杨梅果酱的做法_杨梅果酱的做法窍门

自制杨梅果酱怎么做好吃又简单,做法图解分享,夜食党

1、步骤：将杨梅洗净，去掉杂质和杨梅的茎。将洗净的杨梅放入一个大碗或者锅中，用搅拌棒轻轻压碎杨梅，使其释放汁液。在杨梅上撒上一层薄薄的白砂糖，然后轻轻搅拌均匀。将搅拌好的杨梅放置在室温下，静置数小时或过夜，让杨梅和糖充分融合。将杨梅倒入锅中，加热至开火，然后转小火熬煮。

2、步骤三，加入150克冰糖，按煮汤键慢慢熬制。这是我见过的果酱食谱里面，糖量最少的了。有很多食谱用的是30%到50%，我的冰糖量只占果肉总量的15%。我认为已经很甜很甜了。步骤四，整个果酱的熬制时间大概是两个小时。前期可以时不时地用铲子搅拌一下，为了让冰糖更好地融化。等冰糖融化以后，盖上盖子继续煮。

3、在制作百香果酱的过程中，我们应该注意熬煮的时间和火候。搅拌是非常重要的步骤，以免果酱糊底。在加入柠檬汁时要适量，以免影响果酱的口感。尝试自制百香果酱不仅仅是一种享受美味的过程，更是一个发现和创造的过程。

4、杨梅果酱原料：杨梅果肉700克、白砂糖100克、柠檬半只。做法：杨梅粗略冲洗两次，捞出，放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。去蒂，将果肉用刀切下(不用切的太多，留点果肉在核上，可以另外做饮料等)。

杨梅果酱的家常做法大全怎么做好吃视频

1、草莓果酱熬时间长了会变味2024-05-25回复在安缦在安缦被压爆汁的草莓果酱2024-05-252回复白展堂草莓果酱制作秘籍大公开，在下佩服至极！熬制时间如神助，过程定是精品。

2、做法步骤：第1步、原料：山楂和白糖。第2步、山楂洗净，去核，去蒂。我是用手一个个掰开的，用了些时间。第3步、锅中倒入适量的清水，水的量不要多，因为后面会需要将水分慢慢熬出去。将山楂倒入锅中。第4步、大火烧开，当山楂软烂时，可以用勺子按压山楂，成泥状，加入白糖，关小火继续煮。

3、而这杨梅酱的做法也很简单，只需要准备杨梅、苦瓜和冰糖就可以了。首先把浸泡过盐水的杨梅清洗干净，苦瓜切成粗条备用，然后把杨梅和苦瓜一层层的摆放在锅里，最后加上冰糖，不加水直接熬煮。

4、做法步骤：第1步、樱桃洗净划一刀去核。第2步、把樱桃肉倒入盒子里。第3步、加白糖。第4步、搅拌均匀。第5步、挤上柠檬汁盖上盖子腌制一个小时。第6步、腌制好的樱桃。第7步、倒入锅中煮开。第8步、全程要小火。第9步、要不停的搅拌，防止糊锅。第10步、煮制粘稠。第11步、倒入容器中。

5、做法：首先准备一盆清水，加一勺盐，把蓝莓倒进去，浸泡至少半小时。浸泡完成后，把蓝莓清洗干净后沥水。然后把蓝莓直接倒入面包机的桶内，细砂糖也一并倒进去。再加入少许柠檬汁，如果有新鲜的柠檬，效果更佳。用锡纸把桶口封好，防止喷溅，用牙签在中间位置扎几个小孔。

6、【樱桃果酱】【准备材料】：樱桃1000克，冰糖300克，柠檬半个【方法步骤】樱桃用淡盐水浸泡半小时，然后洗净沥水。去蒂去核（用小刀在樱桃周身划一圈，掰开然后取出中间的樱桃核。）糖渍：做果酱都需要用到大量的糖，糖是最好的防腐剂，一般的果酱的用糖量都在百分之七十。

杨梅罐头家庭做法怎么做

1、具体做法：先把买来的桃子全部清洗干净，做罐头要选用比较硬的桃子，洗桃的时候顺便把里面比较软的，或者坏了的都挑出来不用。

2、玻璃罐子以及制作过程中所有盛装黄桃的容器都要保证无油无水，这样才能保存更长的时间。糖量不要减少，糖可以起到防腐的作用，可以保证做好的黄桃罐头冰箱储存时间更长。装黄桃罐头的容器尽量装满排气，然后密封玻璃瓶口，这样隔绝空气才能保存更长时间。

3、【橘子罐头】准备的食材：橘子两斤，黄冰糖150g，清水适量。做法：先将家里有的玻璃容器清洗干净，用开水高温杀菌，晾干或擦干备用。家里有消毒柜的也可以用消毒柜。橘子剥去外皮，再将橘瓣分开，细心去除橘子表面的白色橘络，放在干净的大碗中。

4、简单健康美味的杨梅罐头原料：杨梅、冰糖、盐、柠檬汁。做法步骤：第1步、将杨梅洗净，浸泡3分钟。第2步、水烧开，加入杨梅和冰糖及少许盐，糖的用量看个人口味来调，水最好可以没过杨梅，冰糖完全融化后转小火煮至水开。第3步、出锅晾凉后加入柠檬汁，一点就够了。

5、然后将杨梅倒入锅内，用小火煮它，切勿大火，熬煮期间，要用勺子不断轻轻搅拌。煮到水的颜色变红即可关火放凉的杨梅与杨梅汁即可装入密封罐内。最后送入冰箱冷藏过夜。瓶子一定要事先消过毒，并且是无油无水的瓶子成品。杨梅汁非常好喝。

6、橘子罐头的做法先把橘子去皮后掰成瓣，注意要将橘子上面白色的橘络去掉，再把水倒入锅里，放入冰糖熬煮至完全融化煮开之后倒入橘子片，再继续煮四五分钟，杨梅罐头食材：杨梅、冰糖。做法：杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，加入适量冰糖。

杨梅果酱的做法

1、原料：杨梅果肉700克、白砂糖100克、柠檬半只。做法：杨梅粗略冲洗两次，捞出，放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。去蒂，将果肉用刀切下(不用切的太多，留点果肉在核上，可以另外做饮料等)。

2、杨梅果酱的做法步骤新鲜的杨梅。杨梅洗净，放在淡盐水里浸泡15分钟。杨梅切碎，去核。加入白糖腌制半小时，杨梅会渍出很多水。放到电饭煲里按到蒸/煮键，慢慢地熬吧。熬煮的时候，准备存放的瓶子，选择合适的玻璃瓶，洗净，放在锅里煮10分钟，捞出沥干水分晾凉。

3、做法步骤：第1步、蓝莓>>洗净，晾干备用即可，利口酒，蜂蜜。第2步、备用的煮锅倒入蓝莓，蜂蜜以中火熬煮，搅拌。第3步、沸腾之后，转为小火使用硅胶铲不停的搅拌。第4步、当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候，边搅拌边倒入利口酒之后，再继续搅拌。

4、原料：高筋面粉、糖、酵母、鸡蛋、肉松、杨梅酱、牛奶、盐、蛋黄。做法步骤：第1步、将牛奶、鸡蛋放入面包机内，糖和盐对角加入，接着放入面粉，再在面粉中间挖出一个小窝窝，放入酵母，启动搅拌功能进行搅拌15分钟。第2步、15分钟后加入黄油，继续搅拌至扩展状态。第3步、如图。

5、草莓果酱原料：草莓、柠檬、白糖。做法步骤：第1步、草莓洗净，去掉叶子。第2步、切掉根部，一个草莓切成四瓣。第3步、切好的草莓放入干净的盆中，撒入白糖，使每个草莓均匀粘满白糖。盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。第4步、第二天取出草莓，倒出一半草莓汁。

杨梅果酱家常做法,正宗杨梅果酱怎么做

1、做法步骤：第1步、百香果果肉取出第2步、苹果切碎，有料理机的可以打碎第3步、加入柠檬汁第4步、加入冰糖第5步、果酱程序进行，苹果透明状态时加入百香果果肉第6步、做好的果酱可以冲水喝也可以配面包蛋糕小贴士：冰糖的量自己可以根据喜好添加，做好后尽快食用。来自美食天下圆子y的作品。

2、做法步骤：第1步、首先消毒使用的工具，包括勺子、锅、装果酱的瓶子等需要用到的工具，保证全程无水无油，做出来的果酱才能保存的久。第2步、准备制作果酱的食材。第3步、百香果洗干净挖出果汁，加入冰糖和柠檬汁，放入冰箱备用。

3、准备好无油无水的干净密封瓶子。准备好新鲜苹果和柠檬。苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。注：加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。将切片的苹果放入锅里，可以撒点白糖，也可不用。我一般不放糖。盖上锅盖中小火慢慢地熬。

4、做法步骤：第1步、草莓洗净，（我已经洗好了水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。）第2步、白砂糖第3步、草莓去蒂。第4步、洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内，撒上白砂糖，盖盖摇几下，腌渍1h。（可能是草莓没有熟透，腌一个小时就出了一点水份）第5步、把腌渍好的草莓倒入搅拌杯，搅拌均匀。

5、山楂果酱by随遇而安_晨配料：山楂1000克、冰糖200克、白糖300克烹饪步骤：准备食材山楂用淡盐水浸泡10分钟，洗净用小刀切开山楂，将果核去掉（1000克山楂去掉了236克果核。

6、【给大家分享几个杨梅酱的吃法】最简单的就是只把它当成是一种果酱：来一片土司配上杨梅酱就是一顿营养的快手早餐。当然饼干也可以，娃绝对吃到停不下来。来一杯酸奶淋上杨梅酱就是一顿美味的下午茶。

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