冬瓜汤怎么做好喝

冬瓜汤怎样做才好喝

1、做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。

2、烹饪步骤将生姜切成片备用，葱切成段备用，将冬瓜削掉冬瓜皮，将冬瓜切成片，不要切太薄，非常容易碎。烹饪步骤将锅中加一些清水，下入一些老鸭块，一起焯水几分钟，将焯水后的浮沫舀出来，将焯水后的老鸭过冷水，沥干水分备用，准备一些冬瓜块和老鸭块，开始烹饪这道冬瓜老鸭汤。

3、选材：选择新鲜的冬瓜是制作清炖冬瓜汤的关键。新鲜的冬瓜表皮光滑，颜色鲜艳，肉质紧实，无病虫害。还可以根据个人口味和需求选择适量的瘦肉、鸡肉、排骨等作为搭配食材。切块：将冬瓜去皮去籽，切成适当大小的块状。如果冬瓜较大，可以先将其切成两半，再从中间切开，最后切成块状。

4、今天给大家分享冬瓜排骨汤的做法，冬瓜也是一种常见的蔬菜，在农村很容易发现成熟的冬瓜，不过很少有人会拿冬瓜炖汤，一般都是切皮炒着吃。

5、第一步：将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。第二步：汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟。第三步：然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香莱即成。

6、冬瓜筒骨汤食材筒子骨、冬瓜、盐、鸡精、酒、葱、姜。做法将筒骨洗净，放进开水中焯去血水，捞出后用水冲掉杂物。把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。盖上锅盖炖2小时左右，汤炖好了。舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。

用冬瓜煲汤,怎么做鲜美好喝呢

1、第四步：把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。

2、大家在调选冬瓜的时候，要选择表面带霜的冬瓜，这样的冬瓜更好吃更有营养，更适合做汤。大家在炖汤的时候，加水的时候要加开水，不要加凉水，这样炖出来的汤更营养更更好喝。老式冬瓜汤的做法是非常简单的，这里用到的调料和食材都是根据自己的口味来调节的，不是固定的。

3、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。冬瓜削掉外皮，洗净后切成小块。起锅烧油，油热后放入排骨翻炒一会儿，炒至表面微焦，就可以放入足量的清水，开大火煮开，转中火炖煮20分钟左右。接着放入冬瓜，继续炖煮20分钟左右。

4、可能很多人认为，做汤就是把食材放进锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。殊不知，煮汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，时间和火候掌握不好往往煮成的汤淡而无味，且会流失一些营养成分。冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。

5、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净(可以用牙刷)。冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断。锅内放水，加入海蛏和姜片。待水刚开即可放入冬瓜片。再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可。功用：此汤是鲜美又消暑的好汤。

6、“汤羹”：在入秋时节，我喜爱喝冬瓜排骨汤，营养、温润。原料：肋排、冬瓜、生姜片、料酒、食盐、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、准备肋排，剁好块。第2步、准备冬瓜去皮切块。第3步、肋排放锅中焯烫撇去浮沫，煮之时加料酒除腥。第4步、将焯过水的肋排放入砂锅，撇去浮沫的肉汤倒入其中，加料酒和生姜片。

冬瓜怎么做汤好喝

1、海带提前浸泡，泡发后加入淀粉抓洗一下，清洗干净后沥干水分备用。冬瓜去皮洗净后切成厚一点的片。起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒均匀，炒至冬瓜变色后放入海带结翻炒均匀，再加入足量的清水煮开，转中火煮十分钟。煮好之后，加入一点食盐、胡椒粉调味，搅匀煮入味，撒上葱花就可以出锅开吃了。

2、半小时后加入切好的冬瓜，大火煲沸转中小火煲半小时。最后加入盐调味即可。莲子薏米冬瓜汤就做好啦，是不是很简单，喜欢的朋友也一起做吧。小贴士：莲子、百合这属于干货，要提前浸泡才能更容易煮烂。水的分量要一次性加足，中途加水会冲淡汤的味道，如果一定要加水的，要加开水。

3、冬瓜筒骨汤食材筒子骨、冬瓜、盐、鸡精、酒、葱、姜。做法将筒骨洗净，放进开水中焯去血水，捞出后用水冲掉杂物。把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。盖上锅盖炖2小时左右，汤炖好了。舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。

4、第三道：冬瓜羊肉汤羊肉肉质细嫩，相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少，与冬瓜一起炖成汤，十分钟就可以做好，鲜美、好喝、省事。第一步：准备食材。羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。第二步：将冬瓜去皮切成片，香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的清水，水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。

5、大家在调选冬瓜的时候，要选择表面带霜的冬瓜，这样的冬瓜更好吃更有营养，更适合做汤。大家在炖汤的时候，加水的时候要加开水，不要加凉水，这样炖出来的汤更营养更更好喝。老式冬瓜汤的做法是非常简单的，这里用到的调料和食材都是根据自己的口味来调节的，不是固定的。

冬瓜汤怎样做好喝

1、做好准备工作，将一根新鲜玉米剁成块，冬瓜削皮去瓤切小块。这里提醒大家，在购买冬瓜时最好选择没有毛的，这样口感更好，而且不会有油腻的感觉。起锅加热油，先将冬瓜块煎一下，然后加入清水和玉米，煮开后继续煮15分钟。

2、做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。

3、冬瓜海带汤准备食材：冬瓜，海带，葱花。做法步骤：海带提前浸泡，泡发后加入淀粉抓洗一下，清洗干净后沥干水分备用。冬瓜去皮洗净后切成厚一点的片。起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒均匀，炒至冬瓜变色后放入海带结翻炒均匀，再加入足量的清水煮开，转中火煮十分钟。

4、冬瓜筒骨汤食材筒子骨、冬瓜、盐、鸡精、酒、葱、姜。做法将筒骨洗净，放进开水中焯去血水，捞出后用水冲掉杂物。把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。盖上锅盖炖2小时左右，汤炖好了。舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。

5、我们在做冬瓜汤的时候肉片要放点调料抓拌一下，这样能锁住肉片的水分，肉片吃起来比较嫩。大家记住在冬瓜汤内加点海米，这样的话可以是汤汁更加鲜美好喝。家人最喜欢喝的冬瓜汤，口味清淡，汤汁鲜美，特别适合夏天喝。

冬瓜汤怎么做清淡好喝

1、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状，豌豆苗洗净备用；把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉；锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。

2、第1步、冬瓜切好放锅里面，放姜两片，鸡精盐一些。煮。第2步、煮开后，五六分钟即可。出锅。第3步、很清淡，盐你们按自己口味，我做的多两大汤碗。来自美食天下蔡肴的作品。

3、冬瓜汤可以加入虾仁、蛏干、黑木耳，一起做出来清淡营养又好喝，味道非常的鲜美，下面为你介绍一道冬瓜虾仁蛏干木耳汤做法。

4、吃冬瓜的方式很多，能普遍被大家接受的吃法就是做成冬瓜汤。那么冬瓜汤怎么做清淡好喝呢？最好喝要数冬瓜蛋花汤了，请接着看清淡冬瓜汤的做法。

5、第一种做法：薏米冬瓜排骨汤第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

6、准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。插电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。

冬瓜汤怎么做好喝和冬瓜汤怎样做好喝的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！