可乐鸡翅(简单版)的做法
简单版可乐鸡翅的做法
1、做法步骤准备所有食材鸡翅改刀后凉水下锅,加入葱姜料酒,锅开后撇去浮末将鸡翅洗净。切记不可用凉水洗,用凉水洗鸡翅又腥又柴起锅烧油,将鸡翅煸炒至两面金黄加入三分之一的可乐,葱姜蒜,八角,香叶。
2、鸡翅改刀,起锅烧水,下鸡翅焯水,放料酒姜片。焯水焯熟捞出,冲洗干净,控干水分备用。起锅烧一点油,煎鸡翅,鸡翅煎至两面金黄。放一勺盐,半勺老抽,一勺蚝油。倒入一瓶可乐。盖上锅盖,焖煮20分钟。收干汤汁。撒一点芝麻,葱花。鸡翅软烂入味,鲜嫩多汁,好吃到根本停不下来。
3、晃动炒锅,使鸡翅均匀受热,煎至鸡翅一面呈微黄色时,把鸡翅翻面,开小火继续慢煎,煎至鸡翅两面都呈金黄色时,就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油,放入葱姜和大料炒香,倒入鸡翅,快速翻炒片刻,从锅边烹入少许料酒去腥,继续颠锅翻炒,加入可乐一瓶,再添入适量的清水,以漫住鸡翅为宜。
4、做法步骤:第1步、鸡翅洗净两面各划两刀,葱姜八角备用。第2步、锅内倒入适量清水煮沸,放入鸡翅放入适量料酒,煮3到5分钟。第3步、捞出过凉水。第4步、锅内放入少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。第5步、倒入可乐,放入葱姜八角,倒入适量老抽和生抽,中火煮15分钟。
5、做法步骤:第1步、鸡翅洗净。第2步、在鸡翅上划几刀,冷水下锅,烧开水后煮2分钟去血沫。第3步、捞出用温水洗净,加入盐、料酒、生抽,抓匀腌制20分钟。第4步、葱切段,姜切片。第5步、不粘锅烧热倒入少量食用油,放入鸡翅煎至两面金黄。
6、做法步骤:第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。
可乐鸡翅的最简单做法
1、调料:可乐半罐、葱一段、姜一块、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。做法:鸡翅洗净,葱姜切片。锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。
2、教你可乐鸡翅的简单做法,一看就会,色泽红亮,外焦里嫩可乐鸡翅作为一道比较容易上手制作的美食,是很多第一次做饭的做法新手的最好选择。而且它的制作步骤也十分节省时间,大家可以经常制作这道又美味又简易的美食,作为简餐完全合适。制作原料就像它的制作步骤一样的简易。
3、可乐鸡翅原料鸡翅500克,可乐一瓶,蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。做法1用刀在鸡翅的两面分别划两刀,这样能使鸡翅更入味,划完放盘子里备用。2起锅烧水,冷水放入鸡翅焯水,再放两片姜片,倒入一勺料酒去腥味,大火把它煮开。3在焯鸡翅期间,准备把蒜切碎,姜切片。
4、晃动炒锅,使鸡翅均匀受热,煎至鸡翅一面呈微黄色时,把鸡翅翻面,开小火继续慢煎,煎至鸡翅两面都呈金黄色时,就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油,放入葱姜和大料炒香,倒入鸡翅,快速翻炒片刻,从锅边烹入少许料酒去腥,继续颠锅翻炒,加入可乐一瓶,再添入适量的清水,以漫住鸡翅为宜。
5、做法步骤:第1步、准备适量鸡翅,洗净备用。第2步、鸡翅身两面划刀,放入葱花和姜末。第3步、加入盐,五香粉,白酒抓匀腌制半小时以上。第4步、锅中入油烧热放入腌好的鸡翅煎一下。第5步、换另一面煎至定型,煎一下也去腥。第6步、倒入可乐抹过鸡翅,加老抽和酱油,上色增香。
6、【可乐鸡翅】准备食材:鸡翅,生姜,葱段,料酒,食用油,可乐,生抽,食盐,耗油具体做法步骤如下:首先准备适量的鸡翅,把鸡翅放入加入清水的大碗里面清洗一下,把鸡翅里面的脏东西全部清洗干净。
微波炉中可乐鸡翅的做法
1、煎锅烧热后,倒入少量食用油,将鸡翅放入锅中,开小火慢慢将鸡翅煎成两面金黄,一面煎到凝固,鸡翅可以在锅里晃动,且金黄后,再翻面煎另一面,这样煎出来的鸡翅很漂亮,不会有破的。
2、鸡翅解冻,两面各划两刀。把姜丝,老抽三匙,料酒一匙,可乐半碗(不能放太多)。倒在大碗里搅匀。鸡翅下去用手按几下,保证能入味。晾干水,平铺在盘子里。(这里用了十一个鸡翅,分两次进微波炉。)进微波炉,中火烤两分钟翻面继续烤。大约三到四次就可以了。
3、做法步骤:第1步、准备的原料。第2步、鸡翅洗净,再在两面划上刀口。第3步、锅中加清水,加葱,姜片,料酒,鸡翅烧开汆水。第4步、汆好的鸡翅洗净浮沫,沥干,锅中加少许的油,加入鸡翅煎成表面焦黄,加入姜片,八角。第5步、加入老抽,生抽,可乐烧开。第6步、改中小火炖到汤汁浓稠,收干就可以。
4、主料:鸡翅、可乐。辅料:食盐、食用油、生抽、生姜、大葱、冰糖。【做法】第一步、购买新鲜鸡翅,没有的话用冻鸡翅也行,用清水冲洗干净,准备一盘清水,加一勺食盐,将鸡翅放在水中浸泡10分钟,泡出血水和杂质,再用水冲洗干净。
5、提前把鸡翅煮一下,一来可以把血水清理掉,把血腥味消除掉,二来可以让最后用可乐煮的时候,更入味。我喜欢把鸡中翅煎一下,有的人焯过水之后,就直接用可乐煮了。一般用可乐煮15分钟至20分钟,算是前面5分钟至10分钟的焯水,前后差不多半个小时左右就行。加了一点白糖提味。
6、做法:将买来的鸡中翅血水洗净,接着用牙签给鸡翅表面扎上小孔(每个中翅大概扎15个孔即可),或者用刀在中翅的表面来上几个刀口,便于腌制入味。
可乐鸡翅最简单的做法怎么做
1、做法步骤:第1步、鸡翅划刀,用盐,鸡精,生抽,料酒,大蒜,生姜腌制,腌制时间越长,味道越好第2步、放置锅内煎第3步、煎至两面金黄第4步、倒入一瓶250毫升可乐,中火,锅开盖,直到收汁为止,盛出小贴士:鸡翅腌制的时间越久越入味来自美食天下爱国者花花的作品。
2、鸡翅500克,可乐一瓶,蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。做法1用刀在鸡翅的两面分别划两刀,这样能使鸡翅更入味,划完放盘子里备用。2起锅烧水,冷水放入鸡翅焯水,再放两片姜片,倒入一勺料酒去腥味,大火把它煮开。3在焯鸡翅期间,准备把蒜切碎,姜切片。
3、晃动炒锅,使鸡翅均匀受热,煎至鸡翅一面呈微黄色时,把鸡翅翻面,开小火继续慢煎,煎至鸡翅两面都呈金黄色时,就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油,放入葱姜和大料炒香,倒入鸡翅,快速翻炒片刻,从锅边烹入少许料酒去腥,继续颠锅翻炒,加入可乐一瓶,再添入适量的清水,以漫住鸡翅为宜。
4、做法步骤:第1步、准备适量鸡翅,洗净备用。第2步、鸡翅身两面划刀,放入葱花和姜末。第3步、加入盐,五香粉,白酒抓匀腌制半小时以上。第4步、锅中入油烧热放入腌好的鸡翅煎一下。第5步、换另一面煎至定型,煎一下也去腥。第6步、倒入可乐抹过鸡翅,加老抽和酱油,上色增香。
5、【可乐鸡翅】准备食材:鸡翅,生姜,葱段,料酒,食用油,可乐,生抽,食盐,耗油具体做法步骤如下:首先准备适量的鸡翅,把鸡翅放入加入清水的大碗里面清洗一下,把鸡翅里面的脏东西全部清洗干净。
6、做法步骤:第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。
可乐鸡翅最简单做法
1、冷水下锅煮鸡翅是让鸡翅的里外受热更均匀,能够更大程度的将鸡翅里面的杂质煮出来。盖上锅盖水开之后捞出。捞出鸡翅的时候我们要把它迅速放进冷水中,这样鸡翅经过热胀冷缩后肉质会更加紧密,并且鸡翅上面的鸡皮也会更加有弹性,吃起来会更加脆口。
2、做法步骤鸡翅焯水,加入料酒,煮出血沫,两面划刀放置。起锅烧油,油温五成热,倒入鸡翅煎至两面微黄。煎至两面微黄即可,放入盘内晾凉。葱切丝,姜切片,八角准备几个。起锅烧油,五成热倒入葱姜八角烹香。翻炒几次后倒入适量老抽,在翻炒几遍。
3、鸡翅用清水浸泡至退冰,然后洗净。鸡翅两面斜刀各划两刀,划好如图,这样容易熟,烹饪时比较入味。姜去皮洗净用刀拍一下切碎。热锅倒入少许食用油烧热,放入鸡翅两面稍微煎一下。倒入半瓶可乐,没过鸡翅即可。
4、做法步骤:第1步、鸡翅尖解冻,冷水下锅,放入葱段姜片蒜瓣,料酒,大火煮开捞出沥水。第2步、不粘锅煎至两面金黄。第3步、锅中少许油,葱姜蒜爆香,盐、鸡精、老抽、蚝油,翻炒。加入20ml左右的可乐大火翻炒第4步、第二次加入可乐到一半位置煮开。第5步、第三次加入可乐淹没鸡翅尖,盖盖小火半小时。
5、做法步骤:第1步、鸡翅洗净两面各划两刀,葱姜八角备用。第2步、锅内倒入适量清水煮沸,放入鸡翅放入适量料酒,煮3到5分钟。第3步、捞出过凉水。第4步、锅内放入少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。第5步、倒入可乐,放入葱姜八角,倒入适量老抽和生抽,中火煮15分钟。
6、鸡翅中,可乐,生姜,葱,料酒,盐,生抽,老抽,白胡椒粉,油。步骤:鸡翅中用清水冲洗干净,用厨房纸吸干水分备用。把生姜和葱分别切成小块备用。在一个大碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀制成调料汁。
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