超简单懒人煲仔饭

煲仔饭做法

1、煲仔饭的制作方法首先得先准备好，食材，广式腊肠，大米，鸡蛋，小油菜，凉开水，香麻油，生抽，蚝油，白糖。准备好食材到下面开始做，曲波沙在锅底薄薄的抹一层油，然后呢，把大米洗干净，放入锅中，倒入水米和水的比例为5点五浸泡一个小时。将泡好的大米加入，半汤匙色拉油拌匀。

2、做法步骤将所需的食材提前准备好。砂锅提前刷上一层油。将清洗干净的大米加入适量的清水放入砂锅中，中小火煮10分钟。将香菇和油菜提前洗净焯水备用。广式腊肠切片，姜切成丝备用。接下来调一下料汁：味道美初榨原酿生抽3勺加入碗中。再加入味达美臻品蚝油2勺。

3、煲仔饭By全の美食原料：大米、排骨、腊肠、青菜、姜、蒜、葱、豆豉、盐、油、酱油、蚝油、糖、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、大米洗净，浸泡一个小时。第2步、排骨加入盐，酱油，蚝油，糖，豆豉，姜蒜，淀粉，料酒拌匀腌制半个小时。第3步、腊肠切片。第4步、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，清水拌匀备用。

4、把泡过的米放进煲仔内加进水后加热，待到米饭收水将制好的肉饼铺在饭上，沿锅边;淋少许油和酱油。盖上煲盖，将火调小待到肉饼熟透后关火，继续焗上十分钟。选料：虾干、瘦肉、豆腐干、青红椒、葱白、白米、青菜。

5、食材准备：广味香肠（最好是买广味香肠，带点甜味，润到米饭里，才能找到一点儿广式煲仔饭的感觉。四川和湖南的腊肠大多是偏麻辣味的，做出来虽然也很好吃，但就和广味煲仔饭不一样了，属于另一个系列）、大米一碗（可以增减）、食用油、盐、生抽、老抽各适量，油菜一两棵，另外生姜也备少许。

6、煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。

怎么煮煲仔饭

1、煮米饭加水时比平时少加一点，电饭锅先薄薄地刷一层油，底部会有好吃的锅巴;煲仔饭里面的食材可以根据自己喜欢随意搭配，酱油的量不要太多，少许即可;泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香。

2、混合均匀后备用。1当米饭表面煮出现小孔后，加入腊肠，香菇、姜丝，打上一个鸡蛋，继续焖制5分钟。1最后加入焯好的油菜，淋上料汁就可以食用了。

3、【美食名称】：香菇腊肠煲仔饭。【准备原料】：香肠100g，大米180g，新鲜的香菇五个，葱花少许，鸡蛋一个。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精即可。第一步：首先把准备好的香肠切片；香菇清洗干净后切薄片备用。

4、腊味煲仔饭[食材]大米2根腊肠1小块腊肉1个半上海青1颗鸡蛋小半个洋葱3根葱2勺生抽半勺老抽2勺清水1勺蚝油1勺白糖适量黑芝麻2根腊肠、1小块腊肉切成薄片备用。大米洗净，放入电饭煲煮至水分收干。

5、简单的家常煲仔饭，锅底米饭的焦香味，特别满足！再随自己喜爱烫上一小把青菜，简单的美味即成。原料：香米、牛肉、姜丝、香菜、盐、花生油、玉米淀粉、沙茶酱、生抽、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、香菜洗净切碎备用。第2步、生姜洗净切丝备用。第3步、牛肉洗去血水切成薄片。

好吃的煲仔饭做法

1、准备一个砂锅，在砂锅底部抹一些油。大米淘洗干净，浸泡10分钟之后倒入砂锅中，加入适量清水，家里瓦煲，只能用砂锅代替啦。我家的砂锅很小，一人食那种小砂锅，所以我才说一人一锅哦，一点不夸张呢！大火煮开之后，盖盖子，转小火焖煮。

2、好吃更好做，学会零失败。【电饭锅腊味煲仔饭】主要食材：腊肠、香菇、青菜我做的是两人份，腊肠两根，香菇五个，青菜少许。【制作方法】腊肠切薄片。香菇切薄片，青菜切成小块。提前准备好一碗料汁：三勺生抽、两勺蚝油、一勺白糖、一勺盐、半勺老抽，最后再加三勺清水搅拌均匀。

3、菜名《低糖煲仔饭》主料：大米250克、小米100克、胡萝卜100克、新鲜豌豆150克、香肠5根辅料：植物油、盐、生抽10克、蚝油10克、白糖2克、香葱2根做法：把大米和小米洗洗，有时间的可以泡20分钟左右，这样蒸出来软硬适中好吃。把新鲜豌豆去壳，胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末。香肠用温水洗净切片。

求广东煲仔饭的做法

1、焖至有饭焦香味关火，出锅后淋上蒸鱼酱油/葱油酱油，撒点葱花趁热拌匀食用记得戴上手套来揭开盖，热气会争先恐后地蹿出。此时，先别急着拌开，还有一项神圣的仪式，淋汁。绕着圈，酱汁浇落在饭菜上，“兹拉——”，这才是煲仔饭正式发出的美味邀请。

2、广式煲仔饭广式煲仔饭的做法小贴士Tips想要制作容易煮熟、松软可口的米饭，可以先将大米泡一夜。煮饭时要用最小火，这样米饭比较香，火候大了底部易煮焦。不能一开始就放青菜一起煮，应在最后快要起锅前放入青菜煮熟即可。

3、煲仔饭是广东地区的特色美食，属于粤菜系，就是将淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，然后等到七成熟的时候加入配料，再转慢火煲熟。

4、做煲仔饭的食材除了大米以外还要准备其它一些配菜，例如腊肠，玉米粒，香菇，油菜。首先我们把腊肠改刀切片，香菇去掉根蒂，用手清洗干净后改刀切丁，油菜洗净后下锅烫熟捞出备用。准备一碗大米，提前放入清水中浸泡1个小时，大米浸泡好之后，把表面的杂质淘洗干净。

5、广东做煲仔饭，用外国的米不多，更多还是用的本地的丝苗米，当然如果各位自己在家做不一定要买丝苗，其他籼米也是可以的。酱汁调配酱汁，是煲仔饭的灵魂所在，很多简易的菜谱都是教大家调一个酱油水淋上就完事了，但既然要论经典做法就不能太随便了。今天我们来一个相对经典的煲仔饭调味汁——珠油。

6、首先我们将腊肠跟腊肉切段，洗干净备用。香米提前浸泡半小时，大约一斤香米放9两的水。放入砂锅中，大火煲滚，饭差不多收水的时候，将腊肠跟腊肉，均匀地放在饭上面。盖上锅盖，转慢火转一下煲底，让它均匀受热。然后沿着锅边沿淋花生油，防止烧焦。再用小火焖五分钟，闻到腊味飘香就可以了。

煲仔饭的做法

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2、用剩米饭或新鲜米饭做快速好吃又简单的煲仔饭原料：蚝油、番茄沙司、低盐生抽、冷开水、皇上皇广式腊肠、土豆、鸡蛋、小油菜、米饭。做法步骤：第1步、准备250克剩米饭，40g广式腊肠一根切片，一个150g的土豆去皮切薄片，三根小油菜，一个鸡蛋。

3、对于上班族来说，做一道简单快手的煲仔饭，真是挺不错的选择原料：大米、水、油、猪肉、火腿肠、鸡蛋、生抽、盐、油、芹菜、香油。

4、做法：肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加点糖、酱油腌好，然后加生粉水拌匀，放两滴麻油再拌一下，拌好的肉片最好再腌上半个小时以上，这样就入味了。

超简单懒人煲仔饭和好吃的煲仔饭做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！