鸡蛋的做法大全家常菜
鸡蛋的美食做法大全
1、准备七八个鸡蛋，清洗干净，放入锅中，加入足量的清水，大火煮8分钟，关火再焖2分钟左右，捞出用凉水浸泡，剥掉外皮。把鸡蛋放入锅中，加入适量的可乐，水位要没过鸡蛋，调味再放适量的食盐，老抽，八角、桂皮、香叶，煮10分钟左右，浸泡一个晚上，第二天早晨开吃。
2、西红柿用手按摩一下，稍微捏一捏，这样可以轻松去掉西红柿的外皮，再改刀切成西红柿块，纳入碗中，打入几个鸡蛋，搅拌均匀，调入少许盐、少许白糖、少许胡椒粉，最后加一点点水淀粉，再次搅拌均匀。起锅烧油，油热倒入西红柿鸡蛋液，煎至定型，煎至两面金黄，出锅装盘即可。
3、姜汁核桃调蛋是浙江台州的著名小吃，用老姜磨成汁和鸡蛋、红糖炖在一起，看上去就好像中式的鸡蛋布丁。吃下一碗，能够健脾和养胃，对女生很好哦。04丨酒酿冲蛋鸡蛋除了入菜，还可以做甜汤，比如酒酿冲蛋就是很多地方都有的小吃。早上来一碗，加点红糖和桂花，清香又暖胃。
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5、做法：洋葱切块掰散备用，碗中打入三个鸡蛋搅散，青椒和红椒各一个切菱形片。炒锅内加入少许植物油，油热淋入鸡蛋液，炒成鸡蛋块盛出。锅内下入洋葱，煸炒片刻把洋葱炒香，然后加入一勺蚝油翻炒化开。下入青红椒和炒好的鸡蛋，再次翻炒30秒左右。
6、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，用筷子抽打，把空气充分打进蛋液里，气泡越多，炒出来效果越好。葱切葱花、姜和大蒜切末。调鱼香汁：（淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、）搅匀。木耳泡发好后，择洗干净，撕成块，胡萝卜和尖椒切成丝。
鸡蛋菜谱
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2、准备鸡蛋。把鸡蛋刷洗干净。把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。放点盐。从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
3、第五种：客家咸菜煮鸡蛋【准备原料】客家咸菜、鸡蛋【制作过程】咸菜洗一下挤干水分切碎，再打入鸡蛋搅散。炒锅烧热倒油，再倒入鸡蛋液煎至两面金黄，淋入小半碗水煮两分钟即可。
4、鸡蛋+西红柿推荐食谱：【西红柿炒鸡蛋】—食材：鸡蛋3个、西红柿2个、盐、白砂糖、番茄酱西红柿洗净后切成滚刀块，西红柿可去皮可不去皮。鸡蛋磕入碗中，加少许盐和温水搅散，加盐可以使炒出的鸡蛋提前入味，加温水可以使炒出的鸡蛋更蓬松。
5、起锅烧油，打入鸡蛋煎至两面金黄，出锅备用。锅留底油，下入两个八角炸香，，适量生抽，少许老抽，添入适量清水烧开，调入白糖，下入煎好的荷包蛋，中火煮三分钟，下入小米辣和小葱花，收浓汤汁，鸡蛋入味，即可出锅装盘，美味即成。
6、准备食材：鲜虾，鸡蛋，玉米粒，胡萝卜丁，玉米淀粉，葱花。做法步骤：鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后剁成虾泥。胡萝卜削掉外皮切成小块，玉米粒清洗干净，全部放入烧开的水中煮熟，然后捞起来沥干水分剁碎。
鸡蛋做法大全
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2、小碗中加入黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、糖，以及适量清水，搅拌均匀，调成炒鸡蛋酱的碗汁。锅中烧热油，把搅打均匀的蛋液倒入锅中，边搅动边炒，把鸡蛋炒至金黄散碎。准备好的碗汁倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀，再加入少许青椒碎和蒜末，所有食材全部炒熟入味即可。
3、准备一个煎蛋平底锅，刷上一层植物油，用中小火加热，打入鸡蛋，煎至定型，色泽金黄，就可以出锅了，按照个人的饭量，多准备几个，放入盘子中备用。简单调一个糖醋汁，碗中加入1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽、2勺陈醋、2勺番茄酱、1勺淀粉，用半碗清水化开，搅拌均匀，用中小火煮沸，倒入煎好的荷包蛋。
4、把鸡蛋磕入碗内，用筷子抽打，把空气充分打进蛋液里，气泡越多，炒出来效果越好。葱切葱花、姜和大蒜切末。调鱼香汁：(淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、)搅匀。木耳泡发好后，择洗干净，撕成块，胡萝卜和尖椒切成丝。
5、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，用筷子抽打，把空气充分打进蛋液里，气泡越多，炒出来效果越好。葱切葱花、姜和大蒜切末。调鱼香汁：（淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、）搅匀。木耳泡发好后，择洗干净，撕成块，胡萝卜和尖椒切成丝。
6、下面给大家简单介绍一下，鸡蛋的50多种家常做法，款款好吃，喜欢吃鸡蛋的朋友们，看看哪些菜你还没吃过，收藏起来做给家人吃吧。韭菜摊鸡蛋摘洗干净的韭菜改刀切碎，纳入碗中，打入几个鸡蛋，调入少许盐、胡椒粉、鸡精，加点色拉油，充分搅打均匀。
家常菜合集!鸡蛋的几种做法!
1、西红柿用手按摩一下，稍微捏一捏，这样可以轻松去掉西红柿的外皮，再改刀切成西红柿块，纳入碗中，打入几个鸡蛋，搅拌均匀，调入少许盐、少许白糖、少许胡椒粉，最后加一点点水淀粉，再次搅拌均匀。起锅烧油，油热倒入西红柿鸡蛋液，煎至定型，煎至两面金黄，出锅装盘即可。
2、鸡蛋下锅煮熟，捞出后过凉水。锅里加热水，加入红茶烧开。加入煮好的鸡蛋，加入盐，生抽，老抽煮20分钟。把鸡蛋逐个，敲碎外壳，这样更好入味。继续锅里煮，鸡蛋煮的越久越好吃、更加入味。煮好的鸡蛋，盐味已经渗透到了蛋黄里面，蛋黄软软糯糯的口感，保证不爱吃蛋黄的宝宝也能一口气炫好几个。
3、【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
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5、做法：准备好所需材料，鸡蛋最好用土鸡蛋，东北的叫法是“笨鸡蛋”，就是农家散养的鸡，下的蛋，有营养，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。
6、起锅烧油，下入香葱段爆香，打入几个鸡蛋，迅速用铲子炒散炒熟，烹入生抽和蚝油，下入韭菜段翻炒均匀，韭菜断生迅速出锅，这道菜就做好了。家乡烹鸡蛋碗中打入六个鸡蛋，充分搅散备用。
鸡蛋家常菜都有些什么做法
1、炝炒芹菜鸡蛋芹菜摘洗干净，改刀切成马蹄块，碗中打入几个鸡蛋，搅打均匀备用。起锅烧油，先下入鸡蛋炒熟盛出。
2、准备好所需材料，一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻，炒出的菜肴比较干，西红柿多了会太酸、汤水太多。
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4、步骤准备鸡蛋鸡蛋打入碗中，加入生抽、酱油、糖、少许盐，打散均匀，让调味料充分融入鸡蛋中。步骤炒制鸡蛋热锅凉油，将调好味的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至底部凝固。用锅铲切成小块，继续翻煎，让鸡蛋均匀受热，直到煎至金黄色。
5、第一步：准备一个大碗，先把鸡蛋打散备用，然后加入葱花，面粉，蚝油，盐，鸡精，均匀搅拌至无明显粉末状颗粒;第二步：平底锅热油三层热，倒入准备好的鸡蛋糊，中火煎至双面金黄即可出锅切块食用。吃时候我们可以蘸些番茄酱，会变得更加美味哦。
6、做法：准备好所需材料，鸡蛋最好用土鸡蛋，东北的叫法是“笨鸡蛋”，就是农家散养的鸡，下的蛋，有营养，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。
关于鸡蛋的做法大全家常菜，鸡蛋的美食做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
