凉拌黄瓜丝的做法

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1、做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、黄瓜去皮切丝装盘。第3步、蒜切成碎末。第4步、红辣椒切段一同放入。第5步、锅中入油烧热淋入，激出香味儿，加盐，醋，酱油。第6步、搅拌均匀即可盛盘。第7步、爽口小菜，请您品鉴。第8步、成品图。

2、做法步骤：第1步、这是黄瓜，脆皮的。第2步、用熟食砧板把黄瓜洗干净切丝，其他配料切碎。第3步、加入白糖搅拌均匀，再加入食盐拌匀。第4步、最后加米醋、酱油、香油、芝麻、花生搅拌均匀即可。第5步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、干海带丝200克、胡萝卜半根、洋葱半个、花椒少许、精盐1勺、白醋2勺、白糖3勺、鸡精少许、花生油4勺烹饪步骤：洋葱切成四块，用凉水泡15分钟左右。目的是不让它切的时候辣眼睛。半根胡萝卜切细丝，和海带粗细差不多就可以。大蒜头三瓣，切碎沫儿。洋葱切细丝，备用。

4、下厨房为您提供黄瓜丝怎么做好吃，黄瓜丝的做法大全，黄瓜丝家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜丝菜谱大全就来下厨房。

5、大蒜2瓣辣椒粉5克油1勺盐3克步骤/方法黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。直接淋上黄瓜丝上面即可。拌均匀开吃。

6、做法步骤：第1步、黄瓜去瓤切成细丝，蒜切末。第2步、清爽的黄瓜丝。第3步、加入香油，辣椒油，拌匀，先放油防止出水。第4步、拌匀。第5步、拌。第6步、加入少许盐，糖，鸡精，味精，搅拌均匀。第7步、装盘，撒上熟芝麻。第8步、特写。来自美食天下罐头食堂的作品。

黄瓜丝凉拌的做法大全

1、凉拌黄瓜好吃，切黄瓜是关键，一般分为两种，一种是拍黄瓜法，也就是将黄瓜的头和尾切掉，然后大刀一拍，将黄瓜拍个粉粹，这样可以保持黄瓜的原汁原味，而且在拌的时候还特别入味。这种切法适合黄瓜和荤菜一起凉拌时使用，例如凉拌黄瓜猪头肉，凉拌黄瓜猪耳朵、凉拌黄瓜小蛾等。

2、金针菇切掉根部，用清水洗干净后撕成条状。胡萝卜、黄瓜洗干净，切成细丝。烧一锅开水，放入金针菇、胡萝卜丝煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

3、做法步骤：第1步、茭白红椒洗净备用。第2步、改刀成丝。第3步、入开水锅焯水。第4步、焯好捞出过凉备用。第5步、放入红椒丝和蒜末。第6步、锅中入油烧热淋入，加盐，糖，醋拌均即可。第7步、家常小菜，请您品鉴。第8步、成品图。

4、用刀背将黄瓜拍成大的碎块，最好选择冰镇过的黄瓜，这样吃起来更加脆爽。将拍碎的黄瓜放入碗中，放适量的盐沥出水分。另取一个碗，放入其他的调味料，拌匀浇在黄瓜上，刀拍黄瓜就做好了。

5、做法：备好食材。黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾，用削皮刀削成薄片。蒜粒，辣椒切碎。开始制作料汁，蒜切末辣椒碎放到碗里，再依次放入2勺辣椒油、1勺白糖、半勺盐、1勺生抽、2勺白醋、熟芝麻少许、少许香油搅拌匀均备用。黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状。将料汁浇入黄瓜上。

6、做法步骤准备好调料和食材将黄瓜洗净切丝，豆芽洗净后焯水，粉丝焯水后控干。将三丝全部放入盆中，倒入盐、生抽、醋、香油后，进行搅拌。搅拌均匀后的三丝装入盘中即可食用。小贴士如果有胡萝卜丝、鸡蛋丝的话更好，南方湿热的地方可以在放调料的时候放点花椒水和辣椒油祛湿气。

凉拌黄瓜怎样做才好吃呢

1、凉拌黄瓜详细做法首先清洗黄瓜，再清洗黄瓜的时候我们可以加入一些淀粉或者面粉来清洗浸泡5分钟，这样可以有效去除在黄瓜表面的农药残留，清洗得更干净吃的又放心！清洗干净后用菜刀把黄瓜从中间一切为二，然后准备一个保鲜袋把切好的黄瓜放入到保鲜袋中封好口再用擀面杖把黄瓜拍碎。

2、先把黄瓜清干净，切掉头尾发苦的部分。然后用刀把黄瓜拍破，再斜刀切开，斜刀切的黄瓜更入味。切好后，加入1勺白糖搅匀，腌制10分钟。（用白糖腌过的黄瓜，不管放多久都不回软）接着调一碗料汁：先拍点蒜末，再切点小米椒圈，葱末装进碗里，加点盐，用烧开的热油浇上去，激发出香味，搅匀。

3、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。

4、先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。最后来张摆盘图。小贴士不喜欢吃生蒜的话，可以热油炒下辣椒跟蒜。

5、【下厨房】黄瓜凉拌栏目为您推荐黄瓜凉拌做法大全，黄瓜凉拌怎么做好吃技巧分享，黄瓜凉拌最正宗的做法和黄瓜凉拌家常做法推荐，更多黄瓜凉拌的简单做法就来下厨房。

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凉拌黄瓜丝怎么做

1、凉拌黄瓜丝是一道清爽脆口的菜品，主料是黄瓜、配料是香菜等，调料为味精、辣椒油、香油等，主要通过凉拌的做法制作而成。制作用料黄瓜50克香菜200克辣椒油15克蒜泥25克味精5克精盐克香油1克酱油1克制作方法将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。

2、做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、黄瓜去皮切丝装盘。第3步、蒜切成碎末。第4步、红辣椒切段一同放入。第5步、锅中入油烧热淋入，激出香味儿，加盐，醋，酱油。第6步、搅拌均匀即可盛盘。第7步、爽口小菜，请您品鉴。第8步、成品图。

3、第1步、这是黄瓜，脆皮的。第2步、用熟食砧板把黄瓜洗干净切丝，其他配料切碎。第3步、加入白糖搅拌均匀，再加入食盐拌匀。第4步、最后加米醋、酱油、香油、芝麻、花生搅拌均匀即可。第5步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、黄瓜1条小米椒2个洋葱半只生抽1勺姜3片大蒜2瓣辣椒粉5克油1勺盐3克步骤/方法黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。放入辣椒粉和生抽。

5、下厨房为您提供黄瓜丝怎么做好吃，黄瓜丝的做法大全，黄瓜丝家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜丝菜谱大全就来下厨房。

6、第1步、黄瓜去瓤切成细丝，蒜切末。第2步、清爽的黄瓜丝。第3步、加入香油，辣椒油，拌匀，先放油防止出水。第4步、拌匀。第5步、拌。第6步、加入少许盐，糖，鸡精，味精，搅拌均匀。第7步、装盘，撒上熟芝麻。第8步、特写。来自美食天下罐头食堂的作品。

凉拌黄瓜丝怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、准备洗干净的海带丝。第2步、放入我手这些量糖，喜欢吃甜酸口味的可以多放点糖。第3步、醋少许。第4步、鸡精少许。第5步、盐少许。第6步、酱油：放酱油盖(三盖)。第7步、香油三滴。第8步、辣椒油随你们的口味，喜欢吃辣的就可以多放。第9步、翻拌一下就可以吃了。

2、凉拌腌黄瓜的做法Step选择带细小尖刺的新鲜黄瓜，搓掉表面的瓜刺，洗净之后切掉两端一小段，对半切开然后再切成黄瓜条。去掉黄瓜条的瓜瓤部分。之所以要选择带小尖刺的黄瓜是因为这样的黄瓜更脆。Step切好的黄瓜条放入碗里，撒入盐、白砂糖、白醋，抓匀腌制半小时，黄瓜软了就可以了。

3、【凉拌黄瓜】食材：黄瓜、小米辣、大蒜、熟花生、生抽、盐、香醋、香油、香葱、青辣椒做法：黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡30分钟，带皮吃担心农药残留。然后用刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端，稍微用力一点，使黄瓜条平整均匀；把黄瓜条从一端慢慢卷起来，尽量卷紧一些。

4、在切好的黄瓜中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，使黄瓜出水。将腌制出的黄瓜水倒掉，加入切好的蒜姜末、小米辣和香菜段，再加入适量的醋、生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀。淋上一些香油，再次搅拌均匀即可。这样，一道清爽可口的凉拌黄瓜就做好了。您可以将其放入冰箱冷藏一段时间，更加入味。

5、凉拌黄瓜一定要拍，这样比较容易入味，吃起来味道好。浇热油前需要把食材充分搅拌均匀，分三次淋入热油，边倒边搅拌，这样香味才能挥发的淋漓尽致。喜欢吃辣的朋友除了小米辣可以加量外，还可以根据自己的喜好加入适量辣椒油，更下饭。

6、第1步、顶花带刺的鲜嫩小黄瓜第2步、洗净黄瓜备用第3步、把黄瓜切去两头第4步、用刀面把黄瓜拍裂第5步、把黄瓜用刀斜片成稍厚的片，盛入大碗备用第6步、同样把蒜也用刀拍裂第7步、再把蒜剁成蒜末第8步、把蒜末盛入装有黄瓜的大碗内，调入适量醋、香油、白糖、味极鲜、盐，用手抓匀即可。

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