五花肉炖冬瓜的做法
冬瓜怎么做好吃,五花肉炖冬瓜的家常做法
1、将冬瓜洗净切条，将魔芋丝冲洗净，将海米洗净，将大蒜切末，将香葱切花备用。接下来，热锅加油，放入蒜末炒香，加入冬瓜炒熟软，加入海米继续翻炒，加入魔芋丝，加入适量调料和水，煮滚后转小火焖煮几分钟。加入少许白胡椒粉，大火收汁，撒上葱花即可。
2、做法：将五花肉、冬瓜切块，五花肉焯水锅留底油，加五花肉，翻炒变色，加入葱段、姜片、红曲、八角、香叶。依次放生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，加入没过食材的热水，大火烧开，焖炖30分钟。加入准备好的冬瓜块，大火收汁直至冬瓜烂熟即可出锅。
3、做法步骤：第1步、冬瓜洗净，去皮切片。第2步、辣椒、姜和蒜切碎。第3步、五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。第4步、锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。第5步、继续倒入冬瓜和水。第6步、炖10分钟即可。第7步、出锅装盘，撒些小香葱即食。
4、首先我们要做的，就是把冬瓜好好清理一下，刮掉冬瓜的外皮，并且去掉里面的瓜瓤，然后切成大小适中的冬瓜块。最好提前算好时间，保证切完冬瓜以后，马上就到了该把冬瓜下锅的时间。这样的话，冬瓜流失的营养物质就会被控制到最低的程度。
5、第一步：准备青皮的冬瓜一圈，这个冬瓜都很大，所以购买的时候都是切一块一圈，买来后削去外皮，挖掉瓜瓤部分，而后洗干净直接切成麻将大小的块备用。准备一些配菜有青红椒切小圈，一些葱蒜粒和干虾皮做小料使用。
6、准备冬瓜（切块）一份，五花肉（切块）一份，葱花、蒜片、八角适量。冬瓜放入热水里焯一下水捞出备用。五花肉放入锅里焯一下水。炒锅放少许油加热，放入八角。然后放入葱花、蒜片炒香。放入五花肉。放入一勺剁椒。放入生抽拌炒。加水没过五花肉。
冬瓜炖五花肉的做法
1、【主料】：冬瓜500克，五花肉100克。【调料】：盐2克，白糖2克，酱油3克，食用油、鸡精和白胡椒粉少许。【做法/步骤】：将冬瓜削去瓜皮，清洗干净。将冬瓜对半切开，除去瓜瓤和籽，再切成薄片。把五花肉洗净，切成薄片。锅里放底油，倒入肉片。煸炒出油脂。
2、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽，出锅即可。整个的做法相对很简单，喜欢的可以试试。
3、做法：准备一块肥瘦相间的五花肉，先切成10厘左右的长段，然后再切成1厘米的厚片，炖好以后会缩小，所以可以切得稍大一些。把切好的五花肉凉水下锅，淋入一些料酒，加入几片生姜去除腥味，大火煮开后焯水3分钟，焯水完成捞出控水。平底锅内淋入少许植物油，把焯水后的五花肉下锅煎一下。
4、五花肉炖冬瓜的做法步骤冬瓜切块，五花肉切小手指粗的块，姜丝，葱花！步骤锅热放油，油热放肉，葱，姜，花椒大料煸炒到有香味，肉外部焦黄，(肥油出来了大块肉就又香又不腻，油多可以盛出来点，免得汤水油腻！)加入冬瓜翻炒均匀！步骤加水没过冬瓜，放入适量鸡精！喜欢喝汤的可以多放点水，大火烧开。
5、步骤购买新鲜猪肉和冬瓜，将冬瓜切除掉瓜皮，刮掉冬瓜瓜瓤，反复用清水洗净，冬瓜切成若干片，备用。步骤生姜切成一些细末，香葱洗净切成细葱段，精瘦肉清洗干净，顺纹切成若干薄片，猪肉片放在容器里，准备开始腌制肉片。
6、在炖煮的过程中，排骨中的养分会慢慢释放出来，融入汤中，使汤汁更加鲜美。冬瓜的独特口感与排骨的鲜嫩肉质搭配，一口下去，细嫩的肉质与清甜的汤汁在口腔中交融，令人回味无穷。冬瓜的清淡口感能够中和排骨的油腻感，使得整个汤品清爽不腻，非常适合冬天饮用。
五花肉炖冬瓜怎么做好吃,五花肉炖冬瓜的家常做法
1、第一步：将冬瓜削去外皮后洗净切块；将生姜切成姜片、香菜切碎后备用；再将虾米用温水洗净后沥干水分备用。第二步：锅中倒油烧热，待油烧至5成热时，将姜片倒入锅中煸炒出香味，再将冬瓜块倒入锅中翻炒片刻。
2、排骨、冬瓜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。具体制作步骤：第一步：排骨洗净备用。第二步：冬瓜去皮，洗净，切块备用。葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。第三步：锅中加水，放入排骨，加入葱、姜、蒜、料酒烧开后捞起来清洗备用。
3、做法步骤：第1步、冬瓜洗净，去皮切片。第2步、辣椒、姜和蒜切碎。第3步、五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。第4步、锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。第5步、继续倒入冬瓜和水。第6步、炖10分钟即可。第7步、出锅装盘，撒些小香葱即食。
4、那么第一步就是将我们的土豆(冬瓜)去皮，切成块状，放在旁边的盘子里作为备用。然后将我们购买的五花肉清洗干净。这块儿买的五花肉可不要全部是瘦瘦的，一定要肥瘦相间，这样吃起来就不是那么腻的那种感觉。然后再把我们准备好的肉放入锅中熬煮一段时间。
5、冬瓜和排骨是天作之合，搭配炖煮，可以制作一道美味的汤品。将冬瓜削皮，切成块或片，然后焯水去腥。接着，将排骨、姜片和葱结放入锅中焯水，去除杂质。然后加入清水，再放入料酒和调味料，小火炖煮40分钟。最后加入盐和葱花调味，一道鲜美的冬瓜排骨汤就做好了。
6、做法步骤：第1步、冬瓜切片。第2步、加入适量清水煮沸。第3步、瘦肉切丝。第4步、分别加入生抽生粉胡椒粉糖盐姜丝。第5步、拌匀腌制入味。第6步、冬瓜煮至融化。第7步、放入肉丝打散煮熟。第8步、加入葱花调味即可。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
五花肉冬瓜汤的做法
1、【具体做法】1，做肉片汤，最好选择梅花肉，肉质会比较软嫩。将梅花肉洗净，切成薄片，再用清水抓洗两遍去腥。然后攥干水分，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油调味，抓拌均匀。再加一勺淀粉抓匀，腌制十分钟左右。2，冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。3，热锅倒入少许油，放入葱姜炒出香味。
2、做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。第4步、拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。第5步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。第6步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。
3、瘦肉冬瓜汤含蛋白质、多种维生素和矿物质，冬瓜有清热、解毒、利尿之功效。食谱原料瘦猪肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精盐、味精、麻油、绍酒各适量。制作方法将冬瓜洗净去籽和皮切成大片，葱洗净切寸段，姜洗净切片，香菜洗净切段。将瘦肉洗净切大片。
4、【基本材料】五花肉，冬瓜，生姜，干辣椒，小葱，食盐，生抽，白糖，老抽【基本步骤】准备一块新鲜的五花肉。然后，给家里的炒锅进行加热，等锅热了，用手拿着五花肉，表皮朝下按压在锅底上，将猪皮烧一下。这样做是为了将猪皮上的猪毛给烧掉，还能给猪皮去腥。烧完后，关火，把五花肉拿出来待用。
5、【美食名称】：蛤蜊冬瓜汤。【准备原料】：蛤蜊1斤，冬瓜200克，料酒两勺，盐1克，葱花少许，姜丝5克。第一步：首先我们把冬瓜去皮去籽，切成薄片；蛤蜊预先放在淡盐水中吐泥两次，时间上每半个小时换水一次；之后控水，放在一边洗干净备用。
6、先把冬瓜丁放在一旁备用，把冬瓜汁留起来，下面准备一块儿肉，先切成小块儿，喜欢肥一点儿的咱们也可以用五花肉，放在绞肉机里面，让它搅成肉馅儿。用这个绞肉机是真省事儿，一下下就完成啦。
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