可做早餐的烤馒头的做法
烤馒头片的简单做法
1、做法步骤：第1步、主料第2步、馒头切丁第3步、撒上椒盐，孜然粉，黑胡椒粉，油，适量的盐（椒盐里也有盐）拌匀。第4步、空气炸锅炸篮内铺上锡纸，倒入拌匀的馒头丁，家里还有很多烘焙纸，就多垫了一层。第5步、180°三个七分钟，中间取出翻拌一下，炸的匀。第6步、成品出锅。
2、将馒头切成1厘米厚的片状，大家切的时候，尽量薄一点，因为我就觉得薄一点，沾上鸡蛋液之后味道更香，而如果你切的比较厚，这样子吃起来更多的是馒头的味道，所以我喜欢吃的薄一点，我们这个炸馒头片主要食材就只有馒头，所以我们处理食材的时候只需要把馒头切好，而且要把鸡蛋打在碗里就可以了。
3、做法步骤：首先把馒头切成1厘米左右厚度的片。接下来准备一碗清水，再加入一小勺盐和适量玉米淀粉搅拌均匀，玉米淀粉和水的比例为3左右。淀粉水就是小编炸馒头片的秘诀，沾上淀粉水炸出来的馒头片不仅不会吸油，而且吃起来非常酥脆。锅里坐适量食用油，提前把油温烧至六成热左右。
4、将馒头切成薄片：将新鲜的馒头切成约5厘米的厚度，大小适中的薄片。涂抹牛奶：取一碗牛奶，将馒头片逐片蘸上牛奶，确保每个面都均匀涂抹了牛奶。炸制馒头片：将平底锅加热至中高火，加入适量的油，待油温升至约160度时，将涂抹了牛奶的馒头片放入锅中炸制。
5、《蘸盐水炸馒头片》准备食材：剩馒头、食盐准备剩馒头，剩馒头口感较好，吃起来有嚼劲。把剩馒头切成1厘米左右的厚片，把馒头片上的碎渣抖干净，防止入锅炸糊。按照5克食盐半斤温水的比例，搅拌食盐溶解到水中。
6、做法：第一步：馒头切成1指厚的片。横切、竖切都可以。第二步：配制盐水，250克清水加5克精盐，搅至精盐化开。第三步：锅内烧油，油温四成热，夹馒头片迅速蘸盐水5秒钟)，下入锅中火炸1分钟捞出控油。第四步：油温升到5成热，将馒头片下入炸15秒，捞出控油装盘即可。
怎么用家用烤箱烤馒头片
1、铺满锅底，将温度设置为中火，将加热方式设置成两面加热，将时间设置为20分钟，在10分钟的时候，将馒头片逐个翻一次。整个操作程序就是这样，不用守在那里，只需要按照严格的设定操作就好，其余的时间刷牙洗脸热牛奶煮鸡蛋……不耽搁。
2、烤馒头片的做法，烤馒头片怎么做请看步骤：馒头切1厘米厚，要用凉馒头哈面上刷油，可以稍微多刷一点，会更香。烤盘里垫油纸，两面都要刷。
3、第1步、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。第2步、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。第3步、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。第4步、把发酵好的面团揉匀。第5步、擀成薄一些的大饼。第6步、均匀涂抹一层油酥。
外酥里嫩的烤馒头自己在家怎么做
1、烤馒头烤馒头的做法把剩馒头切成片用签子把馒头片串起来，刷一层调料。放入烤箱，上下火200度烤十分钟左右出炉。小贴士再放点孜然粒和辣椒粉，味道会更好呢。
2、刷上蛋黄液。放入烤箱35度50分钟醒发，这种小馒头做出来比较有嚼劲，所以烤箱里不用放一碗热水。1这是醒发好的样子，体积比原来大了不少，烤箱175度烤25分钟，烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气来调节。1小馒头出炉了，奶香味十足。
3、第一步，首先准备一个干净的容器，加入3克酵母粉，倒入150的温水，然后用筷子搅拌成面絮状，再用手反复推拉揉搓，揉成光滑的面团。揉面是馒头好吃的关键步骤，揉的时间越长面团越劲道，蒸好的馒头吃着就更香。第二步，面团揉好之后，用刀将面团分成两份，用手揉成长条后下等份的面剂子。
4、第1步、270克牛奶添加3克酵母粉搅拌均匀，在倒入30克白糖，500克低粉搅拌成絮状。第2步、然后揉一下，揉成光滑面团。第3步、盖上湿布，发酵至两倍大。第4步、将发酵好的面团，揉均匀，揉成馒头胚子，放入铺好的蒸锅。第5步、表面垫蛋糕纸，发酵至两倍大，大火蒸15分钟，关门在焖5分钟。
5、【下厨房】烤馒头栏目为您推荐最受欢迎的烤馒头做法大全，烤馒头怎么做好吃的做法，正宗的烤馒头做法，更多好吃易做的烤馒头做法就来下厨房。
6、老面馒头两个，先放冰箱冰冻层冷却二十分钟，这样切起来断面平整，馒头不碎，不粘刀。将馒头上面划成一个个小方格的形状，深度及半个馒头的高度。半根火腿切碎，鸡蛋打入碗中取蛋黄加少许胡椒粉、蜂蜜搅散。将火腿碎塞入切开的馒头缝中，再刷上一层蛋黄液，静置五分钟。
烤馒头的做法是怎样的
1、烤馒头的做法把剩馒头切成片用签子把馒头片串起来，刷一层调料。放入烤箱，上下火200度烤十分钟左右出炉。小贴士再放点孜然粒和辣椒粉，味道会更好呢。
2、做法步骤温水里加入酵母搅拌均匀，酵母水倒入面粉中，放入活面机和面。和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟发酵到两倍大，取出排气整理一下，用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。发酵好的蒸20分钟，时间到了再焖五分钟。
3、如果用二次发酵法做馒头，第二次发酵真的不要省掉。面团揉成型后，一定要放到蒸笼上再次发酵一会儿。不用太长时间，20分钟左右就可以了。经过二次发酵后，馒头才会松软。用酵母粉发面的馒头揉好后，要冷水上锅。如果开水上锅，生冷的馒头突然遇到热气，容易发不起来。
4、馒头的做法不少，也有很多新花样，下面哈妹分享三道经典的馒头做法给大家，大家不妨试试。奶香小馒头配料：面粉适量、牛奶适量、白糖适量、酵母适量、炼乳随意烹饪步骤：面粉，白糖，酵母加入稍大点的盆中，搅匀。边倒牛奶边搅拌。搅成絮状后停止加牛奶。用手揉成光滑稍软面团。
5、剂子饧好之后我们就可以放入烤箱了，烤箱预热好，180度中层上下火烤20分钟就可以了。这样做出来的馒头又好看又松软，烤的比蒸的更有味道更好吃。小哈划重点，这里要仔细看哦！我这个方子含水量挺大，偏软。具体的软硬程度，大家可以自己掌握以下。剂子一定要揉匀，这样做出来才光滑。
6、做法步骤：第1步、面粉加温水、酵母、白糖和成面团，盖保鲜膜隔温水发酵1小时。第2步、揉面排气，揉成长条。第3步、切成8个剂子。第4步、揉成馒头。第5步、紫薯粉加温水和成面团，擀成薄片，用模具压出小花。第6步、沾水贴到馒头上。第7步、放到抹了油的蒸屉上放置30分钟，二次发酵。
烤馒头的做法
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2、再加入500克普通面粉，一边加一边用筷子搅拌，搅拌成大面絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。醒发好的面团里面都是满满的蜂窝状，案板撒上干面粉，把面团放在上面开始揉面排气。这一步一定要多揉搓一会儿，把面团一定要揉的光滑细腻，这样蒸出来的馒头才会光滑细腻，这也是馒头劲道好吃的秘诀。
3、做法步骤：第1步、馒头表明横竖切块，不要切断，否则不好往里塞料，融化黄油用刷子刷每个缝隙，肠切片，鸡蛋只要蛋黄。第2步、先在每个缝隙里塞少量马苏里拉奶酪。
4、准备剩馒头，剩馒头口感较好，吃起来有嚼劲。把剩馒头切成1厘米左右的厚片，把馒头片上的碎渣抖干净，防止入锅炸糊。按照5克食盐半斤温水的比例，搅拌食盐溶解到水中。起锅烧净油，中小火烧至4成热，用筷子夹起馒头片，在盐水中蘸一下，注意两面都要沾到水，然后下入油锅中，浸炸60面左右捞出沥油。
5、做法：馒头切十字花刀，间隔距离大一些，务必不要切断，底部留一厘米左右的厚度，馒头新鲜的放凉做好，烤出来外焦内软，香。腊肠用温水洗干净，切细丁，尽量细小一些，然后把腊肠一点点塞到馒头缝里，馒头会被撑开。
6、准备2个或者是2个以上，在馒头上面打花刀，就是横着切几刀，再竖着切几刀，要注意底部不要切断了，再准备一点鸡蛋液，和火腿肠丁，火腿肠丁尽量切小一点。在馒头的缝隙里先刷上一层黄油，再塞上一层芝士，再塞上一层火腿肠丁，最后再用芝士封口，最后要记得刷上一层蛋液，这样生胚就做好了。
关于本次可做早餐的烤馒头的做法和烤馒头的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
