水馒头做法_水馒头做法大全图解法
怎样做全透明的水馒头
1、第12步、南瓜面用瓶盖压出一个一个小圆，用吸管中间压出圆心，当铜钱。第13步、用仙人掌果粉面团和红曲面团，压出一大一小两朵小花。第14步、红曲小花放下面，仙人掌果粉小花放上面。第15步、各样配件粘水，按图组合。第16步、用手把铜钱轻轻按压一下，按服贴，防止蒸制过程中涨发脱落。
2、把1中的所有食材放入海氏料理和面机的和面桶内，选择“和面”，时间15分钟；取出揉面后继续放入和面桶内，选择“醒面”时间1小时20分钟即可。把醒好的面团揉均匀，分成16份，搓圆后盖上保鲜膜，继续醒面15分钟；把绿色面团材料做成面团，用保鲜膜裹着醒面。
3、把面粉放入面盆，搅拌均匀。把果汁或者蔬菜汁、糖，酵母，分别放入碗里用温水融化。化酵母的温水不能烫手，不然酵母效果不好，馒头发不起来。酵母水，糖水分次慢慢加入面粉，揉的时间越久馒头就好越光滑越筋道。
4、开中大火，蒸制8分钟左右，蒸好后不要直接开盖，关火继续焖3分钟，再取出。这样也能避免小馒头塌陷，整体造型更好看。天然果蔬汁会掉色是正常现象，所以我平时做的时候，在打汁这一步就会控制水量，不要太多，这样打出来的果蔬汁颜色会更浓一些。之后再蒸制的时候，时间上也不要太长，也能够更好保证鲜艳的颜色。
5、目前姚大师做了彩色馒头主要用火龙果、胡萝卜、菠菜、青汁作为天然染色剂。在保证了口感和味道的同时又十分的绿色健康。接下来我们逐一鉴赏一下吧。这款就是火龙果味的彩色馒头，火龙果是一种比较常见的水果，价格不贵，但是营养价值非常高，而且富含多糖，类胡萝卜素这些人体必需的营养物质还富含丰富的矿物质元素。
6、全部做好后放在铺有笼布的蒸锅上，盖上盖子二次饧发20分钟，坯子饧好之后这个体积就会大了很多。蒸锅的盖子上面记得包一层纱布，这样做蒸好的馒头表面才更光滑，凉水上锅开锅蒸20分钟，焖5分钟出锅。
糕水馒头怎么做
1、在碗中加入60克红糖和190克开水，搅拌至融化后晾至温热。加入3克酵母粉、一个鸡蛋和300克面粉，搅拌至面糊细腻浓稠。盖上保鲜膜，醒发至体积2倍大小。面糊排气后倒入刷过油的模具，在面上放一层大枣，再次醒发10分钟。凉水上锅，水开后蒸30分钟，焖5分钟即可。
2、准备500g面粉，5g酵母粉，温水和面，蒸花糕和的面要偏硬，这里可以边倒水边掌控柔软度，这是第一个诀窍，搅拌成面絮状之后，下手揉成一个稍硬的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
3、将面糊倒入放了纸杯的小模型里，大约九分满。水滚后，将模型放入。用大火蒸1分钟即可(其间不要开盖)。美美发糕就完成了～(这个食谱可以做12粒小的粘米粉发糕)南瓜红枣发糕南瓜红枣发糕，颜色金黄，味道香甜，宣软可口。
4、直接用粘米粉来做米发糕，用泡打粉代替酵母粉，1碗面粉1碗水，搅一搅，上锅一蒸就能成，不用揉面，无需发酵，简单又快速，成功率超高，几分钟就能学会，做好的米发糕色泽洁白，松软香甜，有时候的味道。【米发糕】【食材】：粘米粉220g，无铝泡打粉8g，糖粉70g，清水200ml，黑芝麻适量。
5、取少许酵母粉用温水稀释调匀，米浆糊温度下降至不烫手的程度，将酵母水倒入搅拌均匀，倒入一个干净干燥的容器里，盖上盖子或覆盖一层保鲜膜，静置发酵，天气热温度条件适宜的话大概五个小时左右就能发酵成功。看到米浆糊的体积变大，表面有好些鱼泡眼时就基本可以开始蒸了。
6、要做蛋奶马拉糕，必备的材料是不可缺少的。我们需要准备马拉糕专用粉，红糖，淡奶，鸡蛋，加上最后的酵母。他们分别是250克90克230克，2个鸡蛋。酵母4g就可以了。材料准备好了，下来我们准备开工了。
正宗的水馒头是怎么做的
1、酵母水准备：将酵母粉倒入小碗中，加入适量的温水（大约35-40摄氏度），搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母充分激活。酵母水的比例大约是5克酵母对应50毫升水。和面：将面粉过筛放入大盆中，慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。再逐渐加入剩余的清水，边加边揉，直到面团成型。
2、制作的关键有三点：一是揉面到位，确保面筋分布均匀，馒头的表面就能光滑;二是排气充分，无论是制作一次发酵还是二次发酵馒头，在整形前充分排气是保证气孔均匀、不容易缩皱的关键;三是控制发酵程度，只要不发酵过度，馒头是不容易塌陷的。
3、四，想要蒸出来的馒头既松软、可以试试这样做，夏季用冷水来和面，冬季用温水和面，和面时要多搓揉几遍，这样可以促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。揉好的面团要掌握好发酵的程度。面团发酵至2倍大，表面出现很多小蜂窝眼时，说明已经发酵好。
4、今天我们就来安利一下这颜值爆表的网红“水馒头”~所需材料：水果【这里用的是哈密瓜】、马铃薯淀粉【用玉米淀粉或者葛粉都可以的】、白砂糖、水、固定形状的容器、保鲜膜、小皮筋、冰块/冰水。
5、发酵好的面团，大火开蒸，水开后，保持中火大小蒸15分钟，15分钟后焖个5分钟在揭开。成品。芝麻香很浓郁第三个教大家做的是花生酱馒头至于花生酱馒头这个口味，也是因为我前几天做了很多花生酱，因为保质期又不长，所以刚好就顺手加到了馒头里，没想到成品味道还是不错的。
水馒头的做法,水馒头怎么做好吃,水馒头的家常做法
1、压好的面片放在台面上，切掉两头不规则的边角。用沾了水的毛刷在表面薄薄刷一层水（薄薄一层，不要刷多了。刷水后的面团表面会产生粘性，卷起来的时候不容易出现空心）。将面片卷起来。卷好的面柱用手搓一搓，使它变得更长。这个面柱可以切6个馒头。切掉不规则的两头，将面柱切成6段。
2、揉搓面团：将发酵好的面团取出，进行揉搓，将其中的空气挤出，使面团更加紧实。这样可以避免馒头蒸熟后出现空洞的现象，提高馒头的质量。成型：将揉搓好的面团分割成小剂子，并用手将其揉圆成馒头的形状。为了使馒头表面光滑，可以在搓圆的过程中适量撒上一些面粉，起到润滑的作用。
3、准备好以下食材：普通面粉、酵母粉、白糖和凉水。将500克普通面粉、5克酵母粉和10克白糖放入容器中，并直接用凉水进行搅拌，直到面粉完全吸收水分。接下来，开始揉面团，刚开始的时候并不需要揉得非常光滑，只需简单地揉成团状即可，然后静置5分钟。等待面团稍微发饧一会儿后，它会变得特别柔软。
4、步骤准备480克面粉，3克盐，加热水260毫升和面，揉成柔软的面团，放松10分钟。步骤将土豆削皮、青辣椒去籽、切丝，将青辣椒丝和青辣椒丝放入碗中，倒入清水浸泡片刻。步骤将松弛的面团取出来揉平，切成大小均匀的方块，将方块擀成小方块，取出一个盘子，刷上一层油，先铺上饼。
5、我做的这些一共使用了1斤面粉，5克酵母，再放五克排糖，可以促进酵母快速发酵，接着先到十克温牛奶将酵母化开，再将剩余的280克温牛奶倒在里面，搅成大面面絮状后，揉成一个光滑一点的面团，扣上盖子，放到温暖的地方发酵30分钟时间。
6、然后就可以上锅蒸了，等到水开，出现比较多的蒸汽，再把馒头放到锅中蒸20分钟。蒸的时候要盖好锅盖，并且蒸好以后，不要直接掀开盖子，而是再闷3到5分钟，避免馒头突然遇到冷空气导致表面回缩。
日式水馒头怎么做如何做好吃
1、那么是哪三步呢？第面团一定要揉到位，面揉得越均匀，成品会越松软好吃。第二，面团中放入一点猪油，可以增香，还可以让表皮更有光泽。第三，发酵状态要看好。只要做好这三步，轻松做出好吃的大馒头。
2、将普通面粉或馒头粉加入南瓜泥中，用手慢慢揉匀，揉至面团光滑。将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，让面团发酵至原来的两倍大。当面团发酵好后，排气并将面团分成小剂子。将小剂子搓圆，然后用手掌压扁，放入蒸锅中进行二次发酵。
3、豆果美食日式水馒头栏目为您推荐日式水馒头做法大全，日式水馒头怎么做好吃技巧分享，日式水馒头最正宗的做法和日式水馒头家常做法推荐，更多日式水馒头的简单做法就来豆果美食。
4、这样一位大咖在2024年竟然重新发明了馒头，而且还给它取了一个新的名字，叫“素丸”。井村屋表示，他们之所以要推出这个新品是因为经常有客人夸他们家包子的面皮好吃。于是便顺应民意，研发出了这种没有馅料、全是面团的包子。在它的商品详情里还洋洋洒洒地介绍了多种吃法。
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