糯米丸子的做法_糯米丸子的做法视频教程
鄱阳糯米丸子的家常做法
1、做法步骤：第1步、糯米丸子。第2步、糯米提上浸泡两个小时。第3步、肉糜加入盐，鸡精，黄酒，葱花，姜末，朝一个方向拌匀备用。第4步、肉馅团成肉圆。第5步、裹上过滤掉水分的糯米。第6步、均匀裹上糯米。第7步、放入蒸笼。第8步、蒸四十分钟。第9步、成品。来自美食天下厨娘宋宋的作品。
2、首先我们要准备适量的糯米，准备好的糯米，我们要往里面加入适量的清水，并用清水对糯米进行淘洗两遍。在对糯米进行淘洗的时候，切记不能用手去揉搓，否则会很容易导致糯米营养流失。糯米淘洗时，只须用筷子简单搅拌几下就可以了。淘洗干净的糯米，我们要将其倒入一个大一点的盘子中，并用手把糯米整理平整。
3、做法步骤糯米洗净，冷水浸泡6小时。沥干水分，开水上锅蒸30分钟。腊肉煮二十分钟，切成小粒。生姜磨成泥。糯米蒸熟倒出趁热加入腊肉粒和匀。加入鸡蛋液、盐、鸡精和匀。捏成橘子大小的丸子状，再次上锅蒸十五分钟。吃不完可冷冻保存。
4、糯米肉丸的详细做法步骤：先把肉馅剁好。辅料是按个人口味，我加了，葱，胡萝卜，生姜，及料酒。盐，生抽少糖，等搅拌均匀了。
5、糯米丸子的详细做法步骤：将肉沫里加入一个鸡蛋，葱花，姜沫，盐，搅拌均匀，并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性，搅拌好以后加入淀粉拌匀。
6、炸糯米圆子的食材很简单，主要就是糯米和鲜肉末。看我的家常做法吧，一看就会，一做不会废的呢！糯米鲜肉圆子食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。
武汉糯米丸子的做法
1、如果您觉得肉干了，请加入少量水并搅拌直至肉变硬。搅拌半个多小时，以使肉类充分品尝，将糯米浸泡，并控制水分。剥胡萝卜。切成薄片，用作篮子的底部。肉类和蔬菜更健康，制作精美。取一匙猪肉馅，用勺子将手掌弄平，放鹌鹑蛋，然后倒圆。正确。然后在糯米中滚动几次，使球均匀地沾上糯米。
2、先把猪肉剁碎，放盆中，徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成丸子。每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3、做法步骤：第1步、糯米丸子。第2步、糯米提上浸泡两个小时。第3步、肉糜加入盐，鸡精，黄酒，葱花，姜末，朝一个方向拌匀备用。第4步、肉馅团成肉圆。第5步、裹上过滤掉水分的糯米。第6步、均匀裹上糯米。第7步、放入蒸笼。第8步、蒸四十分钟。第9步、成品。来自美食天下厨娘宋宋的作品。
4、糯米丸子简单，省事的一道菜原料：糯米、肉馅、葱、姜、酱油、十三香、五香粉、鸡精、食用油、蚝油、精盐。做法步骤：第1步、糯米提前泡两天，泡出来的米不会硬。第2步、腌肉馅，把以上调料放里拌匀即可，调料的多少取决于肉馅的多少，所以全部打的适量，正常活馅就可以了。
5、糯米丸子的详细做法步骤：将肉沫里加入一个鸡蛋，葱花，姜沫，盐，搅拌均匀，并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性，搅拌好以后加入淀粉拌匀。
6、糯米丸子的做法简介今天带来的是糯米丸子，注意调料根据自己口味适量增减。食材糯米150克猪肉馅200克酸菜100克料酒1勺生抽2勺花生油2勺方法/步骤糯米用清水泡3小时。期间换水一到两次。准备肉馅，加入葱姜剁好后，放入生抽、料酒腌制。酸菜用花椒泡半小时。
糯米粉肉丸子的做法大全
1、【下厨房】糯米丸子栏目为您推荐糯米丸子做法大全，糯米丸子怎么做好吃技巧分享，糯米丸子最正宗的做法和糯米丸子家常做法推荐，更多糯米丸子的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤糯米需要提前一晚洗净浸泡好。猪肉剁碎或用绞肉机搅碎，用淀粉、料酒、糖搅拌均匀后，腌制10分钟。所有食材混合，加入猪油、鸡精、糖拌匀，搓成肉丸子。糯米沥干水，把肉丸子在糯米中打个滚，使肉丸子均匀沾上糯米。弄好后，上蒸笼蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起。
3、做法胡萝卜弄成泥肉末加葱姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量的水，打2个鸡蛋，搅拌。再加入胡萝卜泥混合。腌制半个小时之后用手拍成丸子，滚上一层生糯米。就可以上锅蒸了，大约30分钟，外层糯米熟了就好了。
4、糯米提前浸泡3小时左右，沥干水分备用。猪肉剁碎，放盆中，加入葱姜蒜末切，接着加入胡萝卜末、香菇末、料酒，食盐，生抽1勺、老抽1勺、少许蚝油、鸡精、十三香、1个鸡蛋、玉米淀粉1勺。顺时针搅打上劲。
5、做法步骤食材。肉末有点肥肉更香，但我是三高，只用净瘦肉。白萝卜擦丝，撒点盐腌一下。出水后倒掉水，再用清水冲洗一下，挤干水。小葱切碎，加入肉末，再加半汤匙蚝油、一个蛋清，适量盐、草果粉、姜粉、淀粉，一点点十三香，顺一个方向拌匀。加入萝卜丝，拌匀。
6、东北糯米提前浸泡两个小时，肥瘦相宜的猪肉剁成馅，再调料逐次加玉米淀粉加水一个方向拌匀。蟹黄咸蛋黄去壳，留蛋黄备用。戴上一次性手套防粘手，用肉馅把咸蛋黄包裹紧实揉圆。提前浸泡好的糯米，沥干水分，把肉丸子放进去，滚一圈，沾满糯米粒。
糯米丸子的做法是怎样的怎样煮出来更Q弹
1、做法步骤：第1步、糯米丸子。第2步、糯米提上浸泡两个小时。第3步、肉糜加入盐，鸡精，黄酒，葱花，姜末，朝一个方向拌匀备用。第4步、肉馅团成肉圆。第5步、裹上过滤掉水分的糯米。第6步、均匀裹上糯米。第7步、放入蒸笼。第8步、蒸四十分钟。第9步、成品。来自美食天下厨娘宋宋的作品。
2、如果是煮肉丸子，要记住温水下锅，就是锅底开始冒小泡时丢进去煮。冷水煮的时间长，口感也会老，开水煮里面熟了外面就老了。煮熟或炸熟的肉丸子，用保鲜袋装起来，放进冰箱里冷冻保存即可，可以随吃随取，过年拿出来做红烧丸子、糖醋丸子，或是涮火锅都非常好吃。
3、美食：【糯米珍珠丸子】【制作食材】：糯米，肉馅，葱花【方法及步骤】首先我们要准备适量的糯米，准备好的糯米，我们要往里面加入适量的清水，并用清水对糯米进行淘洗两遍。在对糯米进行淘洗的时候，切记不能用手去揉搓，否则会很容易导致糯米营养流失。糯米淘洗时，只须用筷子简单搅拌几下就可以了。
4、糯米丸子做法详细介绍制作材料准备肉馅儿200g，生抽1勺，蚝油2勺，盐少量，老抽1勺，生姜片50g，小葱若干棵，胡椒粉适量，淀粉30g，糯米250g制作步骤介绍先将所需要的材料准备好，不要等到用到的时候再去找，这样就影响到了整体制作步骤的衔接。
5、做法步骤：第1步、猪肉绞碎，加盐、姜、少许生粉，同一个方向搅拌。第2步、糯米提前泡。第3步、用手做成大小均匀的肉丸，在糯米上滚。第4步、冷水放入蒸锅，开锅后十五分钟，放枸杞点缀。来自美食天下紫色草200的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、【小贴士】第做丸子的时候，尽量选前后腿肉，要记得把上面的肥肉和筋膜去掉，这样做出来的丸子口感更好。第把猪肉放在绞肉机中，再加上冰块、食盐、木薯带粉嫩，加上冰块，这样打出来的肉馅，可以起到保鲜的作用，清水是不可以替代的。
糯米肉丸子的做法,怎么做糯米肉丸子
1、做法步骤糯米需要提前一晚洗净浸泡好。猪肉剁碎或用绞肉机搅碎，用淀粉、料酒、糖搅拌均匀后，腌制10分钟。所有食材混合，加入猪油、鸡精、糖拌匀，搓成肉丸子。糯米沥干水，把肉丸子在糯米中打个滚，使肉丸子均匀沾上糯米。弄好后，上蒸笼蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起。
2、接下来是制作糯米肉丸子的关键步骤：将糯米浸泡4小时以上，直到米粒变软。然后用电饭煲煮熟，水量以没过糯米为宜。将猪肉剁成肉馅，加入切碎的生姜和葱，再打入鸡蛋，加入盐、料酒、生抽、蚝油等调味料，搅拌均匀。将煮好的糯米饭盛出，晾凉至适宜温度。
3、做好的生坯糯米丸子你可以点缀一下，我是放几个小枸杞点缀一下。锅中放水冷水热水上锅蒸都可以。我是帘子上铺上油纸，铺上屉布或者是抹点油都行。放的时候稍微有一点距离，到时候拿的好时候好拿。盖上锅盖，大火烧开，开锅起蒸汽开始计时，蒸40分钟，如果你做糯米丸子做的比较大，就蒸一个小时。
4、所需食材。糯米提前浸泡五个小时。(热水泡一个小时左右)。马蹄去皮，放入绞肉机打碎。猪肉切小块放入绞肉机打成肉末。糯米沥干水分加少许盐搅拌均匀，备用。
5、【下厨房】糯米丸子栏目为您推荐糯米丸子做法大全，糯米丸子怎么做好吃技巧分享，糯米丸子最正宗的做法和糯米丸子家常做法推荐，更多糯米丸子的简单做法就来下厨房。
6、做法步骤：第1步、糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。第2步、猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。第3步、敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。第4步、搅拌均匀备用。
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