出来，然后把面粉放在容器里，往里面加入50克白糖和三克的细盐，搅拌均匀之后再加入一个鸡蛋。
4、在面包机里加入高筋粉350g（六个小餐包的量）、上面挖一个小坑加入酵母，在两个对角分别加入1g盐跟20g的糖，加入一瓶鲜牛奶（220ml），之后选择和面档，先来揉面19分钟，结束后加入30g黄油，继续选择面团发酵档一个半小时继续揉面加发酵。
5、奶油夹心：动物淡奶油150ml，糖15g，可可粉10g，奥利奥饼干碎适量。其他装饰：巧克力脆脆球，脆片任意。做法：首先提前一天制作波兰种，将酵母放入低于40度的温水中溶解，加入高粉搅拌匀，密封放入冰箱，第二天表面冒泡内部拉丝就可以食用了，不用回温。如果不想做波兰种就直接从主面团开始只做。巧克力隔热水融化。
6、步骤然后将面团分成60克一个，二次发酵，发酵到2倍大。提前预热烤箱，上下170度，送入预热好的烤箱中层偏下，转160度，烘烤20分钟。步骤烤完转移到冷凉架上冷凉。将冰心馅料取出，装入裱花袋。餐包底部戳洞，裱花嘴45度角插入，转圈挤入馅料即可。
奶油小餐包怎样做才好吃
1、第1步、除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面。第2步、揉至扩展状态，包入黄油和盐。第3步、继续揉到光滑可以拉出薄膜即可（这里用到的是ACA厨师机ASM-DC850，揉面特别快，噪音小，很好用，性价高）。第4步、将面团收圆.盖上保鲜膜。第5步、发酵到2倍大即可。第6步、把发酵好的面团，取出排气。
2、做法步骤：第1步、将除黄油以外的所有材料放入盆中。第2步、揉约15分钟，将面团揉匀揉光。第3步、加入黄油。第4步、充分揉匀。第5步、分成15个小剂子，分别揉圆摆放在烤盘上，中间留出间隔。第6步、放入烤箱，在底下放两碗热水，促进发酵。第7步、发酵至两倍大，涮上蛋液，撒上芝麻。
3、早餐优选的一款奶香肉松小餐包，咸香松软，大小朋友都爱吃。做法简单又好看，用柏翠Q7厨师机打好面团，就是烘焙新手也可轻松学会！食材：高筋面粉200克，奶粉20克，鸡蛋1个，炼乳20克，牛奶95克，细砂糖30克，黄油18克，耐高糖酵母3克，盐1克。内陷：沙拉酱少许，肉松少许。做法：准备好全部食材。
4、第1步、先将牛奶100ml、淡奶油75ml、白砂糖30g、盐2g倒入面包机桶内，再将高筋面粉250g、低筋面粉50g混合后倒入面包机桶内，面粉中间用手指捅一个洞，将酵母3g倒入洞中。启动和面程序，和面15分钟后暂停面包机。第2步、将黄油20g在室温软化后，切成小块放入面包机桶。重新启动和面程序。
5、提前准备好制作蓝莓果酱夹心小餐包所需要的全部食材的配料，这些食材都需要经过电子秤的仔细称量控制好配比。将一百六十克的高筋面粉通过密网过筛放入厨师机中，另外还要加上酵母、淡奶油和纯牛奶等和面需要的食材，黄油先放到小碗里在室温下进行软化，还要玫瑰海盐先别放到面桶里。
6、好吧，那我就多做好吃的让他们一展欢颜。原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、奶粉、蜂蜜、黄油。做法步骤：第1步、将除黄油外的所有材料放进面包机里搅拌，启动和面功能。第2步、加入黄油继续启动和面功能。第3步、搅拌到可以拉出膜为止。
淡奶油餐包淡奶油餐包的做法
1、除了用于刷面包表面的蛋液和白芝麻外，将所有的我材料加入到盆里（酵母用温水和开）。把所有的材料混在一起，揉成面团，并揉40分钟左右（因不同品牌的面粉吸水性不一样，可以根据当时的情况适当调整。），不必追求手套膜，只要把时间揉够了就可以了。揉好的面团盖上保鲜膜静待发酵，发酵到两倍大左右。
2、除黄油以外的所有食材揉至光滑的面团，最后加入黄油揉至拓展阶段面团放入烤箱内，发酵模式30分钟，烤盘下放一碗温水保持湿度，发酵至2倍大左右取出。面团轻拍排气，分为16等份(每个大概40g)滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
3、做法步骤除了馅料，其他材料全部加入厨师机。1-2档搅打10分钟。2-3档10分钟。保鲜膜封住，盖温湿毛巾，室温发酵1-2小时。取出排气，切差不多大小小剂子。揉圆按扁。包入喜欢的馅料，如奶黄馅，豆沙馅，芋泥馅，蜜豆，葡萄干……放入烤盘。盖保鲜膜二次发酵。1小时左右。
4、淡奶油小餐包的做法，淡奶油小餐包怎么做请看步骤：配方高筋粉400g，淡奶油145g，奶粉12g，鸡蛋2个，牛奶80g，水45g，耐糖干酵母4g，糖50g，盐4g。
5、【淡奶油小餐包(包馅)】0所有材料混合均匀，揉至8成扩展阶段即可。不过我每次喜欢到完全阶段，喜欢拉丝的感觉，1包好保鲜膜放入烤箱，发酵功能32度，发至用手戳洞不回缩不塌陷即可。
6、食材：鸡蛋3个，白砂糖55g，玉米油45g，动物性淡奶油70g，果酱适量，面粉55g，水50g，黑巧克力70g，糖粉少许制作方法：将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离；蛋黄加水和玉米油，用手动打蛋器搅打两分钟。
香酥脆奶油餐包的推荐做法
1、将除黄油外的材料放入面包机，启动揉面程序，揉光滑不沾手后，加入软化的黄油，揉到扩展阶段。（注意，每种面粉的吸水性不同，牛奶不要一次性全部倒入，视面团干湿情况）盖上保鲜膜，放在温暖湿润处，发酵至2倍大小（用手指沾干粉，戳进去，不会马上回弹也不会引起塌陷）将面团等分6份，搓圆。
2、做法将高粉低粉、酵母粉、糖、盐放入搅拌盆，拌匀后再加入打散均匀的牛奶与水。液体请不要一次倒下去，保留一些慢慢加(可视面团情况再增加10g水或牛奶）。面包机用面团模式打十分钟，到面团不黏手的程度后加入奶油，再揉打8~10分钟至面团表面光滑的程度(总共约需18~20分钟)。
3、奶油奶酪、奶粉、肉松●步骤●面团材料除黄油以外放入揉面机揉至光滑后加入黄油揉匀。冰箱冷藏发酵一晚或者室温发酵至两倍大;发酵好的面团取出排气。
4、一年又一年地做简单的小餐包。1小勺=5ml1大勺=15ml1杯=240ml全脂牛奶270ml植物油1/3杯(70g)速发干酵母8g糖4大勺(55g)中粉5杯(438g)鸡蛋1个盐3/4小勺5g)融化的有盐黄油2大勺(27g)0用常温的牛奶（或温水）溶解糖、油、酵母搅拌在一起。静置15分钟直到起泡。
5、奶酪包食材准备食材高粉120克，低粉30克，酵母3克，水120克，糖10克，食材高粉150克，细砂糖38克，盐5克，奶粉10克，全蛋液55克，水28克，奶油奶酪30克，黄油30克。食材奶油奶酪160克，糖粉32克，淡奶油55克，奶粉适量。奶酪包制作方法将食材一中的所有材料全部放入一个干净的容器中，先放液体的顺序。
6、这款餐包不加水，全部用牛奶做的，所以奶香味特别浓，而且口感绵软，小朋友非常喜欢。原料：高筋粉、低筋粉、酵母粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐。做法步骤：第1步、准备好所有材料第2步、把除黄油外的所有材料放入面包机中，开启搅拌功能搅拌20分钟，然后加入软化了的黄油再次启动搅拌功能搅拌20分钟。
奶油小餐包的经典做法
1、淡奶油小餐包的做法，淡奶油小餐包怎么做请看步骤：淡奶油、水、鸡蛋放入盆内一个边放糖、一边放盐。放奶粉、面粉，中间挖小坑放酵母放入厨师机开始揉面，抵挡5分钟揉成面团然后中档揉20分钟30分钟后的样子。
2、奶油小餐包的做法步骤点击查看大图所用材料大集合点击查看大图将黄油以外的材料混合一起点击查看大图揉成面团点击查看大图揉到出了筋道的时候可以加入黄油再揉，一直揉到抻开可以有粗略的膜时候就可以了。
3、超松软的奶油小餐包把波兰种的材料都装在容器里，并用刮板搅拌均匀。放至冰箱冷藏19个小时(主要看状态)发酵好的状态是体积两倍大，面糊表面上许多泡泡就好了。将主面团材料中黄油以外的所有食材，(包括波兰种)混合，揉成光滑的面团，加入黄油揉至完全阶段。
关于奶油餐包的做法，奶油小餐包的经典做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
