豆角焖饭的家常做法

07-25 19阅读

豆角饭怎么做

1、①:准备适量老豆角,洗干净,不用控水,直接切成三厘米左右的段。之后,加入一点油拌均匀。如果想裹面粉多,油少加点;如果不想吃太多的面,油就像平时炒菜的量加就行。②:边加面粉,边用手翻拌。我不喜欢玉米面,觉得蒸出来口感太粗,就全部小麦面粉,喜欢粗粮的,可以加点玉米面。

2、将排骨块放到淘米水中,浸泡5—10分钟,然后洗干净。将豆角去掉两头,放到清水清洗干净,沥干水分放到案板上。用刀将豆角切成小块,放到一旁备用。锅中放入适量的冷水,将排骨冷水下锅,再放入几片姜片和料酒,大火煮开。撇去浮沫,关火,捞出用清水清洗干净,沥干水分或者用厨房用纸擦干净。

3、豆角饭也可以做土豆饭,土豆切片做,都很好吃。原料:大米、豆角、油、盐、水。做法步骤:第1步、豆角摘好,切段下油锅翻炒,加盐,量比正常炒菜多些,因为还要加米,翻炒大概五分钟左右。第2步、在炒豆角的间隙可以把米洗好,放在大碗里。第3步、炒好以后先把豆角铺到锅底。

豆角焖饭的家常做法
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5、第1步、准备食材,豆角择洗干净,胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒,干肠是外甥女自己做的,特别好吃。第2步、油豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒。第3步、焯过水的油豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。第4步、大米淘洗干净。

6、第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。

豆角焖饭的做法电饭锅的家常做法有哪些

1、第1步、电饭锅先煮上米饭。第2步、接下准备配菜:四季豆、腊肠。第3步、切成粒。第4步、配料:香菇丁、蒜末、香菜粒、葱花、虾米。第5步、起锅热油,爆香蒜末。第6步、香菇炒香。第7步、腊肠和虾米倒入,炒出香气。第8步、最后放入四季豆。第9步、炒至变色,加适量的盐、酱油、胡椒粉调味,关火。

2、把锅内肉汤倒入电饭锅;把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。土豆豆角焖饭食材:1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。

3、-做法-300克排骨浸泡冷水1小时左右,泡出血水。2根春笋去皮去根切滚刀块,3朵香菇洗净切丁,1根胡萝卜洗净切滚刀块,2片姜切成末,备用。3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份,放入切好的蒜末,春笋,香菇,胡萝卜和泡好的排骨。

4、先焖饭厚~炒锅热少许油,温热后下猪肉翻炒,煸炒两分钟至出油。放入葱蒜辣椒胡萝卜丁翻炒、加现磨花椒、少许十三香、酱油再放入豆角与土豆翻炒。炒至七分熟,放入盐(生抽)、糖、蚝油盛出备用。根据个人口味比平时做菜稍咸点。待米饭也处于七分熟阶段,将菜均匀搅拌到米饭中。

5、做法:把豆角撕去筋膜洗净,土豆去皮。五花肉,葱,姜,蒜备好。把豆角掰成小段,土豆切小块。五花肉切丁,葱切葱花,姜切成碎,蒜切片。大米淘洗干净,放入电饭锅内胆,泡10分钟。锅中放适量油烧热后,放入五花肉煸炒出油。

6、排骨土豆焖饭准备排骨、胡萝卜、土豆、玉米、毛豆、香葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、食盐、冰糖。排骨剁成小块,用水浸泡2小时,泡出血水后洗干净,沥干水分后加入食盐、生抽、老抽、蚝油翻拌均匀,腌制半小时。胡萝卜、土豆去皮洗干净,切成小块。玉米、毛豆剥粒,洗干净备用。

豆角焖饭的家常做法豆角焖饭怎么做好吃

1、先将豆角选好,超市里面现在有很多品种的豆角,一般用四季豆做是最好的,或者用龙豆和豇豆也可以做,但是没有四季豆做出来好吃,四季豆的肉质很厚,长得非常饱满,而且里面还有豆子,做好之后的焖饭,豆角口感很好,要是豇豆做的话,可能吃起来只有皮的感觉了。买回来之后,将豆角两头去掉,豆角筋去掉,清洗干净。

2、将豆角洗净切大小均匀的段,五花肉切片,葱切斜段。起油锅,放入葱段爆香加入五花肉翻炒加入豆角翻炒,加入盐,酱油,蚝油翻炒均匀加入适量水,炖煮5分钟,关火备用。电饭煲锅胆中放入米和水将炖煮的豆角放入盖上盖子,按煮饭键即可煮好后,用铲子拌匀即可。

3、这焖饭就只需要一个电饭煲就可以搞定了,或者你有小电锅,那是再好不过啦。这样就可以根据个人的食量,来专门煮上一小锅,吃完了连碗都不用洗了,就洗一个锅和勺子就可以了。准备需要的食材:大米300克,盐3克,香油5克,玉米粒30克,毛豆30克,胡萝卜丁30克。

4、排骨焖饭【食材】排骨、大米、胡萝卜、土豆、豌豆、葱、姜、盐、生抽、酱油、白糖【做法】把排骨清洗干净,冷水入锅焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出冲洗干净,控水备用。

5、做法步骤:第1步、原料洗净切丁,葱白切碎。第2步、大米洗干净,放入电饭锅开始煮饭,水量要比平时煮饭少一点。第3步、起锅烧油爆香葱后,放入腊肠丁。第4步、放入土豆胡萝卜豇豆炒几下放半小勺五香粉。第5步、炒两分钟放入一匙蚝油,一匙生抽,半匙酱油。第6步、一小勺糖,一小勺盐,适量鸡精。

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1、烹饪步骤:大米用流动水淘洗两遍,添入没过大米的清水浸泡三十分钟。排骨洗净冷水下锅,大火煮沸后改小火煮两分钟,捞出用厨房纸擦干表面水分。豆角摘洗干净掰成小段,切姜片和蒜片,准备几粒冰糖。锅中倒适量食用油烧热,放入姜蒜片小火炒出香味。接着放入排骨,小火煎至表面呈焦黄状。

2、⑦再次搅拌几下,然后盖上锅盖,转成最小火焖饭。-step5-①大约40分钟过后,焖饭的香气也飘出来了,打开锅盖,锅中米粒饱满,粒粒分明,说明焖饭已成。期间可以打开锅盖看看水加的多少的问题,多了就成了稠粥,少了饭会夹生。②如果嫌弃这焖饭的颜色太浅,可以淋点儿生抽上去,拌匀即可开动。

3、做法步骤:第1步、四季豆要过水后切小段,煮熟的腊肉切长条,土豆切丁,胡萝卜切丁备用。第2步、锅中放肥腊肉丁爆出油后放姜丝,少许花椒粒。第3步、放入四季豆,土豆,胡罗卜翻炒1分钟后放入2匙生抽,1匙老抽,少量十三香,少量鸡精,少量盐翻炒1分钟,然后放入腊肉再翻炒一下。

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2、做法步骤:第1步、成品图来一张,简单美味可口。第2步、准备材料准备开始了。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入火腿丝,老干妈辣椒酱一勺。第4步、豆角提前煮熟,倒入豆角一起煸炒。第5步、倒入米饭一起快速翻炒,用铲子按压一下。第6步、加入生抽,盐少许,快速煸炒均匀入味。

3、土豆炖豆角需要食材土豆、扁豆角、猪肉、盐、姜片、葱段、花椒、老抽、鸡精等具体做法土豆去皮清洗干净,扁豆角摘一下头尾清洗干净。将土豆切成滚刀块泡入凉水中备用。土豆富含淀粉容易氧化变色,所以无论是土豆丝还是切块,切好之后尽量放在冷水中浸泡备用。

4、第1步、准备所需要的材料。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入胡萝卜豆角玉米大火快速翻炒。第3步、炒至过程中,加入适量开水。第4步、倒入米饭一碗,用勺子轻轻按压均匀。第5步、加入适量生抽。第6步、加入少许盐。第7步、大火快速翻炒均匀,炒干水份,即可出锅。

5、首先把洗净的豆角头部切掉,然后再切成颗粒状,放在盘子内备用,大葱切成葱花,大蒜根部去掉。然后用刀拍破。剁成蒜蓉,姜剁成末,小米辣头部去掉,然后切成圈,泡椒把头去掉,然后把辣椒籽刮掉,再把泡椒剁成末。

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