家常小菜的做法
求10个家常小菜的做法,材料要简单,做法要简明易懂
1、食材：腊肠(2根)腊肉(1条)红椒(1个)青椒(2个)、蒜头(适量)盐(适量)生抽(适量)做法：准备好青椒腊肉腊肠等原料。将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块。起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透亮。加入青红椒一起煸炒。
2、做法糯米提前浸泡4小时待用，葱、姜洗净切段用少许水;将肉末放入碗中，放入蛋清搅拌均匀，然后加水加入葱姜，分两次加水，第一次加入拌匀，第二次加入。
3、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。羊肉炖萝卜羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。
4、做法：将黄瓜洗净，切成细丝，用盐腌制5分钟，然后挤出多余水分，备用。热锅凉油，下蒜末和姜末煸炒。加入适量的醋、糖、盐、生抽调味，翻炒均匀。将炒好的调料浇在黄瓜丝上，撒上芝麻即可食用。
高分求家常小菜的做法
1、将菜心洗净，切段备用。热锅凉油，下蒜末和姜末煸炒。加入菜心翻炒均匀。加入适量清水，加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。等菜心熟透后出锅即可。
2、锅入底油烧热，下入葱花、姜末爆香，烹入1中熬好的菌菇汁烧沸，放入三种蘑菇片，大火烧2分钟，收浓汤汁，勾入薄芡、淋入明油，出锅装盘，撒上葱花，美味即成。
3、山药炒木耳：山药的滋补与木耳的爽滑完美结合，既健康又美味。这道菜口感丰富，既可作为家常菜，也可作为素食者的佳肴。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝以其酸辣可口的口感深受人们喜爱。土豆丝的细腻与调料的浓郁相互交融，形成一道经典的家常菜。西红柿炒鸡蛋：这道菜以新鲜的西红柿和鸡蛋为主料，色彩鲜艳，口感滑嫩。
4、做法糯米提前浸泡4小时待用，葱、姜洗净切段用少许水;将肉末放入碗中，放入蛋清搅拌均匀，然后加水加入葱姜，分两次加水，第一次加入拌匀，第二次加入。
5、大豆腐这样做保证你没吃过，做法简单易学，厨房小白也能做感兴趣的朋友快来试试吧！大豆腐炖干豆腐准备干豆腐，把这个干豆腐给它改刀切成细一点的条，再把这个卤水大豆腐给它改刀切成小一点的块，再来一块牛肉，改刀切成薄片。
6、做小菜看起来很简单，但想要好吃又百搭里面就有很多门道了。接下来就请两位高手来展示一下他们所做的家常小菜吧！民间高手菜——海苔肉松-01-将猪里脊肉顺着纹理切片，凉水下锅，放入料酒、姜片煮制，煮至变色且用筷子能扎透即可。窍门：猪里脊肉切薄片可以缩短加工的时间。
家常简单小菜的做法100种
1、锅中再添入少许食用油，倒入青红辣椒，开大火爆炒30秒，炒至断生后，倒入蒜片翻炒几下，再倒入肉丝，从锅边烹入料酒去腥，继续翻炒10秒钟开始调味，加入鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，加入生抽5克，快速翻炒15秒，再淋入少许明油，简单翻炒均匀，美味即成。
2、今天介绍三道做法简单又美味的家常菜(注：都是川菜)：香菇蒸鹌鹑蛋、黄金豆腐、家常蒸茄子。从小到大就从来没吃腻歪过，超级下饭哦。香菇蒸鹌鹑蛋特别适合晚宴(易消化)，且是美味与高颜值的代表，在家庭聚餐和待客时都是不错选择。
3、蒜香炒土豆丝材料：土豆2个；大蒜3-4瓣；青椒1个；盐、鸡精、生抽适量；葱花适量做法：土豆去皮洗净，切成细丝；大蒜切末；青椒切丝备用。热锅冷油，下蒜末爆香。加入土豆丝翻炒，炒至土豆丝变软。加入青椒丝翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽调味，继续炒至土豆丝变金黄色。
4、做小菜看起来很简单，但想要好吃又百搭里面就有很多门道了。接下来就请两位高手来展示一下他们所做的家常小菜吧！民间高手菜——海苔肉松-01-将猪里脊肉顺着纹理切片，凉水下锅，放入料酒、姜片煮制，煮至变色且用筷子能扎透即可。窍门：猪里脊肉切薄片可以缩短加工的时间。
5、做法糯米提前浸泡4小时待用，葱、姜洗净切段用少许水;将肉末放入碗中，放入蛋清搅拌均匀，然后加水加入葱姜，分两次加水，第一次加入拌匀，第二次加入。
6、做法牛肉用生粉、料酒、少许酱油、少许盐、少许蛋清和姜粉调味，放入冰箱冷藏两小时将生菜放在碗底油烧热，加入葱、姜片和少许蒜末翻炒。加入豆瓣酱、老干妈翻炒调味，加盐、酱油调味。
简单的家庭小菜做法
1、蒜香炒土豆丝材料：土豆2个；大蒜3-4瓣；青椒1个；盐、鸡精、生抽适量；葱花适量做法：土豆去皮洗净，切成细丝；大蒜切末；青椒切丝备用。热锅冷油，下蒜末爆香。加入土豆丝翻炒，炒至土豆丝变软。加入青椒丝翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽调味，继续炒至土豆丝变金黄色。
2、珍珠虾肉丸做法糯米提前浸泡4小时待用，葱、姜洗净切段用少许水;将肉末放入碗中，放入蛋清搅拌均匀，然后加水加入葱姜，分两次加水，第一次加入拌匀，第二次加入。
3、做小菜看起来很简单，但想要好吃又百搭里面就有很多门道了。接下来就请两位高手来展示一下他们所做的家常小菜吧！民间高手菜——海苔肉松-01-将猪里脊肉顺着纹理切片，凉水下锅，放入料酒、姜片煮制，煮至变色且用筷子能扎透即可。窍门：猪里脊肉切薄片可以缩短加工的时间。
4、第一道：炝拌萝卜皮心里美萝卜，脆嫩，生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法，简单易做，10分钟上桌，特别开胃。具体制作方法第一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。第二步：把萝卜外面的皮去掉，如图。（薄薄的削掉一层就可以了。
5、做法：茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条。将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸收太多的油，也很容易炒制。将猪肉切成丝，尖椒切成丝。锅加油烧热，下入茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出待用。
6、做法：凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫，下入料包(准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量)倒入葱姜辣椒！一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时！萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
家常小菜的各种做法大全集
1、蒜香炒土豆丝材料：土豆2个；大蒜3-4瓣；青椒1个；盐、鸡精、生抽适量；葱花适量做法：土豆去皮洗净，切成细丝；大蒜切末；青椒切丝备用。热锅冷油，下蒜末爆香。加入土豆丝翻炒，炒至土豆丝变软。加入青椒丝翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽调味，继续炒至土豆丝变金黄色。
2、珍珠虾肉丸做法糯米提前浸泡4小时待用，葱、姜洗净切段用少许水;将肉末放入碗中，放入蛋清搅拌均匀，然后加水加入葱姜，分两次加水，第一次加入拌匀，第二次加入。
3、【下厨房】小菜栏目为您推荐小菜的做法大全，小菜怎么做好吃，和小菜的家常做法，更多小菜的做法步骤就来下厨房。
4、阖家欢乐的除夕夜，一顿无比丰盛的年夜饭是必不可少的，除了山珍海味、大鱼大肉这些年夜饭餐桌上的主角，还要有一些爽口解腻的小菜作为“绿叶”来搭配，分享8道好吃的凉拌菜，都是简单又爽口的素菜，上桌特别受欢迎。凉拌茄子食材：长茄子一根、大蒜5瓣;盐、糖、味精、果醋、香油。
5、做小菜看起来很简单，但想要好吃又百搭里面就有很多门道了。接下来就请两位高手来展示一下他们所做的家常小菜吧！民间高手菜——海苔肉松-01-将猪里脊肉顺着纹理切片，凉水下锅，放入料酒、姜片煮制，煮至变色且用筷子能扎透即可。窍门：猪里脊肉切薄片可以缩短加工的时间。
6、做法：凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫，下入料包(准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量)倒入葱姜辣椒！一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时！萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
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