鸡肉怎么做好吃法大全
鸡肉怎么炒好吃(二十种做法)
1、把鸡腿收拾干净，再把鸡腿内的骨头剔出，剔除鸡骨头用厨房剪很实用，用剪刀在鸡腿的脚踝处弄开，剪断鸡皮和里面的筋膜，要完全分离并剪到骨头。一只手捏住鸡腿的脚踝处，另一只手按住鸡肉，一起用力将骨头和鸡肉撕开，最后再把剩余的相边部分剪断就可以了。
2、鸡肉怎么炒好吃(二十种做法)越啃越有味--【黄焖鸡爪】材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。
3、二．沙姜鸡食材：鸡肉500克，沙姜50克，生抽10克，老抽10克，糖5克，料酒10克，玉米淀粉5克，香菜葱大蒜少许步骤：鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜，生抽，淀粉，拌匀，腌制1个小时左右。热锅下油，放入蒜末，小火爆香。
4、制作工艺：将鸡肉砍成小块，随后放入清水中，冲洗浸泡去除血水，接着捞出控干水分。胭脂萝卜切成相同大小的块，泡仔姜也切粒。备用。锅中烧热，倒入油，加鸡肉煸炒至表面微黄，下葱姜蒜末煸炒出香味，且去除鸡肉中的腥味。
5、【步骤十二】：翻炒均匀后出锅放入装洋葱的砂锅中，然后把砂锅放火上稍微加热，把洋葱的香味激发出来关火成菜。——烹饪小贴士——好了，今天和大家分享的这道“麻辣干锅土豆鸡”就和大家分享到这儿。
6、〖详细做法〗：鸡腿洗净切块，加入适量的料酒、生抽、老抽和耗油，腌制10分钟、锅中加入适量的油，油热放入葱段姜片，炸至葱段焦黄变硬捞出丢掉;倒入腌好的鸡肉，翻炒至变色;最后加入一勺白糖和沒过鸡块面的清水，小火焖煮20分钟;撒上葱花即可。
鸡肉要怎么做才好吃呢
1、准备好的鸡肉切成小块，然后往鸡肉里面加入一勺料酒，一勺生抽、适量的黑胡椒粉，用手抓拌均匀腌制半个小时。起锅加少许食用油，油热放入蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡肉，开大火炒至鸡肉焦黄。倒入可乐没过鸡肉表面，扣上盖子大火煮至鸡肉断生。鸡肉煮熟后大火收汁，看着汤汁变浓稠即可关火出锅。
2、想吃鸡，怎么才能少吃咸鸡？美食君做家常菜版的盐_鸡，不像传统的盐_鸡那么耗盐。先把鸡肉煮熟，然后在鸡肉上擦上适量的盐，再用锡纸把裹了盐的鸡肉包起来，利用鸡肉的余温把盐融化，这样盐就会慢慢渗透到鸡肉里面。黄金鸡柳吃了这么多鸡菜，把鸡当零食吃还是不错的。
3、起锅烧油，放入蒜瓣、姜片、干辣椒、八角炒香，倒入鸡块一起煸炒，鸡块颜色焦黄后淋入料酒去腥，加入适量生抽、老抽、黄豆酱，炒出酱香味。倒入适量开水没过鸡肉，小火炖20分钟，放入胡萝卜块翻炒均匀，继续炖10分钟。
4、家常鸡肉菜山楂是秋冬季节非常常见的一种水果，一般会用山楂做冰糖葫芦、山楂糕、炒红果和山楂卷这类小零食。或者是煮山楂水和熬山楂粥喝。今天用山楂果来烧鸡翅，酸甜开胃的山楂果搭配适量冰糖一起来烧鸡翅，入口酸酸甜甜好滋味，不仅好吃又开胃。
5、鸡肉焯水洗净，土豆切块，青椒胡萝卜洋葱切片，葱姜蒜切片起锅放油，放入10粒冰糖炒出糖色，倒入鸡肉煸炒2分钟，加入葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶继续煸炒1分钟。再加入2勺郫县豆瓣酱？1勺老抽？2勺生抽？2勺蚝油？半勺盐继续煸炒1分钟，倒入1罐啤酒？1碗水，放入土豆，加盖炖20分钟。
6、今天分享鸡肉的五种不同做法，喜欢吃鸡肉的可以收藏起来，慢慢做给家人吃。每一道都是经典的家常菜，大人小孩都爱吃。第一道：辣子鸡丁准备食材：鸡胸肉，干辣椒，蒜末，白芝麻，花椒，姜片，料酒，生抽，蚝油，老抽，食盐，胡椒粉，淀粉。
鸡肉的做法大全,鸡肉怎么做好吃,鸡肉的做法
1、煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉和生粉腌制1分钟。热锅凉油，将鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄即可。烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉、孜然粉和橄榄油腌制2分钟。将鸡胸肉放入预热好的烤箱中，以200℃烤1分钟左右，直到鸡肉熟透。
2、准备好的鸡肉切成小块，然后往鸡肉里面加入一勺料酒，一勺生抽、适量的黑胡椒粉，用手抓拌均匀腌制半个小时。起锅加少许食用油，油热放入蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡肉，开大火炒至鸡肉焦黄。倒入可乐没过鸡肉表面，扣上盖子大火煮至鸡肉断生。鸡肉煮熟后大火收汁，看着汤汁变浓稠即可关火出锅。
3、将鸡腿肉从一侧卷起，把松花蛋包裹到中间位置。然后用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包裹起来，把两头拧的越紧越好，这样烤出来的鸡肉卷才会更加完整紧实。
4、今天给大家分享几个鸡肉好吃的做法，爱吃鸡肉的要收藏了，一看就会，营养美味，开胃解馋，特别下饭，全家吃得香，能让你多吃几碗。红烧鸡块准备三黄鸡、红辣椒、青辣椒、蒜瓣、生姜、干辣椒、八角、蒜苗、香菜、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、食用油。
5、制作工艺：首先将鸡肉砍成大小均匀的块，放入清水中，冲洗干净血水以及杂质。【这样做：可以有效的去除血水以及杂质，避免杂质过多，影响菜品。】将青红椒切成块，洋葱切块，姜蒜切小块。锅中倒入清水，冷水下入鸡肉，葱姜，料酒煮沸后，撇去浮沫，再用水冲洗干净，备用。
6、鸡肉怎么做好吃【红烧鸡肉】简介红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了，好吃又不辣，能够在保证味道的同时又不损失营养成分，所以是一道很好的菜。食材准备半只鸡，佐料准备紫皮洋葱、青尖椒、姜、蒜以及豆豉。
鸡肉怎么做好吃的家常做法大全
1、准备好的鸡肉切成小块，然后往鸡肉里面加入一勺料酒，一勺生抽、适量的黑胡椒粉，用手抓拌均匀腌制半个小时。起锅加少许食用油，油热放入蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡肉，开大火炒至鸡肉焦黄。倒入可乐没过鸡肉表面，扣上盖子大火煮至鸡肉断生。鸡肉煮熟后大火收汁，看着汤汁变浓稠即可关火出锅。
2、碗里加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜，再倒入半碗清水搅拌均匀备用。锅里倒入少量油，烧至六成热，放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下小火煎一会儿。等到鸡皮颜色焦黄后翻个面，把鸡肉也煎成金黄色，倒入碗里的姜汁，大火煮开后继续收汁，汤汁浓稠后即可出锅，切成小块即可。
3、鸡腿的10种家常作法，老少皆宜，美味至没有朋友！红烧鸡腿材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，小可望做法：搞水把鸡肉腿、翅都一样装进。另一个锅点过敏，放油把少于水的鸡肉装进，卤汁逊于然后摆酱油和糖稳步卤汁逊于，直至鸡肉摆上颜色。
4、家常鸡肉菜山楂是秋冬季节非常常见的一种水果，一般会用山楂做冰糖葫芦、山楂糕、炒红果和山楂卷这类小零食。或者是煮山楂水和熬山楂粥喝。今天用山楂果来烧鸡翅，酸甜开胃的山楂果搭配适量冰糖一起来烧鸡翅，入口酸酸甜甜好滋味，不仅好吃又开胃。
5、将鸡肉洗净，加入料酒、姜、葱白腌制约20分钟。然后，将鸡肉下入冷水中，烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，中火煮20分钟，关火，焖5分钟，取出鸡肉放入冷水中浸泡，使鸡肉完全凉透。准备料汁，将蒜末、姜末、生抽、白糖倒入小碗中，搅拌均匀。
6、做法步骤：把鸡腿收拾干净，再把鸡腿内的骨头剔出，剔除鸡骨头用厨房剪很实用，用剪刀在鸡腿的脚踝处弄开，剪断鸡皮和里面的筋膜，要完全分离并剪到骨头。一只手捏住鸡腿的脚踝处，另一只手按住鸡肉，一起用力将骨头和鸡肉撕开，最后再把剩余的相边部分剪断就可以了。
鸡肉怎么做好吃又简单
1、用保鲜膜把鸡肉包起来，放进冰箱里冷藏一晚上，让鸡肉充分吸收食盐和花椒的香味，做出来才好吃。鸡肉腌制好后，用清水冲洗干净，沥干水分。烧一锅水，等锅底出现很多小气泡时放入鸡肉，用热水烫3分钟，然后用提前准备的冰水浸泡2分钟。重复做3次，这样鸡皮会十分脆弹，口感非常好。
2、1．鸡腿洗净去骨切丁，放料酒、生抽、蚝油、姜末、五香粉、盐腌制30分钟，让鸡肉充分腌制入味（这个步骤盐一定要放够！不然后面再加盐是入不了味的）。2．起锅倒油（能淹过鸡腿丁的量），油热放入鸡腿丁第一遍先炸透捞出，等油热了再放进去复炸至熟（如果想吃有嚼劲一点的就多炸一会）。
3、鸡胸肉洗净擦干水分，切成5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。
4、用鸡胸肉做“烤肉”，便宜、简单、好处理，只要腌制到位，一样的嫩而多汁！撒上烧烤标配孜然、辣椒、白芝麻，怎么可能不好吃！用料：鸡大胸2块、料酒10g、蚝油10g、糖3g、五香粉1g、孜然粉1g、辣椒粉1g、花椒粉1g、盐1g、油10g做法：将鸡胸肉纵向剖开成2条，切成大片，切薄些。
5、味道非常的香，鸡肉的口感也很嫩，适合各个年龄段的人食用。第四个：炸鸡现在很多的年轻人都对炸鸡情有独钟。炸鸡的制作方法很简单，只要就是将鸡肉给腌制过之后放于锅中煮熟。之后在鸡的表面裹上一层面粉，放在油锅里面炸至金黄，之后再撒上一些辣椒粉与孜然粉之后就可以食用了。
6、剁成小块的鸡肉里加入1小勺盐抓匀，腌制5分钟用童子鸡/嫩鸡制作，煎炸后的肉质更香嫩鸡肉要尽量斩成小块，越小越容易入味，吃起来才更有滋味二荆条、小米辣切成小丁，大蒜切粒，姜切粗丝，干辣椒剪成小段。
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