鲤鱼怎么做才好吃
鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
1、豆果美食鲤鱼栏目为您推荐鲤鱼做法大全，鲤鱼怎么做好吃技巧分享，鲤鱼最正宗的做法和鲤鱼家常做法推荐，更多鲤鱼的简单做法就来豆果美食。
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4、【做法】买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)。少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
5、做法步骤：把鲤鱼去鳞去鳃，去除内脏，清洗干净，擦净鱼身表面的水分，豆腐切成2半，再切成1厘米左右厚的大片，香菜切段，粉条提前用温水泡发，把粉条泡发至无硬心。锅内加入油烧热，下入鲤鱼煎制，将鲤鱼两面煎制金黄，将煎好的鱼捞出待用。
6、鲤鱼洗净，在鱼两面开花刀，葱切段，姜切片，蒜切块。鱼上摸面粉或淀粉，下锅炸两面金黄。锅中放油，放入葱姜蒜、黄豆酱、甜面酱和番茄酱炒出香味，加半锅温水，搅拌成酱水，不用等水开直接放入鱼，然后再放入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、料酒、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮。
鲤鱼怎样做才好吃
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2、主要食材：黄花鱼，姜片，葱丝，蒸鱼豉油，比较新鲜且名贵的海鲜海鱼，清蒸是最能吃到原汁原味的做法，黄花鱼以鲜嫩闻名，要是野生的就更鲜美了，清蒸是不二的选择。
3、将准备好的鲤鱼清洗干净，鱼两侧划口子，尽量深一些，干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。
4、买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。
5、大概用精盐的量为——1斤半的鲤鱼用盐10克左右，腌制30-40分钟。煎制的时候全程要小火煎制，鲤鱼肉表面酥脆，内部鲜嫩时候，最为好吃。趁热吃佳，凉吃还能凝成胶质也是美味。：这样一道祖传方法的煎鲤鱼就做好了，是我家的保留菜品，每到没食欲想不起来吃什么的时候，我家就煎一条鲤鱼吃。
鲤鱼怎么做好吃
1、具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。
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3、油泼鲤鱼材料：鲤鱼、葱丝、姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、花生油、酱油、香菜做法：鲤鱼处理干净，鱼身两侧打花刀。锅加适量清水，放入鲤鱼烧开，撇去浮沫，加入盐、料酒、味精和酱油，小火煮熟。捞出鱼摆入盘中，葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。
4、将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。加少许花椒面。加半勺醋。放入肉皮。加一勺酱油。再填一碗水，盖上锅盖开始炖。
5、香辣烤鱼。香辣烤鱼绝对是鲤鱼夏天里，最好吃的做法了，吃完烤鱼还能涮点菜，格外的美味好吃，接下来把做法分享给大家。
6、把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟。腌鱼时准备好配料。把青蒜切段，蒜白和叶子分开，准备好豆豉，用适量老抽，白糖，盐，鱼露加温水搅匀调成一大碗酱汁。把腌好的鱼裹上一层生粉。平底锅烧热放适量油，把鱼放入两面煎至金黄后取出备用。
鲤鱼怎么做才能好吃
1、鲤鱼清洗干净。用刀刃刮掉鱼身表面黏液。在靠近鱼头鱼尾的位置各切一刀轻拍鱼身抽出鱼身的腥线。在鱼身两侧打花刀。处理好的鲤鱼撒上食盐。淋上料酒调料涂抹均匀腌制15分钟入味碗中放入葱花姜片蒜片。加入食盐鸡粉白胡椒粉加入3勺的白糖。淋入生抽加入1瓶盖白酒。
2、具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。
3、豆果美食鲤鱼栏目为您推荐鲤鱼做法大全，鲤鱼怎么做好吃技巧分享，鲤鱼最正宗的做法和鲤鱼家常做法推荐，更多鲤鱼的简单做法就来豆果美食。
4、首先将鲤鱼去掉内脏，并洗净备用。然后在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入鲤鱼两面煎至金黄色。接着，在锅中加入生抽、老抽和料酒调味，并加入白糖和盐搅拌均匀。最后倒入清水并将草鱼放回锅中，小火慢炖约20分钟即可出锅。
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草鲤鱼怎么做好吃又简单
1、步骤：将草鲤鱼去鳞、去内脏、去头，切成3厘米左右的块。葱切段，姜切丝，蒜切片，青红辣椒切圈备用。取一深锅，加入足量的水，放入鱼块，加入姜丝、料酒，大火烧开后转中火煮约5分钟，捞出沥干水分备用。取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入煮过的鱼块，煎至两面金黄色，然后取出备用。
2、将草鱼剁成小块，鱼肉和鱼骨分开处理。使用生姜丝、胡椒粉、食盐、蚝油和料酒腌制鱼块10分钟。在处理草鱼之前，我们需要将其剁成小块，将鱼肉和鱼骨分开。鱼肉用来制作鱼块，鱼骨则可以用来炖汤或其他用途。接下来，使用生姜丝、胡椒粉、食盐、蚝油和料酒对鱼块进行腌制，这样可以提升鱼肉的鲜香味道和口感。
3、&#;&#;鲤鱼洗净后，用刀拍下鱼身，准备取鱼腥线，在鱼两侧，用刀在鱼头部跟尾部切开，取出腥线。请点击输入图片描述&#;&#;用葱姜，料酒，盐，提前腌制半小时。&#;&#;腌好后，锅内倒稍多点油，全程中小火，热锅放鱼煎至两面金黄，盛出备用。
4、准备食材主料：草鲤鱼1条（约500克）辅料：葱1根、姜3片、蒜2瓣、干辣椒3个、青椒1个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、盐适量、植物油适量烹饪步骤草鲤鱼去鳞、去内脏洗净，斩去头尾，切成块状备用。葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。干辣椒切成小段，青椒去籽切块备用。
5、将草鲤鱼去鳞、去内脏、去头，洗净备用。用刀在鱼身上划几刀，有助于入味。腌制鱼在鱼身两面分别抹上料酒和生抽，撒上少许食盐和白胡椒粉。将葱姜蒜切末，均匀撒在鱼身上。将鱼腌制15-20分钟，使其充分入味。煎鱼热锅凉油，将植物油倒入锅中，油温适中后放入腌制好的草鲤鱼。
6、草鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，因此很受人们喜爱。下面是一种简单又美味的草鲤鱼做法：材料：草鲤鱼一条葱、姜、蒜适量料酒、生抽、盐适量糖、醋、清水适量植物油适量步骤：将草鲤鱼去鳞、去内脏，洗净备用。葱、姜、蒜切末备用。
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