牛奶布丁_牛奶布丁的制作方法
牛奶布丁的家常做法
1、牛奶布丁的做法小贴士烤盘中注入的清水最好达到布丁瓶的2/3处，这样烤出的布丁表面不会有气泡。烤箱温度不同，时间也会有差异的。
2、牛奶布丁byNZmom其它工艺奶香味<60分钟初中水平原料：全蛋2个、细砂糖30克、牛奶250ml、淡奶油60克。做法让：牛奶中加入细砂糖拌匀。煮之温热后，倒入碗中放凉。鸡蛋打散。
3、做法步骤：第1步、土鸡蛋分别打入碗里。第2步、加入少许盐，用筷子搅拌均匀。第3步、分别加入牛奶，牛奶是鸡蛋的一倍。搅拌均匀。第4步、用保鲜膜封住，用牙签戳几个小洞。第5步、大火烧开，分别放入布丁。大火蒸18分钟。第6步、用草莓点缀，完成。第7步、成品图。第8步、成品图。第9步、成品图。
4、布丁布丁有手就能做的哦。原料：牛奶、吉士粉、糖。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、开小火。第3步、倒入牛奶。第4步、倒入糖。喜欢吃甜的多放，不喜欢吃甜的少放。第5步、搅拌至糖融化。第6步、水中倒入吉利丁粉。第7步、搅拌至融化。第8步、倒入吉士粉水。第9步、倒入碗中，放凉。
5、牛奶布丁的家常做法简介牛奶加鸡蛋，放点白砂糖就可以华丽变身为滑嫩可口的牛奶布丁，趁热吃或冷藏后再品尝味道都超棒。食材纯牛奶250g鸡蛋2个白砂糖18g方法/步骤准备材料，然后把白砂糖倒入牛奶中，充分搅拌溶解。鸡蛋用蛋抽打散，要打的很散哦，不然蒸出来的布丁不滑嫩。
6、做法步骤：第1步、准备好需要的食材。第2步、2个鸡蛋打入碗中。第3步、手动打蛋器搅散。第4步、250ml牛奶倒入打好的鸡蛋液中。第5步、倒入20g白砂糖。第6步、搅拌均匀至感觉白砂糖融化没有颗粒感。第7步、用过滤筛过滤掉泡沫倒入碗中。第8步、烤箱180度预热10分钟。
牛奶布丁的做法
1、牛奶布丁的做法小贴士烤盘中注入的清水最好达到布丁瓶的2/3处，这样烤出的布丁表面不会有气泡。烤箱温度不同，时间也会有差异的。
2、比例是（牛奶100ml：糖20g：鸡蛋1个）步骤熬煮焦糖平时如果有做过焦糖奶茶的话，对熬焦糖不会陌生，不过焦糖布丁的焦糖颜色要更深。将细砂糖倒入锅中，加水只需要让细砂糖湿掉就行，所以不要加多。小火加热，慢慢出现金黄色之后，如下图，制作过程中要不停地摇锅，让糖水混合均匀，并且加热均匀。
3、做法步骤：第1步、准备好需要的食材。第2步、2个鸡蛋打入碗中。第3步、手动打蛋器搅散。第4步、250ml牛奶倒入打好的鸡蛋液中。第5步、倒入20g白砂糖。第6步、搅拌均匀至感觉白砂糖融化没有颗粒感。第7步、用过滤筛过滤掉泡沫倒入碗中。第8步、烤箱180度预热10分钟。
牛奶布丁怎么做
1、第8步、先预热烤箱165°。然后我们来把过滤好的溶液倒进瓶子。之后取一个深烤盘，把瓶子放进去，往烤盘注水，1/3位置即可。第9步、放进烤箱烤40-50分钟。35分钟的时候已经熟了，我喜欢表面有焦糖，就延长时间了。也有一点不好，加热久了，上层的布丁有点小气泡。不过不影响口感。第10步、好吃。
2、牛奶布丁(简易版)的详细做法步骤：备料，将白糖加入牛奶中充分融化，加入稀奶油，搅拌均匀，鸡蛋打散搅匀，和牛奶充分混合。
3、牛奶布丁的做法，牛奶布丁怎么做请看牛奶布丁的做法步骤图：食材：奶粉50克，温水175克，吉利丁片2片，糖15克，凉白开50克奶粉和温水混合成纯牛奶。
4、牛奶布丁可以通过凉拌、水煮、清炒、煎炸等方式烹饪。布丁中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进新陈代谢，增强免疫力。凉拌将布丁切成丁，加入适量的水，用大火煮开，再用小火煮约20分钟，凉拌后食用。
牛奶布丁做法
1、冷藏后的牛奶布丁更好吃哦！普及一下水浴法：先在烤盘里加上冷水或冰水，然后把要加热的布丁瓶放入烤盘。水的高度最好达到布丁瓶高度的三分之一，加热盛水的烤盘通过烤盘里的水再通过水把热量传递给(热传递)需要加热的布丁瓶，达到加热的目的。
2、首先我们来准备一下做这道【牛奶布丁】需要用到的食材：普通鸡蛋或者柴鸡蛋2个，只用蛋黄就够了。纯牛奶180g，这款奶香浓郁的布丁不需要加一滴水，全指着这点儿牛奶呢。10克白砂糖增加布丁的甜润度，10克低筋面粉帮助布丁凝固，没有低筋面粉也可以用淀粉代替。
3、【菜品】牛奶布丁（蒸版）【食材】纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、柠檬一颗【烹饪步骤】把鸡蛋放入碗中，用打蛋器将其打散，其中还要放入白糖，这是最基础的一步。一般来说鸡蛋的多少要根据自己器具的大小来决定。
4、做法步骤：第1步、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。第2步、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。第3步、牛奶和细砂糖倒奶锅中。第4步、小火加热，微沸时关火。
5、这个牛奶布丁超级简单，准备好牛奶、白砂糖和吉利丁粉就ok了。20ml水中加入一包吉利丁粉（10g）隔水加热到融化。将融化的吉利丁粉倒入牛奶中，比例是10g吉利丁粉配400ml牛奶，也可以用250ml酸奶来替代一半的牛奶用量，味道更好。再加入40g白砂糖，糖的用量可以根据自己的口味调节，或者换成蜂蜜也可以。
6、焦糖布丁是一道简单又好吃的小甜品，大多数的做法是先熬糖，白糖熬到焦糖色，但不能糊，否则味道会发苦。熬好后倒入模具底部，然后再煮牛奶，煮好后分次加入到蛋液中，牛奶温度不能过高，否则会冲成蛋花汤。过滤到模具中，再用水浴法烤熟，然后再冷藏4——5个小时才能吃。
制作牛奶布丁的步骤是怎样的口感如何
1、牛奶布丁是一种简单又美味的甜点，它的口感通常是柔滑、细腻，带有浓郁的奶香味。制作牛奶布丁的步骤如下：准备材料：你需要准备一些基本的食材，包括牛奶、砂糖、吉利丁片（或者是鱼胶粉、玉米淀粉等作为凝固剂）、香草精（可选）以及一些可以用于焦糖化的砂糖。
2、直到把糖水熬成红褐色浓稠糖浆，停止搅拌，把剩下的四分之一水迅速倒进锅里。（水入焦糖时会“刺啦”一下，有小迸溅，动作要快。）焦糖就做好了，趁热倒进布丁容器，晾凉。晾凉过程中制作布丁液。鸡蛋四个，细砂糖20克，混合搅匀。纯牛奶500克，加热到60-80度（不要煮沸）。
3、做法步骤：第1步、准备好需要的食材。第2步、2个鸡蛋打入碗中。第3步、手动打蛋器搅散。第4步、250ml牛奶倒入打好的鸡蛋液中。第5步、倒入20g白砂糖。第6步、搅拌均匀至感觉白砂糖融化没有颗粒感。第7步、用过滤筛过滤掉泡沫倒入碗中。第8步、烤箱180度预热10分钟。
4、加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。
5、做法步骤：第1步、2个鸡蛋打入盆中，放入30克白糖，搅拌均匀，放在一边静置三分钟使白糖充分溶解，过筛到另外一个干净的碗中。第2步、鸡蛋液中倒入200克牛奶，一点点水（可加可不加，不加水奶味更重一点，布丁干一些），搅匀，静置三分钟后过筛。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋打散加入淡奶油搅匀。第2步、加入牛奶搅匀。第3步、放入淀粉搅匀。第4步、放入白糖搅匀。第5步、用漏勺把蛋液过滤到烤碗里。第6步、烤箱中层，160度，35分钟。（烤箱的大烤盘里放热水）。第7步、成品图。第8步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。
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