面筋的做法大全_酱香面筋的做法大全

牛排骨的做法大全

1、【下厨房】牛排骨栏目为您推荐牛排骨的做法大全，牛排骨怎么做好吃，和牛排骨的家常做法，更多牛排骨的做法步骤就来下厨房。

2、将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水;将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。

3、牛排骨做法大全酱烧黑椒牛排骨材料：牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉(可用可不用)，黑胡椒，黄豆酱做法：牛排骨用清水泡上，泡去血水。青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。牛排骨，焯水捞出。锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。

4、红烧牛排骨将牛排给切成适合的大小，然后在锅里面放入适量的清水，把排骨倒下去，用水给焯一下，捞起来沥干。准备好调配料，葱，姜，花椒，干辣椒待用。在锅里面放入适量的油，等油热了之后，加入调配料，花椒炸过后要去掉。

5、家常牛排骨的做法：首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。

6、【香菇莲藕烧排骨】食材：排骨700克，莲藕150克，香菇8朵，酱油10克，蚝油15克，盐2克，黄酒1勺，姜片5片，清水一碗，胡椒粉2克【制作步骤】1，香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂，莲藕去皮切小块。2，排骨洗净砍断焯水。3，热锅，放入油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，加入料酒，加入酱油蚝油小火翻炒至香。

土豆面的做法家常做法

1、做法土豆火腿切丁，大小自己决定哦。先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。下火腿和青豆翻炒均匀。在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

2、做法步骤：第1步、做好的浆水。第2步、炒锅放油烧热，放葱花炒香，倒入浆水烧开，放盐、味精调味。第3步、另起锅烧水煮面。第4步、将煮好的面捞入碗中。第5步、盛入炝好的浆水。第6步、喜辣者可放入适量油泼辣子。第7步、成品。酸香可口。

3、第一步：调料汁，碗中先加入细辣椒面25克，粗辣椒面10克，浇上滚烫的热油，然后再加入白糖10克，鸡精3克，味精3克，盐2克，香油7克，花椒油8克，香醋20克，生抽35克，蚝油30克，蒜末35克，花椒面3克，菜籽油100克。搅拌均匀，备用。

4、把土豆、西红柿切丁，葱蒜、韭菜切碎备用。想要做出好吃的土豆面，首先要把面和好，300克高筋面粉，适量温水，具体需要多少水，根据面粉的干湿程度添加，面团要和的偏硬一些。

猪肉筋的制作大全的家常做法大全怎么做好

1、【具体做法】：第一步：首先将买回家的里脊肉顺着肉的纹路切成片状，然后在顺着肉片的纹路，再把肉切成细丝，接着再把切好的肉丝、半勺食用碱放入到清水中抓洗七八下，最后再用流水将肉洗净，洗净的后需要将肉中的水分捏干。

2、做法：将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子，妈妈用的方法是用把丸子剪开口塞。

3、高压锅倒入清水，放入前期处理好的驴板筋。在放入花椒，八角，北京二锅头50克，适量的精盐。放入炉火上压制成熟。自然放凉。取出驴板筋放入容器了，倒入提前熬制的自制红油，姜丝，葱丝，味精，搅拌均匀即可。简简单单，美味佳肴。

4、制法：①净发好的猪蹄筋切成7厘米长的段(6根)，再从中间一切两片，放入开水勺中焯一下取出投凉，去掉表面水分装碗，再加入部分绍酒、精盐、味精和葱姜汁抓匀胃口。②将猪蹄筋25克切成细长丝做须子，火腿切3厘米宽、厘米长、1厘米厚的长条(12根)。

5、？制作步骤？猪肉我准备了3斤，都是用的前腿肉，不建议用里脊肉，吃起来口感会比较柴，清洗干净后开始切。切成厚一点的大片就行，全部切好后先装起来。接着我们切半个洋葱，切成丝备用，再来切一块儿生姜。切片后和洋葱一起丢进肉里面，用来去腥增香，接着来调味儿。

6、红烧猪蹄筋红烧猪蹄筋是一道经典的沪菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。制作工艺如下：准备材料：猪蹄筋250克，葱姜蒜各适量，冰糖30克，生抽15克，老抽10克，料酒10克，盐适量。制作工艺：猪蹄筋切成小段，用清水浸泡2小时，去除血水。起锅烧水，加入葱姜蒜和料酒，将猪蹄筋焯水后捞出沥干水分备用。

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