南瓜黄豆排骨汤的做法
老南瓜的吃法的做法大全
1、第一步、买南瓜时要选择老南瓜，老南瓜的糖分含量高，味道清甜。把南瓜的瓜皮削掉，去掉瓜瓤后洗干净，切成薄片。南瓜不要切得太薄，不然一晒就没多少了，口感差，大概5毫米左右为宜。
2、南瓜洗净，去皮切片，放入蒸锅中蒸15分钟。蒸好的南瓜放入果汁机中，加入白糖，打成泥状。南瓜泥中倒入牛奶、淀粉、搅拌成糊状，加入锅中熬煮，至粘在铲子上不易脱落。找一个容器刷上一层油，底部铺上椰蓉，倒入南瓜牛奶糊，表面整理平滑，贴上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1个小时。
3、步骤如下：将百合一瓣瓣剥落下来，清洗干净，挑出不好的，再撕去瓣膜，用清水浸泡2小时后捞出沥水。南瓜洗净切成块状（我没去皮，其实南瓜皮的营养一点不比南瓜肉差）。锅中放适量的水，加入南瓜大火烧开，煮到南瓜熟烂。倒入百合，再加入适量的老冰糖一起煮开。
4、【下厨房】老南瓜栏目为您提供老南瓜的做法大全，老南瓜怎么做好吃和老南瓜的家常做法，更多老南瓜的菜谱大全就来下厨房。
5、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。
6、南瓜含有豐富的蛋白質、胺基酸、胡蘿蔔素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，適合各種吃法，鹹甜皆宜，也很適合給寶寶食用，補充營養。
南瓜排骨盅的经典做法
1、把排骨洗净凉水焯水后捞出。将小南瓜从五分之一处切开，从中把中间部分用勺子掏空，洗净备用。热油锅先把焯好的排骨过油入葱姜，料酒，酱油，盐，鸡精红烧一下排骨捞出后放后掏空的金瓜肚子里再放入蒸锅蒸三十分钟左右就可以了，出锅后用香菜装饰即可。
2、排骨洗净，斩成小块备用。在排骨中下入适量黑胡椒、料酒、酱油和蚝油抓拌均匀后腌制1小时。将准备好的南瓜洗净，自瓜蒂往下六分之一处横向切开。将余下的六分之五南瓜内部掏空，外壁与内壁留有一指宽。锅中倒入食用油，将腌制好的排骨下锅煸炒至断生后铲出。
3、用热油泼过的蒜泥里再加入白糖，少许的食盐进行调味，然后再加入两勺生抽，一勺蚝油调个味.蒜蓉酱稍微搅拌一下，倒在洗好的排骨上，然后再加入两到三勺的玉米淀粉，用你的左手抓拌均匀，腌制一个小时。然后取一个大盘子盘底，不入南瓜或者是香芋。最后把排骨再均匀地码在上面。
4、做法步骤这次做的是红烧排骨南瓜盅，排骨洗净，用水焯一下去血水。加入调味料慢慢炖。（红烧排骨的配方就不多写了，每家都每家的口味，根据自己的喜好来就行）烧排骨的时间整理南瓜，我用的是贝贝瓜，底部找平，放入碗中固定好。切波浪花纹，把盖子取下来。把里面瓜籽取出来，瓜瓤清理干净。
5、排骨南瓜盅的做法步骤排骨剁好洗净步骤凉水下锅焯水步骤捞出备用步骤起锅烧油，排骨炒至微微发黄步骤加葱姜蒜料酒煸炒，葱一会弃之不用，所以大一些好夹出来步骤加生抽、老抽、柱候酱步骤翻炒上色步骤再加入香叶、八角、桂皮、花椒粒(我装在料包里了)、黄冰糖。
6、做法：肋排剁小块，焯水;半个贝贝南瓜去籽洗净。炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味。排骨入锅小火煸炒。炒到周边有微微焦。倒1碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟。倒适量酱油，少许盐，盖盖子焖炖5分钟。
排骨汤和鸡汤哪个好
1、鸡汤：鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的热量。鸡汤中的鸡骨和鸡皮还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养效果。做法：将鸡肉洗净切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢煮2小时即可。猪骨汤：猪骨中含有丰富的钙质，对骨骼健康有很好的促进作用。
2、鸡汤上火。鸡汤、排骨汤营养丰富，适量食用不会导致上火，而中医认为，鸡肉性微温、味甘，有温中补脾、益气养血的功效，鸡汤中富含蛋白质、脂肪，是滋补养生佳品，如果过量食用，或者放了滋补药材，就会加重体内燥热之气，很可能会导致上火。
3、进入汤中的同样也很少，肉汤中只溶解了部分水溶性维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，大部分营养素还留在肉里，汤的营养远远没有肉高。喝汤同时也吃肉，才能更好地摄取肉中的营养。0不必追求老火靓汤炖煮的时间越长，汤里面脂肪也会越高。0不喝太烫的汤我们的口腔、食管表面有娇嫩的黏膜，经不起烫。
4、这样，一道鲜味美的乌鸡汤就做好了。乌鸡汤不仅口感醇厚，还能达到滋补的功效，是女性不可缺少的汤品之一。鸽子推荐食谱：鸽子汤鸽子汤是一道滋补养生的汤品，具有补血养颜、滋阴养肺的功效。它的主要食材有老鸽、排骨、红枣、生姜、枸杞、虫草花、党参、百合。具体做法：将老鸽清理干净，剪成小块。
5、立冬之后，也是开始慢慢转冷了，虽然广东人体会不到冬天的寒冷，但是也穿起来厚衣服，广东人特别注重养生，特别喜欢喝汤，各种滋补的鲜汤不能少，比如说：土鸡块，排骨汤和菌菇汤，冬季养人要多喝汤，一定别错过这款暖胃驱寒的老母鸡汤——山药香菇炖鸡汤，鸡汤喝起来热乎乎，身体非常舒服，帮助调理身体。
6、山药板栗排骨汤不仅可以滋养脾胃，还可以改善食欲不振等症状。山药排骨胡萝卜汤能够更好地滋养脾胃，增加食欲。鱼腥草雪梨汤能够改善脾胃湿热，咳嗽痰多等症状。青橄榄瘦肉汤则适合经常熬夜的人群，能够改善脾胃湿热，咽喉肿痛等问题。在日常生活中，多喝这几款汤水可以有效地改善我们的脾胃功能，让我们的身体更加健康。
排骨汤有几种做法(详细介绍)
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、葱姜、料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
2、另外，炖排骨汤不能操之过急，将排骨及其它配料都放入锅中后，只要汤烧开了，就可以转小火慢煨，炖一个小时左右，就可以加盐调味，关火品尝了，这时的排骨汤，不仅味鲜美，排骨没有久炖，肉嫩不柴更好吃。
3、白萝卜排骨汤准备食材：白萝卜，排骨，姜片，枸杞，葱花，食盐。做法步骤：白萝卜用刮皮刀削掉外皮，洗净后切成滚刀块。排骨清洗干净，锅中烧水，排骨冷水下锅焯水，烧开后撇掉上边的浮沫，再捞起排骨控干水分。
4、用大火把排骨煮开，然后把汤上边的浮沫给捞出来后把切好的莲藕下入锅中，然后改成用中火煮。等到30分钟左右把山药再放进去，然后改成小火或者中小火再继续煮，等炖上50分钟左右，撒上适量的盐，好喝又营养的山药莲藕排骨汤就做好了。
5、萝卜排骨汤萝卜排骨汤原料：排骨、萝卜、枸杞、葱、姜、辣椒、盐、料酒、醋、香菜、八角。做法步骤：第1步、排骨泡出血水，冷水入锅烧开煮出浮沫，捞出洗净。第2步、萝卜洗净削皮，切成片。第3步、香菜洗净切断。第4步、放入电饭锅中，加入葱段、姜片、辣椒、八角。
6、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
小南瓜蒸排骨的做法窍门
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、小葱和大蒜切末。第3步、排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净。第4步、排骨加入蒜末、生姜丝、料酒、蚝油、生抽、老干妈。第5步、抓均匀腌制30分钟。
2、南瓜去皮，切成较大的块，放在盛器底部。小米淘洗干净，沥干，加入糯米粉和盐混合均匀。鸡蛋打入碗中，用筷子搅打散。排骨放在小米粉中翻滚，均匀地粘上小米粉。放在鸡蛋液中蘸满鸡蛋液，再次在小米粉中滚一下。排骨放在南瓜上面，蒸锅水烧开后放入，蒸2分钟即可食用。
3、先制作蒜蓉酱：把蒜蓉和红葱头蓉一起倒入碗里，然后用锅烧开适量的花生油浇入碗里，把蒜和葱香逼出，分别加入生抽酱油，鸡粉，幼糖和蚝油拌均匀后放一边备用。把排骨洗干净，砍成小块，倒入适量的生粉抓揉片刻，然后用水冲洗3-4遍，冲洗干净后，沥干水分。
4、往排骨中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一大勺淀粉、一小勺白糖、一勺盐和两勺葵花仁油，搅拌均匀后，腌制20分钟;将南瓜去皮，切成薄片，码入盘中;放上腌制好的排骨，尽量铺平;放入蒸箱，蒸30分钟;蒸完后取出，撒上葱花即可完成。
5、【做法】排骨斩成小块，用料酒、蚝油、生抽、盐、砂糖和淀粉腌制半小时，南瓜切片，做造型摆放在碟子上面。把腌制好的排骨放在南瓜的中间。把2瓣蒜剁成蒜蓉，蒜蓉和豆豉放在排骨上面。蒜蓉的分量可以按照个人喜好放入，也就是说喜好蒜香味浓的，可以多放1瓣蒜。
6、老南瓜烧排骨不同于一般的做法，第一步把配料用油炒过，然后调味其他味料做成黑椒海鲜浇汁，这是以黑胡椒碎、虾酱、蚝油、鱼露和鲜汤等原料熬制而成的一款烧菜味汁，具有黑椒浓，咸鲜微辣，略带回甜的特点。
OK，关于南瓜黄豆排骨汤的做法和南瓜排骨盅的经典做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
