自制糯米糍_自制糯米糍粑的做法
糯米糍怎么做呢
1、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
2、糍粑抹干水，猪肉选肥瘦相间的更好吃，我家娃不吃肥肉，我就用了全瘦的，炒的时候要多放点油。要想买到好吃的糍粑，大家一定要选这中纯手工制作的，现在市面上很多机器做的糍粑过于软糯，没有传统糍粑嚼劲足。姜蒜和辣椒切末，猪肉剁成泥。猪肉泥加入生抽和料酒，腌制十分钟。
3、先放上100g的糯米粉，60g的白糖，喜欢吃甜的就多放点，也别用水和面了，直接用牛奶吧，这样味道更好，这是180g，咱们给它搅成这样特别细腻的状态，筷子提起来呈流水线。封上一层保鲜膜，凉水上锅，开锅了蒸上15分钟，蒸好了关火。
4、步骤首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤模具刷油，倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右。
5、糯米糍的做法步骤按克数准备好材料，将黄油隔水加热至呈液体状，加入牛奶混合均匀，加入砂糖搅拌至完全溶解(可边隔水加热边加砂糖，促进糖完全溶解)得牛奶混合液，稍冷却至不烫手即可，另一边混合糯米粉和淀粉。步骤混合牛奶混合液和粉类混合体。面疙瘩会很多。
6、糯米糍Q弹软糯的糯米糍来了。第二天吃也不会硬哦！原料：木薯粉、玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白糖、玉米油、花生碎、核桃碎、芝麻、砂糖、椰蓉。做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、牛奶，白糖和玉米油混合均匀。第3步、筛入木薯粉，糯米粉，玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。
糯米糍粑的做法大全
1、【雪糕馅所需食材】奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米淀粉10g。将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。
2、1，碗里准备200克糯米粉，加入30克淀粉，用250毫升纯牛奶一起搅匀。2，搅匀后倒入盘子里，放入锅中用大火蒸15分钟。3，接下来准备馅料：50克花生清洗干净，倒入锅中小火炒熟，大约炒个7-8分钟左右，炒熟后搓掉花生皮，再给它敲碎，最后加入20克熟芝麻和白糖一起拌匀。
3、准备一个大碗，往里放入160克糯米粉，玉米淀粉25克，白糖20克，玉米油20克，纯牛奶210克，搅拌均匀后放入锅中蒸半个小时。蒸的时候我们来制作馅料，准备个碗往里放入熟花生碎100克，熟芝麻30克，20克白糖，给它搅拌均匀，我们也可以弄成各种水果粒的。
4、为了制作这道糯米糍粑，我们需要准备以下食材：糯米粉、淀粉、白糖、牛奶、黑芝麻、白芝麻、花生米和黄油。这些食材可以在超市或者食材市场中轻易找到。接下来，我们一起来看看具体的制作步骤。烤制花生米与芝麻我们需要将花生米用水冲洗一下，并将其放入空气炸锅或烤箱中烤熟。
5、第一步，准备食材。制作糯米糍粑所需的主要食材包括糯米（或糯米粉）、红糖、花生、芝麻等。第二步，将糯米淘洗干净，然后浸泡在清水中，时间最好在4-6小时，以确保糯米充分吸水。泡好的糯米捞出沥干水分备用。第三步，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的糯米要有一定的黏性，蒸熟后的糯米要晾凉备用。
6、当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名"状元糍"。今日茶茶就把好吃又易做的糯米糍分享给大家，我们一起看看吧！南瓜糯米糍by倾听-小熙配料：南瓜200克、糯米粉150克、白糖20克、椰蓉适量烹饪步骤：南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。
怎样做糯米糍粑
1、制作糍粑最好是用大木锤，把糯米放在石臼中，舂成糍粑团，也用木勺和大碗来制作，同样要把糯米捣成糍粑团。在蒸糯米饭的时候，最好用竹篦，这样可以让蒸熟了的糯米饭中，带有一股竹子清香味道，是制作糍粑的时候很不错的方法。
2、平底锅放油，加热后将糍粑轻轻放入锅里，转中火，将底部煎至微微变色，不停地翻面，不要着急，糍粑本来就是熟的，只需要中小火将它煎热变软就可以了，全程保持中小火，煎至糍粑表面微微变得焦黄，体积膨大就表示熟透了。
3、制作香甜美味的红糖糍粑，需要用到，糯米250g、红糖100g、清水100g、食用油适量。步骤250g糯米洗净后浸泡3小时以上，让它充分吸收水分。大火烧开水，把泡好的糯米放入提前铺上纱布的蒸屉后铺平，这样才容易受热均匀。步骤盖上蒸盖，大火蒸约30分钟，蒸至糯米完全熟软。
4、第12步、出锅装盘撒上白芝麻，一道软软糯糯香甜可口的红糖糍粑就做好啦。小贴士：糯米粉建议用温水来揉，要注意不要一次性放太多的水，要一点一点放，水如果加多了再放点糯米粉，直到和成面团。小饼两面煎至金黄后，可以用筷子将小饼夹起，煎一下小饼的边，这样可以防止小饼之间互相粘连。
5、第1步、把糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶统统倒入大碗里面搅拌均匀，混合好以后的状态是有一点点浓稠的。第2步、过筛一下，这样会更细腻。第3步、盖加一层耐高温的保鲜膜，用牙签扎一些小孔。第4步、放入蒸锅里面蒸25分钟。第5步、蒸熟以后趁热放入黄油。第6步、慢慢的黄油会融化，稍微混合之后再转移到砧板上。
6、水磨糯米粉125g牛奶120g红豆100g抹茶粉1g糖粉15g椰蓉适量装饰用方法/步骤准备所有食材。将15g糖粉加入125g的水磨糯米粉中，再加入120g牛奶，揉成柔软的粉团。将粉团一分为二，一份粉团里加上抹茶粉，揉合，如果太干可以加几滴牛奶。每25g粉团包住10g红豆。
用糯米粉自制糍粑教程
1、准备一个大碗，往里放入160克糯米粉，玉米淀粉25克，白糖20克，玉米油20克，纯牛奶210克，搅拌均匀后放入锅中蒸半个小时。蒸的时候我们来制作馅料，准备个碗往里放入熟花生碎100克，熟芝麻30克，20克白糖，给它搅拌均匀，我们也可以弄成各种水果粒的。
2、准备一碗糯米粉(250g)，碗中倒入糯米粉一半的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，等搅拌至碗中没有干粉之后，稍微晾凉，下手将糯米粉揉成面团。有时间的朋友可以多搓揉一会，糯米面团越光滑，做出来的【糍粑】就会更加的软嫩Q弹。糯米面团揉好之后，放在案板上。用擀面杖擀成1厘米厚、5厘米宽的长条，然后再用刀切成条状。
3、第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
4、糯米糍粑By媛芷媛味原料：糯米、香葱、盐。做法步骤：第1步、原料。第2步、糯米淘洗干净加水煮饭。第3步、煮开房放到稍微凉一点。第4步、香葱切末。第5步、香葱，盐拌入糯米饭中。第6步、糯米饭放入容器中压实。第7步、锅中放油。第8步、放入糯米糍粑。第9步、煎至两年金黄即可。
糯米糍的配方
1、糯米糍的做法：主料：糯米粉300克、细砂糖100克、玉米淀粉75克、椰浆220克、牛奶220克。辅料：黄油35克、榴莲1个、芒果1个、紫薯适量、炼乳适量、草莓适量。步骤：糯米粉中放入细砂糖，玉米淀粉，拌匀。放入椰浆，牛奶拌匀。黄油隔热水融化。融化后倒入面糊拌匀。上锅蒸，20来分钟。
2、做糯米糍可以只用糯米粉来做，也可以加入淀粉、粘米粉等来做，可以根据自己的口感来选择，馅料也可以根据自己的喜好来做。
3、第我比较喜欢吃香蕉，所以就做的香蕉糯米糍，你也可以放上自己爱吃的水果（建议不要放苹果、梨等硬的水果，放点芒果、猕猴桃等水果）。第因为糯米团比较沾手，大家可以在手心抹点清水，揪起一块糯米团，先团圆按扁，然后放上水果包起来，再裹上一层椰蓉，这样就可以开吃了。
4、今天小编做五种口味的糯米糍，香芒、草莓、红豆沙、紫薯、榴莲。准备食材：水磨糯米粉300克，玉米淀粉80克，椰浆220克、牛奶200克、白砂糖100克、椰蓉适量、黄油35克、黄糖适量、炼乳。一个芒果、几个小草莓、红豆适量(提前泡浸一个晚上)，一个紫薯、一块榴莲肉。我们先做糯米团。
5、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
6、【烹饪食材】：1大碗糯米粉、2大勺白糖、1小碗玉米淀粉、大半盒牛奶、小半碗肉松、2大勺白芝麻、2大勺黑芝麻、1大勺红糖、1小碗花生仁。【烹饪步骤】：首先将制作糯米糍的食材以及调味料准备好，糯米糍可任意包馅，根据自己喜爱决定即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
