粉丝怎么吃_粉丝怎么吃才好吃

怎么煮粉丝比较好吃

1、粉条提前泡软，清洗干净沥干水分备用。猪肉洗净切成小块，胡萝卜去皮后切成小块，全部放入绞肉机中绞碎成泥，装入碗中。加入料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀即可。起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入清水和粉条，煮开后放入肉丸子，加入食盐和生抽调味。

2、准备一口干净的锅，先将油锅烧热，再放入姜蒜爆香，后放入用热水浸泡好的粉条和白菜段，用大火快速翻炒起来，这道家常菜好吃的一个关键点，粉条一定要炒一遍，吃起来才会劲道。

3、制作：提前将粉丝用冷水泡软，泡软的粉丝加入少许盐拌均匀;在平底锅中铺上一层锡纸，围成盘状后放入泡软的粉丝垫在盘底;在粉丝上面放上花甲;加入少许蒜末;将上面的封口捏紧一些，加盖焖煮6-8分钟;调好碗汁：蒜末、红椒和蒸鱼豉油;时间到，将锡纸的封口打开后倒入准备好的碗汁，最后浇淋上橄榄油即可。

4、蒜蓉粉丝龙利鱼食材龙利鱼、粉丝、大蒜、金针菇、小米椒、胡椒粉、料酒、蒸鱼鼓油、生抽、盐、淀粉、蚝油、食用油。做法龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟。粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净备用。

5、准备适量的红薯粉，先用冷水提前将它泡软（大家如果不赶时间，建议大家提前20分钟，同时，尽量避免选择热水浸泡，因为这样泡出来的粉丝，吃起来就少了些劲道的口感），泡软后，再将多余的水倒掉，控干水分后，装入碗中备用，状态如上图所示即可，柔软劲道，又不粘粘。

6、锅内烧一锅开水，然后下入粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透，也可以提前用开水浸泡10分钟，把粉条泡软。粉条煮软后捞到一个碗中，碗中先加入1克老抽、2克生抽，把调料和粉条搅拌均匀，这样能使粉条提前入味和增色，然后再淋入少许香油再次搅拌均匀，这样可以形成油膜，粉条后续烹饪中不坨也不粘连。

粉丝有什么吃法

1、如果不用筷子分开的话，单单用铲子是很难把黏在一起的粉丝分开的。在炒之前最好焯一遍水，然后再放到水中浸泡，这样煮出来的粉丝才更有嚼劲，更加入味并且不粘连。粉丝焯好水之后，可以适当地加入一些食用油和生抽，可以防止粉丝粘连在一起，炒的时候可以更加分散，而生抽可以提前腌制粉丝，让粉丝更加入味。

2、不想吃饭的时候，一定要做这六道粉丝，鲜香美味超下饭，老少皆宜豆芽炒粉条准备食材：粉条，豆芽，葱段，姜片，蒜片，干辣椒。做法步骤：粉条提前放入温水中泡软，再捞起来过一遍凉水，沥干水分备用。

3、制作：先将红薯粉丝提前用冷水泡软;烧热锅放入少许油，将五花肉片放入锅中煸炒至微出油脂，加入姜蒜末进去翻炒香，加入料酒和酱油进锅翻炒均匀，加入粉丝进去翻炒;加入高汤进去烧煮，放入娃娃菜进去翻炒至微微发软，加入少许盐等调味;再在出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

4、我的吃货老婆想吃粉丝了，这不，疼老婆的我给她准备了4种粉丝的经典吃法。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜，鱼肉蛋都可以搭配，一年四季都适合食用。我吃了3多年粉丝，觉得这4种做法最经典，她都喜欢吃，其中最喜欢的还是要数第四道。

5、她灵机一动，拿出粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加盐等调味料起锅。从小就偏爱吃粉丝，特别是那鸡汤中粉丝，吸收了汤汁的粉丝说不出来的美味。

6、最好品质的是绿豆制作的粉丝，也有一些是用玉米淀粉或者红薯淀粉制作的，但是都不如绿豆淀粉。因为绿豆中的直链淀粉最多，煮的时候不容易断跟烂，口感最丝滑。所以购买的时候最好选择绿豆粉丝。这次要分享的就是一道粉丝的做法。粉丝的吃法跟做法有很多。

粉丝怎么做好吃,有什么秘方吗

1、要领：粉丝必须要用冷水泡涨，因为这样用冷水泡的粉丝吃起来才有口感才劲道，热水泡了粉丝，吃起来都会很黏糊不成型，因为热会泡过之后会变涨。下面就开始上火制作，首先净锅上火，把锅中加入少许色拉油。

2、把粉丝用热水泡软，捞起过凉水，捞起沥干水分，红辣椒洗净切末，香葱洗净切末;鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块形状搅散开捞起;再次热锅凉油，油热8成下粉丝翻炒均匀，加盐、味级鲜翻炒均匀;加红辣椒、香葱末翻炒均匀，加鸡蛋翻炒均匀即可。

3、接着把菠菜挤干水分装入碗里，加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米；再来调个酱汁：白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖，搅拌均匀后直接淋到菠菜的碗里，翻拌均匀后就可以开吃了，好吃的凉拌菠菜就做好了，这样做出来的菠菜鲜嫩又清爽，大人孩子都能吃。

4、如果见有点干了，可以加生抽炒(如果已经够咸，可以加点水)，大火炒熟肉后铲进河粉里就好了酸辣河粉用料河粉蒜泥姜泥花生米香菜瘦肉郫县豆瓣酱剁椒酱汁酸辣河粉的做法准备一个大碗，调汤汁：芹菜碎、酸菜切条、生抽、陈醋、香油、花椒面、剁椒酱汁、韩式辣酱汁、蒜泥、姜泥。

5、锅中转小火加入泡软的粉丝，再加入生抽(20-25克)、老抽(3克)用筷子快速的搅拌翻炒，使粉丝均匀的裹上酱油色与锅内食材的香味，锅内粉丝翻炒均匀后加入葱青末翻炒均匀后即可出锅享用。(粉丝炒的太干，可加入适量清水翻炒。

粉丝怎么做好吃做法是什么

1、做法步骤粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。

2、红薯粉需要用温水提前泡发15分钟，将红薯粉泡软，这样炒制的时候可以很快炒熟，经过浸泡的红薯粉劲道滑爽。一定要把西红柿的汁炒出来，再放入汤熬煮，这样炖煮的汤才味美。制作好的汤汁，最好是提前炖煮好的骨头汤或者是鸡汤。蔬菜大家可以根据自己的喜好来增减添加。

3、做法：准备好所有材料，粉丝事先用温水洗干净泡至发白。(鸭汤的熬制后表)将所有鸭内脏切片。豆腐泡一剖为二。用小锅烧开老鸭汤，加入鸭血加入豆腐和鸭内脏。略煮。加入盐调味。加入白胡椒调味。另起一锅，加入开水，煮至沸腾，加入事先泡好的粉丝。烫熟。

4、粉丝可以做什么菜？一道传统的名菜——蚂蚁上树，就是用粉丝和猪肉末做成。肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，形象逼真。此菜粉丝油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。

粉丝怎么做好吃

1、黄瓜拌粉丝【食材】：粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。【做法】：干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。黄瓜洗净后，刨成细丝备用。

2、自己怎么喜欢怎么来做就好。第六道：凉拌黄瓜粉丝这是一道极其清爽的凉菜，天热时吃特别开胃。做法更是简单，几步即可。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、粉丝2小把、蒜适量、熟白芝麻适量。第二步：把粉丝提前泡软。第三步：把黄瓜清洗干净，然后切成细丝。蒜切末。

3、先在锅内加入大量清水烧开，下入粉丝煮5分钟，捞到凉白开内过凉水。黄瓜先斜刀切片再改刀切细丝。西红柿去蒂后也切成薄片，香菜也切成细段。把大蒜拍碎后切细末放入碗中，再加入白芝麻。锅内加入适量植物油，下入几粒花椒，把花椒炸香后控油捞出。把热油浇在大蒜上激出香味。

4、包菜粉丝包菜洗净切丝，胡萝卜去皮切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。粉丝剪成小段，用温水泡一下将鸡蛋液倒入油锅中，翻炒捣碎至8成熟盛出锅底放油，放蒜末、小米椒煸香倒入包菜、胡萝卜翻炒，翻炒至断生把粉丝、鸡蛋倒入锅中翻炒几下。

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