夏季食谱家常菜
夏季食谱家常菜做法
1、夏季食谱―茄子酱(超简单的下饭菜)的做法茄子去头，去尾大蒜切沫，备用将葱切好，备用茄子上锅蒸10~15分钟(或煮饭的时候，放电饭锅里蒸也行)装入碗，或者盘中，加入蒜沫，葱，盐(少量)，味精(适量)，糖(少量，或不加)，醋(少量，按个人喜好添加避免过酸)，麻油，拌匀既可。
2、？材料：腰果、虾仁、姜、蒜、胡椒粉、生抽、青椒红椒做法：锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。
3、做法步骤：把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。锅内加入油烧热，下入大蒜爆香，再下入豆豉小火翻炒，炒出豆豉的香味。下入油麦菜的菜梗，大火翻炒半分钟。
4、以下是九款夏天常备的家常菜做法，赶紧来试试吧！凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、味精和香油。做法：首先将黄瓜洗净，去皮切成长条状，葱姜蒜切成碎末，添加适量醋、盐、味精和香油，拌匀即可。豆腐脑材料：豆浆、石膏粉或苏打粉、黑芝麻、糖浆、糖。
5、步骤：将五花肉剁成肉末，加适量盐，葱花，姜末，料酒，老抽，搅拌均匀，腌制一会备用，将雪菜洗净，切碎，酸豆角切成小段，锅里加适量清油烧热，将腌制好的肉末倒进去炒两分钟，加入酸豆角，雪菜，辣椒酱，翻炒均匀，出锅前调一下味即可。胃口不好，吃不下饭，不妨试试这道菜。
6、夏天由于天气炎热，身体的舒适感明显降低，从而影响食欲，不光吃饭人的不适，对于做饭的人来说更是煎熬，毕竟没有人愿意大夏天的烤着火蒸桑拿，那么，今天就和大家分享7道适合夏天的家常菜，都是懒人菜谱，却又不失营养，好吃又好做，关键特开胃，一起试着做一下吧。
夏季家常菜菜谱
1、梅菜烧肉菜系：热菜做法：蒸口味：家常味原料：纯五花肉梅菜(袋装)大葱姜。调味料：盐鸡粉老抽生抽花雕酒。做法：袋装梅菜拆袋后，用先用温水浸泡半个小时，...西芹百合菜系：热菜做法：炒口味：家常味原料：西芹、百合。做法：西芹洗净，斜切成小段。
2、蒜蓉蒸丝瓜丝瓜含有的水分比较多，并且是凉性的蔬菜，因此特别适合夏季食用，如果不想炒丝瓜，那么可以加丝瓜蒸着吃。将丝瓜去掉外皮之后，清洗干净，用刀切成差不多一指长的段，然后放到盘中备用。
3、大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
4、夏天来临，各种各样的新鲜果蔬也都纷纷开始上市了，因此在炎热的夏季，我们还可以选择用自己喜爱的水果蔬菜做一道美味的水果蔬菜沙拉。
5、我特意找出来4道很适合夏季吃的菜，食材家常，做法简单，几分钟就能上桌。如果你不知道给家人吃什么，建议参考一下，没准就有你爱吃的呢！第一道~【大鹅蛋炒蒜苔】鹅蛋个头大营养高，好多人喜欢腌着吃，其实炒的也不赖，只要加点料酒，腥味立马就没了。把它和蒜苔搭配，营养太赞了，味道还特好。
6、凉拌海带丝富含纤维和碘元素，具有清热降火、解毒消肿的功效。制作凉拌海带丝时，先将海带洗净、切成细丝，焯水煮熟后捞出沥干水分。然后加入适量的蒜末、香菜和调料（例如醋、盐、白胡椒粉），拌匀即可。这道凉菜色彩鲜艳、口感脆爽、清爽开胃，是夏季必备的美食之一。以上就是五道清爽可口的夏季家常菜。
夏天吃什么菜好_夏季最下饭30道家常菜
1、西瓜的水分含量高达90%以上，能够迅速补充体内的水分，解渴消暑。西瓜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾等。这些营养成分对于促进新陈代谢重要作用。夏天吃西瓜可以直接切块食用，或者制作西瓜汁、西瓜沙拉等，清凉又美味。
2、让家人健康快乐每一天！可乐虾虾的营养丰富，味道鲜美。而且这段时间天热不喜大鱼大肉，吃点虾补充蛋白质也是不错的选择。所需材料：虾，可乐，姜，蒜，盐，葱，油。基围虾剪去须，挑去虾线，洗净。姜切丝，蒜切末，葱切末。
3、木瓜软软还有点甜味，舀一勺放入白米饭中，既好吃还特别的下饭。经过煮的木瓜它原本的那种味道就会减少，喜欢的朋友可以试试。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得关注我，谢谢您的阅读！我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。
4、第十道：番茄炒豆芽【制作方法】番茄切丁，豆芽去根洗净；起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入番茄炒出汁水，倒入豆芽饭炒断生，调入盐、生抽、蚝油后炒匀出锅撒上葱花即可。以上就是为大家推荐的几道清淡家常菜，它们简单易做，营养丰富，非常适合夏季食用。
5、白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。红烧茄子茄子洗净去皮后，切成滚刀块，过一遍清水避免氧化变色，再裹一层生粉，下油锅炸至金黄色捞出备用。
6、大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
夏季食谱之家常菜
1、第二道：丝瓜蒸鸡腿食材：丝瓜1条、鸡腿2个、虫草菇1小把、葱花、生姜鸡腿2个，先清洗干净，接着来去骨，最后将鸡腿翻面，刀紧贴着骨头插进去挑断他们的连接点！再把鸡腿竖起来，揪着往下面顺势一扯，肉直接就从骨头上撕下来了。
2、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。栗子扒全鸡原料：仔鸡1只、去皮栗子16颗、煮熟的鹌鹑蛋18颗、青椒1个、胡萝卜1根、葱姜各几片、大料1颗、桂皮2小段做法：仔鸡去尾去脚丫，对半切开后去除内脏洗净沥干。
3、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。春笋炒五花肉材料：春笋、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水淀粉、生抽，老抽、盐，味精，油;做法春笋去皮，对半切，锅置火上放水，放春笋煮10分钟，捞起晾凉，切片。待用。五花肉洗净，切片，放盐，料酒。
4、以下是九款夏天常备的家常菜做法，赶紧来试试吧！凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、味精和香油。做法：首先将黄瓜洗净，去皮切成长条状，葱姜蒜切成碎末，添加适量醋、盐、味精和香油，拌匀即可。豆腐脑材料：豆浆、石膏粉或苏打粉、黑芝麻、糖浆、糖。
5、夏季天热做菜别犯愁，推荐8道快手菜，清淡营养，自己在家做，不用叫外卖吃了，下面一起看看都有哪些菜肴：【口蘑炒鸡蛋】所需材料：口蘑半斤、鸡蛋2个、黄瓜半根、火腿肠1根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。
6、随着现在天气越来越热，很多人在夏天都没有了吃饭的胃口，接下来我就把特别适合家常做的美味小吃的方法分享给大家，喜欢的朋友可以收藏哦。第1种，鱼香鸡丁。说到这道菜，相信很多人想到的应该就是宫保鸡丁吧。当然做这个菜也是非常简单的，只需要把鸡胸肉切丁用盐腌一下，胡萝卜、黄瓜、辣椒全部切丁。
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