家常便饭菜谱_家常便饭菜谱大全

河南家常菜做法大全排行榜(河南开封菜谱)

1、起源和历史：双麻火烧是河南开封市的传统名小吃，也是河南著名的面食小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制作，经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。

2、那么开封名菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了开封十大名菜，有鲤鱼焙面、扒广肚、汴京烤鸭、炸八块、大葱烧海参、炸紫酥肉、煎扒青鱼头尾等开封传统名菜被评为“中国菜之河南十大经典名菜”，还有开封桶子鸡、套四宝、锅贴豆腐、清汤东坡肉等开封特色菜，一起来看看代表开封的特色名菜吧。

3、清末民初，在开封、洛阳等地，部分酒楼会将大葱烧海参当作“头牌”，如今成为河南开封的经典传统名菜。大葱烧海参入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中河南榜名单，被评为“中国菜”河南十大经典名菜。

4、开封十大名菜排行榜0套四宝0扒广肚0炸八块0炸紫酥肉0鲤鱼焙面0葱扒羊肉0汴京烤鸭0大葱烧海参0开封桶子鸡1煎扒青鱼头尾开封十大名菜简介开封套四宝套四宝是开封的传统名菜，属于豫菜系。

5、糖醋里脊是开封的名菜之一，以猪里脊肉为主料，搭配糖醋汁烹饪而成。这道菜肉质鲜嫩，汁浓味美，甜酸可口，是开封的经典菜肴之一。第八名菜：叫化子鸡叫化子鸡是开封的传统名菜之一，选用优质鸡肉，经过特殊的烹饪技巧，使鸡肉肥嫩酥烂，入口鲜美。这道菜在开封有着悠久的历史，是一道代表性的开封菜。

6、炸八块又名八块鸡，是河南省开封市的一道传统名菜，属豫菜系。该菜品由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉（蚕豆）等食材烹制而成。本地菜馆颇有韵味的“干搂炸酱不要芡，一只鸡子剁八瓣”的响堂报菜语，后半句就是指此菜而言。套四宝套四宝是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜。

《家常便饭》的食谱和菜谱

1、第10道：肉末烧豆腐——豆腐含有优质的大豆蛋质和钙，营养丰富实惠，与肉末同烧是经典的家常下饭菜，可以咸鲜也可以麻辣。做法：猪肉末可选三肥七瘦，用、姜、葱、蒜炒一炒之后，加入酱油炒匀，加入豆腐、适量清水、精盐烧一烧，三四分钟即可上桌。

2、《蒜香西蓝花》材料：西蓝花500克，蒜蓉50克，小米椒少许。调味料：酱油10克，香油少许。详细做法：将西蓝花用刀切成小块后，清洗干净待用。准备好配料锅里热水沸腾时，放入适量的盐和食用油，接着倒入西蓝花烫制断生后，捞出沥干水分，放入盘子里，接着撒入蒜蓉，淋入酱油，再淋入烧烫的香油即可。

3、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。

4、夏天，在闷热的厨房里忙活一家人的饭，真的是一件很辛苦的差事。往往是汗流浃背，等饭菜上桌，却热的一点食欲也没有了，只想静静的坐一会儿，喝一杯水。所以说，夏天做饭，省事又吃得好才是关键。

5、这次我们要讲的美食你只需要有一个电饭煲将食材放进去关上盖子各种饭、菜、糕点、甜品就能美味出炉了~小编细心挑选了16道不用开炉火，只用一个电饭煲就可以做的美食，按照荤菜类、焖饭类、卤煮类、点心甜品类分为四大类，可以按需查找。注：这里的电饭煲没有特定的型号，所以需要按照自己的电饭煲进行微调哦。

6、对于上班族来说，点外卖是常态，外卖不仅贵还不怎么好，天天吃外卖也会吃腻，今天给大家分享5种盒饭食谱，一周午餐盒饭不重样，营养美味，比点外卖强。

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