豆腐干炒韭菜_豆腐干炒韭菜的做法
干豆腐炒韭菜的家常做法
1、气血双补调理做法将豆腐干切成细丝；韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、韭菜适量洗干净备用。第3步、韭菜切小段。第4步、干豆腐适量，切丝。第5步、干豆腐水开焯烫一会，捞出。第6步、锅里适量油，葱姜干椒爆锅。第7步、加入适量清水，放入干豆腐丝，十三香，适量酱油，耗油，炖一会。
3、第一种，冷水中加盐搅拌化开后，放入干豆腐浸泡10分钟，捞出后切成自己所需的丝或块后，再放入凉开水中浸泡5~10分钟。第二种，锅中加水，烧开以后加入一点小苏打，将干豆腐放入焯水2分钟，然后捞出过凉白开水，放小苏打，不仅能去除豆腥味，同时还可以中和干豆腐中的酸性物质，增加干豆腐的柔软性。
4、&滑嫩入味的炒豆腐皮&所需食材：豆腐皮4张、韭菜1小把、五花肉适量、干辣椒2个、大蒜2瓣、料酒1勺、黄豆酱1勺、一品鲜酱油1勺、食用碱少许、白糖少许、水淀粉适量1，准备好食材，韭菜用于配色，也可以用葱段替换；豆腐皮建议选择细嫩的，口感比较好，如上图所示。
5、干豆腐炒韭菜的详细做法步骤：材料：干豆腐200g、韭菜300g。把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。把韭菜切段。长约3--5cm。
6、成品图。韭菜适量洗干净备用。韭菜切小段。干豆腐适量，切丝。干豆腐水开焯烫一会，捞出。锅里适量油，葱姜干椒爆锅。加入适量清水，放入干豆腐丝，十三香，适量酱油，耗油，炖一会。
豆腐干炒韭菜怎么做
1、韭菜豆腐干的详细做法步骤：韭菜洗干净，切成段！豆腐干洗净，切成段备用！准备好调料！油烧热后，加入姜粒，蒜，干辣椒等。
2、原料：干豆腐、韭菜、油、葱、姜、耗油、盐、酱油、鸡精。做法步骤：第1步、成品图。第2步、韭菜适量洗干净备用。第3步、韭菜切小段。第4步、干豆腐适量，切丝。第5步、干豆腐水开焯烫一会，捞出。第6步、锅里适量油，葱姜干椒爆锅。
3、材料：干豆腐200g、韭菜300g。把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。把韭菜切段。长约3--5cm。起锅热油，爆香葱花。放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。放入韭菜。翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。即可出锅装盘。
4、【韭黄炒豆腐】食材：韭黄、豆腐、小葱、干辣椒、盐、1勺生抽、蚝油。做法：准备一把韭黄，1块豆腐，1根小葱，2根干辣椒，这道菜做起来比较简单，食材也不多。豆腐我买的老豆腐，如果是水豆腐也可以，豆腐冲洗后切成小块。锅内倒适量油，放入豆腐块煎一煎，煎到豆腐表面稍微有一点点发黄就盛出来。
5、[韭菜炒法香干]准备一些原料：准备一小束韭菜（选择没有黄叶的叶子和没有变黄变灰的根，建议选择较薄的韭菜，如韭菜更香，而不是宽叶韭菜）、大蒜、胡椒、醋和生抽、蚝油小勺、盐和水。烹饪难度：香干到焯水，记得炒菜，烹饪不是很难。
6、韭菜炒豆腐的做法步骤如下：步骤准备一块老豆腐，冲洗一下，韭菜一小把洗干净。步骤把老豆腐切块，韭菜切段，红辣椒切丁，姜、蒜切沫，用两勺生抽和一勺蚝油调成汁。步骤锅里放油把豆腐煎至两面金黄。步骤放入姜、蒜沫，红辣椒丁，再加入适量水。
韭菜炒干豆腐怎么做
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、韭菜适量洗干净备用。第3步、韭菜切小段。第4步、干豆腐适量，切丝。第5步、干豆腐水开焯烫一会，捞出。第6步、锅里适量油，葱姜干椒爆锅。第7步、加入适量清水，放入干豆腐丝，十三香，适量酱油，耗油，炖一会。
2、步骤加入适量的植物油烧热，然后将2个鸡蛋放入豆腐干中，倒入2个鸡蛋，煎至豆腐干金黄色时捞起。步骤将小米椒、蒜蓉、香辣酱、豆腐炒香，然后加入调味料碗，下韭菜翻炒几下，出锅。提示：这是一道非常简单易做的家常菜，做起来很容易上手，所以在做豆腐之前，先把豆腐焯一下，这样可以除去豆腥味。
3、将豆腐切成小块，韭菜切段备用。然后在锅中热油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，再盛出备用。接下来，将蛋液倒入锅中，炒散成蛋花。加入适量盐和生抽调味，然后将煎好的豆腐块放入锅中，和蛋花一起翻炒均匀。然后，开大火烧开后转小火慢炖3分钟，让豆腐充分入味。
4、第一步：首先需要把豆干准备好，然后再简单的处理一下，把蒜苗以及韭菜切成条，清洗干净，然后放到一旁，葱姜蒜也需要提前备好。起锅烧水，水开后放豆干，然后煮一分钟，煮开后捞出来。不少朋友忽略了这个过程，大家一定要重视，这样可以去除豆腥味。
5、第1步、食材：千张切粗丝、韭菜洗净切段、蒜末、葱白末和肥肉。第2步、肥肉放入锅中煸岀油。第3步、放入千张翻炒几下。第4步、放入生抽翻炒。第5步、放盐调味。第6步、放入韭菜段。第7步、放入葱白末翻炒几下。第8步、放入味精翻炒均匀即可。第9步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。
韭菜炒豆腐干的功效
1、豆腐韭菜一起吃的功效通常包括提供营养、补充能量、解渴，以及促进消化、改善食欲等，此类食品并没有治疗疾病的作用，应合理看待其对身体形成的好处。提供营养：这两种蔬菜内均含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养物质，同时进食后有助于丰富体内营养，保持免疫系统工作。
2、韭菜韭菜中含有很多人体必需的维生素和蛋白质，最让人感到吃惊的是韭菜里有胡萝卜素和食物纤维。多吃韭菜可以预防便秘，促进胃肠蠕动，排出体内多余的杂质。蒲公英蒲公英有很好的利尿作用。好好喝的话，毒素和尿液能一起排出，实现排出湿气的目的。
3、抑菌消炎韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。降血脂韭菜具有散瘀、解毒的功效，有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效，所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
4、下入豆腐干，煸炒下入绿豆芽加入生抽，蚝油煸炒1加入盐1加入韭菜段，和鸡精翻炒均匀即可装盘1最后上个成品图，春韭豆芽炒豆干完成。感谢收看！小贴士韭菜和豆芽都是比较容易熟的，蔬菜不易煸炒过度容易发黑。绿豆芽可以先焯水，避免炒制时出汤。
5、韭菜适应性强，抗寒耐热，具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。香干高蛋白，有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。韭菜炒香干养肝，补钙，润肠，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。
6、第1步、韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。第2步、豆腐干切细丝、韭菜切小段。第3步、豆腐丝放入开水锅中略煮。第4步、捞起后控干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油。第6步、油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。第7步、炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
豆腐干能和韭菜炒着吃吗
1、韭菜炒香干原料：香干、韭菜、红椒、食用油、白灼汁。做法步骤：第1步、准备食材：韭菜洗净，香干备好。第2步、韭菜切段，香干切条。第3步、准备红椒丝，葱花，蒜蓉。第4步、起锅烧油。第5步、下入红椒丝等炒香。第6步、下入香干炒香。第7步、下入韭菜翻炒。第8步、倒入白灼汁调味后关火出锅。
2、第1步、将豆腐干切成丝。第2步、韭菜洗净切成寸段。第3步、炒锅放油烧热，放葱花炒香。第4步、放入豆腐干翻炒片刻。第5步、放入韭菜同炒。第6步、待韭菜炒至断生，放入盐。第7步、放适量蚝油。第8步、翻炒均匀即可。第9步、成品。小贴士：韭菜非常鲜美，简单调味即可。韭菜断生后调味，急火快炒。
3、将豆腐干切成丝。韭菜洗净切成寸段。炒锅放油烧热，放葱花炒香。放入豆腐干翻炒片刻。放入韭菜同炒。待韭菜炒至断生，放入盐。放适量蚝油。翻炒均匀即可。成品。
4、第2步、豆腐干切细丝、韭菜切小段。第3步、豆腐丝放入开水锅中略煮。第4步、捞起后控干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油。第6步、油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。第7步、炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。第8步、盛入盆中开吃楼。第9步、成品图。
5、韭菜炒豆腐干是以豆腐干为主要材料制作的药膳。药膳配方豆腐干400克，韭菜100克，酱油10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油功能效用补肾壮阳，益气补血。
6、第6步、接着下豆干翻炒第7步、入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味第8步、后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行第9步、将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅小贴士：韭菜下锅后不能炒久，否则失了嫩嫩的口感，因为豆干已入味，最后不需要另外放盐来自美食天下妍之有你的作品。
文章分享结束，豆腐干炒韭菜_豆腐干炒韭菜的做法和豆腐干能和韭菜炒着吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
