蒸排骨的家常做法
蒸排骨怎么做
1、蒸排骨By养生小仙女原料：排骨、蒜末、冬菜、美味香、酱油、蚝油、料酒、南乳、淀粉。做法步骤：第1步、排骨洗净备用。第2步、蒜头加冬菜剁碎备用。第3步、把所有配料全部放进去排骨拌匀腌制半小时以上。第4步、装盘，上锅，水开后等20分钟左右就可以了。第5步、成品。来自美食天下养生小仙女的作品。
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3、1，蒸排骨一定不能焯水，不然就失去了鲜嫩的口感。所以买回来的新鲜排骨需要用清水浸泡1~2个小时，将里面的血水泡出来，这样可以尽可能地去除排骨的腥味。2，排骨浸泡好了，将水倒掉，再用清水多淘洗几遍，直到水变得清澈。然后将排骨沥干水分。
4、将排骨洗净、剁成小块，用永川豆豉酱、盐、酱油、味精和匀，再撒上一层淀粉，放入盘中，放入姜片、葱段、上笼蒸40分钟取出。拣去盘中姜片、葱段、淋热油即成。
5、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。加入姜蒜末？1勺生抽？半勺老抽？1勺料酒？1勺蚝油？适量盐和生粉抓匀腌制10分钟。另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，蒸锅水开上锅蒸25分钟撒上葱花小米椒即可。
蒸排骨的家常做法简单
1、排骨洗净，入沸水中焯透，沥净水份。将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。放入盘中，入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸30分钟左右即可。出锅后撒些青菜丝点缀。芋头蒸排骨食材芋头、排骨、生抽、生粉、糖、油。做法排骨切件，芋头切相等长度的块状。
2、排骨让店家帮忙砍小块，放水中30分钟浸泡出血水，再用流动水清洗干净。用厨房纸把排骨的水分吸干，放入碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺料酒，少许姜，一点盐和花生油，用手抓匀，附上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。把腌制好的排骨装入蒸碗中，水开后，上锅蒸10分钟。
3、步骤用手将排骨和调料抓匀，静置半小时。步骤放入蒸锅中，蒸大约15分钟即可。步骤完成出锅。以上就是三种蒸排骨的做法，懒人做法很简单，而且蒸出来的排骨原汁原味，非常有营养，适合小孩和老人。做好蒸排骨酱料是关键，这里只需把酱料和排骨搅拌均匀，下面放在蒸锅上一蒸，就完成了。你也可以成为大厨。
4、首先我们要准备两斤左右的排骨，先把它剁开以后，装入大碗中。然后往大碗中加入适量清水，接着再加入两大勺的面粉，用面粉水对排骨进行抓洗，效果会特别的好。面粉水能对排骨起到很好的去除杂质，以及吸附血水作用，能让排骨清洗的非常干净。
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6、蒸排骨的做法有很多种，如广东的“鼓椒蒸排骨”“蒜蓉蒸排骨”湖南的“腐乳蒸排骨”，江西的“粉蒸排骨”，还有“糯米蒸排骨”及“老干妈蒸排骨”等等很种做法。广东蒸排骨一般选用正肋排，去脊骨部分后砍成小块，用清水浸泡去尽血水，再用盐、姜葱水、料酒、油、生粉腌制，蒸时再放入大蒜茸或鼓椒。
蒸排骨的家常做法步骤
1、排骨洗净，入沸水中焯透，沥净水份。将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。放入盘中，入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸30分钟左右即可。出锅后撒些青菜丝点缀。芋头蒸排骨食材芋头、排骨、生抽、生粉、糖、油。做法排骨切件，芋头切相等长度的块状。
2、做法：步骤准备好排骨，洗干净，切成小块。步骤准备好调料盐1/2茶匙，太白粉2茶匙，米酒1大匙，先倒入排骨中。步骤然后再加入蒜蓉100g，辣椒10g，糖1茶匙，香油1大匙。步骤用手将排骨和调料抓匀，静置半小时。步骤放入蒸锅中，蒸大约15分钟即可。
3、步骤：排骨浸泡洗净，南瓜切成厚片或块状，准备蒜末和葱花。蒜末放进小碗中，淋入热油榨出香味，加2勺生抽？1勺蚝油？半勺老抽？少许盐？糖，混合搅拌均匀。将调好的料汁儿倒进排骨中，再加入一大勺玉米淀粉，抓揉均匀腌制一小时左右。
4、做法步骤：第1步、仔排洗净，放水中泡去血水，沥水备用。第2步、在仔排中加姜片、蒜片、干辣椒段、蚝油、十三香、生抽、蒸鱼豉油用手搅拌均匀再放适量生粉抓匀腌渍一会入味，再把排骨放盘中，在排骨上均匀放上适量老干妈豆豉油辣椒，蒸的过程中老干妈的味道会渗到排骨中。
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6、【方法及步骤】首先我们要准备两斤左右的排骨，先把它剁开以后，装入大碗中。然后往大碗中加入适量清水，接着再加入两大勺的面粉，用面粉水对排骨进行抓洗，效果会特别的好。面粉水能对排骨起到很好的去除杂质，以及吸附血水作用，能让排骨清洗的非常干净。
蒸排骨怎么做好吃,蒸排骨的家常做法
1、排骨让店家帮忙砍小块，放水中30分钟浸泡出血水，再用水清洗干净。用厨房纸把排骨的水分吸干，放入碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺料酒，少许姜，一点盐和花生油，用手抓匀，附上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。把腌制好的排骨装入蒸碗中，水开后，上锅蒸10分钟。
2、排骨洗净，入沸水中焯透，沥净水份。将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。放入盘中，入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸30分钟左右即可。出锅后撒些青菜丝点缀。芋头蒸排骨食材芋头、排骨、生抽、生粉、糖、油。做法排骨切件，芋头切相等长度的块状。
3、步骤用手将排骨和调料抓匀，静置半小时。步骤放入蒸锅中，蒸大约15分钟即可。步骤完成出锅。以上就是三种蒸排骨的做法，懒人做法很简单，而且蒸出来的排骨原汁原味，非常有营养，适合小孩和老人。做好蒸排骨酱料是关键，这里只需把酱料和排骨搅拌均匀，下面放在蒸锅上一蒸，就完成了。你也可以成为大厨。
4、做法：排骨让店家帮忙砍小块，放水中30分钟浸泡出血水，再用流动水清洗干净。用厨房纸把排骨的水分吸干，放入碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺料酒，少许姜，一点盐和花生油，用手抓匀，附上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。把腌制好的排骨装入蒸碗中，水开后，上锅蒸10分钟。
5、【下厨房】清蒸排骨栏目为您推荐清蒸排骨做法大全，清蒸排骨怎么做好吃技巧分享，清蒸排骨最正宗的做法和清蒸排骨家常做法推荐，更多清蒸排骨的简单做法就来下厨房。
6、美食：【蒸排骨】【制作食材】：排骨，食盐，食用油，料酒，生姜，花生油，大蒜，生抽，蚝油，豆豉，土豆【方法及步骤】首先我们要准备两斤左右的排骨，先把它剁开以后，装入大碗中。然后往大碗中加入适量清水，接着再加入两大勺的面粉，用面粉水对排骨进行抓洗，效果会特别的好。
蒸排骨一般的家常做法
1、排骨洗净，入沸水中焯透，沥净水份。将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。放入盘中，入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸30分钟左右即可。出锅后撒些青菜丝点缀。芋头蒸排骨食材芋头、排骨、生抽、生粉、糖、油。做法排骨切件，芋头切相等长度的块状。
2、排骨让店家帮忙砍小块，放水中30分钟浸泡出血水，再用流动水清洗干净。用厨房纸把排骨的水分吸干，放入碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺料酒，少许姜，一点盐和花生油，用手抓匀，附上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。把腌制好的排骨装入蒸碗中，水开后，上锅蒸10分钟。
3、做法：步骤准备好排骨，洗干净，切成小块。步骤准备好调料盐1/2茶匙，太白粉2茶匙，米酒1大匙，先倒入排骨中。步骤然后再加入蒜蓉100g，辣椒10g，糖1茶匙，香油1大匙。步骤用手将排骨和调料抓匀，静置半小时。步骤放入蒸锅中，蒸大约15分钟即可。
4、步骤：鲜排骨剁成小块，红薯去皮之后切成块(红薯也可以换作土豆或鱼头等其它食材)，泡椒剁碎(泡椒太辣可以用灯笼椒)。锅烧热，加适量油，下入剁好的泡椒，加一勺豆瓣酱，炒香之后加入蒜末、姜末，然后关火。
5、【粉蒸排骨】需要的食材：炒好的米粉1碗，排骨800克，啤酒1罐，葱姜，料酒腌排骨用食材：红烧酱油，白糖，盐，半罐啤酒详细做法：1，先把主要食材准备好。我用的是冷冻猪肋排，用之前需要解冻，再准备一碗炒好的米粉待用；2，排骨用之前需要先处理一下。
6、【下厨房】清蒸排骨栏目为您推荐清蒸排骨做法大全，清蒸排骨怎么做好吃技巧分享，清蒸排骨最正宗的做法和清蒸排骨家常做法推荐，更多清蒸排骨的简单做法就来下厨房。
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