蒜蓉油麦菜的做法_蒜蓉油麦菜的做法步骤

07-29 27阅读

蒜蓉蚝油油麦菜的做法

1、准备食材：油麦菜去跟洗净备用、大蒜半头去皮切碎末备用。将油麦菜洗净后沥干切段(也可以选择不切段)。热锅后倒入适量的食用油，加蒜末爆香、加2大勺耗油小火熬酱汁。转大火，将油麦菜放入锅中翻炒，加半勺海鲜酱油，油麦菜变软后即可。

2、我们准备好锅，倒进油，把油烧好之后，将蒜蓉倒进，把蒜爆炒到出香味，香味出来之后把酱汁倒进去。这样我们的蒜蓉就制作好了。等到蒜蓉酱烧开后把火关掉，将酱淋在生菜上。这样我们的蒜蓉蚝油生菜就制作完成了。

3、将新鲜的油麦菜摘成小段，洗净备用。热锅凉油，加入切末的大蒜，小火煸炒至香气四溢。加入沥干水分的油麦菜，迅速翻炒均匀，翻炒时间不宜过长，以保持油麦菜的嫩脆。加入适量的食盐，继续翻炒均匀，即可出锅享用。这道清炒油麦菜保留了油麦菜的原汁原味，口感清新，非常适合保持蔬菜的营养。

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4、第一步：把买回来的新鲜油麦菜，择洗干净，切成大小相同的小块，大概5厘米左右，再放入盐水中浸泡十分钟，盐可以洗去油麦菜表面的农药的残留，还可以有效的去除灰尘，泡好后捞出控干水分备用。第二步：上面是我买的现成的红烧酥带鱼，我们这边叫罐头鱼。

5、我们来看一下蒜蓉油麦菜的用料：油麦菜300g蒜瓣一头大葱一段生抽两勺蚝油一勺白砂糖半勺食盐适量黑胡椒粉适量淀粉一勺蒜蓉油麦菜的做法：步骤油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒。步骤捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。步骤所有调料放入小碗中搅拌均匀。

6、油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油没有的话大家可以用老抽代替。做法：大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。然后加入些许蚝油或老抽如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒。

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1、做法流程：猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分放入炖锅中。用食盐搓洗干净苦瓜，然后去除瓜瓢切小块，再倒入炖锅中，接着把毛豆清洗好，也一起倒入。往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

2、做法步骤：第1步、准备油麦菜。第2步、洗净后切段放入锅中烧水焯烫（加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）。第3步、准备蒜蓉。第4步、起锅烧油。第5步、倒入花椒粒爆香。第6步、铲出炸焦的花椒弃用。第7步、提前将蒜蓉装入碗中。第8步、将热油倒入碗中。第9步、加入食盐。第10步、加入生抽。

3、做法步骤：第1步、油麦菜洗净切段，头切片，杆和叶子分开放；大蒜切粒。第2步、热锅冷油，放入一半的蒜粒，小火煸出香味。第3步、放入油麦菜杆，大火翻炒。第4步、杆稍软后放入油麦菜叶，大火翻炒，中途可加入少量清水。第5步、出锅前放入剩下的蒜粒，加入适量盐即可。第6步、可口的蒜香油麦菜来了。

4、蒜蓉油麦菜的做法准备食材油麦菜洗干净切成8公分左右的段。蒜用刀切成细一点的蒜蓉。热锅倒入适量的菜籽油。关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。炒到蒜有变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。加入一勺耗油。

5、蒜蓉油麦菜材料油麦菜30克、蒜适量。调料植物油、盐、味精各适量。做法油麦菜择洗干净，用手折成～厘米长的段;蒜去皮，切成细末。

6、需要选购新鲜龙角豆，龙角豆需要焯水处理，学会炒龙角豆的火候，做法特简单。步骤准备好所需用到的材料，将龙角都用清水洗净，去掉多余的老茎，将龙角豆切成块备用。

蒜蓉油麦菜的家常做法

1、做法步骤：第1步、青菜多洗几遍洗净控水。第2步、葱和蒜切碎备用。第3步、青菜切大块段装入盘中。第4步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。第5步、放入青菜翻炒均匀。第6步、淋少许酱油调味，出锅加盐即可。第7步、美美的低脂菜完美呈现。第8步、成品图。第9步、简简单单就是家的味道。

2、做法步骤：第1步、空心菜，摘洗干净。第2步、准备蒜末。第3步、浇上热油，炝出蒜香。第4步、加入酱油、蚝油，拌匀备用。第5步、锅中水烧开，加入适量的油和盐，做底味，也可以让蔬菜更翠绿，再倒入空心菜焯水。第6步、焯至变色，捞起装盘。第7步、倒入蒜蓉酱，拌匀即可。第8步、成品。

3、【蒜蓉油麦菜】的具体制作方法【食材准备】：油麦菜、蒜、干辣椒、生抽、盐、糖【制作步骤】：这个季节的油麦菜新鲜又便宜，2块钱就能买一大把，我家隔三岔五就要这么炒上一盘，清爽又解腻，除了新鲜的油麦菜之外，还需要再准备几颗大蒜和少许干辣椒，大蒜和干辣椒炝炒之后特别有味。

4、第一步：清洗油麦菜我们需要将油麦菜清洗干净。取一把菜，用清水冲洗，去除菜叶上的泥沙和杂质。然后，将清洗好的油麦菜切成适当的长度备用。第二步：切蒜末接下来，我们要将大蒜剁成蒜末。将大蒜剥皮，然后用刀背拍碎，再剁成蒜末。如果你喜欢吃辣，也可以在这一步加入一些辣椒粉，增加菜品的风味。

5、菜心、上海菜、空心菜、生菜或花菜等等。配料：大蒜适量。调料：食用油、蚝油、米酒和食用盐适量。制作方法：取蒜瓣适量，拍碎、去皮切成蒜蓉。菜心或生菜将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，处理清洗干净后，沥去多余水分。在锅中加水，将水烧开，加上一点食盐和几滴食用油。

6、准备食材：油麦菜、大蒜、盐、食用油详细做法：油麦菜洗净，切段备用。大蒜剁成蒜蓉。热锅凉油，放入蒜蓉，煸炒出香味，将切好的油麦菜投入锅中，迅速翻炒均匀，至菜叶变翠绿色。在炒好的油麦菜中加入适量的盐，轻轻拌匀，即可出锅。

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1、蒜蓉油麦菜的做法：蒜蓉油麦菜是一道以蒜蓉和油麦菜为主要材料的经典菜品，口感鲜嫩、清香爽口。在烹饪过程中，为了增加鲜味，可以加入适量的蚝油，具体做法如下：材料：油麦菜30克、蒜蓉适量、蚝油适量、盐适量、食用油适量步骤：将油麦菜洗净切段，控干水分备用。

3、做法步骤：第1步、油麦菜洗净，蒜瓣。第2步、油麦菜切段。第3步、蒜瓣拍扁切碎。第4步、锅中放油烧热，下入蒜末炒香，放入油麦菜翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。第5步、油麦菜脆嫩爽口，伴着蒜香更美味。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法蒜蓉生菜步骤将生菜洗净切好，放入锅中热烫30秒。步骤取出过冷的水，排干水分，放入盘中。步骤将所有调料放入小碗中，搅拌均匀。步骤将油放入锅中加热，加入葱花和大蒜，炸至金黄色。步骤倒入原汁，煮至浓稠。步骤将煮好的调味汁倒在蔬菜上，搅拌均匀。

6、做法步骤：第1步、油麦菜洗净切段，头切片，杆和叶子分开放；大蒜切粒。第2步、热锅冷油，放入一半的蒜粒，小火煸出香味。第3步、放入油麦菜杆，大火翻炒。第4步、杆稍软后放入油麦菜叶，大火翻炒，中途可加入少量清水。第5步、出锅前放入剩下的蒜粒，加入适量盐即可。第6步、可口的蒜香油麦菜来了。