鸡肉面的做法
鸡肉面怎么做
1、我先将面条煮熟捞出来过一下凉水，然后放到盘子里面，然后把准备好的把斩鸡块切成丝，再把黄瓜洗干净，切成丝，然后放在煮好的面条上面，再把芝麻酱放到碗里面，再加入一些麻油，搅拌均匀，再放入一些酱油糖还有两勺的水均匀搅拌，最后再浇到面条上面就可以了。第二个是炸酱面。
2、鸡胸肉洗净，放到锅里冷水入锅煮10分钟左右，煮熟晾凉，然后用手撕成细条，装入碗中备用，这一步忘拍图了现在来调料汁：碗中放入蒜粒、葱花、白芝麻，然后热油淋入，散发出葱香味，然后加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、香醋、芝麻油搅拌均匀，调成料汁。
3、鸡胸肉（适量），煮好后撕成细丝，我是昨天做鸡肉松的时候留的一部分。花生米小火煎熟。去皮备用。大蒜压成蒜泥加适量清水。小葱、小米椒切碎。如果家里没有红油辣椒，可以准备适量的干辣椒面、芝麻、小米椒、蒜泥，把菜籽油烧至七成热，淋在上面就可以了。黄瓜切细丝。
4、冬天来一碗暖暖的鸡汤面，暖胃又暖心～点击图片▲收藏本菜谱鸡丝汤面图文|緣豆兒挂面70克鸡腿1只鸡蛋1个枸杞5克葱3根蒜2瓣生抽1汤匙盐适量油适量备好材料。鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。
5、注意事项：做凉面的核心就是面条，面条千万不要煮过了，煮到5成熟，用余温把面条浸熟，加一点菜籽油拌匀，这个面不会坨吃起来也劲道。调料根据自己喜好搭配，要放辣椒的话红油是灵魂，一定要把红油做好。
6、香菇鸡肉面的做法步骤先把鸡肉洗干净，切成1—5cm的小块，放入老抽、生抽、白胡椒、十三香、料酒、蛋清、淀粉，几片姜、盐拌匀腌制备用。步骤准备好两勺红油豆瓣，葱、干辣椒切小段，姜、蒜切片，花椒少许八角两个。步骤香菇洗净放开水锅里绰下水捞出淋水，芹菜洗净切成2—3cm长的段。
鸡肉面条怎么做
1、鸡肉汤面条的做法鸡肉可以提前用盐，五香料，料酒，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。油热后炒葱姜蒜倒入鸡肉翻炒倒入香菇和青椒。要炒时间长一点，直到闻见香菇香味为止。这样汤汁都满满的是香菇味道，特别好喝。
2、把熟鸡斩块。葱切段，姜切丝。锅中倒入适量的油，把姜丝煸香，煸到微黄然后倒入适量清水，烧开。然后加入鸡肉，煮2分钟。然后倒入面条，煮到熟，煮软，然后调味，把以上蚝油，盐适量的调味料加入锅里。然后撒上葱段即可成品，非常棒。
3、第1步、鸡肉准备一些备用。第2步、油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡肉，辣椒，生抽煸炒片刻。第3步、大火烧开，入面条煮熟，加入盐，中间点三次水。第4步、捞出面条备用。第5步、青菜煮熟备用。第6步、盛入碗中，成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、我们都知道鸡汤是最滋补的，鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠等维生素，煮面条时候用鸡汤，营养精华可以很好的渗入到面条中，吃的时候面和菜就着鸡汤一起吃下去，吸收也特别好。原料：鸡腿、鸡胸肉、挂面、油菜、蚝油、姜片、胡萝卜、盐、花椒粒、料酒。
5、做法步骤：第1步、炖好的鸡汤。第2步、猪肉切丝，放入姜丝、料酒、胡椒粉。第3步、拌匀腌制10分钟。第4步、包菜切好。第5步、大葱切成葱末。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝、葱末。第7步、肉丝炒熟，炒出香味。第8步、倒入鸡汤。第9步、放入白菜。第10步、锅内烧开，放入面条。第11步、面条煮好。
6、下面我和大家说一说做这个面需要的原材料，牛肉，鸡腿，面条(要硬一些的面，有嚼头的才好吃)，青菜(这个看个人口味而定，我用的是小油菜)，剩下还有一些调味料，家里面差不多都有。材料都准备好以后我们先把鸡腿清洗干净。把鸡腿切成大块，把牛肉切成片分别放到两个大碗里面，把血水都泡出去。
鸡丝面的做法及调料
1、鸡丝拌面是一道面食，主料是切面、鸡胸肉，配料是鸡蛋、黄瓜等，调料是花生油、蚝油等。该面食主要通过凉拌的方法制作而成。
2、第9步、煮两个开锅后放入胡萝卜和油菜，在煮开锅一下。第10步、最后看到菜都熟了，变色，面条也煮熟了就好了，撒点鸡精就可以出锅了。第11步、把面条盛到碗里，撒上鸡胸肉丝，在来点蚝油，超级美味的鸡丝面就可以开吃了。
3、【下厨房】鸡丝面栏目为您推荐鸡丝面做法大全，鸡丝面怎么做好吃技巧分享，鸡丝面最正宗的做法和鸡丝面家常做法推荐，更多鸡丝面的简单做法就来下厨房。
4、鸡丝拌面By髅小彬原料：鸡胸肉、面团、黄瓜、芝麻酱、酱油、有机醋、盐、鸡精、白糖、油辣子、椒盐、大葱、蒜、豆芽。做法步骤：第1步、黄瓜擦丝。第2步、碗中加入芝麻酱，酱油，有机醋，盐，鸡精，白糖，油辣子，椒盐和葱蒜末。第3步、拌匀备用。第4步、鸡胸肉放入锅中煮约20分钟至完全熟透。
5、口水鸡丝面By老鱼吹泡麻辣咸香，开胃爽口的夏季面食。原料：面条、鸡胸肉、黄瓜、香葱、花生碎、蒜末、姜末、盐、糖、酱油、豆豉、花椒面、油泼辣子、醋。
6、【具体做法】胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段；鸡脯肉跟清水入锅，加入葱、姜煮熟捞出撕成鸡丝；花生米热锅冷油炒熟压碎备用。锅中烧水，水开放入荞麦面煮熟捞出过凉开水，冲洗去面条表面的淀粉，这样面条会更加劲道。一勺芝麻、一茶匙辣椒粉倒入碗中，能吃辣的多放，一勺食用油加热后淋入碗中。
鸡肉面条的做法大全
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2、1，鸡肉切成小丁，用蛋清和玉米淀粉抓匀腌制备用。2，锅里放入花生油烧热，倒入鸡肉丁滑炒均匀，加入葱姜炒香，加入一块咖喱，继续煸炒均匀，出锅即成，咖喱中含有盐分不需要额外加盐。3，面条煮熟捞到盘子里，烫些青菜叶放入盘中，把炒好的咖喱鸡肉酱倒入，吃的时候拌匀即成。
3、同时，将之前的鸡肉放在烤盘上面，倒入一半调味汁，放入烤箱之中，用200摄氏度的温度，烘烤8分钟左右的时间。然后将鸡肉再次取出，放在一旁。第五步、用沸水将鸡蛋煮7分钟左右，然后剥皮，对半切开。将拉面用煮面条的方式，或者按照说明上的步骤煮熟。
4、请注意面条不要煮的太软，用普通的挂面或者鲜面一定要煮好后加入芝麻油拌一下，以免成坨。煮好的面，记得过一下凉水，如果用冰水更清爽Q弹没有复制酱油的话，加生抽和糖也是可以的，但味道要略差那么一点点。醋可以根据自已的喜好多放一点，酸、麻、辣，是这碗面的吸睛所在。
5、第二步：随后把控干的鸡肉撕成鸡丝条；黄瓜和胡萝卜分别切丝备用。第三步：准备一个小碗，加入适量的葱花，白芝麻，小米辣圈，辣椒面，用20ml八成油温的滚油浇淋，均匀搅拌。第四步：而后往碗中加入半勺香油，一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，三克白砂糖，半克的盐和鸡精，均匀搅拌30秒备用。
6、做法：料汁第一步，小碗中放入芝麻酱，缓缓倒入捞汁，同时快速搅拌，用捞汁澥开芝麻酱，倒入辣椒红油，搅拌均匀备用。鸡胸肉第二步，鸡胸肉用盐、黑胡椒、料酒腌制20分钟。烧一锅水，水里放入姜片和香叶，放入鸡胸肉煮8分钟左右，放凉撕成鸡丝备用。
家常鸡肉面条的做法
1、第一步：首先我们把准备好的鸡胸肉横向对半剖开，然后放入300ml的清水锅中，加入四片姜，少许的葱段，准备好的花椒粒，两勺料酒，稍微搅拌几下，开大火煮沸；然后捞出锅边的浮沫，盖上盖转小火焖煮12分钟，捞出洗净。第二步：随后把控干的鸡肉撕成鸡丝条；黄瓜和胡萝卜分别切丝备用。
2、鸡肉汤面条的做法鸡肉可以提前用盐，五香料，料酒，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。油热后炒葱姜蒜倒入鸡肉翻炒倒入香菇和青椒。要炒时间长一点，直到闻见香菇香味为止。这样汤汁都满满的是香菇味道，特别好喝。
3、鸡丝面条鸡丝面条的做法蒜切片鸡胸肉切丝菠菜洗干净切段锅里放油油热煸炒蒜片加入鸡肉，料酒，少量酱油翻炒加入水开始煮小贴士由于鸡肉化开，不好切，切的丝太粗，不好看，但是味道不错，挂面一定煮熟。
4、后记：最近两年，电子高压锅InstantPot流行，节省了人们的时间，适应烹调方式变化，出现许多新的菜谱，比如这道鸡肉面条汤，更快的做法就是，把所有用料放进电子高压锅，设置在炖牛肉的一档，五分钟即可。这种Instantpot都是中国做的，说明有中文，里面还附有西餐和中餐菜谱，我这个部门是人手一个。
5、提前烧一锅水，水开后下入面条，放适量的盐，面条煮熟后挑入到番茄鸡蛋汤碗中即可。煎鸡蛋青菜素面煎鸡蛋青菜面，做法简单，清淡营养，也不是不错的早餐美食。备小青菜适量清洗干净，然后小火煎上一个鸡蛋，煎鸡蛋时最好放点盐。
6、做法：和一个偏硬一点的面团，分成面剂，抹上食用油，醒发一个小时左右，筷子在面团中间压一下，面团向两端拉伸，拉长，就是扯面了。番茄与酱牛肉同炒，加入清水、配料做成汤底，加入面条煮好上桌。
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