面包机的做法大全图解
用面包机做面包的做法
1、做法步骤：第1步、黄油冷藏后切块，然后密封冷冻，这样做面包就可以随用随取非常方便。第2步、把所有的材料全部放入面包机，液体量根据面团吸水性灵活调整。第3步、按面包机启动键，其他都不用管了，开始面团湿哒哒很黏后面就会变得很软很光滑。第4步、这是正在发酵。第5步、这是发酵好了再烘烤。
2、液体材料全部倒入面包机内，启动程序软吐司，烘烤颜色选择淡。面包机的温度高，日常做吐司都尽量选择淡色哈。接下来就让面包机自己工作了，我们就喝茶，做其他事情，等着提示声音就好。放酵母的提示音比较响，提示后，就迅速把切碎的黄油放进去，让它继续搅拌工作就好。
3、做法及步骤：所有的食材先准备好，做面包一般要用高筋面粉，也就是面包粉，平时我们做馒头面条的面粉是中筋面粉，是不可以的。先把水和白糖还有盐、鸡蛋放入面包机桶内，然后搅拌一下，使白糖融化。
4、面包的做法：除黄油、猪油之外的所有材料放入面包机。操作一个和面程序之后，加入黄油、猪油。继续揉至完全扩展阶段，面团可拉出薄膜。基本发酵至2倍左右。发酵好的面团均分成4份，排气滚圆，松弛15分钟。把小面团搓成长条。对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周。
5、需要用到烤箱，空气炸锅也可以。不过烤的稍微干一点。面粉需要用到高筋面粉，这样做出来的面包才会拉丝，实在没有就用普通面粉，口感略差一点，吃着跟烤馒头似的。
6、做法：用热水将红糖化开，放凉后，加入其他食材和成一个光滑面团，发酵至2倍大后分成4份，醒15分钟后取一个面团擀成长舌状，从一边卷起，做好之后进行二次发酵，38度，温度为80%，时间约30-40分钟；表面筛上面粉，面包表层割几刀；烤箱预热后，190度烤25分钟。
面包机版老式面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、主面团：高筋面粉210克，低筋面粉90克，细砂糖90克，鸡蛋90克，奶粉24克，盐7克，蜂蜜10克，清水50克，黄油72克老式面包的做法步骤先做老面。把老面材料混合步骤搅拌好，盖保鲜膜。发酵，大约70分钟。步骤这就可以了步骤把除了黄油的其他材料放一起。面包搅拌机，一档，一分钟。五档十分钟。
2、揉面机中放入350克面粉，100克糖，2个鸡蛋，140克牛奶，然后把做好的老酵头撕成一块一块的放进去，开始揉面。揉到表面光滑的程度加上3克盐，60克软化好的黄油，用面团把黄油包裹住，这样可以更快的揉光滑，继续揉面。
3、面包做得很成功，真的有小时候的味道，咬一口，竟感动得流下泪来。有图有真相哦……原料：高筋面粉、牛奶、白糖、盐、色拉油、高筋面粉、白糖、干酵母、水。做法步骤：第1步、原料合照第2步、先制作酵头：先把酵母用温开水调开，加入其它配料搅拌均匀，用湿布盖住放入温暖的地方发酵。
4、面包机版老式面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的面包机版老式面包的家常做法，面包机版老式面包的做法步骤图解，更多家常面包机版老式面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、老式面包的做法将酵头原料混合均匀。酵头：金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克。放温暖处发至膨胀后再回落，内部呈蜂窝状。将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料混合，一起揉至面筋扩展表面光滑。
苏泊尔面包机做法大全
1、做法：将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。
2、面包机食谱的做法先将面包机内桶取出，将上面的食谱一定要按顺序依次加入面包机桶内，干酵母放在最上面不要接触油或水，以免影响发酵，盖上盖子选择主食面包，按开始键开始制作。如果需要加鸡蛋，按鸡蛋重量替换水就可以了。
3、将配料按顺序投料，放到面包机内桶里。顺序是：牛奶、白糖、盐、鸡蛋、面包粉、耐高糖酵母粉；启动面包机的揉面功能，揉面一次15分钟，启动两次揉面功能，总计30分钟。揉好以后放在面包机内桶里，发酵50分钟左右，面团明显长大了2倍-5倍。
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6、披萨面包机的披萨面团功能。水，室温1-1/4cup/300毫升/260克橄榄油，1/4cup/60毫升/46克糖，2茶勺/10毫升/10克盐，2茶勺/10毫升/13克中筋面粉，3cup/750毫升/430克干酵母粉，2茶勺/10毫升/13克按序投好材料选择披萨面团功能，机器很快就揉好了一个光滑的面团。
各种面包机的做法和配方
1、先将面包机内桶取出，将上面的食谱一定要按顺序依次加入面包机桶内，干酵母放在最上面不要接触油或水，以免影响发酵，盖上盖子选择主食面包，按开始键开始制作。如果需要加鸡蛋，按鸡蛋重量替换水就可以了。
2、做法：将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。
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4、1脆皮薄饼的配方：面包机的披萨面团功能。水，室温1/3cup蜂蜜，半茶勺橄榄油，1汤勺盐，半茶勺中筋面粉，1cup干酵母粉，1茶勺400F/205C，烤20-25分钟。
5、面包配方：高筋面粉250g、水200g、鸡蛋黄1个、糖25g、奶粉15g、盐3g、酵母2g辅料：热狗肠【第72道】奶香味儿炼乳吐司自从买了厨师机，已经很少用面包机了，因为面包机在做大水量配方时有些困难。不过稍微用些技巧，面包机还是可以完成的，就是时间长点儿。
6、第一次制作面包建议使用面包机附带的食谱。这些食谱都是厂商经过试验的，比从网上找到的配方要更容易成功。0制作过程基本功能弄清了，菜谱也找好了，那现在开始制作吧。1面包桶里的搅拌桨安装好。材料中的干性材料全部倒进面包桶中，黄油可以一起放，也可以之后放。
家庭面包机最简单面包的做法
1、做法：将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。
2、第1步、准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机，有16项菜单，主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。第2步、准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料，按照上面的食材明细称量好。
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4、将配料按顺序投料，放到面包机内桶里。顺序是：牛奶、白糖、盐、鸡蛋、面包粉、耐高糖酵母粉；启动面包机的揉面功能，揉面一次15分钟，启动两次揉面功能，总计30分钟。揉好以后放在面包机内桶里，发酵50分钟左右，面团明显长大了2倍-5倍。
5、将以上材料除黄油和少许蛋液外，其他全部倒入面包机中，然后按自动和面的按钮，将面团揉15分钟成光滑面团。小贴士我在网上买的面包专用粉很不错，大家可以试试。烘烤面包的时候最好不要刚开始就刷蛋液，因为面包顶部发的很薄，稍微一碰就容易塌陷，所以在烤了一定程度的时候加蛋液会比较好。
6、做法：1先做卡仕达酱。蛋黄加糖搅匀，筛入低筋面粉，搅匀至无面粉颗粒，牛奶加热至微沸，少量多次倒入，边倒边搅匀。过筛到奶锅，开小火全程一直搅拌，搅拌至浓稠的顺滑状态即可关火，倒入碗中，保鲜膜贴面盖，放冰箱冷藏备用。
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