烧冬瓜的家常做法
红烧冬瓜的做法家常
1、冬瓜切厚片，葱切葱花，蒜切末，海米洗净备用。取锅倒油烧热，放蒜末爆香后下海米煸炒。炒出香味后放入冬瓜片，翻炒后加开水。加蚝油、盐调味，煮至冬瓜透明即可。转大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅。
2、好啦，红烧冬瓜需要用到的材料有：冬瓜，小葱；调味的有：酱油，白糖，盐视个人口味酌情添加。先将冬瓜削去皮，洗净，切成大小适中的块儿；小葱去根洗净切葱花，备用。啰嗦一句：冬瓜最好买中间部分，口感较好；我买的时候看中间部分的瓤开始起花了，所以买的边角，边角稍微较硬实。
3、我小的时候也不知道为什么，就是特别喜欢吃冬瓜，每次我吃完冬瓜的时候，我就会和我的妈妈说，妈妈我还想吃冬瓜，这是我的妈妈就会告诉我，你今天已经吃饱了，等到明天再买个冬瓜给你做一盘红烧冬瓜吧。我当然是特别开心了。
4、本款红烧肉末冬瓜，色泽红亮，滋味鲜美，肉香瓜软，诱人食欲。原料：冬瓜、肉末、香菇、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、生粉。做法步骤：第1步、肉末用盐、料酒、蚝油、生粉腌制入味。第2步、葱切段，香菇、姜切丝，蒜拍碎。第3步、冬瓜去皮、去瓤，切成4-5厘米的方块，将外皮切成十字花刀。
5、材料：冬瓜63g，红辣椒1个，酱油2勺，蚝油半勺盐3勺白糖2勺g，生姜g。用刀子在坚硬的地方，划出一个“井”形的形状，再往下一点也无所谓，因为这会让西瓜的味道更好！切丁后切片待用。将红辣椒和红辣椒分别剁碎，加入适量的生姜和大蒜。
6、做法步骤：第1步、冬瓜去籽。第2步、冬瓜削皮洗净。第3步、切成大块。第4步、从硬处下刀不切断，切成连刀的长格子块。第5步、蒜切末。第6步、锅中放油烧热，改中火，放入冬瓜块煎。第7步、煎至两面微黄。第8步、把冬瓜块推到锅边，把蒜粒放入煸下。第9步、放入大半勺红烧酱油翻炒上色。
红烧冬瓜的家常做法
1、做法步骤：第1步、蒜片、姜沫。第2步、葱花、香菜沫。第3步、冬瓜切菱形块。第4步、油热下入冰糖烧糖色。第5步、烧好后下入冬瓜。第6步、依次放入酱油第7步、盐、十三香。第8步、蒜片、姜沫。第9步、炒拌均匀。第10步、顺着锅边倒入少量清水。第11步、盖盖大火炖两分钟。第12步、随后放入味精。
2、做法步骤：第1步、冬瓜洗净，切花刀，在切成大块。第2步、大蒜，小米椒切碎。第3步、起锅烧油，放入大蒜，小米椒爆香。第4步、放入冬瓜，翻炒，加入适量盐，生抽。第5步、放入半瓢水，没过冬瓜即可，加盖焖20分钟左右。第6步、汤汁收干起锅。第7步、撒上葱花，成品出锅。
3、【下厨房】红烧冬瓜栏目为您推荐红烧冬瓜做法大全，红烧冬瓜怎么做好吃技巧分享，红烧冬瓜最正宗的做法和红烧冬瓜家常做法推荐，更多红烧冬瓜的简单做法就来下厨房。
4、买700g青皮冬瓜，去皮去瓤后大约重600g，切成块块，皮面那一次切上花刀。有人可能不知道花刀的意思，我这里拍照近照图，就是横切几刀，竖切几刀。锅里倒入35g左右的植物油，烧热放入冬瓜块，皮面朝下。中小火煎三四分钟的样子，煎至皮面微微焦黄，翻炒一下冬瓜，让其它的面也稍微煎一下。
5、冬瓜去皮洗净，切小块大蒜和红辣椒切碎;香葱切末锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜爆香后，加入红辣椒倒入冬瓜，翻炒片刻加入蚝油，生抽，食盐翻炒均匀后，倒入少许的水煮至汤汁粘稠后，加入鸡精和香醋调味，即可烹饪小贴士：看冬瓜的外形去选购。
6、红烧冬瓜的做法将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。葱、姜、蒜切片;香菜切段。将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。热锅下油将大料爆香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。放入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。
红烧冬瓜的做法
1、把冬瓜去皮，顶刀切成厚片，然后切成块，放入盘中备用。把葱姜蒜切沫，香葱切成沫。锅烧热下入色拉油10克左右，下入切好的葱姜蒜沫爆香，放入料酒耗油，炒出香味，然后放入焯好水的冬瓜块翻炒。锅中放入清水300克。出锅装盘，撒入切好的香葱沫。
2、冬瓜切厚片，葱切葱花，蒜切末，海米洗净备用。取锅倒油烧热，放蒜末爆香后下海米煸炒。炒出香味后放入冬瓜片，翻炒后加开水。加蚝油、盐调味，煮至冬瓜透明即可。转大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅。
3、红烧冬瓜原料：冬瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜片、花椒、鸡精。做法步骤：第1步、起锅烧油下入蒜片，葱，花椒炒香。第2步、下入冬瓜。第3步、翻炒均匀加，生抽，老抽，耗油，白糖翻炒均匀。第4步、加半碗水小火煮五分钟。第5步、汤汁收差不多加盐，鸡精调味。第6步、出锅装盘完成。
4、红烧冬瓜原料：冬瓜、肉糜、海天黄豆酱、胡椒粉、淀粉、料酒、大蒜、干辣椒、酱油、水、老抽、盐。做法步骤：第1步、主材料冬瓜和肉糜。第2步、将冬瓜去皮切成薄片。第3步、大蒜和干辣椒切碎。第4步、肉糜加入一匙淀粉、一匙黄豆酱、一匙料酒和少许胡椒粉。第5步、抓均拌好放着备用。
5、做法步骤一块生姜削皮切块。1小块五花肉切小丁，加料酒，胡椒粉，盐腌制1O分钟。把一根小葱切段，少许生姜切片，2瓣大蒜剁碎，3根干辣椒掰开备用。碗里准备少许水淀粉。起锅烧油，下入小葱，姜片，大蒜，干辣椒炒出香味。然后下入肉末煸炒至断生。把冬瓜下入锅里翻炒。
6、冬瓜“红烧肉”花了二元钱买了一块冬瓜，洗净，去皮去掉瓜瓤，切成大块。贴皮的那一面要切成平整些，改上花刀。取一个深一点的盘子，倒点老抽，生抽，白糖混合均匀，把冬瓜切好花刀的那部分浸泡在内上色。这样更有红烧肉的样子，老公孩子更喜欢。
炒冬瓜片的家常做法
1、做法步骤：第1步、腌制的瓜皮很咸，改刀切片后浸泡半小时，多抓洗几遍。第2步、准备：蒜末，花椒，干辣椒。第3步、热锅不放油，放瓜皮炒干水分，这样瓜皮才会脆口，先盛出备用。第4步、再起油锅，放蒜末，花椒，干辣椒小火炒出香味。第5步、再将瓜皮倒回锅里，调蚝油，虾皮粉，糖，大火翻炒。
2、肋排切成小块，放入锅里焯水，冬瓜切成一公分左右厚的片。生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成小段。锅里加入适量油，放入焯好水的肋排，加入适量生抽、少许老抽、白醋翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒，然后倒入适量开水中火煮20分钟。加入冬瓜再煮十来分钟，再加入适量剁细的豆瓣酱，翻均匀。出锅。
3、做法步骤：第1步、冬瓜去皮洗净。第2步、切片。第3步、多备的猪肝。第4步、香菜洗净切末。第5步、热锅冷油。第6步、油热放冬瓜翻炒。第7步、放食盐。第8步、炒至冬瓜变色。第9步、放清水。第10步、盖锅盖焖煮3分钟。第11步、放猪肝。第12步、放香菜。第13步、翻炒1分钟。第14步、成品。
4、市场上买一圈一斤的冬瓜。清洗干净，去掉外皮，对皮不介意的可以不去。改刀切成长条状。少量生姜切成片，大蒜剁成蒜末备用。虾米淘洗干净，放水里浸泡一下。起锅倒油，油热之后下入生姜大蒜末、花椒，炒出香味。再倒入冬瓜条，大火翻炒。再把虾米捞起来，放入锅中翻炒20秒左右。
5、做法步骤：第1步、瓜皮辣椒大蒜洗净。第2步、瓜皮大蒜辣椒切好备用。第3步、锅中油热放入蒜末爆香。第4步、加入辣椒先炒一下，再加一点点盐，继续翻炒（不能吃辣的少放点）。第5步、再倒入瓜皮。第6步、加点生抽继续翻炒（瓜皮本身就有盐，所以不需要放太多）。
6、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、将冬瓜用勺子挖成圆球状。第3步、香葱切末。第4步、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。第5步、放入冬瓜球翻炒。第6步、翻炒片刻加入蚝油、酱油烧制冬瓜呈现棕红色时洒上香葱碎即可。来自美食天下小艾厨娘的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
烧冬瓜怎么做一学就会的烧冬瓜家常做法
1、清洁冬瓜，去皮去瓤后，切成均匀的块状。接下来，把大蒜切成细末，小葱切成细碎备好。然后，烧热锅，加入适量的油，爆香蒜末，再加入冬瓜块翻炒。过程中，加入适量的盐、老抽和生抽。由于冬瓜本身含水量较高，所以不用额外添加水分。煮软后，撒上葱花点缀即可。除了以上的步骤外，让我们再给红烧冬瓜添加些风味吧。
2、冬瓜切厚片，葱切葱花，蒜切末，海米洗净备用。取锅倒油烧热，放蒜末爆香后下海米煸炒。炒出香味后放入冬瓜片，翻炒后加开水。加蚝油、盐调味，煮至冬瓜透明即可。转大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅。
3、做法步骤：第1步、简单美味好吃。第2步、准备材料待用。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝煸炒变色捞出备用。第4步、锅内留底油，倒入冬瓜煸炒。第5步、加入肉丝。第6步、加入适量水。第7步、一勺盐。第8步、一勺白糖。第9步、葱花切断备用。第10步、大火烧五分钟。
4、做法步骤冬瓜去皮，切成1cm厚片。火腿肉切片热锅中放入1勺猪油和2勺植物油开中小火，放入火腿肉片煸炒出香味下冬瓜和辣椒翻炒1分钟，炒出一部分水分加入没过冬瓜的热水，2勺生抽。
5、烧冬瓜的详细做法步骤：将冬瓜去皮，切成如图的块状在冬瓜外侧打上菱形花刀平底锅放少量油，先煎冬瓜背面。边煎边撒入少许盐。
6、做法：冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;.将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、炒出香味。再下味料炒约半钟。
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