土豆炖排骨汤
土豆排骨汤怎么炖最好喝
1、将排骨倒入锅中，加入一小片姜片，加入一大碗水，炖40分钟后加入排骨山药。姜片虽然可以去腥，但是太大了会掩盖排骨的香气，所以炖的时候根据主料加姜片。炖40分钟后，加盐调味。不要提前加盐，会导致排骨柴，味道不好。
2、要想得到又白又香的骨头汤，就要先用大火猛炖，再用小火慢炖。【总结】看过对骨头汤的分析之后，有没有觉得炖骨头汤变得非常简单了呢？知道为什么你炖的骨头汤不够白了吧！骨头汤的做法简单，营养丰富，是冬季里的滋补靓汤。
3、准备玉米、胡萝卜、山药倒入玉米、山药、胡萝卜入冬了，这汤再贵也要喝，我家每周至少喝两次，营养补钙，全身暖呼呼，舒服极了。20分钟后，我们调一下味，倒入1勺盐，放入1把大枣、1把枸杞子，再炖5分钟。加入大枣、枸杞子5分钟后，撒上一点葱花，关火出锅。加入葱花这样，香醇浓厚、温暖滋补的排骨汤就做好了。
4、筒子骨炖骨头汤效果最好，其次是排骨。因为筒子骨里面含有大量的蛋白质和脂肪，比较营养，而脂肪多也有利于之后的乳化现象，让汤变成奶白色。事先焯水可以除去骨头的血水和多余的脂肪，能够让汤颜色白皙，没有腥味，还可以让汤的味道更好。焯水的时候还可以加点姜、花椒之类的调味料，效果更好。
5、时间到，我们把备好的冬瓜加进来，冬瓜皮清热解暑的效果更好，也要加进来，冬瓜比较容易熟，不能放得太早，根据冬瓜块的大小继续炖六分钟左右，把冬瓜煮熟以后就可以啦。冬瓜皮的口感不好吃的时候，我们不要把它捞出来，最后放入适量的盐，再撒点葱花，一道香甜营养的冬瓜排骨汤就做好了。
6、排骨洗干净，锅里烧水，水开后下入排骨煮沸，去除血水，捞出备用。木耳提前泡软，土豆去皮切块，红萝卜切块，甜玉米切段，大葱切段，生姜切片。把排骨放入高压锅中加适量水，放入大葱姜片，大火烧开，改小火炖十分钟。（家里要是有砂锅，炖排骨最好不过了）然后把准备的土豆、红萝卜、甜玉米、黑木耳全部放进去。
土豆能炖排骨汤吗
1、同时可以把准备好的土豆和豆角放进去开始煮了，可以尝试一下汤，如果觉得有些寡淡的话，那么也可以再放上一些咸盐。土豆炖排骨半个小时之后，基本上肋骨条就已经熟了，土豆和豆角也炖的非常烂糊了，这个时候就可以把锅盖打开，把豆油皮也放进去了。
2、排骨炖土豆这时要加入适量的开水，以没过食材为量，转大火烧开，之后再转小火炖煮30分钟，最后将土豆放入锅中，继续转为小火炖15到20分钟。而直至将土豆，炖至软烂的时候，这时可以加入食盐进行调味，翻炒一下，转大火进行收汁便做好了。这样一道排骨炖土豆，便制作完成了，大家可以美美的享用这道美食了。
3、将排骨清洗干净，时间充足的话，尽可能地多泡一泡，去除它的腥味和血水，期间多换几次水，这样煮出的排骨汤才会更加清澈，不油腻，多清洗，多浸泡是非常关键的一个步骤。我们可以选择肥肉少一些的排骨，没有硬性规定非得买肋排啊，或者大骨头，或者前排等，只要你喜欢就是好的肉。
4、慢炖：倒入1勺料酒，盖上锅盖，转小火慢炖半小时，让排骨充分吸收汤汁的味道。加入土豆：将切好的土豆块放入锅中，继续煮15分钟，直到土豆变软。根据口味加入半勺味精进行调味，撒上新鲜的葱花作为点缀。
5、排骨青红萝卜土豆汤青萝卜是自己种的，种得比较老，只能用来做汤，纤维太强，不能吃了，有点遗憾。今年的夏天特别热，汤汤水水自然少不了，为了营养均衡和多样化，在组织材料上也要下点功夫。这次做得汤很简单，用了我们平时很容易买到的材料，大众材料也能做出美味的汤来。
6、第3步、土豆（已洗净去皮切开，并焯至半熟）。第4步、香葱。第5步、将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。第6步、煮开。第7步、接着，合入大米煮开。第8步、盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。第9步、焖至没气后开盖，合入土豆。第10步、搅动一下煮开、煮上2——3分钟。
土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃
1、土豆排骨汤的做法土豆洗净去皮，切滚刀块，放入碗中加水浸泡备用。大火烧开有浮沫时即可关火。加适量水，水量没过排骨，放入葱姜蒜和大料。开火煲半个小时。
2、排骨先用清水浸泡一会，去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水，很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅，等水开起来煮2分钟，控水捞出备用。然后将排骨放入砂锅中，加入2汤匙料酒，这时排骨是热的，所以一定要直接加入热水，而且水量要足够，尽量避免煲汤过程中再加水。
3、3，排骨不要直接下锅煮，一定要焯一遍水，因为排骨里面的血水会腥，很多人觉得排骨焯水会没有肉味，其实并不会，实在不想焯水那就煮沸了，撇去面上的浮沫吧。4，焯过水的排骨捞出来用温水清洗一遍表面的浮沫，放入锅里。5，把浸泡好的山菌放入锅里，红枣和枸杞也一起放入，放入姜片和米酒。
4、排骨焯水去血沫，南、北杏仁泡水去苦味，蜜枣洗净，姜切片。锅中加水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火煮40分钟。加入南、北杏仁和蜜枣，继续煮30分钟。最后加入适量的盐调味即可。特色：南北杏仁排骨汤具有润肺止咳、养颜美容的功效。
5、第1步、原料。第2步、排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。第3步、排骨焯水后捞出放水，大火煮开。第4步、加入冬瓜。第5步、再次大火煮开小火慢炖40分钟。第6步、出锅前加盐味精调味即可。来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、【菜名】：排骨炖土豆【所需食材】：排骨适量、土豆1个、生姜10g、冰糖10g、桂皮1块、干红辣椒10g、生抽10ml、鸡精4g、清水200ml、食用盐3g、食用油10ml、香叶适量、香葱10g、大蒜10g、八角1个、料酒10ml、老抽5ml。【烹饪过程】：准备好所有的食材，将它们摆放在一旁备用即可。
土豆可以炖排骨汤吗
1、排骨洗净后，冷水下锅焯水，加姜片葱段去腥，水开撇掉浮沫，再捞起排骨用温水洗净，控干水分。把排骨、玉米、山药全部放入砂锅中，加入姜片和适量清水，盖上盖子开大火煮开，再转小火炖煮1个小时。时候到，直接翻开盖子加入适量食盐调味，再煮2分钟即可出锅。
2、山药和土豆可以炖排骨，例如山药土豆炖排骨。土豆山药炖排骨的制作方法如下：主料：排骨500g，土豆400g，山药600g配料：大葱适量，姜适量，八角适量，料酒适量，陈皮适量，老抽酱油适量步骤土豆用清水洗净后切成大小适当的土豆块。步骤山药用清水洗干净，切成小块。
3、土豆炖排骨汤食材：新鲜排骨1斤，土豆2个，盐适量，胡萝卜1个，开水1升制作方法：把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味；把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时；把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。
4、第2步、排骨（已清洗焯水）。第3步、土豆（已洗净去皮切开，并焯至半熟）。第4步、香葱。第5步、将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。第6步、煮开。第7步、接着，合入大米煮开。第8步、盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。第9步、焖至没气后开盖，合入土豆。
5、土豆炖排骨是一道大家都非常喜爱的菜肴，荤素搭配，营养丰富。从这盘菜里既能吃到猪肉的鲜香，又可以吃到骨髓的香醇，还可以品尝到土豆的清香。土豆炖排骨【准备食材与辅料】：排骨200克左右，大土豆一个，干辣椒3个，蒜瓣一个，葱一根，姜半截。
6、第4步、放入红萝卜、青萝卜和土豆块，烧开汤后改小火炖30分钟;第5步、倒入番茄块，大火煮10分钟左右即可，烹入胡椒粉，搅拌均匀即可，喝汤时按自己的需要再加精盐。小贴士：在炖汤时不宜放盐，等汤炖好后再放。来自美食天下rosejyy200的作品。
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