醋溜茄子的做法
茄子土豆西红柿的家常做法
1、将土豆去皮后切成薄片，厚度约为5cm。野山椒洗净，切成细丝。在烤盘上涂上薄薄一层黄油，放上切好的土豆片。在土豆片上撒上适量的盐和野山椒丝。将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟。等到土豆片变得脆嫩和金黄色时，取出烤盘，美味的野山椒烤土豆片就完成了。
2、准备食材，制作家常版茄子烧土豆我们需要准备以下食材：紫茄子2根、土豆280克、青椒适量、红薯淀粉适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、清水半碗、食盐适量、橄榄油适量、大蒜头适量、香油半勺、鸡精和胡椒粉适量以及其他调味品。这些食材都可以在超市或菜市场轻松买到。
3、茄子一个，西红柿一个，茄子去皮，西红柿洗干净。茄子切滚刀块，西红柿切小块。锅内热油，下入葱花爆香。先下入西红柿翻炒，把西红柿炒烂，西红柿中的水分炒炒出来。下入茄子翻炒，让茄子吸收西红柿的汤汁。加入适量清水，一勺生抽，一勺蚝油，小火烧至水分收干。
4、做法步骤把茄子切成菱形加盐搅拌均匀静置10分钟，10分钟后把茄子的水分挤出去，以防茄子吸入太多的油。把土豆和辣椒切成菱形，把蒜切片备用。加入少量的盐，两勺酱油一勺老抽一勺蚝油少量的糖和少量的香油调料备用。锅中加入适量的油先把土豆放入锅中油炸至金黄捞出。
5、准备一根茄子，先放进清水中将茄子表面清洗一边，然后再拿出来控干水。接着，把茄子放在案板上，取出菜刀，先把茄子的头部和尾部切掉不要，再把斜着切成片。最后把茄子片放在一起，切成细丝。将茄子丝放在碗里，再放点食盐，转均匀后，腌制10分钟。
6、做法步骤茄子削皮切块。青尖椒斜切。西红柿切块。猪肉切成条状。(也可以不放猪肉)锅里热油，放入猪肉，翻炒至变色。放入茄子，翻炒均匀。放入西红柿，翻炒均匀后，加入半碗清水，煮开后小火焖煮5-7分钟，加入盐，生抽，十三香。
几道简单的家常菜详细做法
1、一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
2、TOP蒜蓉娃娃菜第一步：准备一把粉丝提前浸泡10分钟，娃娃菜一分为四，先放入锅中焯一下水，取出控干水分后摆在碟子里面。第二步：起锅烧油，油热以后放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，适量的清水，水淀粉炒匀之后备用，然后把粉丝放在娃娃菜上面，淋入调好的料汁。
3、做法：五花肉连皮洗净切条，放入热水锅中，水开后煮3分钟，趁热取出，切成约5mm厚的片;同时，将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉，将米粉倒入碗中，加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀，腌制30分钟以上;放入高压锅，蒸20分钟后关火。
4、做法：大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。
5、家常炒空心菜的具体做法：准备一把空心菜，根茎切掉不要，然后放在流动的清水下面，冲洗干净，切成段，把茎和叶子切下来，分别放入碗中。准备2根小米辣洗干净，切成圈，一把大蒜，先用刀拍散，再剁成蒜末，装入盘中待用。
6、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
角瓜茄子能一起炒菜吗
1、凉拌西葫芦丝是一道清爽解暑的凉菜，口感爽脆，味道鲜美。将西葫芦切成细丝，然后用清水和适量的盐一起搅拌腌制，这样可以去除西葫芦中的苦味，并能够使其更加爽脆可口。接下来，可以加入蒜末、红椒等调料，搭配适量的食盐、鸡精、白糖和白醋，搅拌均匀，最后将调料倒入腌制好的西葫芦丝中进行拌匀即可。
2、取200克面粉加入碗内，加入适量的清水，朝一个方向搅拌至没有面粉疙瘩。将平底锅加热，刷上一层薄薄的食用油，调至中火，舀入一大勺面糊，用平板木铲将面糊摊平，尽量保持厚薄均匀。在鸡蛋饼定型前，撒上适量的黑芝麻。等鸡蛋饼定型后，翻转煎至表面微黄即可出锅。
3、锅中放适量的油，放入茄子煎炒至两面微微的焦黄，盛出备用。另起油锅，放入姜蒜中小炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。放入青红椒翻炒均匀，炒出香味，炒至断生即可。倒入煎好的茄子片，再倒入调好的料汁，一起翻拌均匀，让汤汁变浓稠，所有的食材上都包裹上一层汤汁即可出锅。
4、茄子和西葫芦都属于比较常见的蔬菜，两者的营养成分比较相似，一般不会发生不良反应，所以两者在一起炒并不会产生冲突，可以将茄子和西葫芦放在一起炒。但由于茄子和西葫芦当中含有的膳食纤维都比较丰富，所以胃肠功能不好的人群，要避免一次性过多食用，以免引起消化不良。
5、西葫芦可以和茄子一起烧，西葫芦和茄子一起烧是日常生活中常见的一道菜，吃了以后一般不会对身体健康造成影响，可以为身体提供所需的营养物质。西葫芦中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、维生素E、矿物质等，同时还富含水分，有润泽肌肤的作用。
6、西葫芦和茄子能一起吃，西葫芦和茄子都属于生活当中比较常见的蔬菜，蔬菜里面的营养成分可能会有一定的差异，这两种蔬菜搭配在一起吃并不会产生相互的作用，可以为身体补充所需的多种营养。
茄瓜有那些做法
1、所需食材：长茄1根，鸡胸肉200克，蚝油1勺，生抽1勺，胡椒粉半勺，淀粉半勺，鸡蛋1个，面粉100克，清水120克，泡打粉2克。做法，先来腌肉，鸡胸肉搅成泥之后，加蚝油，生抽，胡椒粉，淀粉搅匀，腌制20分钟。
2、将红椒去蒂，洗净，切圈。锅中注油烧热，将茄条放入油锅中微炸至软，取出。锅中油烧热后，放入甜面酱稍炒，再放入蒜片、红椒圈、姜末稍炒。锅内加入水，放入茄条、鸡精、食盐、老抽煮至入味，撒上葱花即可。
3、做法：食材准备好。茄子选用圆茄长茄子都可以，茄子去蒂去头，冲洗干净，不用去皮，切成滚刀形状，茄子装入容器中，加入半勺盐搅拌均匀腌制10分钟，10分钟后茄子变软出水，用手将渗出的水份挤出，加入一勺淀粉，翻拌均匀，炒的时候茄子就不吸油，不油腻。小葱洗净切成小段，小米椒切小圈，蒜粒切蒜末待用。
4、茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸的可加些生抽将剁碎椒和茄瓜拌匀，加几滴麻油蒜蓉烤茄瓜材料：茄瓜1个，蒜1大个，香菜1课，葱白3段，油适量，胡椒粉少许，白芝麻少许。
溜茄子咋做
1、接着把切好的茄子在清水中冲洗一下，裹上干淀粉，也炸至金黄色时捞出备用。溜肉段烧茄子的做法图文步骤4，待茄子和肉块都炸好之后，再次放入油锅复炸一遍，这样炸出来的食品外焦里嫩，口感更好，炸完之后，锅底留出足量的油(一般比平时炒菜多点)，倒入切好的配菜，翻炒均匀后，倒入调好的料汁继续翻炒均匀。
2、肉段溜茄子的做法将瘦肉切丁大约5厘米左右放入料酒，鸡精，盐，十三香腌制15分钟。把茄子，尖椒切滚刀块备用。很多人都不会调挂浆的糊糊~我把自己的基本糊糊比例说下淀粉1比面粉1比水油少许。为什么加油为了使油炸之后皮更酥脆这种比例也适合锅包肉，古老肉的糊糊。
3、下面就一起来看看溜豆腐茄子的做法吧。先把茄子切成滚刀块，用水漂洗一下，控去水分，然后放入玉米淀粉，然后用筷子搅拌均匀，使茄子表面粘满淀粉。豆腐切成小块备用。青椒去籽切段备用。把锅加热，放油，油热了以后，放入茄子炸熟，捞出来控油备用。接着炸豆腐，豆腐炸到外表金黄，捞出来控油备用。
4、首先做溜肉段烧茄子准备的食材有猪瘦肉，绿茄子，胡萝卜，尖椒，大葱，大蒜，生抽，蚝油，糖，鸡精，米醋，料酒，白胡椒粉，土豆淀粉，水和豆油。
5、溜茄块的做法步骤茄子去皮切滚刀块，辣椒切块步骤茄子块沾干淀粉，淀粉不要太多哦，起锅烧油，油8分热下切块，炸到外面硬了就可以，捞出控油，锅里油继续加热，感觉可以就第二次加入切块和辣椒一起炸，炸到茄子变色辣椒软了就可以，备用。
醋溜茄子的做法和溜茄子咋做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
