广东糖水的做法
请教广东糖水甜品的做法
1、先将银耳放入锅中,往锅中加足量清水,大火煮开后,转中火煮30分钟,然后放入莲子,继续煮30分钟后再放入百合、冰糖,再煮15分钟即可。香芋糖水对于芋头控来说,夏季糖水里,一定少不了芋头的身影。香芋糖水,也是夏天里常见的广式糖水之一。
2、雪耳木瓜糖水做法:【主料】:雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】:纯净水适量冰糖适量步骤:先把雪耳泡十五分钟,然后洗干净,切成一小朵,一小朵木瓜去皮,洗干净。切成块。待用。
3、湿气重重的岭南地区,这一碗糖水,是双倍除湿。腐竹白果薏米糖水实际是一道药膳,以腐竹、白果、薏米、鸡蛋、冰糖、水为原料,其中白果和薏米都有清热去湿的功效,融合在一道糖水里,甜甜蜜蜜。将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将鸡蛋敲开并放入糖水中,煮至薏米刚熟。
4、木瓜银耳糖水木瓜是美容丰胸的佳品,女孩子可以多吃,做法也很容易,将银耳、木瓜、冰糖、适量水一起放入锅里炖就可以了。还具有补充营养,提高免疫力的作用。我昨晚跟小伙伴一起出去玩,就吃了一碗这种糖水,真的很好喝。
5、做法:芋头和紫薯分别削去外皮后,切成同等大小的方块。因为它们都是淀粉类食物,切成大小相似的体积,煮熟的时间差不多,口感也好。准备一口奶锅,清水大概是食材的2-3倍。奶锅煮糖水特别方便,尤其是一人食的时候,分量不多,而且奶锅受热特别快,加入清水不一会就沸腾了。
6、做法:鸡蛋煮熟去壳;腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
广东糖水怎么做
1、第一种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,这样出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,这样出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,但也感觉放蛋和不放蛋差不多第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜,而且因有了蛋白的丝丝花般点缀,口感更软滑。
2、番薯糖水像芋头、番薯这类我们经常用来做主食的粗粮,在广东人的眼里,它们可是用来制作糖水非常好的原材料。一碗糖水下肚,既解暑还饱腹,可谓一举两得。下面就分享番薯糖水的做法给大家。
3、放在牛奶或椰奶中,加上些水果,就成为广州家家户户经常做的水果西米露。这个季节,搭配不同水果,降温美味,吹着空调吃着西米露实在是人生一大乐事。养生是广东人绕不开的话题,夏日炎炎,他们往往一双夹脚拖鞋,一条裤衩休闲的就坐进一家糖水铺子,那些藏在糖水里的养生配料,被端上桌才是夏季正经事。
4、雪耳木瓜糖水做法:【主料】:雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】:纯净水适量冰糖适量步骤:先把雪耳泡十五分钟,然后洗干净,切成一小朵,一小朵木瓜去皮,洗干净。切成块。待用。
5、番薯糖水材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片做法:番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮熟,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
6、【山药莲藕桂花糖水】食材:山药半根,莲藕1节,干桂花适量,老冰糖适量。做法:莲藕削去外皮,切成块/薄片。山药洗净,削皮后,切成段。把莲藕和山药一起放入汤锅中,小火煮15分钟。最后加适量老冰糖增加甜味。盛入碗里再撒上适量干桂花。
广东香芋糖水的做法是什么
1、将芋头去皮。切小块。锅里加水,放入芋头。大火煲5分钟,转中火煲25分钟左右。加入冰糖,煲5分钟。香芋糖水煮好了。在煲芋头糖水的时候可以煮好西米,准备好西米。锅里加水烧开。倒入西米。1大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。
2、做法步骤:第一步:取出芋头,用刀子去掉芋头的外皮,用清水冲洗干净,用刀子切成大小均一的方块状,最后放入盘中,再加入适量的清水浸泡,去除一部分淀粉,淀粉太多煮出来的糖水太粘不好喝。第二步:锅中加入适量的清水,再加入芋头小块,大火煮沸,大火煮沸后改中火继续煮5分钟。
3、原料:芋头、水、姜、红糖。做法步骤:第1步、芋头去皮,记得戴手套。第2步、切块放锅里,放几片姜吧,红糖和姜很配。第3步、依自己口味放入适量红糖。第4步、放入水。不要放太多,也不能太少。第5步、家里只有电压力锅,一个煮饭档感觉还是太烂了点。来自美食天下爱在夏郢的作品。
4、烧开糖水:将锅中的水加热至冰糖完全融化,糖水烧开后转小火。加入芋头:将提前浸泡好的芋头块沥干水分,放入糖水中慢慢煮熟,中途可加点水以免糖水收干。小火慢炖:将芋头糖水改为小火慢炖,不可大火烹煮,以免芋头煮烂。
5、【详细做法】将锅里的水烧开后,放入准备好的西米,煮20-30分钟左右,煮到西米半透明,中间有白点时关火,然后盖上盖子蒸20-30分钟,西米不能洗,不能用冷水下锅,否则西米就散了。准备一半魔芋,一个魔芋也可以,剥皮切成小块装在盘子里,切成小块容易蒸熟,切大点也不容易熟。
6、如果喜欢椰浆的香气,可适量加入椰浆,搅拌均匀,为糖水增添层次感。第七步:煮至入味继续小火慢炖,让芋头充分吸收糖水的味道,直至糖水浓稠,芋头入味。第八步:享用关火,待芋头糖水稍微冷却后,即可盛入碗中,享用香软糯的广东香芋糖水。
清香甘甜的广式糖水,到底是怎样的做法
1、将提前浸泡好的芋头块沥干水分,放入糖水中慢慢煮熟,中途可加点水以免糖水收干。小火慢炖:将芋头糖水改为小火慢炖,不可大火烹煮,以免芋头煮烂。调整口感:根据个人口感适量调整糖水的甜度,煮至芋头软糯入味,汤汁略粘稠。
2、先将银耳放入锅中,往锅中加足量清水,大火煮开后,转中火煮30分钟,然后放入莲子,继续煮30分钟后再放入百合、冰糖,再煮15分钟即可。香芋糖水对于芋头控来说,夏季糖水里,一定少不了芋头的身影。香芋糖水,也是夏天里常见的广式糖水之一。
3、雪耳木瓜糖水做法:【主料】:雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】:纯净水适量冰糖适量步骤:先把雪耳泡十五分钟,然后洗干净,切成一小朵,一小朵木瓜去皮,洗干净。切成块。待用。
4、腐竹白果鹌鹑蛋糖水现在糖水铺也不常见的一款“冷门”糖水,看似“九唔搭八”实则清香润肺。《本草纲目》就有记载白果熟食温肺,腐竹软绵且充满豆香,是老广记忆中妈妈的味道。食材//ingredients(3-4人份)做法//steps0鹌鹑蛋冷水下锅,水煮开后,转中小火煮6分钟,捞出放在凉水中,剥壳备用。
5、【做法】苹果、雪梨洗净去皮,切小块,矿泉水煮开;将苹果、雪梨、黄冰糖一同放进炖盅里,加入煮开的矿泉水;起锅烧水,水开后放入炖盅隔水小火炖煮1小时左右;轻松搞定双果糖水,甜丝丝带着水果香,女士们不妨多喝喝。
6、由于广式糖水种类较多,我只介绍几种做法,希望你可以做出自己喜欢的糖水。甜甜蜜蜜的汤品同样可以生津润肺、补气养颜哦~自己做干净营养又简单,大家一起来动手吧!绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
广式糖水的做法
1、先将银耳放入锅中,往锅中加足量清水,大火煮开后,转中火煮30分钟,然后放入莲子,继续煮30分钟后再放入百合、冰糖,再煮15分钟即可。香芋糖水对于芋头控来说,夏季糖水里,一定少不了芋头的身影。香芋糖水,也是夏天里常见的广式糖水之一。
2、香芋糖水平时香芋都是拿来做菜的,而在广东的夏天,芋头会拿来制作成糖水。将芋头煮得软糯之后,和糖水混合在一起,放到冰箱中冷藏一会儿再拿出来,清凉冰甜的口感,令人爱不释口。水果西米露水果西米露大家应该都吃过,而这是粤式糖水中经典的甜品。
3、做法//steps0马蹄用刀拍扁,稍微切碎。0锅中加入1200g水、片糖,煮化后,放入马蹄粒继续煮1分钟。0马蹄粉与80g凉水,搅拌均匀。0倒入煮开的马蹄水中,一边倒一边搅拌均匀,马蹄沙就做好了。TIPS煮好的马蹄沙,淋少许椰浆一起吃会更香。
4、番薯糖水材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法:番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
5、雪耳木瓜糖水做法:【主料】:雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】:纯净水适量冰糖适量步骤:先把雪耳泡十五分钟,然后洗干净,切成一小朵,一小朵木瓜去皮,洗干净。切成块。待用。
6、做法:绿豆提前浸泡1-2小时,放入砂锅中,加入清水和冰糖,煮至绿豆开花,绿豆熟烂起沙。鲜百合剥去外层,掰开一瓣瓣,冲洗掉泥沙后,放入煮好的绿豆沙中,煮开后即可关火。第十道【银耳雪梨糖水】食材:银耳1朵,雪梨1个,冰糖适量,清水适量。做法:干银耳泡发软,去掉中间的硬芯,切碎。
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