爽口小白菜的做法
小白菜怎样做才好吃
1、白菜洗净，斜刀切成片;干辣椒切段。热锅入油，放入干辣椒段炒出香味。放入白菜片，快速顺锅边淋入米醋，然后大火翻炒至白菜打蔫，加盐调个味。加入味极鲜酱油调色炒匀。
2、首先我们准备一下食材，小葱一把切成小葱段，大蒜几粒切成薄片。白菜一颗把白菜叶一片一片地撕下来。把白菜帮和白菜叶分开，白菜帮斜刀切成薄片。下面我们准备一下调料汁，准备一个小盆，放入食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、生抽5克、香醋5克，用筷子搅拌均匀后备用。
3、因此需要准备白菜一小棵、香葱适量。然后再将白菜进行切成竖条，香葱切末备用。而锅中则需要倒入适量的水，待水烧开后，就可将白菜放入锅中，再放入一勺食用油来。然后再等水再次烧开后，将白菜捞出。需要注意的是，焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮。下面再将焯好的白菜过凉水备用。再开始调味。
4、最简单不过的做法了，相信也是很多家庭餐桌上常见的吧，直接炒白菜冬天吃怕脾胃生冷接受不论，所以添加少许的猪肉，还可以根据个人口味放点干辣椒，酱油姜片就能让普通的炒白菜变得非常下饭了。小贴士：记得要先煸炒肉丝，放姜蒜一起可以很好的去腥，然后再加入白菜翻炒，加少许的水和调料焖煮。
5、白菜处理干净，改刀切成片。老豆腐改刀切成块备用。起锅烧油，下入葱姜蒜和干辣椒炸香，下入白菜炒蔫儿，加入适量炖肉的汤汁，如果咸味够，可以什么都不用添加，少许开水，下入豆腐块，转大火烧开，再调小火慢炖至豆腐入味，再用大火咕噜几下，收浓汤汁，即可出锅装盘。
6、下厨房为您提供小白菜怎么做好吃，小白菜的做法大全，小白菜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多小白菜菜谱大全就来下厨房。
小白菜好吃的做法,你知道哪些
1、番茄白菜炖萝卜-材料-白菜、白萝卜番茄、姜、生抽油、盐、蔬果粉-做法-萝卜切片，白菜切碎。番茄在沸水中烫一下去皮，切小块。放入萝卜和白菜帮翻炒，烹入生抽。放到砂锅里加水烧煮。放入白菜叶再烧煮5分钟，加盐调味。
2、第1步、小白菜洗净第2步、小白菜切小段，拍点蒜头第3步、热锅放油，下蒜头炒香第4步、下小白菜炒软第5步、加点点开水翻炒一下下，调盐，香菇粉提鲜，就完成了第6步、上碟第7步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
3、炝拌大白菜是秋季最佳的白菜吃法之一。这道菜肴不需要复杂的烹饪过程，非常适合快节奏的现代生活。菜肴的口感清淡，脆嫩可口，开胃下饭，尤其适合秋季食用，不会给身体带来太多的负担，而且有助于降火，保持身体的平衡。下面是详细的做法步骤。
4、干煸白菜食材：白菜、盐、生姜、红尖椒、蒜做法：白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。红尖椒洗净切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
5、把白菜片成片，白菜叶和白菜帮的部位分开放，把白菜用片成片，白菜更容易入味，白菜叶和白菜帮分开放，炒制时，先炒白菜帮再炒白菜叶，这样，白菜帮和白菜叶的熟制时间一样，白菜叶就不会炒过火，白菜吃着口感脆爽。这是炒白菜的小窍门。炒锅内加入适量的油烧热，下入葱花，蒜片，干辣椒段爆香。
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小白菜的做法
1、小白菜烹饪起来非常简单，下面我将为大家介绍几种常见的小白菜的做法。第一种做法是清炒小白菜。我们需要准备好一些新鲜的小白菜，然后将小白菜洗净后切成段。接下来，我们可以将蒜末和姜末一同放入热锅中炒香，然后将小白菜放入锅中迅速翻炒。炒制的过程中，我们可以根据个人口味适量加入盐和鸡精进行调味。
2、做法：准备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，小白菜择去黄叶，投洗干净，新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜。
3、把食材全都准备出来，大白菜切成块，葱切段、姜切片，五花肉切块，红薯粉从中间剪断，如果你又宽粉条的话，用宽的会更好吃一些哦。切好的五花肉放到碗中，加入生抽、酱油、料酒抓拌一下放一旁腌制，再用小纱布将花椒和八角包起来，后期炖完后取出来比较方便。
4、做法：先将木耳提前泡发，然后去掉根撕成小瓣备用;胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片;锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色;之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒，加入盐、酱油即可。
5、做法步骤：第1步、小白菜切去根部，放在清水里浸泡洗净。第2步、切碎。第3步、粉丝泡软，放在开水锅里面烫一下备用。第4步、虾皮葱花备用。第5步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。第6步、放入小白菜翻炒均匀，炒出水分。第7步、加入一小勺盐。第8步、放入泡好的粉丝。第9步、倒入东古一品鲜。
6、白菜用手撕，不用刀切白菜有叶子、有帮子，帮子的纤维比较多，可以用刀切，但切的时候要注意，要斜着切，有点像片薄片，这样接触面积大，更容易入味。而叶子就不要刀切，直接用手撕，这样边缘不整齐，也增大了接触面积，能快速入味。这样也不会破坏白菜的纤维结构，口感更爽脆。
酸辣爽口小白菜怎么做
1、第1步、原料：白菜叶切段，将菜帮和叶子分开放置，干辣椒切小段，葱姜蒜切片。第2步、锅中倒入油，下干辣椒煸香。第3步、下葱姜蒜炒香。第4步、下白菜帮翻炒。第5步、菜帮失去水分后，烹入生抽，继续翻炒。第6步、加入菜叶，翻炒。第7步、菜叶塌秧时，加入盐调味。
2、白菜撕成小片。锅里倒入适量的油。倒入白菜翻炒。放一小勺剁椒，加入一勺醋，少许生抽。加入糖，最后出锅加点鸡精。酸辣白菜食材白菜适量、盐适量、鸡粉适量、辣椒适量、姜适量、大蒜适量。做法白菜。辣椒切细、姜切丝、蒜切段。白菜洗净，用手直接掰小块点。
3、做法步骤：第1步、白菜洗净后去其根部再切段。第2步、准备干辣椒和葱姜末。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、下入白菜翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋。第9步、闷煮5分钟。第10步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
4、准备白菜：将白菜洗净切成小块，也可以去皮去筋，根据个人口感喜好进行选择。将切好的白菜放入一个大碗中备用。准备辣椒：将辣椒洗净切成小段，也可以去籽，根据个人口感喜好进行选择。将切好的辣椒放入一个小碗中备用。
5、酸辣白菜是一道非常爽口，适合夏天吃的，美味的家常菜。原料：白菜、干辣椒、大蒜、酱油、陈醋、盐、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、将白菜洗净后，撕成小块。第2步、锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒爆香。第3步、放入白菜，翻炒均匀后放入酱油，陈醋，盐，白糖，鸡精调味。第4步、盛盘出锅。
6、【生活美食小贴士】盐水泡完白菜丝后，可不必再用清水清洗。焯水时可提前放入少许盐，可以保留白菜叶的翠绿。我们所需的醋，要用陈醋，酸味更正宗。非常感谢大家看完我的分享，若有更好的提议，可以在评论区给我留言哦。
清淡白菜的做法大全
1、豆果美食清淡白菜栏目为您推荐清淡白菜做法大全，清淡白菜怎么做好吃技巧分享，清淡白菜最正宗的做法和清淡白菜家常做法推荐，更多清淡白菜的简单做法就来豆果美食。
2、把大白菜从顶部1/3处切开，只要叶子，把叶子剥下来，洗干净，剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净，韭菜择洗干净‘’把猪肉剁成肉馅，胡萝卜切成末。
3、白菜处理干净，改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。起锅烧油，下入蒜末和小米辣爆香，再下入蚝油小火炒香，烹入少许酱油，接着再下入白菜，翻炒均匀，调入少许盐、少许胡椒粉，翻炒入味，撒入葱花，即可出锅装盘。清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。
4、白菜粉丝炒蟹棒：将白菜切丝，蟹棒切小段，粉丝用开水泡软，炒熟即可。白菜拌豆腐：将白菜切丝，豆腐切块，加入葱末、酱油、香醋拌匀，即可食用。白菜鱼片汤：将白菜切片，鱼片焯水备用，炖煮清汤中，加入适量的盐和豆腐块，熬制数分钟即可。
5、醋溜白菜食材白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉。做法白菜洗净撕成小块，沥干水分。2姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。
6、做法步骤：第1步、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。第2步、白菜梗切丝备用。第3步、小米辣和大蒜切碎。第4步、起锅烧油。第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。第6步、放入白菜梗翻炒均匀。第7步、炒至白菜梗断生加入盐就完成了。小贴士：白菜叶留着做汤来自美食天下小渔翁妹妹的作品。
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