脆皮炸鲜奶_脆皮炸鲜奶的做法和配方
脆皮炸鲜奶的做法
1、【下厨房】炸鲜奶栏目为您推荐炸鲜奶做法大全，炸鲜奶怎么做好吃技巧分享，炸鲜奶最正宗的做法和炸鲜奶家常做法推荐，更多炸鲜奶的简单做法就来下厨房。
2、准备干淀粉，面包糠，把鲜奶条先放在淀粉中，裹一层淀粉，然后再裹上一层鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠，全都做好之后，放在一旁等着炸制。锅中烧油，等到油温6成热的时候开始下鲜奶条，用中小火炸到表面酥脆。这个炸制的过程也是非常快的，大概2~3分钟就可以了，炸好之后捞出控油装盘。
3、第1步、把所有材料混合搅拌均匀，再开火。第2步、小火不断搅拌，熬至粘稠。第3步、这样基本可以了，刮刀搅拌比较费力。第4步、容器事先用油刷刷一遍油。第5步、倒入牛奶糊，用小勺子刮平。第6步、放凉后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。第7步、倒出切成长条块。第8步、先裹上一层低粉。
4、炸鲜奶的详细制作方法：在锅中加入两盒牛奶，并加入三十克淀粉、二十克白糖，将其搅拌均匀。在搅拌的过程当中，一定要让淀粉充分的融化在牛奶内部，否则会出现部分结块的现象，做出的炸鲜奶味道也会受到一定的影响；在搅拌牛奶、白糖、淀粉的过程中，开小火慢慢对其进行搅拌，直至出现图上的凝固状态即可。
5、【脆皮炸鲜奶】【食材】鲜奶或纯牛奶、白糖、玉米淀粉、面包糠【步骤】将牛奶、白糖、玉米淀粉混合搅拌至无颗粒，放入锅中小火煮(切记，一定要小火，不然会糊锅)。边煮边搅拌至黏稠上劲。煮至上图这样就可以了。接下来把牛奶糊倒入方形的容器中，放冰箱冷藏成形。将成形的牛奶糊切成长条状。
6、做法步骤：第1步、往锅里加入250克纯牛奶。第2步、在纯牛奶里加入面粉。第3步、小火慢慢搅。第4步、放入长形碗中。第5步、铺平冷冻三小时。第6步、拿出切成条后，裹上面粉。第7步、鸡蛋液和面包糠。第8步、下锅炸。第9步、炸到两面金黄即可。第10步、炸鲜奶制作完成。
奶香浓郁脆皮炸鲜奶做法
1、脆皮炸鲜奶的用料脆皮炸鲜奶的做法步骤准备好所用的食材，纯牛奶任何样的都可以，只要是纯牛奶就行，淀粉用玉米淀粉，细砂糖喜欢甜的可以增加到25，我用20克做出来是微甜。步骤把纯牛奶倒入奶锅，然后倒入细砂糖，玉米淀粉，用手动打蛋器搅匀。
2、步骤凝固好的牛奶块切成长条，也可以切成方块，看大家的喜好来定，粘上炸粉，然后蘸上鸡蛋液和面包糠。步骤起锅烧油，油温六成的时候下牛奶块进去炸，炸到金黄色的程度就捞出。因为牛奶基本上已经是熟的了，所以只要是控制好颜色就可以，不用管是不是炸熟了。
3、第8步、再放入面包糠中，粘满面包康。第9步、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。第10步、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！来自美食天下琴韵优雅的作品。
4、煮奶浆时，一定要小火，且不停地搅拌，不然容易糊锅。油炸过程中，一定要翻动几下，让其上色均匀冷藏的时候，容器最好选择平底的，方形的或长方形的。这样炸出来也好看。再给奶块披上脆皮糊后，也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品。
5、纯牛奶，玉米淀粉，白糖，鸡蛋，面包糠。做法：将牛奶、淀粉、白砂糖倒入锅中，这时不要开火，先搅拌均匀。搅拌均匀后开小火再慢慢搅拌，注意一定要用最小火搅拌，这样才能保证没有颗粒、细腻，受热均匀。搅拌至黏稠状态就可以关火了。事先准备好模具，垫一层保鲜膜。
6、做法步骤：第1步、牛奶，白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅。搅拌均匀。第2步、电磁炉小火加热，边加热边搅拌，成糊。关火。第3步、事先准备好一个器具，最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒。第4步、把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时。
如何做脆皮炸鲜奶呢
1、第8步、再放入面包糠中，粘满面包康。第9步、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。第10步、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！来自美食天下琴韵优雅的作品。
2、第5步、这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊。第6步、鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意。第7步、夹一块鲜奶裹满面糊。第8步、直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。第9步、全部炸好，微凉再吃，小心烫。小贴士：鲜奶的形状可以随意，长、方都可以。
3、做法：将牛奶、淀粉、白砂糖倒入锅中，这时不要开火，先搅拌均匀。搅拌均匀后开小火再慢慢搅拌，注意一定要用最小火搅拌，这样才能保证没有颗粒、细腻，受热均匀。搅拌至黏稠状态就可以关火了。事先准备好模具，垫一层保鲜膜。
4、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、牛奶，白糖，玉米淀粉放入奶锅中煮制粘稠。第3步、放入便当盒。第4步、放冰箱冷藏一晚。第5步、裹淀粉。第6步、再裹上鸡蛋液。第7步、最后裹上面包糠。第8步、全部裹好。第9步、下锅煎炸。第10步、出锅沥油装盘。第11步、上桌开吃。
5、炸鲜奶肯定离不开面粉和面包糠，首先在低筋粉里裹一圈，然后再滚一圈清水，最后裹上一层面包糠，这样胚子就做好了。都做好之后放入六成热的油锅里，里面本来就是熟的，我们只需要把面包糠炸熟炸透就可以了，炸至表面金黄变硬就可以出锅了。外皮酥脆里面软糯，奶香味特别浓厚，软软弹弹真好吃。
6、油温上来之后，就放进锅里油炸，炸至金黄酥脆，就可以出锅了。外酥里嫩的炸牛奶，看上去实在是太诱人了，要上一口奶香味很浓。就算是不爱喝纯牛奶的小伙伴们，见到这金黄色的炸牛奶，也忍不住要拿上一块尝尝。
脆皮炸鲜奶如何做呢
1、第8步、再放入面包糠中，粘满面包康。第9步、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。第10步、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！来自美食天下琴韵优雅的作品。
2、第5步、这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊。第6步、鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意。第7步、夹一块鲜奶裹满面糊。第8步、直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。第9步、全部炸好，微凉再吃，小心烫。小贴士：鲜奶的形状可以随意，长、方都可以。
3、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、牛奶，白糖，玉米淀粉放入奶锅中煮制粘稠。第3步、放入便当盒。第4步、放冰箱冷藏一晚。第5步、裹淀粉。第6步、再裹上鸡蛋液。第7步、最后裹上面包糠。第8步、全部裹好。第9步、下锅煎炸。第10步、出锅沥油装盘。第11步、上桌开吃。
4、将奶冻放入空气炸锅的炸蓝，200℃炸10分钟即可，也可以放入烤箱200℃烤10分钟，烤好的脆皮牛奶可以蘸着番茄酱或者沙拉酱吃。【小贴士】煮奶糊的时候一定要注意，最好用不粘锅，边煮边搅拌，以防止会糊底。煮好的奶糊就是熟的，所以我们烤的时候只需要将外皮烤制至酥脆就可以了。
5、第三步：2个小时候把做好的牛奶倒出来，用刀切成长条状，拍上一层玉米淀粉，在裹上一层蛋液，最后沾上一层面包糠放入盘中备用。第四步：起锅烧油，油温5成热下入拍好面包糠的奶条，炸1分钟左右，炸至金黄捞出控油备用。一道外酥里糯的脆皮炸鲜奶就做好了，喜欢的朋友赶紧回家试试吧，家里小孩特别爱吃。
6、脆皮炸鲜奶色泽金黄，外香里脆，光润饱满，香甜可口，粤菜中的经典。难度：一般烹饪时间：3分钟口味：鲜做法取一个大碗，倒入少许牛奶、生粉、吉士粉。倒入椰浆，挤入炼乳，拌匀，制成奶浆。用油起锅，倒入黄油，快速拌至溶化。转小火，注入少许清水，放入白糖，用大火煮至溶化。
脆皮炸鲜奶怎么做
1、第2步、取出切成长条。第3步、锅加入油烧热，奶条先沾生粉，再沾蛋液，再沾面包糠，入油锅炸。第4步、炸至金黄控油。第5步、装盘上桌。来自美食天下凤记美食的作品。
2、步骤先把需要的食材都给准备好，这种零食的主要食材虽然不是很多，但是配料还是比较多的，如果不准备齐全的话，那么就做不出来这样的味道和口感了。
3、1起油锅，待油温升高至160度左右（用筷子测油温，筷子旁有小泡泡即可）用小火油炸。1将裹好粉浆的奶块下锅油炸至金黄酥脆即可。
4、做法锅中加牛奶，筛入玉米淀粉，加入糖，搅拌到完全融化。小火边加热边搅拌，成粘稠的流体状即可。准备好一个平地大碗，碗底和四周抹一层油。倒入煮好的奶糊，整理平整，冷藏2个小时后，取出切成小条。鸡蛋打成鸡蛋液。切好的奶条依次蘸满面粉、鸡蛋液、面包糠。
5、脆皮炸鲜奶色泽金黄，外香里脆，光润饱满，香甜可口，粤菜中的经典。难度：一般烹饪时间：3分钟口味：鲜做法取一个大碗，倒入少许牛奶、生粉、吉士粉。倒入椰浆，挤入炼乳，拌匀，制成奶浆。用油起锅，倒入黄油，快速拌至溶化。转小火，注入少许清水，放入白糖，用大火煮至溶化。
6、炸鲜奶准备食材：牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、淀粉、面包糠具体做法：准备500毫升牛奶，60克玉米淀粉，40克白糖，喜欢吃甜的就再多加一点。
好了，关于脆皮炸鲜奶_脆皮炸鲜奶的做法和配方和脆皮炸鲜奶的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
