炒金针菇的做法大全
爆炒金针菇的家常做法
1、爆炒金针菇爆炒金针菇的做法金针菇一斤。切去老根备用。锅里加500克水烧开备用。待水开，在水里加进几粒盐，再加上几滴清油，下入金针菇焯一下，煮沸去腥味备用。
2、而打鸡蛋液的时候，往里面加一点胡椒粉，可以给鸡蛋液去腥，当然如果你不喜欢胡椒粉的味道的话，也可以挤入两滴柠檬汁或者是白醋来给鸡蛋液去腥，搅打成用筷子调不起的这个样子就好了，然后把这个鸡蛋液倒进我们的金针菇里面。
3、1蒜蓉金针菇：蒜蓉的香气和金针菇的清爽，简单而又美味，散发出诱人的香气。1千张拌金针菇：千张的嫩滑和金针菇的口感相得益彰，搭配上酱汁，清爽中带有一丝韧劲。1金针菇豆腐煲：金针菇与豆腐的默契组合，煲汤时更能将它们的鲜美完美释放，简直是一碗暖心的美味。
4、第1步：把准备好的一把金针菇洗净，先切去它的根部，然后用刀一层一层的片开，再分成小朵备用。第2步：准备一个干净的空碗，空碗中打入一颗公鸡蛋，放入半勺的生抽，再放入一包炸什么都好吃的小酥肉脆炸粉，半勺的清水，充分的搅拌均匀，搅拌成浓稠的酸奶状即可。
5、金针菇炒肉丝：将金针菇与猪肉丝一同炒制，金针菇的鲜香与猪肉的醇厚完美融合，口感滑嫩，是一道下饭的好菜。金针菇炖豆腐：将金针菇与豆腐、肉末等一同炖煮，豆腐的嫩滑与金针菇的鲜美相互映衬，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。
6、食材准备：金针菇一把，切掉尾部，撕开成小块，揉搓漂洗挤干水；青椒洗净切丝；鸡蛋两个，打开搅散成蛋液。锅内放油，先将鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋皮，将鸡蛋皮捣碎装起。锅内再次倒油，将青椒丝放入，加少许糖和盐将青椒丝翻炒变软装起。再倒油，将金针菇加盐煸炒出水，让金针菇完全熟透。
最简单炒金针菇的做法
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2、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
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4、第1步：把准备好的一把金针菇洗净，先切去它的根部，然后用刀一层一层的片开，再分成小朵备用。第2步：准备一个干净的空碗，空碗中打入一颗公鸡蛋，放入半勺的生抽，再放入一包炸什么都好吃的小酥肉脆炸粉，半勺的清水，充分的搅拌均匀，搅拌成浓稠的酸奶状即可。
5、炒金针菇原料：金针菇、烤肉酱、孜然、蒜、油、葱。做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、金针菇焯水。第3步、锅中放油。第4步、金针菇去水，放到锅里翻炒。第5步、去掉金针菇一部分水份。第6步、放入烧烤酱，翻炒。第7步、加入孜然继续翻炒。第8步、放入葱和蒜，继续翻炒。
6、【辣炒金针菇】所用食材：金针菇、青椒、干辣椒、泡椒、生抽、醋、盐、糖金针菇切去尾部，分开清洗干净，青椒切丝，如果喜欢吃辣，可以再准备一些小米椒切碎备用。干净的锅烧热，将金针菇控干水分后放入，撒上一些盐，中小火慢慢“烤”出水分。
炒金针菇怎么做好吃,炒金针菇的家常做法
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2、炒金针菇的做法金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
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4、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、金针菇焯水。第3步、锅中放油。第4步、金针菇去水，放到锅里翻炒。第5步、去掉金针菇一部分水份。第6步、放入烧烤酱，翻炒。第7步、加入孜然继续翻炒。第8步、放入葱和蒜，继续翻炒。第9步、翻炒均匀。第10步、装盘。
5、金针菇切去尾部，分开清洗干净，青椒切丝，如果喜欢吃辣，可以再准备一些小米椒切碎备用。干净的锅烧热，将金针菇控干水分后放入，撒上一些盐，中小火慢慢“烤”出水分。等到金针菇脱出大量水分后将水倒出，继续“烤”到金针菇变的比较软，鲜味散发出来捞出备用。
6、锡纸金针菇，相对来说就要好很多，既能够让金针菇完美的入味，也能减少塞牙。那么这道撸串最强搭档金针菇，到底要怎么做，才能保证色香味俱全呢？喜欢吃金针菇的一起看看，这道只需烤一烤，就能上桌的快手家常菜吧！【锡纸金针菇】的做法食材主料：金针菇、青椒1个、小米辣2个、大蒜、姜。
金针菇怎么炒好吃家常做法
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3、炒金针菇炒金针菇的做法金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
4、今天我做的是一道白灼金针菇，简单易学又快手的一道菜，做这菜最关键的一步，就是需要先将金针菇焯。然后再浇上调兑的料汁拌匀，即可食用，没有油烟味，比蒸菜更快手，鲜美又脆爽的口感，味道还特别下饭，大家喜欢的话可以试一试这道菜。【白灼金针菇】食材：金针菇300克、小米椒4个、大蒜3个、小葱2根。
5、今天要教大家的美食是蒜香金针菇，这是一道非常简单却非常美味的美食，蒜香浓郁，超级下饭，先来把做蒜香金针菇需要用到的材料准备一下，准备一把金针菇，可以稍微多一点，然后再准备5瓣大蒜，两根小葱，两勺香菇酱，适量的生抽，适量的食用油就可以了。
6、金针菇切掉根部撕成小束;绿豆芽挑去豆皮;彩椒切丝;热锅热油，下金针菇翻炒，稍软后下绿豆芽;绿豆芽下锅后转大火，迅速翻炒;绿豆芽微微变透明断生后放入彩椒;调入盐和蔬果粉继续翻炒五秒后离火出锅摆盘。
炒金针菇的家常做法
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2、做法步骤：第1步、金针菇切掉根部，尽量撕开，洗干净，不粘锅不加油，放入金针菇中小火炒干水份，一开始水份比较多，中火OK，水份变少的时候，转小火勤着点翻炒，不要糊了。放少许盐和黑胡椒粉调味即可，这两样更能衬托出蘑菇的鲜味。
3、做法：取普通的面粉一杯，倒入盆中加入少许的水搅拌均匀放置半小时，让面粉充分吸收水分在静置面糊的时候，把金针菇切去根部。清洗干净抖去表面水分仔细检查下面糊是否还有粉状，如果没有打入鸡蛋一个。搅拌均匀锅热适量的油，拿一小把金针菇裹住面糊放入油锅里小炸下，待金黄的时候捞出。
4、做法首先将清洗干净的菠菜切成小段;同时金针菇也要进行切段;大蒜头要切成片状。取一不沾锅放油后，爆香蒜片。加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。芦蒿炒金针菇芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
5、尖椒切小段少量金针菇塞进尖椒里；由热锅然后放入尖椒，金针菇中小火慢煎至尖椒变虎皮；调汁：一勺素蠔油+一勺酱油+适量盐+一勺醋，锅里热30秒完成；将调汁淋上虎皮尖椒金针菇完成；很美味哦，赶紧试试。
6、做法步骤：第1步、金针菇1袋，香芹300克，甜椒半个，大蒜半头。第2步、香芹择洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。第3步、金针菇去老根，中间切一刀，手撕一下，泡洗干净，开水烫一下过凉控干备用。第4步、香芹切段，甜椒切丝，大蒜切片。第5步、准备好所有食材。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
