盐炒花生米的做法
盐水花生米的正确做法
1、步骤：将花生米放入容器中，用凉水冲洗一下，然后将花生米浸泡在适量清水中，浸泡时间至少2-3个小时，这样花生米更容易烹煮均匀并且更易入味。把花生米沥干水分，加入足够的清水至花生米完全浸没。把加水的花生米倒入锅中，盖上锅盖，开大火煮沸。
2、将花生放到清水中，随后加入少许食用盐，食用盐有杀菌消毒的作用，并且可以让花生提前入味。将花生在盐水中浸泡15分钟，然后用双手搓洗，花生就会被清洗地十分干净了。提前腌制煮盐水花生不能直接下锅煮，而是把洗干净的花生放入盐水中，搅拌均匀之后，放入冰箱中冷藏半小时。
3、第一步：首先将一个大容器内装入大半晚的清水，再加入三勺盐，搅拌均匀直至盐全部溶化于水中。随后将花生米倒入盐水中浸泡，浸泡1-2个小时左右的时间即可。第二步：浸泡好以后，捞出花生米，将花生米沥干水分。第三步：在烤盘上铺一张油纸，将花生均匀地装入烤盘，铺平，放入烤箱烤制。
4、【食材】：花生米、食盐、姜蒜、香叶、八角、花椒、白酒【具体做法】准备适量的花生米，加上热水浸泡10分钟，时间到，把花生米捞出来，控干表面的水分。准备适量的大蒜去皮切成片，生姜切成片备用。
5、做法：1，将花生米头天晚上浸泡上。2，将清洗干净的花生放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生。然后加入适量的盐，生姜，八角，香叶，干辣椒，花椒，糖。这些香料能够给花生增添香味，让煮出来的花生更加美味。3，开火加热，用中小火将水烧开后，调至小火慢慢煮制。
6、自家种的花生，剥出来的花生米大小不均匀，把干瘪、不饱满的挑出来，个头小的就忽略了吧！然后用流水冲洗掉表面的尘土，接着烧一壶开水倒进去，浸泡十分钟。泡至表面微微起皱，捞出来沥去水分，撒上一勺食盐、一勺十三香，搅拌均匀，腌制一个小时。
盐水炒花生米的做法水煮花生米的做法
1、将花生放到清水中，随后加入少许食用盐，食用盐有杀菌消毒的作用，并且可以让花生提前入味。将花生在盐水中浸泡15分钟，然后用双手搓洗，花生就会被清洗地十分干净了。提前腌制煮盐水花生不能直接下锅煮，而是把洗干净的花生放入盐水中，搅拌均匀之后，放入冰箱中冷藏半小时。
2、花生用水冲洗几次，洗净表面灰尘后浸入水中，加入2大匙盐、十几颗青椒搅拌均匀，在让花生吸收水分的同时，还能增加一定的底味。往锅里加水，水开后放入青椒、八角、桂皮、香叶、盐，盐再放进去，用大火煮5分钟左右，煮出香料味。
3、方法煮熟的花生米放入长颈瓶中，加入适量的盐，摇晃均匀，让花生米均匀吸收盐分。方法将煮熟的花生米放入盆中，加入适量的盐，用筷子翻拌均匀，让花生米均匀吸收盐分。冷却与享用：将调味好的水煮花生米晾凉至室温，或放入冰箱冷藏片刻。
4、水煮花生食材：花生、干辣椒、桂皮、八角、香叶、清水、姜片调味：食盐、白糖准备一斤花生，要仔细清洗一遍，流水冲洗就行，花生表面泥浆比较多，边洗边搓，让水流冲刷花生表面。
5、【五香水煮花生】食材：新鲜花生3斤，白糖一勺，食盐一勺，生姜一块，干辣椒一把，花椒、香叶、八角、草果各适量。做法：步骤首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。步骤把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。
6、把洗好的花生倒入锅中，加入大量的清水。然后放入八角、盐进行调味，大火烧开后转小火继续煮40分钟。因为花生已经被捏开口了，盐味和大料味已经进入其中，煮熟后捞出食用就可以了。小贴士：鲜花生一般表面土比较多一定反复清洗直到泥沙都洗掉。
盐花生米怎么炒
1、原料：花生米、油、盐。做法步骤：第1步、一碗花生米。第2步、全程小火。第3步、放多点走，炒菜用油的两倍，一直翻炒。第4步、大约七分钟就变这样，有点上色了，噼里啪啦响。第5步、再炒五分钟，上色很好了，好多脱皮的。第6步、关火，不需要把锅离灶，就这样让余热继续让花生更酥脆。
2、其一，花生米在没熟之前都会噼里啪啦的爆，一般不怎么爆时就已经熟了。但生手因不会观察，就需看情况。其二，一般花生米小火翻炒大约3分钟时，观察情况，外皮有些发黑，基本就得起锅了，家里酥少数的花生米，一般翻炒熟最多不超过5分钟，千万不能炒老了，否则吃了易上火，口感也不好。
3、原料：咸菜、花生米、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：咸菜（已清洗）、花生米。第2步、将咸菜放在案板上切成段，待用。第3步、接着，将花生米下入高压锅里。第4步、加适量的清水。第5步、盖上盖烧煮10分钟后关火。第6步、焖至没气后开盖。第7步、然后，在炒锅里加适量的清水。
4、食材包括：花生米100克，盐1/2茶匙。买回来的花生米洗干净。用清水浸泡半个小时。倒掉水，再沥干水份，加入适量的盐。用手抓均匀，使盐分布开来，否则有的咸，有的没味。可以先摇晃一下玻璃碗，再用手将花生米抓一下。将花生米均匀地平铺在烤盘上。
5、准备花生米、食用油、高度白酒、食盐或白糖。做法：⑴准备适量花生米，挑选出颗粒饱满、完好的，瘪的坏的都扔掉，放入碗中加清水浸泡10分钟。花生米泡水，一方面是为了给花生米补充水分，另一方面是泡去表面的灰尘和杂质。泡水后的花生米不容易炒糊，口感还更酥脆。⑵10分钟后捞出花生米，用水冲洗干净后沥干水分。
6、要想做好油炸花生米一定要注意几点，花生米先清洗干净，浸泡10分钟后控干水分。冷锅冷油放入花生米，小火不停的翻炒，炒制出现劈劈啪啪的声音，立即关火，捞出控油，趁热滴几滴高度白酒搅拌均匀，稍微放凉以后加入白糖或者食盐搅拌均匀，密封保存即可。这样做出的花生米保证各个酥脆，非常好吃。大家好，我是丹姐。
盐炒花生米是怎样制作的
1、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米500克，八角8个，桂皮2小块，香叶5片，干辣椒20个，花椒10克，食盐2包详细做法如下：第一步：准备一个较大的盆，把花生米放入盆中，再放入没过花生米的清水，提前浸泡半个小时，把花生米泡湿，泡至微微起泡时，盛出控水备用。
2、第8步、锅中加300食盐用大火炒热。第9步、把腌制好的花生米倒进去小火慢慢翻炒，刚开始花生和调料上都粘满盐。第10步、炒上5分钟左右，盐就慢慢脱落，记得一定小火炒。第11步、再炒上十分钟左右，香料就变成了深黄色。
3、盐炒花生的做法锅里倒进精盐炒热，这是炒过几次的盐所以就黑黑的。待盐炒热时倒进干花生翻炒要不停地来回翻炒，不然的话会烧黑哦。炒至花生熟时倒出，用过滤筛将盐和花生分离。
4、较低热量新手尝试原料：花生仁。调料：盐。做法：盐和花生米一起入锅，炒至花生米发出“啪啪”的声音后关火，用余热炒1分钟。
5、花生米新做法，不用一滴油，做出来不糊不黑，又香又脆超美味。食材花生300克盐1勺方法/步骤锅中倒水，水烧开以后下入花生米，煮一分钟后捞出控干水分。锅内倒一袋食盐，炒热以后倒出来备用。花生米倒入锅里，稍微翻炒一下，加入刚炒热的食盐，小火慢炒10分钟。
6、技术总结：炒花生直接下锅是不对的，正确的办法是清洗干净、浸泡一会晾干后在冷锅冷油下入花生米。油不要太多，本身花生米不吸油，再油炸就太腻了，而且油炸的不健康，最重要的是炒花生米的口感和颜值和炸花生米没有啥区别。
正宗盐爆花生米的做法
1、先把所有的食材称好。花生放入烤箱，180度烤20分钟左右，取出来放凉，再把表皮搓掉，最后稍稍擀碎，不要太碎，这样吃着有口感。然后放在一边备用。起锅预热，把锅烧热，倒入白糖，开小火，不停地搅拌它。白糖会慢慢融化，继续搅拌，一直到白糖变成枣红色。期间一定要不停地搅拌。
2、把花生米倒进香料水里浸泡至少4个小时，花生米就能彻底入味，4个小时候捞出沥干水分，倒在烤盘上铺均匀，再均匀撒上一勺食盐，放进烤箱里用上下火200℃烤10分钟。
3、当花生米颜色变红后捞出，趁热倒入适量高度白酒搅拌均匀，放凉后根据个人口味撒上食盐或白糖即可，油炸花生米就做好了。
4、第一步：首先将花生、食用碱、清水全部放入到盆中浸泡10分钟，时间到后，反复抓洗花生，将花生表面的泥沙全部抓洗掉，然后再用流水将花生冲洗干净即可备用。第二步：锅中放入适量水，然后把洗净的花生、八角、桂皮、食盐全部放入到锅中，接着加入适量的清水，把花生淹没住即可，最后开中大火，将花生煮20分钟中。
5、先看看做法：准备适量花生米，不要直接倒进锅里，而是要先倒进洗菜盆里，加水后泡一泡，让花生米吸收一点水分，而且可以去掉花生米表面的灰尘，更干净卫生。
6、做法先把花生米淘洗干净，剔除掉小的干瘪的花生，留下圆润饱满的花生米，然后用清水浸泡备用。起锅烧水，把八角、香叶、干辣椒、花椒、生姜片冷水入锅，并加入少许食盐，大火烧开后转小火煮10分钟。
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