孜然排骨的做法_孜然排骨的做法 最正宗的做法
孜然排骨做法
1、做法步骤：第1步、蒜切瓣。第2步、将蒜放入蒜舀子捣碎(不要捣成糊状)第3步、将碎蒜放入大碗，加生抽，少放一点老抽，放少许料酒，放少许白砂糖，搅拌均匀。
2、做法步骤肋排洗净晾干水，放容器里，放少许五香粉，盐，料酒，胡椒粉，辣椒粉，油抓匀，盖保鲜膜放冰箱一天。
3、排骨洗净，切成小块，用厨房纸吸干水分。大蒜剁碎，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。将排骨放入调料中，均匀涂抹，确保每一块排骨都裹上调料。将排骨放入蒸盘中，蒸锅加水烧开，放入排骨蒸制30分钟。蒸至排骨熟透且汤汁浓稠即可取出。
4、原料：羊排、姜片、花椒、干辣椒、盐、蚝油、生抽、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、洋葱、花生油。做法步骤：第1步、羊排请卖家剁成一根一根的。第2步、清水浸泡一会儿，倒去血水。第3步、锅里适量清水，羊排放入，切几片姜进去。第4步、焯两滚儿。第5步、洗去浮沫儿。
5、抓匀6分钟左右，再倒入适量的清水将排骨清洗干净。紧接着把排骨捞出来放入另外一个干净盆中，而后再用清水浸泡一小时。虽然时间比较长，但是为了自己和家人能品尝到美味的排骨，想来也是能忍受和等待的吧。如果仍然觉得时间太长，建议直接把排骨焯水。在清水浸泡过程中，排骨内多余的杂质会去掉。
6、麻辣孜然排骨的做法如下：买回来的排要用排骨用盐、黄酒、葱段汁、姜丝腌制至少一个小时，顺便让排骨出出血水。然后把腌好的排骨放在热油里炸透，这样的排骨会非常得爆香。
请指点下孜然排骨的好吃做法
1、做法步骤新鲜的虾用牙签挑去虾线背上开一刀，为了更好的入味。切点辣椒和蒜头，姜片开始调味，放入辣鸡，蒜，生姜，辣椒粉，料酒，耗油，腌制10分钟整齐的码放在纸托里面，空气炸锅设置180度，12分钟中途打开撒入一点孜然粒。
2、糖醋排骨：步骤：将排骨切成块状，然后将其放入热水中煮沸，去除血水和杂质。将锅加热，加入一些食用油，然后将排骨块煎炒至金黄色。加入葱姜蒜爆炒片刻，然后加入适量的白糖，炒至糖融化并均匀涂抹在排骨上。加入适量的醋和一些料酒，用中小火煮约10分钟，直到排骨变得酥烂且汁液收干。
3、做法步骤排骨先冷水浸泡10分钟然后冷水焯排骨，加入料酒，姜和葱段水开后撇去浮沫，加入少量老抽上色8分钟后，捞出备用。腌制排骨：加入少量淀粉，姜，辣椒面少许，生抽。放入冰箱颜值半小时炒出葱油，去掉大葱。
4、孜然排骨的做法步骤排骨斩块，焯水，放入高压锅上汽煮10分钟。步骤葱切段、姜切丝，蒜切片，备用。步骤锅内放适量花生油，爆香十三香、姜丝、葱段、蒜片，放入排骨翻炒，依次加入老抽提色，生抽提鲜，撒少许盐。
5、做法：排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒煮至七八分熟，捞出沥干水分，下锅炸至金黄捞出备用。青红椒搅碎，洋葱切丁、蒜头剁碎。锅中倒入少许油，炒香青红椒、洋葱、蒜末，再加入辣椒粉、孜然粉、烧烤粉，翻炒均匀。倒入排骨加入2勺生抽，少许盐和白糖，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀即可。
6、做法步骤：第1步、排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子，喝汤，吃排骨分开。炖了40分钟，排骨离骨，再来炒孜然排骨，非常好操作。第2步、适量盐，生抽，蚝油。第3步、抓匀。第4步、倒上适量红薯淀粉。第5步、再次抓匀，腌制十几分钟。第6步、适量油烧六成热。第7步、腌制过的排骨一个一个挟入。
正宗孜然排骨的做法窍门
1、做法步骤排骨先冷水浸泡10分钟然后冷水焯排骨，加入料酒，姜和葱段水开后撇去浮沫，加入少量老抽上色8分钟后，捞出备用。腌制排骨：加入少量淀粉，姜，辣椒面少许，生抽。放入冰箱颜值半小时炒出葱油，去掉大葱。
2、做法步骤：第1步、把排骨倒入大碗中，放入蒜末和姜末，然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉。第2步、搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制两个小时。第3步、腌制好的排骨里面放入淀粉，搅拌均匀。
3、做法：将猪排骨洗净，切成小块，用清水漂洗干净，沥干备用。将葱姜蒜切成末，放入碗中备用。将适量的盐、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、蚝油、辣椒油混合在一起，搅拌均匀成为腌料。将腌料倒入猪排骨中，用手揉搓均匀，腌制30分钟左右。
4、放入之前炸好的羊排块，撒上适量的孜然粒、孜然粉、盐、辣椒粉等调料，继续用小火翻炒，使羊排均匀裹上调料。翻炒至羊排表面呈现金黄色，且散发出浓郁的香味后，即可出锅。1将炒好的孜然羊排盛出，热腾腾地端上餐桌，即可与家人或朋友一同享用这道美味佳肴。
5、原料：鸡膝软骨、生抽、蚝油、东古酱油、料酒、十三香、五香粉、孜然粉、糖。做法步骤：第1步、解冻秘诀——小苏打？盐，各1勺。非常快，亲们可以试试。第2步、解冻～洗净～分装，需要提前腌制，生抽？耗油：东古酱油：料酒（2+2勺：2勺：1勺），十三香？五香粉？糖＝适量。腌制10分钟，备用。
6、做法步骤新鲜的虾用牙签挑去虾线背上开一刀，为了更好的入味。切点辣椒和蒜头，姜片开始调味，放入辣鸡，蒜，生姜，辣椒粉，料酒，耗油，腌制10分钟整齐的码放在纸托里面，空气炸锅设置180度，12分钟中途打开撒入一点孜然粒。
蒜香孜然排骨的做法
1、孜然蒜香排骨的做法准备食材。排骨洗净剁成小块，用清水浸泡二十分钟去血水，中途换一次水。葱切段、姜切片拍松、蒜切碎。排骨凉水下锅，放入姜片，少许料酒焯水去浮沫，煮五分钟后捞出，用温水洗净控干。
2、做法：排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒煮至七八分熟，捞出沥干水分，下锅炸至金黄捞出备用。青红椒搅碎，洋葱切丁、蒜头剁碎。锅中倒入少许油，炒香青红椒、洋葱、蒜末，再加入辣椒粉、孜然粉、烧烤粉，翻炒均匀。倒入排骨加入2勺生抽，少许盐和白糖，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀即可。
3、第1步、蒜剁末，葱切段。第2步、排骨清洗干净，依次涂抹上料酒-盐-红糖-辣椒粉-孜然粉。(我用了做韩国泡菜的辣椒粉，不辣，颜色特别好看。)第3步、再放上蒜末，葱段，腌4小时以上。(我早上腌好，晚上做)第4步、把腌好的排骨去掉葱段，放烤架上。第5步、包上锡箔纸，密封。
4、做法步骤把排骨清洗干净。用上面的调料搅拌均匀，腌制2小时腌好的排骨摆在烤盘上。用宜盾普微蒸烤一体机200℃，烘烤30分钟。空气飘香，很是诱人盛出即可食用。
5、做法步骤排骨用清水洗净，大概泡15分钟，沥干。准备大蒜，蒜香排骨当然大蒜要多一点啦，剁碎，倒入排骨中，加入料酒，酱油，醋，拌匀腌制。当然是开始用空气炸锅啦。
6、做法步骤：第1步、排骨清水浸泡半小时，泡出里面的血水，中途记得换水。第2步、排骨控干水分，用厨房纸吸一下水。第3步、调个腌料：葱，姜，料酒，蚝油，生抽，海鲜酱，五香粉搅拌均匀。第4步、放入排骨，涂抹均匀，按摩两分钟，腌制俩小时。第5步、烤之前撒上一层现磨的黑胡椒碎。
孜然排骨的做法
1、将排骨剁成两厘米段，然后把血水冲洗干净，备用。将排骨加入调料和鸡蛋，腌制八个小时，备用。净锅放色拉油1000克，烧至油温五成热，将排骨下锅炸成金红色。净锅放入25克色拉油，将黄飞鸿辣椒放入锅中炒香，下排骨加入芝麻、葱花调味翻炒出锅，装盘即可。
2、材料：排骨50克、料酒2毫升、老抽适量、生姜适量、盐适量、葱花适量做法：排骨用清水浸泡3分钟，去除血水和杂质，切成小块备用。加入适量料酒和老抽腌制2分钟左右。热锅冷油，放入生姜片和排骨块煎至两面金黄，捞出备用。把排骨放回锅中，加入适量清水，煮开后转小火，煮至汤汁浓稠。
3、做法步骤食材准备好。排骨用清水冲泡，多冲几遍。洗净的排骨，依次加入酱油、盐、白砂糖、辣椒面、孜然粉。调味料抓匀入味，盖保鲜膜放进冰箱冷藏2小时或更久腌制。凯度R8蒸烤箱用200度提前预热。烤盘垫2层锡纸，刷上适量油，把腌制好的排骨整齐的摆在烤盘上。
4、做法步骤：第1步、排骨买回来洗干净，洗到水白色为好。第2步、从中挑选有骨头的几根，放开水里焯水。第3步、大概煮3分钟就可以了，捞起来放冷水冲冷。第4步、捞起来放保鲜盒第5步、在排骨里放半小勺叉烧酱，姜丝，五香粉，一个半蒜头末，生粉，盐，蒜蓉辣椒，生抽。
5、【1】首先我们准备精排骨500克，将排骨横着剁成3大块之后再切成小块备用。【2】下一步开始处理排骨，盆中加入食用盐3勺（约6克），加入食用面碱1小勺（约2克），加入适量的料酒。
6、蒜香排骨做法主料：排骨500克。配料：蒜蓉200克、蒜香粉80克、干葱头50克、沙姜（没有可以用姜末）50克、小葱30克、白酒30克、香菜30克、白糖10克、精盐5克、鸡精5克、味精5克。具体制作步骤：将精选猪小排斩切成大约6厘米左右的段，清洗干净，沥干水分，放入盆中备用。
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