小米面发糕_小米面发糕的家庭的做法

小米面发糕的做法

1、准备250克的中筋面粉（普通家用那种），250克的黄玉米面（两种原料可以多一点，或者少一些），再来5克的酵母粉，和5克的泡打粉（可以选择不放），以及1枚新鲜的鸡蛋，50克的白糖，少许的南瓜泥（提前将蒸熟的南瓜打成泥状，不喜欢的可以少放，主要起到增色的作用）。

2、【玉米面发糕】食材：玉米面150克、普通面粉300克、酵母粉3克、白糖10克、温水350毫升做法：先用温水将酵母粉化开，然后将玉米面与面粉混合在一起，加入白糖搅拌均匀。把酵母水倒入面粉里，一边倒一边用筷子搅拌，搅至细腻无颗粒的面糊。然后将屉布沾湿，笼屉内铺好屉布倒入和好的面糊，冷水上锅。

3、经常吃粗粮是有好处的，但不能过量，我们三餐都要加适量。现在我的这个发糕是用玉米面和白面做成的，配上葡萄干和红枣，味道特别好，来看看吧！原料：玉米粉100克，白面粉100克，鸡蛋1个，大枣8粒，半小碗葡萄干，酵母2克。

4、准备好模具，底面和四周都抹上油，然后把面糊倒进来，抹平盖上保鲜膜继续醒发25分钟醒发好后，点缀上枸杞子。

5、面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。拌匀后静置发酵20分钟。发酵至两倍大。搅拌排气。模具铺油纸。倒入面糊。表面整理平整静置二十分钟。撒上枸杞上锅中火蒸15分钟。

6、做法步骤先将80g小米提前一晚浸泡过夜，让米粒充分吸水膨胀。沥干后的小米和100g配方奶倒入料理机中，搅打至细腻。为了照顾鸡蛋过敏的宝宝，这次我没有加鸡蛋。大家也可以1个鸡蛋来代替，或者把配方奶换成清水。盛到大碗里，接着加入65g低筋面粉和1g酵母，用筷子搅拌至无颗粒的顺滑状态。

小米面发糕的家常做法大全怎么做好吃

1、需要添加酵母粉、然后按照自己的口味添加白糖、用温水来和面，这个要求面团的含水量要大一些，搅拌成细腻稍微粘稠没有颗粒的面糊，如果和面的时候水量加了太多面糊过于稀释，这样发糕是非常难成型的，而且蒸的过程也会很漫长，非常容易出现“外熟里不熟”的现象。

2、食材：普通面粉150克，玉米面粉150克，白糖20克，酵母2克，纯牛奶200克，鸡蛋两个做法：把所有食材放到一个碗里，用打蛋器搅匀，没有面疙瘩就可以了，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。小碗里擦上油，这样容易脱模，最好用黄油，因为黄油做出来味道更好。

3、做法步骤：第1步、玉米面和白面1，加两个鸡蛋，安琪酵母和泡打粉1，加入牛奶搅拌均匀成稀糊状态。第2步、放入模具，加蔓越莓干、核桃仁。第3步、面上加大枣，静置一个小时。第4步、冷水放入蒸锅，烧开后20分钟即可！来自美食天下紫色草200的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、做法：干酵母用温水化开，静置5分钟，备用。把面粉、小米面粉、鸡蛋、酵母水和适量的水混合均匀成面糊状、均匀地摊入模具中。表面撒上坚果，上蒸锅蒸熟即可。低卡小窍门一般发糕放的是大枣，但大枣热量和含糖量都比较高，不适合糖友。

5、小米发糕完成。小米别再煮粥，把它做成发糕，好吃不上火，蓬松绵软，老少皆宜。小米加鸡蛋，不用烤箱，搅一搅拌一拌，把它们做成发糕，营养健康，松软香甜，好吃不腻。小米蒸着吃，营养丰富，做法简单，口感绵密，没牙宝宝也能吃。想吃发糕不用买，手把手教你做小米发糕，营养均衡易消化，越吃越香哦。

的做法,小米面发糕怎么做好吃,小米面发糕的家常做法

1、小米发糕完成。小米别再煮粥，把它做成发糕，好吃不上火，蓬松绵软，老少皆宜。小米加鸡蛋，不用烤箱，搅一搅拌一拌，把它们做成发糕，营养健康，松软香甜，好吃不腻。小米蒸着吃，营养丰富，做法简单，口感绵密，没牙宝宝也能吃。想吃发糕不用买，手把手教你做小米发糕，营养均衡易消化，越吃越香哦。

2、做法步骤：第1步、玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，鸡蛋1个。第2步、把所有食材放一起加150mI凉白开搅拌成面糊。第3步、进行发酵。第4步、二个多小时发酵好了。第5步、搅拌一下，准备个一次性蒸笼布用水泡一下可以在水里加点油防粘。第6步、把面糊放小盆里。

3、原料：南瓜、小米粉、面粉、发酵粉、糖。做法步骤：第1步、材料如下。第2步、放入小米粉。第3步、放入适量面粉。第4步、放入南瓜。第5步、放入适量发酵粉。第6步、拌匀。第7步、盆子抹油。第8步、放入面糊蒸二十分钟。第9步、切块。第10步、拍图。第11步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。

4、做法步骤：第1步、玉米面和白面1，加两个鸡蛋，安琪酵母和泡打粉1，加入牛奶搅拌均匀成稀糊状态。第2步、放入模具，加蔓越莓干、核桃仁。第3步、面上加大枣，静置一个小时。第4步、冷水放入蒸锅，烧开后20分钟即可！来自美食天下紫色草200的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、01发糕：节省时间小妙招发糕作为早餐有很多优势，它的制作简单方便，不需要很多的烹饪技巧和时间。你只需要一些常见的食材，比如米粉、酵母粉、白糖、牛奶等，然后按照简单的步骤就可以做出松软可口的发糕了。发糕的营养价值很高。

6、2将小米面和面粉倒入碗中，加入酵母粉和适量的白糖，搅拌均匀。3分次倒入牛奶，边倒边搅拌，直到成为柔软的面团。4在面团上抹一层食用油，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。5发酵好的面团取出来放在案板上，撒一些干面粉，揉成光滑的面团。

怎样做小米面发糕

1、做法步骤准备好所有食材。将黄小米放入料理机中打成粉备用。纯牛奶中加入酵母粉和细砂糖搅拌融化。将酵母水倒入黄小米粉中，加入鸡蛋，搅拌均匀。分次加入低筋面粉搅拌均匀，覆盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵完成后用筷子搅拌几下，排出气泡。

2、第四步：蒸锅里面一次加足水，然后将装有面糊的饭碗放到蒸锅上，盖上盖子先别开火，二次醒发10分钟，醒发好之后，如果想要好看一点，可以揭开盖子，在面糊上面再摆上适量的红枣干，然后盖上盖子，开大火蒸30分钟，如果碗大可以蒸多10分钟。

3、这是打好的小米面粉来这么一杯小米面粉，道路90毫升纯奶。把它搅拌的没有干面粉，加入80克面粉，糯米粉40克，把它拌匀。40克白糖，放入两颗酵母粉，80毫升温牛奶。不要倒入，小米面粉中。倒入20毫升玉米油。再给它拌云，盖上保鲜膜，发至两倍大小。请发好之后搅拌一会儿，主要是让面糊排气。盆底刷一层油。

4、用蒸的方式来做，松软好吃不上火。只需要2碗面粉打入1个鸡蛋，不用一滴水，简单搅一搅，上锅一蒸蓬松柔软，比蛋糕好吃。给小孩和大人当早餐吃，再搭配一杯热牛奶，营养满满的又健康，最合适不过了。【粗粮发糕】一，食材：玉米面粉150g，中筋面粉150g，鸡蛋1个，白砂糖2勺，温牛奶260ml，坚果适量。

5、首先准备100克小米放入碗中，小米需要提前用清水泡发一个晚上，泡发好的小米用手轻轻一捏就碎，说明已经泡好了，准备一小截南瓜，南瓜中含有丰富的纤维素，平时多吃，还能起到美容养颜的作用，削掉南瓜的外皮，去掉瓜瓤，用清水冲洗干净，去除表面残留的杂质，放在案板切将南瓜切成薄片，切好后放入碗中备用。

6、【步骤一】首先将500克小米提前用水泡发5个小时以上，把小米泡软泡胀。泡好的小米放入漏盆中沥干水分，再将小米倒入料理机中，然后加入普通纯牛奶一瓶，不喜欢喝纯牛奶的也可以换成清水，打成米浆。

小米面发糕怎么做

1、做法步骤：第1步、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)第2步、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。第3步、搅拌到无干粉。第4步、揉成光滑的面团，进行发酵。第5步、现在天热，大约40分钟就发成这个样子。揉3，5分钟。

2、做法步骤：第1步、小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。第2步、打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。第3步、搅拌均匀。第4步、发酵两小时。第5步、面发好了。第6步、搅拌一下放一个洗菜盆里，洗菜盆里放一张粘油的不织布蒸笼布，非常容易取出。

3、【小米面红枣发糕】所需食材：中筋面粉200克小米面50克酵母5克糖5克温水170克红枣5颗食用油适量（涂抹模具）制作步骤：先在酵母中加入50克温水，搅拌均匀使酵母溶解于水中。将普通面粉、小米面和糖放进容器中混合拌匀。先倒入酵母水用筷子拌匀，再将剩余的温水倒进去拌成棉絮状。

4、面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。拌匀后静置发酵20分钟。发酵至两倍大。搅拌排气。模具铺油纸。倒入面糊。表面整理平整静置二十分钟。撒上枸杞上锅中火蒸15分钟。

5、提前浸泡1小时以上的小米加入料理杯+鸡蛋+配方奶搅打细腻。米糊倒入碗中+酵母+面粉搅拌均匀。盖保鲜膜2小时发酵至两倍大，取出排气。玻璃碗中刷宝宝热炒油，底部铺油纸，倒入米糊，放入蒸锅20分钟后开火，大火蒸20分钟焖5分钟。取出晾凉脱模，切成薄片，当主食或加餐都可以。

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