上汤娃娃菜怎么做
上汤娃娃菜简单做法
1、把咸蛋黄蒸熟捣成泥状，把蟹肉棒切小块备用。娃娃菜洗净后从中间切开，切成四段，头部切掉。开中火，锅热倒入适量油，倒入蛋黄，用勺子把蛋黄搅拌均匀至冒气泡，加入适量水。待汤汁烧开加入娃娃菜、虾仁、蟹肉棒。开大火，烧开后再烧1至2分钟，加适量盐、鸡精味精、白糖，出锅。
2、做法步骤准备食材。娃娃菜洗净切段。冷锅热锅油，香菇、皮蛋、虾皮、姜片，炒香。加入开水，中火煮10分钟。放入娃娃菜和午餐肉，中火煮5分钟。加入适量盐调味。小贴士虾皮含钙量高，加入汤鲜味！娃娃菜的营养功效增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
3、【上汤娃娃菜的制作方法】首先把买回来的娃娃菜用清水冲洗干净，洗净后放在案板上，用刀切成条状，留着备用。皮蛋剥去外壳，用清水洗干净后，刀沾上一点水，把皮蛋切成小丁状待用。彩椒用清水洗干净后，用刀切成小丁状，留着备用。蒜洗净后，用刀切去两头，留着备用。
4、首先我们要准备食材，准备好2颗娃娃菜，2个皮蛋，1个咸鸭蛋，虾皮，姜蒜这些食材，娃娃菜掰开洗净后，泡盐水备用，蔬菜之类的泡泡盐水可以消毒，皮蛋和咸鸭蛋剥壳放进一个碗里捣碎备用。
5、成品香浓、味鲜、口感浓郁，是一道非常不错的家常菜，下面就为大家讲解一下上汤娃娃菜的详细做法吧！『家电维修清洗，可点击上方小程序』？『上汤娃娃菜』白菜洗净，去中间较嫩的菜心，切去根部，掰成一片一片的。皮蛋、基围虾、菌菇、蒜切丁;葱、姜切丝放入水中泡发。
6、做法步骤娃娃菜掰开洗净。蒜切碎，葱切段。娃娃菜切条，方便吃。娃娃菜开水下锅，煮软。焯的时候不要搅拌，保持整齐。娃娃菜捞出来，并盛出半碗煮菜的水备用。两勺淀粉，4勺水，调成水淀粉。热锅凉油，为了清淡油要少。把葱蒜倒进去小火翻炒出香味。
上汤娃娃菜都有哪些简单的做法呢
1、上汤娃娃菜的做法娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。皮蛋去皮先切片再切成小丁。火腿、胡萝卜、蒜切成丁;葱、姜切片。锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。
2、大家好，今天我们来做道上汤娃娃菜。准备娃娃菜、猪骨汤、火腿肠、皮蛋，枸杞，淀粉。娃娃菜对半切开，再切成小条，清洗干净，沥干水分，面粉里加入少许水，调成水淀粉备用，火腿肠切丁、皮蛋切丁，枸杞清洗一下，锅里倒少许油，油温5成热，下蒜粒炒至金黄色。
3、做法步骤：第1步、准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。第2步、娃娃菜洗净，对半切成8小块。第3步、姜蒜切片，泡几个枸杞。第4步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。第5步、下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。第6步、加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。第7步、下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
4、【具体做法】：起锅大火把水烧开，加少许的盐和油进锅内，娃娃菜开水下锅焯水，大概15秒左右就可以捞出控水。起锅加入30克食用油，准备好的蒜子凉油下锅，用小火慢慢地把蒜子的蒜香味给煎出来，一直把蒜子煎到金黄的时候就把蒜子给打出来，油留在锅内。
5、松花蛋和火腿切小丁；娃娃菜洗净，切成小条；？木耳水泡开后，撕成小朵；蒜切片备用。锅里注油，炒香蒜片。倒入松花蛋，小火炒一下。加入开水和浓汤宝，没有浓汤宝也可以不加。转大火烧开，倒入火腿和木耳，继续大火煮5分钟，这样汤色才浓。
6、做法步骤：第1步、娃娃菜。第2步、放入锅中烫至半熟。第3步、皮蛋、鸭蛋、火腿肠切丁。第4步、锅中放入适量油烧热后放入皮蛋、鸭蛋和火腿肠。第5步、煸炒片刻。第6步、加入鸡汤。第7步、煮开。第8步、放入烫好的娃娃菜。第9步、加入适量盐煮至入味即可。第10步、装盘。
上汤娃娃菜的做法
1、【下厨房】上汤娃娃菜栏目为您推荐上汤娃娃菜做法大全，上汤娃娃菜怎么做好吃技巧分享，上汤娃娃菜最正宗的做法和上汤娃娃菜家常做法推荐，更多上汤娃娃菜的简单做法就来下厨房。
2、上汤娃娃菜上汤娃娃菜的做法准备好所需的娃娃菜、上汤等材料。将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份。加入史云生原汁上汤、枸杞子，烧开。小贴士这个菜要加上一点菇类，味道才更鲜美。蒜不能切碎，做上汤蒜切碎会影响口感。
3、娃娃菜每片叶子切成三条，火腿切丁，皮蛋切大块备用。锅中倒油烧热，放入葱丝，姜丝，蒜片炒香。倒入火腿丁和皮蛋翻炒均匀。倒入开水，这一步一定是开水，才能煮出奶白汤，烧开锅。
4、做法步骤：第1步、准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。第2步、娃娃菜洗净，对半切成8小块。第3步、姜蒜切片，泡几个枸杞。第4步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。第5步、下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。第6步、加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。第7步、下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
5、上汤娃娃菜的做法：【主材料】：娃娃菜3颗。【辅助料】：鸡蛋1个、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、蒜子10瓣、大葱5克。【调味料】：鸡粉、白糖、食用盐、食用油。【准备工作】：把娃娃菜从中间切开，然后再把2半切成拇指大小的长条，切好后再用清水冲洗干净后控水备用。
6、做法步骤：第1步、娃娃菜。第2步、放入锅中烫至半熟。第3步、皮蛋、鸭蛋、火腿肠切丁。第4步、锅中放入适量油烧热后放入皮蛋、鸭蛋和火腿肠。第5步、煸炒片刻。第6步、加入鸡汤。第7步、煮开。第8步、放入烫好的娃娃菜。第9步、加入适量盐煮至入味即可。第10步、装盘。
上汤娃娃菜怎么做好吃又简单
1、娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。皮蛋去皮先切片再切成小丁。火腿、胡萝卜、蒜切成丁;葱、姜切片。锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。
2、把娃娃菜打出整齐地摆放在盘子，接着开大火后把准备好的蛋清慢慢地淋入锅中，在淋入蛋清的时候边淋边搅拌，让蛋清形成蛋花，最后把锅内的汤汁和所有的配料浇在娃娃菜的上面，这样一道香浓味鲜、口感浓郁的上汤娃娃菜就做好了。
3、第1步、准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。第2步、娃娃菜洗净，对半切成8小块。第3步、姜蒜切片，泡几个枸杞。第4步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。第5步、下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。第6步、加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。第7步、下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
4、蒜10克（个人口味酌情增减）枸杞10克白胡椒10克（个人口味酌情增减）方法/步骤松花蛋和火腿切小丁；娃娃菜洗净，切成小条；？木耳水泡开后，撕成小朵；蒜切片备用。锅里注油，炒香蒜片。倒入松花蛋，小火炒一下。加入开水和浓汤宝，没有浓汤宝也可以不加。
5、这里分享一种简单又接近饭店味道的做法，可以用1个鸭蛋、1个皮蛋、1根火腿肠，一起炒出香味，然后加清水熬制成汤，再用来煮娃娃菜即可。整个过程从准备到上桌用不到10分钟，但汤鲜味美，非常值得在家一试。
6、第1步、娃娃菜。第2步、放入锅中烫至半熟。第3步、皮蛋、鸭蛋、火腿肠切丁。第4步、锅中放入适量油烧热后放入皮蛋、鸭蛋和火腿肠。第5步、煸炒片刻。第6步、加入鸡汤。第7步、煮开。第8步、放入烫好的娃娃菜。第9步、加入适量盐煮至入味即可。第10步、装盘。小贴士：因家中有老人所以娃娃菜切成小段。
家常上汤娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃
1、上汤娃娃菜的做法娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。皮蛋去皮先切片再切成小丁。火腿、胡萝卜、蒜切成丁;葱、姜切片。锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。
2、做法步骤：第1步、准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。第2步、娃娃菜洗净，对半切成8小块。第3步、姜蒜切片，泡几个枸杞。第4步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。第5步、下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。第6步、加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。第7步、下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
3、【具体做法】：起锅大火把水烧开，加少许的盐和油进锅内，娃娃菜开水下锅焯水，大概15秒左右就可以捞出控水。起锅加入30克食用油，准备好的蒜子凉油下锅，用小火慢慢地把蒜子的蒜香味给煎出来，一直把蒜子煎到金黄的时候就把蒜子给打出来，油留在锅内。
4、方法/步骤松花蛋和火腿切小丁；娃娃菜洗净，切成小条；？木耳水泡开后，撕成小朵；蒜切片备用。锅里注油，炒香蒜片。倒入松花蛋，小火炒一下。加入开水和浓汤宝，没有浓汤宝也可以不加。转大火烧开，倒入火腿和木耳，继续大火煮5分钟，这样汤色才浓。
5、这里分享一种简单又接近饭店味道的做法，可以用1个鸭蛋、1个皮蛋、1根火腿肠，一起炒出香味，然后加清水熬制成汤，再用来煮娃娃菜即可。整个过程从准备到上桌用不到10分钟，但汤鲜味美，非常值得在家一试。
6、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、娃娃菜切条，香肠和皮蛋改刀。金针菇焯水。第3步、锅中加油，放入姜蒜葱。第4步、放入香肠皮蛋和金针菇翻炒。第5步、加汤。第6步、放入娃娃菜。第7步、煮软烂加盐调味即可。第8步、装碗。来自美食天下柳絮198的作品。
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